00:00:00 → 00:00:02สวัสดีครับยินดีต้อนรับสู่การคุยเจาะลึก
00:00:02 → 00:00:05กันวันนี้นะครับเอ่อประเด็นที่เราจะมาว่า
00:00:05 → 00:00:07กันเนี่ยมาจากเรื่องสุขภาพที่คนสนใจกัน
00:00:07 → 00:00:11เยอะเลยคือการเอา 2 วิธีลดน้ำหนักที่ฮิตๆ
00:00:11 → 00:00:14กันคือ intermittent fasting หรือ if
00:00:14 → 00:00:18เอามารวมกับการกินแบบคีโตจนิหรือคีโตคำ
00:00:18 → 00:00:20ถามก็คือว่าเอ๊ะทำแบบนี้เนี่ยมันจะช่วย
00:00:20 → 00:00:23ให้ลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นจริงมยหรือว่า
00:00:23 → 00:00:25เอ่อมันอาจจะมีผลเสียอะไรซ่อนอยู่หรือ
00:00:25 → 00:00:28เปล่าเรามาดูกันครับเริ่มที่ IF ก่อนเลย
00:00:28 → 00:00:31ง่ายๆก็คือจัดเวลาใช่มั้ยครับมีช่วงกิน
00:00:31 → 00:00:34ช่วงอดไม่ได้สนว่ากินอะไรแต่ไปเน้นว่ากิน
00:00:34 → 00:00:38เมื่อไหร่อย่างที่นิยมกันก็ 168 กิน 8
00:00:38 → 00:00:42ชมงอด 16 ชมงประมาณเนี้ยใช่เลยค่ะ IF นี่
00:00:42 → 00:00:46คือเรื่องของเวลาล้วนๆเลยแต่พอเป็นคีโต
00:00:46 → 00:00:49หรือคีโตเจนิคอันนี้จะกลับกันคือจะไปเน้น
00:00:49 → 00:00:53ที่อะไรที่เรากินหลักๆเลยก็คือลด
00:00:53 → 00:00:57คาร์โมไฮเดรตลงไปเยอะมากๆมากๆค่ะแล้วก็
00:00:57 → 00:00:59เพิ่มไขมันดีเข้าไปแทน
00:00:59 → 00:01:02เพื่อให้ร่างกายเอ่อเปลี่ยนไปใช้ไขมัน
00:01:02 → 00:01:05เป็นพลังงานหลักแทนไงคะภาวะนี้แหละค่ะที่
00:01:05 → 00:01:09เราเรียกว่าคีโตซิสอ๋อเข้าใจแล้วครับตัว
00:01:09 → 00:01:13นึงคุมเวลาอีกตัวคุมอะไรที่กินแล้วทำไมคน
00:01:13 → 00:01:17ถึงคิดจะเอามารวมกันล่ะครับฟังดูก็เข้ม
00:01:17 → 00:01:20งวดทั้งคู่นะคือแนวคิดหลักๆบรรยงคิดว่า
00:01:20 → 00:01:23ทั้ง 2 วิธีเนี้ยค่ะมันส่งเสริมให้ร่าง
00:01:23 → 00:01:27กายดึงไขมันมาใช้เหมือนกันอ๋อครับค่ะพอ
00:01:27 → 00:01:31เห็นจุดร่วมตรงนี้คนก็เลยคิดว่าเอ๊ะถ้าทำ
00:01:31 → 00:01:33คู่กันไปเลยมันก็น่าจะเหมือนแบบว่าเร่ง
00:01:34 → 00:01:36สปีดการเผาพลานไขมันให้มันเร็วขึ้นแรง
00:01:37 → 00:01:39ขึ้นลดน้ำหนักได้ไวขึ้นอะไรแบบนี้ค่ะฟัง
00:01:39 → 00:01:42ดูมีเหตุผลนะครับเรื่องการเร่งเผาผ่านไข
00:01:42 → 00:01:46มันแต่ว่าการทำอะไรที่มันดูสุดทาง 2
