สารสำคัญในมัจฉะที่ช่วยเรื่องเผาผลาญไขมันคืออะไร

กินมัทฉะทุกวัน จะดีจริงไหม? เผยผลลัพธ์ทางวิทยาศาสตร์ที่คุณควรรู้! | สุขภาพสนทนา Podcast

จากช่อง : สุขภาพสนทนา


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:03 สวัสดีค่ะวันนี้เรามีคำถามน่าสนใจนะคะว่า

00:00:0300:00:06 การดื่มมัจฉะทุกวันเนี่ยจะส่งผลต่อร่าง

00:00:0600:00:10 กายเรายังไงบ้างเอ่อเราจะมาหาคำตอบจากข้อ

00:00:1000:00:14 มูลที่เราได้รวบรวมมากันค่ะอืมน่าสนใจมาก

00:00:1400:00:17 ครับเพราะว่ามัจฉะนี่เอ่อจริงๆมันไม่ใช่

00:00:1700:00:20 แค่ชาเขียวธรรมดาทั่วไปนะครับใช่มั้ยคะ

00:00:2000:00:22 เหมือนจะมีความพิเศษบางอย่างครับคือมัน

00:00:2200:00:26 เป็นใบชาเทนฉะที่เขาปลูกในที่ร่มน่ะครับ

00:00:2600:00:28 แล้วก็เอามาบดละเอียดทั้งใบเลยทำให้เรา

00:00:2900:00:32 ได้ประโยชน์เต็มเต็มอ๋อทั้งใบเลยใช่ครับ

00:00:3200:00:35 พวกคลโฟิลสารต้านอนุมอิสระอะไรพวกเนี้ยก็

00:00:3500:00:38 เลยจะเข้มข้นกว่าชาเขียวปกติมากเหมือนเรา

00:00:3800:00:42 กินใบชาเข้าไปเลยไม่ใช่แค่น้ำชาอืมซึ่ง

00:00:4200:00:45 ข้อมูลที่เรามีเนี่ยก็ชี้ให้เห็นผลหลาย

00:00:4500:00:47 ด้านเหมือนกันนะคะครับผมมีหลายประเด็นเลย

00:00:4700:00:51 ตั้งแต่เรื่องพลังงานการเผาผลาญผิวพรรณ

00:00:5100:00:53 หรือว่าการดีท็อกซ์อะไรแบบนี้ด้วยใช่ครับ

00:00:5300:00:56 งั้นเราลองมาเจาะทีละเรื่องกันเลยมั้ครับ

00:00:5600:00:59 เริ่มจากเรื่องพลังงานก่อนเป็นไงครับปกติ

00:00:5900:01:01 คนจะนึกนึกถึงกาแฟเนอะนั่นสิคะแล้วมัจฉะ

00:01:0100:01:04 นี่มันต่างจากกาแฟยังไงคะคือข้อมูลเขา

00:01:0400:01:06 อธิบายไว้ว่ายังไงบ้างครับจุดเด่นของ

00:01:0600:01:10 มัจฉะตามข้อมูลเลยก็คือมันมีทั้งคาเฟอีน

00:01:1000:01:13 เหมือนกันแต่ว่ามีกรดอะมิโนตัวนึงที่ชื่อ

00:01:1300:01:16 แอลทอนีนด้วยนะครับแอลทอนีน

00:01:1600:01:19 ครับผมตัวคาเฟอีนเนี่ยก็ช่วยให้ตื่นตัว

00:01:1900:01:22 ใช่มั้ครับแต่แอลทอนีนเนี่ยมันจะช่วย

00:01:2200:01:25 เรื่องความสงบช่วยให้มีสมาธิอ๋อมันเลยไป

00:01:2500:01:29 ด้วยกันได้ดีใช่ครับผลที่ได้คือพลังงาน

