00:00:00 → 00:00:04[เพลง]
00:00:04 → 00:00:06You're listening to Sad X channel
00:00:06 → 00:00:07podcast
00:00:07 → 00:00:11>> สวัสดีครับและนี่คือรายการพcastสุขภาพดี
00:00:11 → 00:00:14ชีวิตดีสร้างได้พื้นที่เล็กๆสำหรับคนวัย
00:00:14 → 00:00:17ทำงานรวมถึงผู้ที่กำลังจะก้าวเข้าสู่วัย
00:00:17 → 00:00:21เกษียณและผู้สูงวัยทุกท่าน
00:00:21 → 00:00:24ผู้ฟังครับถั่วบางชนิดเป็นเหมือนขุม
00:00:24 → 00:00:26ทรัพย์ทางโภชนาการเป็นซุเปอร์ฟู้ดที่จะ
00:00:26 → 00:00:29ช่วยปกป้องหัวใจเสริมสร้างกระดูกให้แข็ง
00:00:29 → 00:00:31แรงแงและช่วยให้สมองทำงานได้อย่างมี
00:00:31 → 00:00:34ประสิทธิภาพในทุกช่วงวัยแต่ในทางกลับกัน
00:00:34 → 00:00:37ถั่วบางชนิดกลับแฝงไปด้วยความเสี่ยงที่
00:00:37 → 00:00:39อาจบ่อนทำลายสุขภาพโดยไม่รู้ตัวไม่ว่าจะ
00:00:39 → 00:00:42เป็นความเสี่ยงต่อตับระดับน้ำตาในเลือด
00:00:42 → 00:00:44ที่พุ่งสูงหรือแม้กระทั่งรบกวนการทำงาน
00:00:44 → 00:00:48ของยาที่คุณกำลังรับประทานอยู่ในวันนี้ผม
00:00:48 → 00:00:51จะพาคุณเจาะลึกไปกับข้อมูลสำคัญที่เราทุก
00:00:51 → 00:00:53คนควรรู้เกี่ยวกับถั่ว 4 ชนิดที่เป็น
00:00:53 → 00:00:56ซุเปอร์ฟู้ดที่จะช่วยบำรุงและเสริมสร้าง
00:00:56 → 00:00:59ร่างกายให้แข็งแรงและถั่ว 4 ชนิดที่คุณ
00:00:59 → 00:01:01ควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงเพื่อป้องกันปัญหา
00:01:01 → 00:01:04สุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ถ้าคุณอยากมีชีวิต
00:01:04 → 00:01:09ที่ยืนยาวสดใสและมีพลังในทุกช่วงวัยพลาด
00:01:09 → 00:01:11ไม่ได้กับเนื้อหานี้ครับ
00:01:11 → 00:01:13เรามาเริ่มต้นกันที่ 4 สุดยอดถั่วบำรุง
00:01:14 → 00:01:16สุขภาพกันก่อนครับไม่ว่าคุณจะอยู่ในช่วง
00:01:16 → 00:01:19วัยไหนถั่วเหล่านี้พร้อมเป็นตัวช่วยสำคัญ
00:01:19 → 00:01:22เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ
00:01:22 → 00:01:261 อัลมอนเพื่อนแท้กระดูกและหัวใจอัลมอน
00:01:26 → 00:01:28ไม่ใช่แค่ของว่างอร่อยแต่ยังเต็มไปด้วย
00:01:28 → 00:01:32สารอาหารที่ดีต่อกระดูกและหัวใจเพียง 1
00:01:32 → 00:01:35ออนประมาณ 23 เม็ดให้วิตามินอและแคลเซียม
00:01:35 → 00:01:38สูงซึ่งจำเป็นต่อการรักษามวลกระดูกและ
00:01:38 → 00:01:40ป้องกันโรคกระดูกพรุนอัลมอนยังมี
00:01:40 → 00:01:43แมกนีเซียมที่ช่วยดูดซึมแคลเซียมได้ดี
00:01:43 → 00:01:46ขึ้นและลดความเสี่ยงการสะสมแคลเซียมใน
00:01:46 → 00:01:49หลอดเลือดแดงเปลือกอัลมอนมีฟลาโวนอยและ
00:01:49 → 00:01:52วิตามินอีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วย
00:01:52 → 00:01:55ลดความเสียหายจากออกซิเดชัที่ทำให้ร่าง
