00:00:00 → 00:00:03 บทโซเชียลแชร์เตือนว่าอันตรายของชามีทั้ง
00:00:03 → 00:00:07 มะเร็งลำไส้เสี่ยงไตวายและกระดูกพรุนหือ
00:00:07 → 00:00:12 ชัวร์หรอ
00:00:12 → 00:00:14 เรื่องนี้ถ้าจริงก็น่าตกใจและควรรีบบอก
00:00:14 → 00:00:16 เตือนกันครับแต่ก่อนจะแชร์ต่อต้องเช็คให้
00:00:16 → 00:00:18 ถูกชัวร์ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์สำนักข่าวไทย
00:00:18 → 00:00:22 อสมท.สอบถามกับอาจารย์สาขาอาหารโภชนาการ
00:00:22 → 00:00:25 และการกำหนดอาหารภาควิชาคหกรรมศาสตร์คณะ
00:00:25 → 00:00:28 เกษตรมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ครับอันตราย
00:00:28 → 00:00:29 ของชาที่แชร์กันนี้จริงมั้ครับ
00:00:29 → 00:00:32 >> จริงๆแล้วทั้ง 3 โรคนะคะยังไม่มีงานวิจัย
00:00:32 → 00:00:36 ในคนที่บ่งบอกว่าการกินชาแล้วจะทำให้เกิด
00:00:36 → 00:00:39 3 โรคนี้ข้อดีข้อเสียในภาพรวมก็มีทั้ง
00:00:39 → 00:00:42 จริงและไม่จริงปปนกันไปค่ะต้องขึ้นอยู่
00:00:42 → 00:00:45 แล้วแต่บุคคลเป็นรายๆไปอย่างเช่นโรคไตวาย
00:00:45 → 00:00:49 การกินชาที่เข้มในปริมาณมากในระยะเวลาที่
00:00:49 → 00:00:51 ต่อเนื่องกันอาจจะไปเหนี่ยวนำให้คนที่มี
00:00:51 → 00:00:54 ภาวะไตทำงานหนักอยู่แล้วทำงานได้แย่ลง
00:00:54 → 00:00:56 เพราะว่าในนั้นเนี่ยมันจะมีสารออกซเลตแต่
00:00:56 → 00:00:59 ว่าถ้าในคนปกติเนี่ยก็แทบจะไม่มีปัญหา
00:00:59 → 00:01:01 >> ดื่มชาเสี่ยงมะเร็งลำไส้จริงเหรอครับ
00:01:01 → 00:01:03 >> ส่วนในเรื่องของมะเร็งลำไส้เนี่ยจริงๆ
00:01:03 → 00:01:05 แล้วไม่มีเลยนะคะจะมีงานวิจัยเพราะบอกว่า
00:01:05 → 00:01:09 การกินชาโดยเฉพาะชาเขียวจะช่วยการลดการ
00:01:09 → 00:01:11 เกิดมะเร็งลำไส้แต่เนี้ยเป็นงานวิจัยแค่
00:01:11 → 00:01:13 ในหลอดทดลองแล้วก็ในเซลล์เท่านั้นยังบอก
00:01:14 → 00:01:15 ไม่ได้ว่าในคนเป็นยังไง
00:01:15 → 00:01:16 >> แล้วกระดูกพุนล่ะครับ
00:01:16 → 00:01:18 >> กระดูกพุนเนี่ยในงานวิจัยก็บอกว่าถ้าเป็น
00:01:19 → 00:01:21 ชายเขียวก็จะช่วยในเรื่องของลดการสลาย
00:01:21 → 00:01:23 กระดูกเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมเข้าไปใน
00:01:23 → 00:01:26 กระดูกมันก็จะช่วยทำให้กระดูกแข็งแรงมาก
00:01:26 → 00:01:28 กว่าก็ยังไม่ฟันธงนะคะเพราะว่าเราอย่าลืม
00:01:28 → 00:01:30 ว่าเวลาเรากินชาเนี่ยมันไม่ได้แค่สาร
