การตรวจหาสาเหตุการแพ้อาหารมีวิธีใดบ้าง

คำถาม:
การตรวจหาสาเหตุการแพ้อาหารมีวิธีใดบ้าง?
คำตอบ:
มีสองวิธีหลัก ได้แก่ การตรวจเลือดเพื่อวัดระดับแอนติบอดี IgE ที่เกี่ยวข้องกับการแพ้ และการทดสอบผิวหนัง (Skin Prick Test) โดยหยดสารจากอาหารที่สงสัยลงบนผิวแล้วสะกิดเบาๆ แล้วรอ 15-20 นาที เพื่อดูว่ามีการตอบสนองเป็นตุ่มแดงบวมหรือไม่

Doctor talk - ภูมิแพ้อาหาร รู้ก่อนทาน อาการไม่กำเริบ

จากช่อง:Nakornthon
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:31ได้
00:03:36ค่ะหลักๆก็จะมีวิธีการทดสอบโดยการเรียก
00:03:40ว่าสรน 2 วิธีด้วยกันนะคะวิธีที่ 1 ก็
00:03:44เรียกว่าการทดสอบภูมิแพ้โดยการเจาะเลือด
00:03:47ค่ะจะเอาเลือดไปปริมาณเพียงเล็กน้อยไม่
00:03:49ถึง 5 ซีซีอ่ะค่ะก็เราจะเอาไปตรวจ IG นะ
00:03:53คะซึ่งเป็นแอนติบอดี้ชนิดนึงจะบ่งบอกได้
00:03:56ว่าคนนั้นเนี่ยมีการแพ้สารประเภทใดบ้าง
00:04:00ใครแพ้อาหารชนิดไหนก็จะมี IG ต่ออาหาร
00:04:03ชนิดนั้นขึ้นแต่ว่าหมอต้องอธิบายก่อนว่า
00:04:06การแปรผล IG ทั้งหมดเนี่ยต้องอาศัยอาการ
00:04:10ประกอบด้วยเพราะว่ามีทั้งผลบวกลวงและผลลบ
00:04:14ลวงนะคะเราจะต้องดูผลแลบประกอบกับอาการ
00:04:17ของคนไข้ไปด้วยค่ะวิธีที่ 2 นะคะคือการทด
00:04:21สอบโดยการทำการสะกิดผิวหนังเรียกว่า Skin
00:04:25prick Test นะคะวิธีการทำง่ายๆเลยค่ะ
00:04:28เราแค่หยดสารกรอบภูมิแพ้ไปที่ท้องแขนนะคะ
00:04:32แล้วก็จะถ้าใครมีประวัติที่สงสัยเรื่อง
00:04:34แพ้อาหารเราก็สามารถหยดน้ำยาที่ทำจาก
00:04:37อาหารที่เราสงสัยได้แล้วก็ใช้แท่งพลาสติก
00:04:41เล็กๆเหมือนเข็มเล็กๆเลยค่ะสะกิดไปที่
00:04:43บริเวณท้องแขนหลังจากนั้นเนี่ยนั่งรอ
00:04:46ประมาณ 15-20 นาทีบริเวณไหนที่แพ้เนี่ยจะ
00:04:50เป็นตุ่มบวมนูนแดงแล้วก็คันภายในเวลา 15
00:04:55นาทีเราก็จะได้คำตอบแล้วค่ะว่าอาการของ
00:04:58เราเนี่ยเกิดจากการแพ้สารชนิดไหน