การเลือกเนื้อสัตว์ในอาหารเพื่อสุขภาพควรพิจารณาอะไรเป็นหลัก

ข้าวกล้องอบเผือก สำหรับผู้ป่วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ [ทำอาหาร by Mahidol Channel]

จากช่อง : Mahidol Channel มหิดล แชนแนล


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:08 ว่า

00:00:0800:00:33 [เพลง]

00:00:3300:00:36 แล้วต้องใช้ข้าวกล้องกับเผื่อเพราะอะไร

00:00:3600:00:38 ครับเพราะว่าส่วนมากคนทางเข้ากล้องกับทาน

00:00:3800:00:41 เผื่อแล้วไม่เกิดการอักเสบหรืออาการไม่

00:00:4100:00:43 ได้แย่ลงเพราะฉะนั้นก็เป็นทางเลือกที่ดี

00:00:4300:00:45 แล้วก็เป็นหนึ่งในวิธีที่พญาที่จำกัดไข

00:00:4500:00:48 มันไม่เยอะนั่นเองนะคะว่าอาหารที่เรา

00:00:4800:00:50 เลือกมาส่วนมายังไม่ได้ช่วยทำกรรมเริ่ม

00:00:5000:00:53 ว่างั้นเถอะตรงนี้สำคัญคือบางอย่างรับ

00:00:5300:00:56 ประทานไปแล้วการกำเริบเวลาสอนทุกวันนี้

00:00:5600:00:58 แล้วกับบุคคลด้วยนะน้องก่อนอาจจะซื้อทีก็

00:00:5800:01:00 อย่างใดอย่างหนึ่งหรือเปล่าอะไรประมาณก็

00:01:0000:01:01 อาจจะไม่เหมือนกันนะคะจะไม่เหมือนกันมา

00:01:0100:01:04 ที่ต้องทานเยอะด้วยเลยอย่างเนี้ยค่ะเรา

00:01:0400:01:07 ต้องสังเกตตัวเองนิดนึงค่ะดูอาการตัวเอง

00:01:0700:01:11 ได้นี่เรือไปมันปวดงั้นก็ตรงนี้แต่บางคน

00:01:1100:01:13 ได้ประมาณเท่าไหร่ข้าจะไม่ปวดแล้วไปแล้ว

00:01:1300:01:15 แล้วแต่ว่าโรคเราเนี่ยเป็นมากเป็นน้อย

00:01:1500:01:18 เท่าไหร่มันเก่งดีนะครับลงมือทำกันเลยดี

00:01:1800:01:21 กว่าจะเลยเราเริ่มจากตั้งไปค่ะแล้วก็เท

00:01:2100:01:23 น้ำมันลงได้เลย

00:01:2300:01:27 แต่เราจะผัดเกาะนะฮะต้องผ่านก่อนปกตินะ

00:01:2700:01:29 เอาความหอมเอาพวกเครื่องปรุงของเราเนี่ย

00:01:2900:01:32 มาทำให้เขามีกลิ่นหอมให้เขาสุขมันอย่างไร

00:01:3200:01:34 สุขแล้วเล็กน้อยด้วยจะได้เราไก่เชียงเรา

00:01:3400:01:39 ลงได้เลยครับ

00:01:3900:01:43 สมมติว่าบางคนไม่ชอบเป็นกุนเชียงไก่หรือ

00:01:4300:01:46 หมูก็แล้วแต่ได้อยู่เราจะเอายังไงดีแล้ว

00:01:4600:01:48 เลิกเป็นเนื้อสัตว์ก็ได้อย่างที่บอกอะไร

00:01:4800:01:51 ก็ได้หรือหมูก็ได้แต่ว่าใหญ่เยอะมากว่าจะ

00:01:5100:01:54 เลือกที่ไขมันไม่เยอะไม่เอามันเขาไม่เอา

00:01:5400:01:57 หนังเขามาก็จะดีกว่าควบคุมน้ำหนักถูกต้อง

00:01:5700:02:00 ได้ค่ะพอเริ่มจะมีเสียงเราแม่ตื่นกันแล้ว

00:02:0000:02:04 พอเราต้องผัดอีกนานอยู่นั่นก็คือกล้วยอัน

