- คำถาม:
- กินผักผลไม้เยอะๆช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งได้อย่างไร?
- คำตอบ:
- ผักผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidants) เช่น EGCG, Curcumin, Luteolin และ Naringin ที่ช่วยกระตุ้นกระบวนการฆ่าเซลล์ผิดปกติ (apoptosis) ลดการแพร่กระจายของมะเร็ง และยับยั้งการสร้างเส้นเลือดใหม่ที่มาเลี้ยงเนื้องอก
ปิดสวิตช์ยีนก่อมะเร็ง ระงับที่ต้นตอก่อนป่วย | Top to Toe EP.100
จากช่อง:THE STANDARD PODCAST
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:29:02ตอนของเซลล์ซอมบี้นะครับก็มีคุณสมบัติแี้
00:29:05แคนเซอร์เหมือนกันเจอในผลไม้หลายชนิดเช่น
00:29:07แอปเปิลสตอเบอร์รี่ลูกพับแตงกวานะครับ
00:29:12lolin นะครับอยู่ในแครอทเซเลอรี่แล้วก็
00:29:15พริกไทยนะครับมี Cam สารตัวนี้อยู่ใน
00:29:19คะน้าผักโขมถั่วแล้วก็ชาอีกตัวนึงนะครับ
00:29:24คือ naringin นะครับอยู่ในเฟฟรุทก็คือ
00:29:28ผลไม้ตระกูลส้มนะครับมี anticancer านอย
00:29:32เช่นกันนะถ้าลองไล่มาทั้งหมดเนี่ยก็จะ
00:29:34เห็นว่ามันมีอยู่ในไหนส่วนใหญ่มันก็อยู่
00:29:36ในไม่ผักก็ผลไม้แล้วก็ผักผลไม้ที่มีหลาก
00:29:40หลายสีสันหลากหลายตระกูลด้วยนะครับเพราะ
00:29:42ฉะนั้นเอาจริงๆอ่ะจำไม่หมดหรอกดีที่สุดก็
00:29:45คือเราพยายามกินผักผลไม้ที่มันหลักสีหลัก
00:29:49ประเภทกินหัวกินรากกินใบบ้างกินเยอะที่
00:29:52สุดยิ่งเยอะยิ่งดีเพราะว่ามันไม่มีสาร
00:29:54เคมีตัวใดตัวนึงที่เป็นแบบ Superman ตัว
00:29:57เดียวที่ที่เอาอยู่อยู่แล้วมันคือหลายๆ
00:30:00ตัวมาช่วยกันทำงานเป็นทีมในการต้านทั้ง
00:30:03แคนเซอร์คือต้านมะเร็งต้านทั้ง Free
00:30:06Radical มีคุณสเป็น antioxidant นะครับ
00:30:09ถามว่ากินไอ้เจ้าานอยไปเนี่ยมันมีฤทธิ์
00:30:12ยังไงบ้างนะครับเขาบอกว่าจากการศึกษา
00:30:14เนี่ยถ้าเรากินานอยเข้าไปเนี่ยมันสามารถ
00:30:17ที่จะไปช่วยเพิ่มกระบวนการ apoptosis
00:30:20apoptosis มันคือการที่เซลล์เนี่ยถูก
00:30:23สั่งให้ฆ่าตัวตายก็คือฮาคิเมื่อไหร่ก็ตาม
00:30:26ที่มันผิดปกตินะครับก็จะช่วยเป็นระบบ
00:30:30Safety ได้ช่วยลด metastasis metastasis
00:30:34คือการที่เซลล์มางเนี่ยมันแพร่จากจุดนึง
00:30:37ไปยังอีกจุดนึงเพราะฉะนั้นถ้าเกิดว่าเรา
00:30:40ลดการแพร่ได้เนี่ยครับเวลาคุณหมอไปเจอ
00:30:44มะเร็งเนี่ยการจัดการเนี่ยมันก็จะง่าย
00:30:46กว่าเพราะว่าถ้าเกิดว่าเราไปอสมมุติไปฉาย
00:30:48รังสีจุดนี้แล้วมันหมดเลยโดยที่ไม่มีจุด
00:30:51อื่นแอบแฟงเนี่ยเราก็อาจจะเซฟแล้วก็จัด
00:30:53การมะเร็งได้ได้สิ้นซากนะครับมันจะไปลด
00:30:57การเพิ่มำนวนแน่นอนมะเร็งคือการที่เซลล์
00:30:59แบ่งตัวไม่หยุดถ้ามันหยุดแบ่งตัวได้ก็จะ
00:31:02สามารถป้องกันการลุกลามจากมะเร็งก้อนเล็ก
00:31:04ๆแค่ไหนก็ให้มันอยู่แค่นั้นไม่ได้ใหญ่
00:31:07เพิ่มขึ้นเพิ่มขึ้นนะครับและที่สำคัญ
00:31:09เนี่ยมันลดการสร้างเส้นเลือดมาเลี้ยงที่
00:31:12กลุ่มเซลล์มะเร็งด้วยจริงๆเการสร้างเส้น
00:31:15เลือกเนี่ยเป็นเรื่องใหญ่แล้วก็เป็น
00:31:16เรื่องสำคัญที่นักวิทยาศาสตร์เนี่ยเขาใช้
00:31:19ในการสร้าง target เปีเป็นการจัดการเลยนะ
00:31:22ครับเพราะเซลล์มาเร็งเนี่ยเป็นเซลล์ที่
00:31:23แทีมากมันต้องการพลังงานเยอะพอมันต้องการ
00:31:26พลังงานเยอะเนี่ยมันมันก็จะ ild ให้เส้น
00:31:29เลือดเนี่ยสร้างมาหามันเพราะเส้นเลือด
00:31:31เนี่ยจะนำพามาซึ่งอาหารนำพามาซึ่ง
00:31:34ออกซิเจนแล้วก็เป็นเส้นทางในการกำจัดของ
00:31:37เสียไปนะครับเพราะงั้นถ้าเมื่อไหร่ก็ตาม
00:31:40มีมะเร็งเนี่ยเส้นเลือดจะวิ่งเข้าไปตรง
00:31:42นั้นเยอะถ้ามันลดป้องกันไม่ให้เส้นเลือดเ
00:31:45วิ่งเข้าไปได้เนี่ยมะเร็งก็จะขาดอาหารตาย
00:31:47ไปได้เช่นกันเพราะฉะนั้นการกินอาหารกลุ่ม
00:31:49านอยเนี่ยเราทุกคนเนี่ยสามารถจะกินแล้วก็
00:31:51ดูแลตัวเองได้เลยเพราะเราไม่รู้เลยนะครับ