00:01:46 → 00:01:49อย่างพร้อมกันเนี่ยมันน่าจะมีอีกด้านหรือ
00:01:49 → 00:01:52เปล่าครับความเสี่ยงล่ะครับมีมั้ยมีแน่
00:01:52 → 00:01:55นอนค่ะอันเนี้ยเป็นประเด็นสำคัญเลยข้อแรก
00:01:55 → 00:01:58นะคะการที่เราจำกัดทั้งเวลากินแล้วก็
00:01:58 → 00:02:01จำกัดประเภทอาหารไปพร้อมกันเนี่ยมัน
00:02:01 → 00:02:03เสี่ยงมากที่เราจะได้รับพลังงานหรือว่า
00:02:03 → 00:02:07สารอาหารที่จำเป็นไม่พออืครับค่ะอันนี้
00:02:07 → 00:02:09เป็นสาเหตุหลักๆเลยของอาการที่แบบอ่อนเพล
00:02:09 → 00:02:12ไม่มีแรงที่เรียกกันว่า Low Energy น่ะ
00:02:12 → 00:02:15ค่ะเป็นสัญญาณว่าร่างกายอาจจะขาดอะไรไปออ
00:02:15 → 00:02:17ฟังดูน่าห่วงเหมือนกันนะครับใช่ค่ะโดย
00:02:17 → 00:02:20เฉพาะคนที่แบบทำงานหนักหรือออกกำลังกาย
00:02:20 → 00:02:23เยอะๆอันเนี้จะเห็นผลชัดแล้วก็มีอีก
00:02:23 → 00:02:25เรื่องที่ต้องระวังนะคะโดยเฉพาะในผู้หญิง
00:02:25 → 00:02:28บางคนคือการเปลี่ยนแปลงที่เข้มข้นขนาด
00:02:28 → 00:02:31เนี้ยเอ่อมันอาจจะไปกระทบสมดุลฮอร์โมนได้
00:02:31 → 00:02:34เหมือนกันค่ะโหเรื่องฮอร์โมนนี่เรื่อง
00:02:34 → 00:02:37ใหญ่นะครับแล้วถ้ามองในมุมวิทยาศาสตร์ล่ะ
00:02:37 → 00:02:40ครับมีงานวิจัยเกี่ยวกับการรวม 2 วิธีนี้
00:02:40 → 00:02:44มั้ครับแบบว่ามีอะไรมายืนยันมว่ามันดี
00:02:44 → 00:02:47จริงปลอดภัยจริงเนี่ยแหละค่ะคือจุดที่
00:02:47 → 00:02:50ต้องพิจารณาเลยข้อมูลวิจัยที่เรามีตอนนี้
00:02:50 → 00:02:53ส่วนมากนะคะจะเป็นการศึกษา IF หรือคีโต
00:02:53 → 00:02:56แบบแยกกันครับซึ่งแต่ละวิธีก็มีประโยชน์
00:02:56 → 00:02:59ของมันมีงานวิจัยรองรับอยู่พอสมควรแต่พอ
00:02:59 → 00:03:02จะพูดถึงการเอามารวมกันปุ๊บเนี่ยเอ่อข้อ
00:03:02 → 00:03:05มูลมันยังน้อยมากค่ะที่สำคัญคือมันยังไม่
00:03:05 → 00:03:08มีงานวิจัยระยะยาวที่น่าเชื่อถือจริงๆมา
00:03:08 → 00:03:12บอกได้ชัดๆเลยว่าทำ IF คู่คีโตเนี่ยผลมัน
00:03:12 → 00:03:14ดีกว่าจริงมั้ยแล้วก็ปลอดภัยแค่ไหนในระยะ
00:03:14 → 00:03:17ยาวโอ้โหแปลว่าที่ทำกันอยู่ตอนนี้ก็
00:03:17 → 00:03:20เหมือนคล้ายๆการทดลองส่วนตัวกันไปก่อนโดย