00:02:0400:02:07 นี้เพื่อให้ความจำดีเลยฮ่าๆอันนี้อร่อย

00:02:0700:02:10 ด้วยชอบต่อไปเป็นเห็ดหอมค่ะนี้เราก็หัน

00:02:1000:02:14 หันซอยรู้ใส่เยอะด้วยนะเนี่ยยายค่ะน้อง

00:02:1400:02:16 เราเน้นนอนเราพยายามลดเนื้อสัตว์ต่อไป

00:02:1600:02:19 เป็นเผื่อของเรานะคะก็กันเต่ามา

00:02:1900:02:24 [เพลง]

00:02:2400:02:29 แค่นี้ก็ผอมแล้วผมว่างเลยแป๊บเดียวทั้ง

00:02:2900:02:32 เพื่อนทั้งหมดหอมนี่มีกลิ่นใส่แครอทเข้า

00:02:3200:02:35 ไปด้วยก็ได้มีแคลอรี่อย่างนึงนะฮะ

00:02:3500:02:43 ถ้าติดแล้วพี่ใส่นั้นไม่เสร็จแล้วนี่ไง

00:02:4300:02:45 โอเค

00:02:4500:02:49 ผลบอลมั้ยฮะได้เลยค่ะของเราเครื่องปรุงรส

00:02:4900:02:53 เนี่ยไปซีอิ้วขาวขาว

00:02:5300:02:57 ตามมาด้วยน้ำมันหอยน้ำมันหอย

00:02:5700:03:00 [เพลง]

00:03:0000:03:03 นะ

00:03:0300:03:05 [เพลง]

00:03:0500:03:09 จ๊ะส่วนเลยเหลืองที่เราเป็นเข้าอบ 3

00:03:0900:03:12 source เนี้ยใช่เอากลิ่นหอมของแต่ละ

00:03:1200:03:13 อย่างมาใช้

00:03:1300:03:18 สุดท้ายด้วยน้ำต่อตอนความหวานต้องมาใช่

00:03:1800:03:21 ค่ะจะนั้นเพราะเครื่องปรุงรสเราเข้ากัน

00:03:2100:03:23 แล้วเนี่ยเราก็นำข้าวกล้องของเราเนี่ยเรา

00:03:2300:03:26 ก็บีบเลยณรงค์ได้เลยใช่ไม่ต้องเป็นห่วง

00:03:2600:03:29 ไม่ต้องอะไรก่อนเลยนะเดี๋ยวเราจะไปหุงที

00:03:2900:03:32 หลังนะคะเราก็ใส่ได้เลยใส่ลงไปเลยนะฮะ

00:03:3200:03:35 เนี่ยเนื้อผัดเล็กน้อยนะคะให้เข้าร้อนลง

00:03:3500:03:41 ความร้อนหน่อยเอากล้องดิบเลยนะครับใช่ค่ะ

00:03:4100:03:44 เข้ากล้องที่ใส่เนี่ยไม่ใช่เข้าไปหุงสุก

00:03:4400:03:46 แล้วมาใส่นะครับคุณผู้ชมเป็นข้าวสารเลย

00:03:4600:03:50 ที่ซื้อมาแล้วก็มามาซาวน้ำมาล้างสักรอบ

00:03:5000:03:55 เม้นค่ะแล้วก็เอามาผัดแบบนี้ๆ

00:03:5500:03:58 คะแล้วเดี๋ยวเราค่อยไปหุงใช่ค่ะวิธีทำ

00:03:5800:04:00 ค่อยๆทำข้าวมันไก่เนี่ยก็จะมาผัดก่อนก่อน

00:04:0000:04:04 ที่เราจะไปอบครับนะคะอันนี้คือว่าเรียบ

00:04:0400:04:07 ร้อยแล้วคือรถของเราขี้แล้วเนี่ยค่ะเราก็

00:04:0700:04:09 นำไปหูเหมือนค่าปกติได้เลยโมงข้าวเลยนะ

00:04:0900:04:12 แต่เศร้าเพิ่มน้ำมันหุงข้าวเติมน้ำให้พอ

00:04:1200:04:15 ดีนะคะกับกับปริมาณมาแล้วหุงข้าวนั่นแหละ

00:04:1500:04:17 เหมือนกันเป๊ะเลยเพื่อให้ค่าสูตรเท่านั้น

00:04:1700:04:19 เพราะอย่างอื่นเราสูบแล้วครับนะคะ

00:04:1900:04:41 [เพลง]