00:01:55 → 00:01:58กายเสื่อมสภาพและยังส่งเสริมระบบภูมิคุ้ม
00:01:58 → 00:02:01กันไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในอัลมอน
00:02:01 → 00:02:04ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี LDL และเพิ่ม
00:02:04 → 00:02:07คอเลสเตอรอลชนิดดี HDL ซึ่งเป็นประโยชน์
00:02:07 → 00:02:09ต่อหัวใจ
00:02:09 → 00:02:132 วอนราชาแห่งถั่วบำรุงสมองวอนเป็นแหล่ง
00:02:13 → 00:02:16โอเมก้า 3 ชนิด ALA ซึ่งจำเป็นต่อเยื่อ
00:02:16 → 00:02:20หุ้มเซลล์สมองและร่างกายสร้างเองไม่ได้
00:02:20 → 00:02:23งานวิจัยพบว่า ALA ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่น
00:02:23 → 00:02:25ในการคิดและเร่งการประมวลผลข้อมูลในผู้
00:02:25 → 00:02:29ใหญ่นอกจากนี้วอนัยังมีโพลิฟีนอลและ
00:02:29 → 00:02:32วิตามินอที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระสามารถ
00:02:32 → 00:02:34ลดการอักเสบของเนื้อเยื่อสมองซึ่งเกี่ยว
00:02:34 → 00:02:37ข้องกับภาวะสมองเสื่อมการบริโภควอนนัด
00:02:37 → 00:02:40สม่ำเสมออาจช่วยชะลอการเสื่อมของสมองและ
00:02:40 → 00:02:42ส่งเสริมการนอนหลับมีประโยชน์ทั้งในแง่
00:02:42 → 00:02:45การปกป้องสมองระยะยาวและส่งเสริมการทำงาน
00:02:45 → 00:02:49ของสมองในชีวิตประจำวัน
00:02:49 → 00:02:523 พิาชิโอถั่วลดความดันโลหิตและดูแลสาย
00:02:52 → 00:02:57ตาพิตาชิโอมีสีเขียวสดใสและมีคุณค่าทาง
00:02:57 → 00:03:00โภชนาการการสูงโดยเฉพาะต่อหัวใจและความ
00:03:00 → 00:03:03ดันโลหิตเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูงซึ่ง
00:03:03 → 00:03:06ช่วยลดผลของโซเดียมที่ทำให้ความดันโลหิต
00:03:06 → 00:03:09สูงการวิจัยหลายชิ้นยืนยันว่าพิตาิโอ
00:03:09 → 00:03:12สามารถลดความดันโลหิตซิสโตicได้อย่างมี
00:03:12 → 00:03:16นัยยะสำคัญพิตาชิโอมีดัชนีน้ำตาลต่ำการ
00:03:16 → 00:03:19รวมกันของโปรตีนใยอาหารและไขมันดีช่วย
00:03:20 → 00:03:22ชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตทำให้ควบคุม
00:03:22 → 00:03:25ระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้นพิาชิโอยัง
00:03:25 → 00:03:27อุดมด้วยรูทีนและซีแซนทีน
00:03:27 → 00:03:30ซึ่งเป็นสารแคโรธินออยด์ที่ช่วยปกป้องจอ
00:03:30 → 00:03:33ประสาทตาจากแสงแดดและลดความเสี่ยงของโรค
00:03:33 → 00:03:36จอประสาทตาเสื่อมตามวัย
00:03:36 → 00:03:404 ถั่วบราซิลแหล่งซีลีเนียมอันทรงพลัง
00:03:40 → 00:03:43ถั่วบราซิลมีขนาดใหญ่และมีซีลิเนียมสูง
00:03:43 → 00:03:45มากเพียงเม็ดเดียวก็ให้เกินปริมาณที่แนะ
00:03:46 → 00:03:49นำต่อวันซีลีเนียมมีบทบาทสำคัญต่อการทำ
00:03:49 → 00:03:52งานของต่อมไทรรอยด์ซึ่งควบคุมการเผาผลาญ