00:01:30 → 00:01:32 สำคัญหรือว่าสารต้านอนุมูลอิสระเราจะได้
00:01:32 → 00:01:35 คาเฟอีนซึ่งคาเฟอีนตัวนี้แหละค่ะจะทำให้
00:01:35 → 00:01:38 แคลเซียมออกจากร่างกายได้ง่ายขึ้น
00:01:38 → 00:01:41 >> เขายังบอกว่าใบชามีฟลูอไรด์สูง
00:01:41 → 00:01:44 >> ในใบชาด้วยแล้วก็ในน้ำชามีปริมาณฟลูอไรด์
00:01:44 → 00:01:46 ค่อนข้างเยอะเลยมันก็มีการศึกษาอยู่แต่
00:01:46 → 00:01:49 พูดในแง่ของสุขภาพภาพแล้วเนี่ยเราไม่ได้
00:01:49 → 00:01:53 เจอคนไข้ที่มีปัญหาว่าบริโภคช้าจนมีระดับ
00:01:53 → 00:01:55 วัวไลเยอะเกินแล้วก็เป็นพิษต่อร่างกาย
00:01:55 → 00:01:57 ขนาดนั้นนะคะดังนั้นเนี่ยการบริโภคอาจจะ
00:01:57 → 00:02:00 ไม่ต้องตระหนบหรือว่ากลัวจนกระทั่งไม่
00:02:00 → 00:02:01 อยากกินชา
00:02:01 → 00:02:03 >> เขาบอกว่าดื่มชาที่ร้อนจัดความร้อนจะ
00:02:03 → 00:02:06 ทำลายสารต้านมะเร็งและสารชะลอความเสื่อม
00:02:06 → 00:02:07 ของเซลล์ในร่างกายจริงเหรอครับ
00:02:07 → 00:02:10 >> อันนี้จริงในบางส่วนชาทุกประเภทนะคะจะมี
00:02:11 → 00:02:12 สารต้านอนุมูลอิสระนะคะหรือว่าสาร
00:02:12 → 00:02:14 poลิฟีนออลเนี่ยค่อนข้างเยอะจริงๆมันเป็น
00:02:14 → 00:02:16 สารที่ไม่ค่อยคงตัวมันจะถูกทำอะไรได้ง่าย
00:02:16 → 00:02:20 ไม่ว่าจะเป็นแสงแล้งกรดความร้อน 100-120
00:02:20 → 00:02:23 องศนะคะแต่ถ้าสมมุติว่าเรามีกรรมวิธีทำชา
00:02:23 → 00:02:26 ที่เหมาะสมนะคะอย่างเช่นที่อุณหภูมิ 70-80
00:02:26 → 00:02:29 องศาอันเนี้ยค่ะก็จะช่วยทำให้สารต่างๆที่
00:02:29 → 00:02:32 อยู่ในชายังคงอยู่เยอะขึ้นก็ขึ้นอยู่กับ
00:02:32 → 00:02:34 วิธีแล้วก็อุณหภูมิ
00:02:34 → 00:02:36 >> เขาบอกว่าการดื่มชาใส่นมก็ไม่ให้ประโยชน์
00:02:36 → 00:02:39 ต่อร่างกายเพราะโปรตีนในนมจะไปจับกับสาร
00:02:39 → 00:02:41 สำคัญในชาจริงเหรอครับ
00:02:41 → 00:02:44 >> จริงไม่หมดค่ะนมนะคะหรือว่าโปรตีนในนม
00:02:44 → 00:02:46 เนี่ยจะไปจับกับสารในชาเนี่ยจริงๆแล้วมัน
00:02:46 → 00:02:49 ก็จับนะนะคะอย่างเช่นชาเขียวจะมีสาร
00:02:49 → 00:02:52 คาเทชินนมนะคะก็จะไปจับกับตัวคาเทชินเป็น
00:02:52 → 00:02:54 สารประกอบที่มันไม่สามารถทำให้ร่างกายมัน
00:02:54 → 00:02:57 ดูดซึมเข้าไปได้แต่ไม่ได้จับจนถึงสารทุก
00:02:57 → 00:03:00 ตัวดังนั้นเนี่ยก็จะมีไคเทชีนที่มันยัง
00:03:00 → 00:03:02 เหลืออยู่ก็สามารถให้ประโยชน์กับร่างกาย
00:03:03 → 00:03:05 ได้อยู่ดังนั้นเนี่ยจะบอกว่าไม่ได้