00:01:2900:01:32 มันจะนิ่งๆกว่าแล้วก็โฟกัสได้ดีขึ้นคือ

00:01:3200:01:34 ไม่ค่อยมีอาการกระสับกระส่ายหรือใจสั่น

00:01:3400:01:37 เหมือนบางคนที่ดื่มกาแฟเยอะๆนะครับเข้าใจ

00:01:3700:01:41 เลยค่ะเหมือนเป็นพลังงานที่เอ่อมีคุณภาพ

00:01:4100:01:44 กว่าไม่ใช่แค่ตื่นแต่มีสมาธิด้วยแล้วก็

00:01:4400:01:47 ไม่ตกควบหลังหมดฤทธิ์ด้วยใช่มั้ยคะประมาณ

00:01:4700:01:50 นั้นเลยครับข้อมูลชี้ว่าอาการแครชหรือ

00:01:5000:01:53 พลังงานตกห้ววเนี่ยจะน้อยกว่าน่าสนใจมาก

00:01:5300:01:56 ค่ะทีนี้ขยับมาดูเรื่องระบบเผาผลาญกัน

00:01:5600:01:59 บ้างข้อมูลบอกว่ามัจฉะก็มีส่วนช่วยตรงนี้

00:01:5900:02:02 เหมือนกันโดยเฉพาะเรื่องเผาผลาญไขมันครับ

00:02:0200:02:06 ผมตัวเด่นในเรื่องนี้เลยคือสาร EGCG ครับ

00:02:0600:02:11 ชื่อเต็มๆก็อิพลาเทชินแกเลตค่ะได้ยินบ่อย

00:02:1100:02:14 เหมือนกัน EGCG ครับเป็นสารต้านอนุมูล

00:02:1400:02:18 อิสระชนิดนึงที่เจอเยอะมากในมัชฉะเอ่อมี

00:02:1800:02:20 งานวิจัยบางชิ้นนะครับที่ข้อมูลเราอ้าง

00:02:2000:02:24 ถึงชี้ว่า EGCG เนี่ยอาจจะช่วยเพิ่มอัตรา

00:02:2400:02:28 การเผาผลาญของร่างกายได้เพิ่มการเผาผลาญ

00:02:2800:02:32 ใช่ครับกระบวนการที่เรียกว่า termoenesis

00:02:3200:02:34 แล้วก็อาจจะส่งผลดีต่อการจัดการไขมันใน

00:02:3400:02:38 ร่างกายด้วยครับอืม EGCG นี่ดูเหมือนจะ

00:02:3800:02:40 เป็นพระเอกเลยนะคะเพราะเห็นข้อมูลเชื่อม

00:02:4000:02:44 โยงไปถึงเรื่องการชะลอวัยลดการอักเสบด้วย

00:02:4400:02:48 เหมือนกันถูกต้องเลยครับคือ EGCG กับสาร

00:02:4800:02:50 ต้านอนุมูลอิสระตัวอื่นๆในมัฉะเนี่ยหน้า

00:02:5000:02:55 ที่หลักเขาคือต่อสู้กับอนุมูลอิสระค่ะตัว

00:02:5500:02:58 รายที่ทำลายเซลล์ใช่ครับไอ้เจ้าอนุมูล

00:02:5800:03:01 อิสระเนี่ยมันเป็นสาเหตุของการอักเสบ

00:03:0100:03:03 เรื้อรังในร่างกายแล้วก็ทำให้เซลล์เสม

00:03:0300:03:06 สภาพเร็วขึ้นพอเราได้รับสารต้านอนุมูล

00:03:0600:03:10 อิสระเข้าไปเยอะๆเอ่อข้อมูลก็เลยชี้ว่า

00:03:1000:03:12 มันอาจจะมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรค

00:03:1200:03:15 เรื้อรังบางอย่างได้นะครับเช่นพวกเบาหวาน

00:03:1500:03:18 ความดันหรือโรคหัวใจอะไรแบบนี้หรอคะครับ

00:03:1800:03:21 ประมาณนั้นเลยครับตามข้อมูลที่เราสำรวจมา

00:03:2100:03:24 แสดงว่าประโยชน์มันเริ่มตั้งแต่ระดับ

00:03:2400:03:28 เซลล์เลยนะคะแล้วที่ข้อข้อมูลบอกว่าส่งผล

00:03:2800:03:30 ดีต่อผิวพรรณด้วยล่ะคะอันนี้เกี่ยวกันยัง

00:03:3000:03:34 ไงคะอ๋อมันก็เชื่อมโยงกันครับพอร่างกาย

00:03:3400:03:37 เรามีการอักเสบน้อยลงเซลล์ถูกทำลายน้อยลง

00:03:3800:03:40 ผลที่อาจจะเห็นได้ภายนอกก็คือเรื่องผิว

00:03:4000:03:45 พรรณนี่แหละครับอืผิวดูดีขึ้นครับข้อมูล

00:03:4500:03:48 ชี้ว่าอาจจะช่วยให้ผิวดูสดใสขึ้นดูเปล่ง

00:03:4800:03:51 ปลั่งขึ้นได้เพราะพื้นฐานสุขภาพเซลล์มัน

00:03:5100:03:54 ดีขึ้นจากภายในนะครับเป็นการดูแลจากข้าง

00:03:5400:03:57 ในส่งผลออกมาข้างนอกจริงๆค่ะแล้วประเด็น

00:03:5700:04:00 สุดท้ายที่ข้อมูลระบุไว้คือเรื่องการขับ

00:04:0000:04:03 สารพิษอันนี้น่าจะมาจากคลอโรฟิลใช่มั้ยคะ

00:04:0300:04:06 ใช่เลยครับเพราะว่าการปลูกในที่ร่มเนี่ย

00:04:0600:04:09 ทำให้ใบชามัจฉะมีคลอโรฟิลสูงมากสารสี

00:04:0900:04:13 เขียวๆที่เราเห็นนั่นแหละครับค่ะซึ่งข้อ

00:04:1300:04:16 มูลที่มีอยู่ก็ชี้ว่าคลอโรฟิลอาจจะมีบท

00:04:1600:04:19 บาทช่วยสนับสนุนกระบวนการดีท็อกซ์หรือการ

00:04:1900:04:22 ขับสารพิษของร่างกายโดยเฉพาะการทำงานของ

00:04:2200:04:25 ตับแล้วก็อาจจะส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหาร

00:04:2500:04:29 ด้วยครับโหพอฟังทั้งหมดแล้วสรุปจากข้อมูล

00:04:2900:04:32 ที่เราดูกันวันนี้เนี่ยการดื่มมัจฉะทุก

00:04:3200:04:35 วันเป็นประจำก็อาจจะให้ประโยชน์หลายด้าน

00:04:3500:04:38 มากๆเลยนะคะครับผมทั้งเรื่องพลังงานที่มา

00:04:3800:04:42 พร้อมสมาธิการเผาผลาญการต้านอนุมูลอิสระ

00:04:4200:04:45 ลดอักเสบชะลอไวแล้วก็ยังอาจจะดีต่อผิว

00:04:4500:04:48 พรรณกับการดีท็อกซ์อีกจริงครับแล้วจุดที่

00:04:4800:04:52 น่าสนใจคือสารประกอบแต่ละตัวในมัฉะมันทำ

00:04:5200:04:54 งานส่งเสริมกันนะอย่างแอลเทียนีนช่วย

00:04:5400:04:58 เรื่องสมองสมาธิ egcg เด่นเรื่องเผาผลาญ

00:04:5800:05:02 ต้านอนุมูลอิสระคอโรฟิลช่วยดีท็อกซ์คุณ

00:05:0200:05:05 มันครบวงจรเหมือนกันนะครับใช่เลยค่ะสุด

00:05:0500:05:08 ท้ายนี้เอ่อสิ่งที่น่าคิดต่อจากข้อมูล

00:05:0800:05:11 ทั้งหมดนี้อาจจะเป็นเรื่องที่ว่าการปรับ

00:05:1100:05:13 เปลี่ยนอะไรเล็กๆน้อยๆในชีวิตประจำวันของ

00:05:1300:05:16 เราอย่างการเลือกเครื่องดื่มเนี่ยมันอาจ

00:05:1600:05:18 จะส่งผลกระทบต่อสุขภาพโดยรวมในแบบที่

00:05:1800:05:21 เชื่อมโยงกันได้อย่างไม่น่าเชื่อเลยนะคะ

00:05:2100:05:23 ตั้งแต่กลไกข้างในร่างกายไปจนถึงสิ่งที่

00:05:2300:05:26 สะท้อนออกมาให้เห็นภายนอกได้จริงๆเห็น

00:05:2600:05:29 ด้วยเลยครับเป็นเรื่องเล็กๆที่อาจจะส่งผล

00:05:2900:05:31 ยิ่งใหญ่ได้นะครับ

00:05:3100:05:34 ถ้าชอบเนื้อหาแบบนี้ฝากกดติดตามกดไลก์กด

00:05:3400:05:37 แชร์ให้คนที่คุณห่วงใยและเป็นกำลังใจให้

00:05:3700:05:40 กับช่องสุขภาพสนทนาได้มีแรงสร้างสรรค์

00:05:4000:05:43 เรื่องราวดีต่อไปนะครับ