00:03:52 → 00:03:55พลังงานทั้งร่างกายอีกทั้งยังช่วยเสริม
00:03:55 → 00:03:57ภูมิคุ้มกันและป้องป้องกันความเสื่อมของ
00:03:57 → 00:04:01สมองในระยะยาวอย่างไรก็ตามการรับประทาน
00:04:01 → 00:04:04มากเกินไปอาจเป็นอันตรายเพราะซีลีเนียม
00:04:04 → 00:04:06ส่วนเกินอาจก่อให้เกิดอาการเป็นพิษเช่นผม
00:04:06 → 00:04:09ร่วงอ่อนเพลียปวดท้องหรือปัญหาเกี่ยวกับ
00:04:09 → 00:04:13เส้นประสาทดังนั้นแนะนำให้บริโภคไม่เกิน
00:04:13 → 00:04:16วันละ 1-2 เม็ดและควรปรึกษาแพทย์หากใช้ยา
00:04:16 → 00:04:20รักษาไทรรอยด์หรือโรคอื่นร่วมด้วย
00:04:20 → 00:04:23คราวนี้เรามาดู 4 ถั่วอันตรายที่ควรจำกัด
00:04:23 → 00:04:26หรือหลีกเลี่ยงสำหรับคนทุกวัยกันบ้างครับ
00:04:26 → 00:04:29เพื่อสุขภาพภาพที่ดีในระยะยาว
00:04:29 → 00:04:331 ถั่วลิสง์ระวังสารพิษและอาการอักเสบ
00:04:33 → 00:04:36แม้เป็นถั่วที่เข้าถึงง่ายและนิยมแต่ถั่ว
00:04:36 → 00:04:38ลิสง์เป็นพืชตระกูลถั่วที่เติบโตใต้ดิน
00:04:38 → 00:04:41ซึ่งทำให้เสี่ยงต่อการปนเปื้อนของเชื้อรา
00:04:41 → 00:04:43ที่ผลิตสารพิษร้ายแรงที่เรียกว่า
00:04:43 → 00:04:46อฟลาทอกซินสารนี้เป็นสารก่อมะเร็งที่
00:04:47 → 00:04:49สามารถทำลายเซลล์ตับได้โดยเฉพาะผู้ที่มี
00:04:49 → 00:04:52การทำงานของตับอ่อนแอหรือมีภาวะภูมิคุ้ม
00:04:52 → 00:04:56กันบกพร่องนอกจากนี้ถั่วลิสง์ยังมีกรดไข
00:04:56 → 00:04:59มันโอเมก้า 6 ในปริมาณที่สูงมากหากบริโภค
00:04:59 → 00:05:03มากเกินไปและไม่สมดุลกับโอเมก้า 3 อาจส่ง
00:05:03 → 00:05:05เสริมกระบวนการอักเสบในร่างกายได้ซึ่ง
00:05:05 → 00:05:08เป็นสาเหตุของโรคเรื้อรังหลายชนิดดังนั้น
00:05:08 → 00:05:11ควรพิจารณาถั่วลิสง์เป็นอาหารที่นานๆ
00:05:11 → 00:05:14ครั้งจะรับประทานแทนที่จะเป็นของว่าง
00:05:14 → 00:05:16ประจำวันครับ
00:05:16 → 00:05:202 เม็ดมะม่วงหิมพานแหล่งคาร์โบไฮเดรตและ
00:05:20 → 00:05:23ออกซาเลตเม็ดมะม่วงหิมพานเป็นถั่วที่มี
00:05:23 → 00:05:25เนื้อสัมผัสครีมมี่และรสชาติอร่อยแต่สิ่ง
00:05:25 → 00:05:28ที่หลายคนอาจไม่ทราบคือมันมีปริมาณ
00:05:28 → 00:05:31คาร์โบไฮเดรตสูงอย่างน่าประหลาดใจประมาณ 9
00:05:31 → 00:05:34กรัมต่อ 1 ออนโดยมีใยอาหารเพียงเล็กน้อย
00:05:34 → 00:05:36ซึ่งหมายความว่ามันสามารถทำให้ระดับน้ำ
00:05:36 → 00:05:39ตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วได้โดย
00:05:39 → 00:05:41เฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุม
00:05:41 → 00:05:44ระดับน้ำตาลในเลือดนอกจากนี้เม็ดมะม่วง
00:05:44 → 00:05:47หิมพานยังประกอบด้วยออกซาเลตซึ่งเป็นสาร
00:05:47 → 00:05:49ประกอบธรรมชาติที่สามารถจับตัวกับ