00:03:21 → 00:03:23ที่ยังไม่มีหลักฐานชัดๆมารองรับเรื่องผล
00:03:23 → 00:03:26ระยะยาวหรือความปลอดภัยก็อาจจะมองมองแบบ
00:03:26 → 00:03:29นั้นได้ค่ะคือมันอาจจะเวิร์คในระยะสั้น
00:03:29 → 00:03:33มากๆกับบางคนเช่นคนที่สุขภาพดีอยู่แล้ว
00:03:33 → 00:03:36ไม่มีโรคประจำตัวอะไรแล้วก็ต้องมีวินัย
00:03:36 → 00:03:40สูงมากๆด้วยนะคะครับต้องขุมเข้มเลยใช่ค่ะ
00:03:40 → 00:03:43ทั้งเรื่องกินให้ครบพักผ่อนให้พอแต่ถึง
00:03:43 → 00:03:45อย่างนั้นนะคะก็ยังไม่ควรทำต่อเนื่องนานๆ
00:03:45 → 00:03:48โดยที่ไม่ได้ปรึกษาคุณหมอหรือนักโภชนาการ
00:03:48 → 00:03:50อยู่ดีเพราะเรายังไม่รู้จริงๆว่าผลระยะ
00:03:50 → 00:03:54ยาวมันจะเป็นยังไงชัดเจนเลยครับสรุปก็คือ
00:03:54 → 00:03:58ว่าการทำ IF คู่คีโตเนี่ยอาจจะดูเป็นทาง
00:03:58 → 00:04:01ลัดที่น่าสนใจสำหรับบางคนที่อยากเร่งเผา
00:04:01 → 00:04:04ไขมันแต่ก็ต้องไม่ลืมว่ามันมีความเสี่ยง
00:04:04 → 00:04:08นะทั้งเรื่องพลังงานสารอาหารฮอร์โมนแล้ว
00:04:08 → 00:04:11ก็ที่สำคัญคือยังไม่มีข้อมูลระยะยาวมายืน
00:04:11 → 00:04:14ยันความปลอดภัยถูกต้องค่ะมันไม่ใช่สูตร
00:04:15 → 00:04:17สำเร็จที่เหมาะกับทุกคนการตัดสินใจนี่
00:04:17 → 00:04:20ต้องดูสุขภาพดูเงื่อนไขของแต่ละคนเป็น
00:04:20 → 00:04:24หลักเลยค่ะครับผมทีนี้ก่อนจะจบกันไปผมมี
00:04:24 → 00:04:26คำถามทิ้งท้ายไว้นิดนึงครับคือนอกเหนือ
00:04:26 → 00:04:28จากเรื่องน้ำหนักที่อาจจะลดเร็วช่วงแรก
00:04:28 → 00:04:31เนี่ยการที่เราไปปลอบเปลี่ยนวิธีที่ร่าง
00:04:31 → 00:04:34กายใช้พลังงานหลักแบบนี้เลยถ้าทำไปนานๆ
00:04:34 → 00:04:37มันจะส่งผลต่อระบบอื่นๆในร่างกายเราใน
00:04:37 → 00:04:39ระยะยาวยังไงได้บ้างเป็นคำถามที่ดีมากเลย
00:04:39 → 00:04:42ค่ะอันนี้น่าสนใจแล้วก็คงต้องรอการศึกษา
00:04:42 → 00:04:45เพิ่มเติมเปิมกันต่อไปในอนาคตจริงๆค่ะว่า
00:04:45 → 00:04:48ผลกระทบระยะยาวต่อระบบต่างๆมันจะเป็นยัง
00:04:48 → 00:04:50ไงกันแน่
00:04:50 → 00:04:53ถ้าชอบเนื้อหาแบบนี้ฝากกดติดตามกดไลก์กด
00:04:53 → 00:04:56แชร์ให้คนที่คุณห่วงใยและเป็นกำลังใจให้
00:04:56 → 00:04:58กับช่องสุขภาพสนทนาได้มีแรงสร้างสรรค์
00:04:58 → 00:05:01เรื่องราวดีต่อไปนะ