00:03:05 → 00:03:06 ประโยชน์เลยก็ไม่ใช่
00:03:06 → 00:03:08 >> เขาบอกว่าเด็กที่ดื่มชานั้นจะมีสารแทนิน
00:03:08 → 00:03:11 เข้าไปตกตะกอนโปรตีนเสี่ยงภาวะขาดอาหาร
00:03:11 → 00:03:12 จริงเหรอครับ
00:03:12 → 00:03:15 >> ก็จริงแต่ว่าว่าไม่เสมอไปแต่จริงๆแล้วใน
00:03:15 → 00:03:17 เด็กเนี่ยเราก็จะไม่แนะนำให้มีการดื่มชา
00:03:17 → 00:03:19 นะคะเนื่องจากแทนนินเนี่ยมันอาจจะไปรบกวน
00:03:20 → 00:03:21 การดุจซึมของโปรตีนเพราะว่าเด็กเนี่ย
00:03:21 → 00:03:24 ต้องการพลังงานแล้วก็โปรตีนค่อนข้างสูง
00:03:24 → 00:03:26 รวมถึงจะไปรบกวนการนอนหลับทำให้เด็กเนี่ย
00:03:26 → 00:03:28 พักผ่อนไม่เพียงพอนะคะ
00:03:28 → 00:03:31 >> เขาบอกว่าการดื่มชาควบคู่กับอาหารแร่ธาตุ
00:03:31 → 00:03:34 สำคัญจากผักผลไม้จะถูกชาจับไว้ไม่ดูดซึม
00:03:34 → 00:03:35 เข้าร่างกายจริงมั้ครับ
00:03:35 → 00:03:38 >> แค่บางสารเช่นธาตุเหล็กส่วนใหญ่เนี่ย
00:03:38 → 00:03:40 แทนินจะไปจับกับธาตุเหล็กโดยเฉพาะธาตุ
00:03:40 → 00:03:43 เหล็กที่มาจากพืชจากผักการดูดซึฟธาตุ
00:03:43 → 00:03:46 เหล็กในร่างกายอ่ะลดน้อยลงสำหรับคนที่มี
00:03:46 → 00:03:49 ภาวะเลือดจางก็อาจจะไม่แนะนำหรือว่าถ้า
00:03:49 → 00:03:51 อยากทานชาจริงๆก็ให้ทานน้อยที่สุดนะคะ
00:03:51 → 00:03:53 ประมาณแก้วนึงก็ยังพอได้
00:03:53 → 00:03:56 >> เขาบอกว่าการดื่มชากับการกินวิตามินเสริม
00:03:56 → 00:03:58 ชาก็จะจับสารสำคัญด้วยจริงเหรอครับ
00:03:58 → 00:04:00 >> อันนี้จริงในเรื่องของธาตุเหล็กแต่ว่าแร่
00:04:00 → 00:04:03 ธาตุอื่นๆยังไม่ได้มีงานวิจัยที่บ่งบอก
00:04:03 → 00:04:06 ว่ามันจะทำให้ไม่สามารถดูดซึมได้จนก่อ
00:04:06 → 00:04:08 ปัญหาให้เกิดโรคจริงๆถ้าไม่อยากให้กวนกัน
00:04:08 → 00:04:12 เลยถ้าเรากินชาแบบชาเข้มอย่างชาดำก็อาจจะ
00:04:12 → 00:04:15 ต้องห่างจากมื้ออาหารประมาณ 1-2 ชมง
00:04:15 → 00:04:17 >> เขาบอกว่าชาเขียวบรรจุขวดสารสำคัญจะถูก
00:04:17 → 00:04:18 ทำลายจริงมั้ยครับ
00:04:19 → 00:04:21 >> ใช่ค่ะสารสำคัญจะน้อยลงนะคะเมนมีงานวิจัย
00:04:21 → 00:04:24 เมื่อเขาเปรียบเทียบระหว่างชาที่ชงเองกับ
00:04:24 → 00:04:26 ชาที่บรรจุขวดชาประเภทเดียวกันเนี่ยเขา
00:04:26 → 00:04:28 บอกว่าชาที่บรรจุขวดเนี่ยจะมีสารสำคัญ
00:04:28 → 00:04:31 หรือว่าสารต้านอนุมูลอิสระน้อยกว่าหลาย