00:05:49 → 00:05:52แคลเซียมในระบบทางเดินอาหารและอาจเพิ่ม
00:05:52 → 00:05:54ความเสี่ยงในการก่อตัวของนิ่วในไตได้ใน
00:05:54 → 00:05:57ผู้ที่มีความเสี่ยงเสี่ยงดังนั้นควร
00:05:57 → 00:05:59บริโภคในปริมาณที่พอเหมาะโดยเฉพาะอย่าง
00:05:59 → 00:06:02ยิ่งหากคุณกำลังควบคุมระดับน้ำตาในเลือด
00:06:02 → 00:06:05หรือดูแลสุขภาพไตครับ
00:06:05 → 00:06:083 ถั่วแมคาดเมียแคลอรี่สูงและไขมานิ่ม
00:06:09 → 00:06:11ตัวถั่วแมคาเดเมียเป็นถั่วที่ขึ้นชื่อ
00:06:12 → 00:06:15เรื่องรสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่มัน
00:06:15 → 00:06:18แต่ก็เป็นถั่วที่มีแคลอรี่สูงมากเช่นกัน
00:06:18 → 00:06:20ประมาณ 200 แคลอรี่ต่อ 10-12 เม็ดเท่า
00:06:20 → 00:06:24นั้นส่วนใหญ่ของแคลอรี่มาจากไขมันและน่า
00:06:24 → 00:06:27เสียดายที่มันมีโปรตีนหรือใยอาหารน้อยที่
00:06:27 → 00:06:30จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มซึ่งอาจนำไปสู่การ
00:06:30 → 00:06:32กินมากเกินไปและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นโดย
00:06:32 → 00:06:36ไม่รู้ตัวที่สำคัญคือถั่วแมคคาเดเมียมีไข
00:06:36 → 00:06:39มันอิ่มตัวค่อนข้างสูงซึ่งการบริโภคมาก
00:06:39 → 00:06:41เกินไปอาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี
00:06:41 → 00:06:45LDL และทำให้ภาวะหลอดเลือดหัวใจแย่ลงได้
00:06:45 → 00:06:48นอกจากนี้ไขมันปริมาณมากในแมคาเดเมียอาจ
00:06:48 → 00:06:51ทำให้ถุงน้ำดีทำงานหนักเป็นพิเศษในบางราย
00:06:51 → 00:06:53เราควรเก็บถั่วชนิดนี้ไว้เป็นของว่าง
00:06:53 → 00:06:57พิเศษที่นานครั้งจะรับประทานครับ
00:06:57 → 00:07:024 เม็ดสนระวังภาวะปากสนและผลต่อยาที่กิน
00:07:02 → 00:07:05เม็ดสนเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารหลายชนิด
00:07:05 → 00:07:09แต่มีข้อควรระวังหลายประการประการแรกคือ
00:07:09 → 00:07:12อาจทำให้เกิดภาวะที่เรียกว่าปากสนซึ่ง
00:07:12 → 00:07:15เป็นรสชาติโลหะหรือรสขมที่ผิดปกติในปาก
00:07:15 → 00:07:17ที่อาจคงอยู่เป็นเวลาหลายวันหรือหลาย
00:07:17 → 00:07:19สัปดาห์และอาจทำให้เบื่ออาหารหรือรับ
00:07:19 → 00:07:23ประทานอาหารไม่ลงประการที่ 2 สารประกอบ
00:07:23 → 00:07:24บางอย่างในเม็ด
00:07:24 → 00:07:28อาจรบกวนการทำงานของยาที่เรากินที่พบบ่อย
00:07:28 → 00:07:32เช่นยาลดความดันโลหิตยาต้านอาการซึมเศร้า
00:07:32 → 00:07:35หรือยาลดคอเลสเตอรอลซึ่งอาจส่งผลให้ยาออก
00:07:35 → 00:07:37ฤทธิ์ได้ไม่เต็มที่หรือเกิดผลข้างเคียง
00:07:38 → 00:07:40และด้วยขนาดที่เล็กและพื้นผิวที่ลื่นเม็ด
00:07:40 → 00:07:43สนยังอาจเป็นอันตรายจากการสำลักได้โดย
00:07:43 → 00:07:45เฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่อง
