- คำถาม:
- กาแฟประเภทไหนที่อาจทำให้ระดับไขมันเลว (LDL) สูงขึ้น และทำไม?
- คำตอบ:
- กาแฟที่ไม่ผ่านการกรอง เช่น กาแฟ French Press หรือกาแฟต้มบางแบบ อาจเพิ่ม LDL เพราะมีสารคาเฟสต์และคาสูง ซึ่งไปขัดขวางการทำงานของตับให้ดึงไขมันเลวออกจากเลือดได้ไม่ดีเท่าที่ควร
หมอภทร Podcast Talk ตอน เครื่องดื่มที่ช่วยลดระดับ LDLในเลือด เทียบระหว่าง ชาเขียว ชาดำ โกโก้ดิบ กาแฟ
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:30โดยเฉพาะกาแฟที่ไม่ผ่านการกรองอย่างพวก
00:03:33French Prสหรือกาแฟต้มกาแฟสดบางแบบที่
00:03:37ไม่ใช้กระดาษกรองเพราะมันมีสาร 2 ตัวชื่อ
00:03:41คาเฟestกับคาสูงสารพวกนี้แบบว่ามันไปขัด
00:03:46ขวางตับทำให้ตับดึงไขมันเลวออกจากเลือด
00:03:49ได้ไม่ค่อยดีมีงานวิจัยเขาก็เทียบชัดเจน
00:03:52เลยนะคะคนที่ดื่มกาแฟไม่กรองเนี่ย LDL
00:03:55สูงขึ้นเลยครับ
00:03:57>> แต่พอเปลี่ยนเออมาเป็นแบบกรองด้วยกระดาษ