00:04:4100:04:45 เอามาดูผลงานของเราครับอาจารย์ซ่าแก้ว

00:04:4500:04:48 หลังจากที่ลงเอ้ย

00:04:4800:04:52 ไม่หอมมากหอมจริงนะคะทานด้วยค่ะกูไปน้ำ

00:04:5200:04:55 มันใบหน้าแม่ steam เตมรูของเปิดสมีพื้น

00:04:5500:04:56 ที่

00:04:5600:04:59 น้อยเรามาใส่ในบนเล็กๆของเราแล้วเดี๋ยว

00:04:5900:05:05 เราจะได้ความให้มันสวยงามอาจแน่นๆหน่อย

00:05:0500:05:08 สิ่งทุกอย่างเรียงตัวสวยงามแปะก๊วยคุณชี

00:05:0800:05:11 เชียงแครอทเห็ด

00:05:1100:05:24 เขานอนด้วยเขาหรอมือมือต้อง

00:05:2500:05:29 ก็ขอสู้ๆลงไปถึง

00:05:2900:05:30 กับแต่ง

00:05:3000:05:33 [เพลง]

00:05:3400:05:37 และก็

00:05:3700:05:58 [เพลง]

00:05:5800:06:02 นั่นแหละชิมครับร้องค่ะค่อนไม่ใหญ่นะเธอ

00:06:0200:06:06 คงเป็นหนักน่ะสิขอให้นิดเดียวเองไม่ต่อย

00:06:0600:06:13 อ่ะน้ำหนักตัดชิมทำเดียวพอ

00:06:1300:06:18 อร่อยๆหือ

00:06:1800:06:23 มันหอมอร่อยนะดิโอ

00:06:2300:06:27 ถ้าคุณไม่ออกแล้วกลมกล่อมมีรสชาติเค็มหอม

00:06:2700:06:30 หวานนิดๆแล้วชอบตรงเข้ากล้องแล้วจะเข้า

00:06:3000:06:32 กล้องคือมันจะมีกลุ่มๆนิดนึงอ้ะเที่ยว

00:06:3200:06:36 แล้วมันได้รสชาติขอบเผื่อตั้งแต่กู n แต่

00:06:3600:06:40 แครอทก็ได้ด้วยนะคะอร่อยมากเลยอ่ะงอก 5

00:06:4000:06:45 หมู่ใช่ค่ะเนี่ยเป็นเมนูที่ทำง่ายทำเสร็จ

00:06:4500:06:48 ปุ๊บก็กินกันได้หลายคนตายทั้งครอบครัวเลย

00:06:4800:06:50 แล้วบอกว่าเนี่ยเพื่อจะให้ผู้ที่เป็น

00:06:5000:06:53 รูมาตอยด์แต่ว่าถ้าทุกคนได้ทำด้วยกันและ

00:06:5300:06:56 กินด้วยกันก็คือปัญหาสนุกเลยจริงทำได้หมด

00:06:5600:06:58 ไม่ต้องแยกเนาะแยกเมนูให้มันสิ้นเปลือง

00:06:5800:07:01 หรือเรื่องเวลาเราหน้าที่ของเราในวันนี้

00:07:0100:07:03 หมดแล้วนะครับวันนี้ลาไปก่อนนะครับสวัสดี

00:07:0300:07:06 ครับอ่ะ

00:07:0600:07:09 [เพลง]

00:07:0900:07:10 น.ส

00:07:1000:07:12 [เพลง]

00:07:1200:07:15 ม.ค