00:07:45 → 00:07:49การกลืนดังนั้นหากจะรับประทานควรรับ
00:07:49 → 00:07:52ประทานในปริมาณที่น้อยมากและด้วยความ
00:07:52 → 00:07:56ระมัดระวังเป็นพิเศษครับท่านผู้ฟังครับ
00:07:56 → 00:07:58การเลือกถั่วอย่างชานฉลาดเป็นหนึ่งในการ
00:07:58 → 00:08:01ตัดสินใจเล็กๆน้อยๆที่สามารถสร้างความแตก
00:08:01 → 00:08:04ต่างอย่างมหาศาลต่อสุขภาพในระยะยาวของเรา
00:08:04 → 00:08:07ไม่ว่าคุณจะอยู่ในช่วงวัยใดก็ตามวันนี้
00:08:07 → 00:08:09คุณได้เรียนรู้แล้วว่าถั่วอย่างอัลมอน
00:08:09 → 00:08:13วอนัพิตาชิโอและถั่วบราซิลคือซุเปอร์ฟู้ด
00:08:13 → 00:08:17ที่จะช่วยบำรุงหัวใจสมองกระดูกและระบบ
00:08:17 → 00:08:21ไทรอยด์ของคุณในขณะเดียวกันถั่วยังถั่ว
00:08:21 → 00:08:23ลิสง์เม็ดมะม่วงหิมพาน
00:08:23 → 00:08:25ถั่วแมคคาเดเมียและเม็ดสนเป็นสิ่งที่เรา
00:08:26 → 00:08:28ควรระมัดระวังและบริโภคในปริมาณที่จำกัด
00:08:29 → 00:08:31หรือหลีกเลี่ยงหากเป็นไปได้เพื่อปกป้อง
00:08:31 → 00:08:35สุขภาพตับไตประดับน้ำตาลและหลีกเลี่ยงผล
00:08:35 → 00:08:39กระทบต่อยาโปรดจำไว้ว่าการมีสุขภาพที่ดี
00:08:39 → 00:08:42นั้นไม่ใช่แค่การหลีกเลี่ยงสิ่งไม่ดีแต่
00:08:42 → 00:08:44คือการเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับร่างกาย
00:08:44 → 00:08:47ของเราการทำความเข้าใจและนำความรู้นี้ไป
00:08:47 → 00:08:50ปรับใช้ในชีวิตประจำวันจะช่วยให้คุณมี
00:08:50 → 00:08:53พลังงานที่มากขึ้นนอนหลับได้ดีขึ้นและมี
00:08:53 → 00:08:56ความคิดที่แจ่มใสขึ้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ
00:08:56 → 00:08:58อย่างยิ่งสำหรับการใช้ชีวิตที่เต็ม
00:08:58 → 00:09:01เปลี่ยมไปด้วยความสุขและมีคุณภาพในทุก
00:09:01 → 00:09:02ช่วงวัย
00:09:02 → 00:09:05ก่อนจากกันในวันนี้ผมอยากชี้แจงให้ทราบ
00:09:05 → 00:09:09ว่าเนื้อหาในพดcสของเรามีวัตถุประสงค์
00:09:09 → 00:09:11เพื่อให้ข้อมูลและความรู้ทั่วไปเท่านั้น
00:09:11 → 00:09:14ไม่สามารถใช้อ้างอิงหรือทดแทนคำแนะนำจาก
00:09:14 → 00:09:17แพทย์ได้คุณผู้ฟังควรพิจารณาและใช้
00:09:17 → 00:09:20วิจารณญาณในการตัดสินใจด้วยตนเองและหากมี
00:09:20 → 00:09:23ข้อสงสัยเรื่องสุขภาพภาพควรปรึกษาแพทย์
00:09:23 → 00:09:26หรือผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์เสมอนะครับ
00:09:26 → 00:09:30หากคุณชื่นชอบพcสของเราอย่าลืมกดติดตาม
00:09:30 → 00:09:32และแชร์ให้เพื่อนๆหรือคนในครอบครัวที่คุณ
00:09:32 → 00:09:35รักนะครับเพราะการแบ่งปันความรู้เป็นสิ่ง
00:09:35 → 00:09:39ที่มีคุณค่าอย่างยิ่งขอบคุณที่รับฟังแล้ว
00:09:39 → 00:09:44พบกันใหม่ในตอนหน้าสวัสดีครับ