- คำถาม:
- การกินอาหารแปรรูปส่งผลต่อระบบการจัดการไขมันอย่างไร?
- คำตอบ:
- การกินอาหารแปรรูปที่มีน้ำตาลและไขมันแปรรูปสูงจะกระตุ้นฮอร์โมนอินซูลินให้ทำงานเร็วขึ้น ทำให้ตับต้องรีบเปลี่ยนน้ำตาลและไขมันเหล่านั้นเป็นไตรกลีเซอไรด์และบรรจุเป็น VLDL เพื่อส่งออก กระบวนการนี้ทำให้เกิด Small LDL จำนวนมาก ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของภาวะไขมันในเลือดผิดปกติและโรคหัวใจ
คุยกับหมอภทร ตอน สรุปกระบวนการเกิน LDL ชนิดที่ดี (TypeA) และ LDL ชนิดที่ไม่ดี (TypeB)
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:16:23เป็นคาฟแปรรูปอย่างเดียวนะฮะครับเอ่อไข มันพืชแปรรูปน้ำมันแปรรูปไขมันทรานก็รวม
00:16:30ด้วยอืโอสารเพราะว่าของพวกเนี้ยเวลาเรา กินอาหารแปรรูปเเราก็จะได้แต่เอ่อคาฟแปร
00:16:38รูปกับไขมันแปรรูปมารวมกันเพราะฉะนั้น สิ่งเหล่าเนี้ยมันเป็นสิ่งที่ร่างกายไม่
00:16:46ต้องการนะฮอร์โมนอินซูลินต้องรีบนะที่จะ จัดการเอาไปเก็บแหล่งที่เก็บเนี่ยมันไม่
00:16:52ได้อยู่ที่ตับนะคือตับมันก็เก็บได้บาง ส่วนน่ะเป็นไขมันพอกตับอนะอือๆๆเออ
00:16:59แต่ไหนจะเก็บไหนจะต้องรีบส่งออกเพราะว่า หน้าที่เก็บก็คือก็คือแฟตไอ้เซลล์ไขมัน
00:17:07น่ะที่อยู่ทั่วร่างกายอ่ะฮะครับๆนะอเพราะ ฉะนั้นด้วยเหตุเนี้ยมันก็เลยเป็นธรรมชาติ
00:17:12เลยอ่ะนะที่ต้องรีบเอาออกมาเยอะๆมันก็เลย เป็น L vldl อ่าแล้วก็ต้องรีบส่งๆๆๆๆนะ
00:17:20ส่งเร็วๆส่งเร็วๆมันเป็นพิษส่งเร็วๆมัน ไม่ดีรีบส่งไปเก็บนะไปอยู่ในที่ที่ควรจะ