- คำถาม:
- การทานไข่เป็นมื้อกลางวันมีประโยชน์ต่อใครเป็นพิเศษ และควรทานกี่ฟองเพื่อซ่อมแซมกล้ามเนื้อ?
- คำตอบ:
- การทานไข่เป็นมื้อกลางวันเหมาะกับคนที่ออกกำลังกายหนักหรือทำงานหนัก เพราะช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะภายใน 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมงหลังออกกำลังกาย งานวิจัยแนะนำให้ทานโปรตีนประมาณ 20-40 กรัม ซึ่งเทียบได้กับไข่ 3-4 ฟอง สำหรับคนทั่วไปอาจทานแค่ 1-2 ฟองก็เพียงพอต่อการซ่อมแซมร่างกาย
ทานไข่ เช้า เที่ยง เย็น ให้ประโยชน์เด่นๆที่แตกต่างกันอย่างไร แล้วจะเลือกทานเวลาไหนให้เหมาะกับตัวเอง
จากช่อง:หมออ๊อก Dr.OCT24
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:11ทำงานมีการออกแรง การทานไข่มื้อกลางวัน เราอาจจะคิดว่าหวังผลในเรื่องของการช่วย
00:06:17ซ่อมแซมกล้ามเนื้อโดยตรง โดยเฉพาะคนที่ทำ งานหนักใช้แรงมากในช่วงเช้า หรือคนที่
00:06:23ออกกำลังกายหรือว่าเข้าฟิตเนส ทราบไหมครับว่า เวลาที่ดีที่สุดของการทานโปรตีนเพื่อ
00:06:28ซ่อมแซมกล้ามเนื้อคือตอนไหน คนที่ เข้าฟิตเนสหรือเล่นกล้ามน่าจะตอบได้
00:06:34นะครับว่า เวลาที่ดีที่สุดของการทานโปรตีน คือ 30 นาทีถึง 2 ชม. หลังออกกำลัง
00:06:41และปริมาณโปรตีนที่งานวิจัยแนะนำคืออยู่ที่ 20-40 กรัม (หลังออกกำลังกายมื้อนั้น) หรือโอเคบางคนอาจจะทาน
00:06:47มากกว่านั้น ซึ่ง 20-40 กรัม คร่าวๆก็คือ ปริมาณไข่ 3-4 ฟอง อันนี้เป็นแนวเล่นกล้าม
00:06:53นะครับหรือแนว Weight Training ซึ่งคนทั่วไป อาจจะไม่จำเป็นต้องทานเยอะขนาดนั้น
00:06:58สำหรับคนทั่วไป เราก็ทานแค่ 1-2 ฟอง เพื่อซ่อมแซมร่างกายในช่วงเช้าที่ผ่าน
00:07:04มาก็น่าจะเพียงพอครับ(ทานอย่างอื่นด้วย) ขอแทรก นิดนึงว่าคนที่ทำทำ Weight Training ส่วนใหญ่เขาจะทาน
00:07:10เวย์โปรตีน เหตุผลก็คือมันสะดวกกว่า พกพาง่าย ย่อยง่าย มีรสชาติอร่อย ดูดซึมได้เร็ว