- คำถาม:
- การทอดแคบหมูด้วยน้ำมันซ้ำๆ มีผลต่อสุขภาพอย่างไร?
- คำตอบ:
- การใช้น้ำมันทอดซ้ำๆ อาจทำให้เกิดสารพิษ เช่น อะคริลาไมด์ และสารก่อมะเร็งอื่นๆ ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและโรคหัวใจ
แคบหมูไร้มัน ไร้มันจริงหรือ..?? | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:13:03น้ำมันดำอย่างนะครับหรือมันมีสารพวก
00:13:07อะคริลาไมด์สารเราก็มะเร็งพวกสารมีขั้ว
00:13:11ทั้งหลายแหล่ที่สารที่ทำให้เกิดมะเร็ง
00:13:13เนี่ยอยู่เยอะเนี่ยถ้าเราได้แถมไปด้วยนอก
00:13:17จากแถมหัวใจแล้วแต่มะเร็งเฮ้ยโอ้โหไม่ได้
00:13:20แหลมเลยนะเขาจะมาไอ้นี่เราไม่เนี้ยไม่ก็