- คำถาม:
- การกินหอยนางลมดิบมีความเสี่ยงต่อโรคอะไรบ้าง และควรทำอย่างไรเพื่อป้องกัน?
- คำตอบ:
- การกินหอยนางลมดิบมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรียวิบริโอ โนโรไวรัส และไวรัสตับอักเสบ A ซึ่งอาจทำให้เกิดท้องเสียรุนแรง ตับอักเสบเฉียบพลัน หรือในกรณีที่มีโรคตับเรื้อรังอาจนำไปสู่ภาวะติดเชื้อในกระแสเลือดและเสียชีวิตได้ ดังนั้นควรปรุงหอยให้สุกทั้งหมดก่อนรับประทาน
อาหารร้าย ทำลายตับ 1/2
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:04ให้เกิดโรคตับอะไรแต่ปรากฏว่าหอยนางลม
00:04:08เนี่ยทางทางรัฐเอ่อสาธารณสุขนะคะเขาก็จะ
00:04:11ออกแคมเปญมาเตือนตลอดเลยว่ากินหอยนางลม
00:04:15แล้วเกิดอะไรขึ้นมันก็จะมีเชื้อแบคทีเรีย
00:04:18ตัวร้ายเลยนะคะคือกรัรบเชื้อวิบริโอเป็น
00:04:21ตัวที่สำคัญเวลาที่คนไข้เนี่ยทั่วๆไปติด
00:04:25อาจจะแค่ท้องเสียลำไส้อักเสบแต่ถ้าคนที่
00:04:28เป็นโรคตับตับแข็งติดเนี่ยอาจจะเกิดอ่า
00:04:33ติดเชื้อในกระแสเลือดเสียชีวิตได้เลยนะคะ
00:04:35ดังนั้นหอยนางลมดิบเนี่ยเขาก็ฆ่าเลยว่า
00:04:39ห้ามกินดิบให้ปรุงสุกนอกจากติดเชื้อ
00:04:43แบคทีเรียแล้วก็อาจจะมีเชื้อโนโรไวรัสที่
00:04:46ทำให้เราท้องเสีย 20 30 40 ครั้งได้
00:04:50หรืออีกอันที่เราให้ความสนใจคืออาจจะมี