00:04:31 → 00:04:33 เท่าเมื่อเปรียบเทียบกับชาที่ชงเองเพราะ
00:04:33 → 00:04:36 ว่าเวลาที่เราเอาไปเข้าสู่กระบวนการผลิต
00:04:36 → 00:04:38 จะมีการให้ความร้อนไม่ว่าจะเป็น pas
00:04:38 → 00:04:42 sterilization จะทำให้สารต้านนมูลอิสระ
00:04:42 → 00:04:45 เสียบไปก็เลยส่งผลทำให้มันมีปริมาณน้อยลง
00:04:45 → 00:04:45 ค่ะ
00:04:45 → 00:04:47 >> อาจารย์ย้ำว่าไม่ต้องตื่นตระหนก
00:04:47 → 00:04:49 >> ในแง่ของการกินชาร่วมกับอาหารนะคะ 1 เลย
00:04:49 → 00:04:52 ถ้าชาไม่ได้เข้มข้นมากการกินร่วมกับอาหาร
00:04:52 → 00:04:55 ไม่ได้มีผลเท่าไหร่แต่ถ้าเรากินชาที่ค่อน
00:04:55 → 00:04:58 ข้างจะเข้มข้นจะทำให้มีการดูดซึมของธาตุ
00:04:58 → 00:05:00 เหล็กบางทีก็อาจจะเป็นแคลเซียมเนี่ยลดลง
00:05:00 → 00:05:02 ก็อาจจะมีผลได้
00:05:02 → 00:05:04 >> แล้วจริงๆเราควรดื่มชายังไงล่ะครับ
00:05:04 → 00:05:06 >> หลายคนอาจจะชงชาเองนะแต่ว่าส่วนใหญ่ก็จะ
00:05:06 → 00:05:09 มีการดื่มชาตามร้านซึ่งส่วนใหญ่เนี่ยก็จะ
00:05:09 → 00:05:12 มีการใส่น้ำตาลทำให้มีพลังงานแล้วก็ได้
00:05:12 → 00:05:15 รับน้ำตาลค่อนข้างสูงซึ่งตรงเนี้ยค่ะมัน
00:05:15 → 00:05:18 จะทำให้เกิดโรคต่างๆที่กล่าวมาได้เพิ่ม
00:05:18 → 00:05:19 ขึ้นแม้ว่าเราจะกินชา
00:05:19 → 00:05:21 >> แต่สรุปแล้วที่เขาแชร์เตือนอันตรายจากการ
00:05:21 → 00:05:23 ดื่มชานี่เป็นยังไงครับ
00:05:23 → 00:05:25 >> บทความนี้จริงๆไม่แนะนำให้แชร์ต่อนะคะ
00:05:26 → 00:05:29 เพราะ 1 เลยอาจจะทำให้ผู้บริโภคตกใจกลัว
00:05:29 → 00:05:31 ว่าไม่สามารถกินชาได้แล้วเพราะจะทำให้
00:05:31 → 00:05:33 เกิดโรคต่างๆซึ่งจริงๆแล้วเนี่ยมันไม่ได้
00:05:33 → 00:05:35 ทำให้เกิดโรคต่างๆอย่างที่กล่าวมาขนาด
00:05:35 → 00:05:36 นั้นค่ะ
00:05:36 → 00:05:38 >> ตั้งข้อสงสัยด้วยข้อมูลที่ถูกต้องรอบด้าน
00:05:39 → 00:05:41 ป้องกันการถูกทำให้เข้าใจผิดด้วยข้อมูล
00:05:41 → 00:05:43 ที่ถูกต้องเพียงบางส่วนนะครับส่งเรื่อง
00:05:43 → 00:05:46 น่าสงสัยแจ้งเตือนภัยข้อมูลเท็จเพียงแอด
00:05:46 → 00:05:47 Line ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ไว้นะครับเข้าไป
00:05:47 → 00:05:50 ที่เพิ่มเพื่อนและค้นหา@ชัวร์ and Share
00:05:50 → 00:05:52 ยังมีอีกหลายเรื่องน่าสงสัยบนสังคม
00:05:52 → 00:05:54 ออนไลน์หากได้รับอะไรมาอย่าเพิ่งแชร์ต่อ
00:05:54 → 00:05:58 ร่วมตรวจสอบไปด้วยกันกับชั่วก่อนแชร์