- คำถาม:
- การจำกัดแคลอรี่อย่างเดียวโดยไม่ใส่ใจคุณภาพอาหารอาจส่งผลต่อจิตใจอย่างไร?
- คำตอบ:
- การจำกัดแคลอรี่โดยไม่จัดการคุณภาพของอาหารอย่างเหมาะสมอาจทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าที่สูงขึ้น โดยเฉพาะในผู้ชายและผู้ที่มีน้ำหนักเกิน เนื่องจากการขาดสารอาหารสำคัญ เช่น โอเมก้า 3 (โดยเฉพาะ EPA), วิตามิน B12, แมกนีเซียม และสังกะสี ซึ่งมีบทบาทในการควบคุมอารมณ์และสุขภาพสมอง ส่งผลให้เกิดอาการทางด้านอารมณ์และร่างกายเพิ่มขึ้นได้
PODCAST | EP:129 ยิ่งคุมแคลอรี่ ยิ่งเสี่ยงซึมเศร้า
จากช่อง:Gozilla Lim
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:06กลับพบสิ่งที่ตรงข้ามกันซึ่งก็คือการลด
00:01:10แคลอรี่โดยไม่มีการจัดการด้านคุณภาพสาร
00:01:13อาหารอย่างเหมาะสมเนี่ยมีความสัมพันธ์กับ
00:01:15ภาวะซึมเศร้าที่สูงขึ้นโดยเฉพาะในผู้ชาย
00:01:18และผู้ที่มีน้ำหนักเกินนะครับซึ่งในงาน
00:01:21วิจัยนี้เนี่ยได้นำข้อมูลจากโครงการ NH
00:01:25AES ที่สอบถามผู้เข้าร่วม 28,000 คน
00:01:29ระหว่างปี 2007-28
00:01:31มีรายงานว่าผู้ที่ควบคุมแคลอรี่เนี่ยมี
00:01:34แนวโน้มมีค่าพุ่ม
00:01:38ชายและกลุ่มที่มี BMI สูงนะครับซึ่ง PH9
00:01:41เนี่ยคือแบบสอบถามมาตรฐานสำหรับการวัด
00:01:44ความรุนแรงของอาการซึมเศร้าโดยในกลุ่มที่
00:01:47จำกัดแคลอรี่หรือลดสารอาหารบางชนิดเช่นไข
00:01:51มันน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตเนี่ยมีอาการ
00:01:54ทั้งทางด้านอารมณ์และร่างกายเพิ่มขึ้นนะ
00:01:57ครับซึ่งนอกเหนือเหนือจากสารอาหารหลัก
00:01:59แล้วเนี่ยก็ยังมีเร่ยธาตุและวิตามินต่างๆ
00:02:01อีกนะครับที่เชื่อมโยงกับอาการทางอารมณ์
00:02:04ของเราเช่นโอเมก้า 3 โดยเฉพาะ EPA ที่มี
00:02:07บทบาทลดอาการซึมเศร้าวิตามิน B12 ที่มีผล
00:02:11ต่อระบบประสาทและระดับเซโรโทนินหรือการ
00:02:14ขาดแมกนีเซียมหรือสังกสีที่อาจเพิ่มความ
00:02:17วิตกกังวลได้นะครับดังนั้นเนี่ยการจำกัด
00:02:20พลังงานแบบไม่ได้วางแผนอาจทำให้ขาดสาร
00:02:23อาหารเหล่านี้ได้ซึ่งมันจะไปส่งผลกระทบ
00:02:26ต่อสมองและอารมณ์ของเราได้นะครับนอกจาก
00:02:29นี้เนี่ยยังมีงานวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่า