น้ำมันมะพร้าวมีผลต่อสุขภาพอย่างไร ทั้งในด้านดีและไม่ดี

Morning healthy tips EP32 : 🚨 น้ำมันมะพร้าวดีจริงหรือ? 🚨

จากช่อง : Doctor Top


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0300:00:04 ก็สวัสดีเช้าวันจันทร์ครับวันจันทร์นี้ก็วันจันทร์ที่

00:00:0400:00:04

00:00:0400:00:14 มิถุนายนแล้วนะครับก็ใกล้จะสิ้นเดือนแล้วครับแล้วก็อย่างว่านะครับวันจันทร์เนี่ยแม่มันเป็นวันทำงานวันแรกนะมันก็จะแบบนิดนึงนะเพราะว่าศุกร์เสาร์อาทิตย์นี้วันเสาร์อาทิตย์มันเป็นวันหยุดมันรวดเร็วครับแต่ว่าวันจันทร์ถึงศุกร์ไม่อาจจะนานนิดนึงนะอันนี้ก็ทำใจให้สดใสนะครับเพราะว่าเป็นการทำงานวันแรกของสัปดาห์ถ้าเราจะสดใสแล้วก็จะสดใสไปทั้งสัปดาห์เลยนะครับวันนี้ครับผมก็จะมาให้เกร็ดความรู้นะครับก็ผมว่าเป็นเรื่องที่คนสงสัยกันเยอะเลยนะครับก็คือเรื่องเกี่ยวกับน้ำมันมะพร้าวครับน้ำมันมะพร้าวเนี่ยให้มันดีจริงนะมันสุดยอดจริงไหมมันใช้รักษาโรคอะไรได้บ้างนะครับและมันดีต่อสุขภาพแค่ไหนครับคือก็ต้องบอกนี้ครับว่าน้ำมันมะพร้าวเนี่ยมันมีเขาเรียกว่าคนที่บอกว่าให้มันดีมันยอดเยี่ยมเลยและอีกกลุ่มคนก็บอกว่ามันไม่ค่อยดี

00:00:1400:00:56 [เพลง]

00:01:0700:01:08 มีกลุ่มคนที่บอกว่าดีแล้วก็ยอดเยี่ยมเนี่ยเขาบอกว่ามันสามารถที่ช่วยลดความอ้วนได้นะเริ่มจะมีสารต้านอนุมลอิสระ

00:01:0800:01:09 noni

00:01:0900:02:14 นั่นเยอะแยะนะครับและส่วนกลุ่มคนที่บอกว่าให้มันไม่น่าจะดีนะเพราะว่าว่าน้ำมันมะพร้าวเนี่ยเป็นน้ำมันที่มีไขมันอิ่มตัวสูงมากถ้าเทียบกับน้ำมันหมูนะครับมีไขมันอิ่มตัวสูงกว่าน้ำมันหมูอีกแล้วเมื่อเราได้ยินได้ฟังคำว่าน้ำมันอิ่มตัวเนี่ยเป็นไขมันก็เล็กไขมันชนิดที่ไม่ดีใครมากินตัวนะครับมันจะทำให้คอเลสเตอรอลหรือไขมันไม่ดีของเราในร่างกายเราสูงต่างกับไขมันชนิดไม่อิ่มตัวพวกไขมันชนิดไม่อิ่มตัวเนี่ยมันจะทำให้คอเลสเตอรอลโดยรวมต่ำลงไขมันชนิดดีเพิ่มขึ้นนะครับทำให้เสี่ยงโรคหัวใจตับและมันจะมีข้อขัดแย้งกันว่าให้สรุปมันดีหรือไม่ดีนะครับก็คือต้องตอบตามนี้ครับว่าพวกอาหารหรืออะไรเนี่ยครับหรือยาก็ตามจะบอกว่าอันนี้มันดีสุดยอดมันไม่ดีอย่างนี้มันพูดอย่างมันก็เหมือนใส่เสื้อ

00:02:1400:02:15 นี้นะครับบางคนก็ใส่สวยเป็นคนก็ใส่ไม่สวยอะไรประมาณนี้นะครับอันนี้เดี๋ยวมาลงรายละเอียดกันนิดนึงนะครับแต่ก็ขอแนะนำก่อนเลยครับว่าถ้าเมื่อไรก็ตามถ้าได้ยินว่ายาชนิดนี้อาหารชนิดนี้รักษาโรคได้เป็น

00:02:1500:02:16

00:02:1600:02:32 อย่างเขาเรียกว่าแบบและสารให้ทุกโลกอ่ะแล้วสาวความดันเบาหวานไขมันโอ้โหให้นึกไว้ก่อนว่ามันไม่ค่อยจริงอ่ะนะมันเป็นไปไม่ค่อยได้นะอย่าแค่เม็ดเดียวจะรักษาอะไรได้ทุกโลกนะครับก็ก็อันนี้ครับก่อนไปที่น้ำมันมะพร้าวเนี่ยพอแถมน้ำมะพร้าวนิดนึงคือน้ำมะพร้าวนี้มันมีมะพร้าวอ่อนแล้วก็มะพร้าวแก่นะครับถ้ามะพร้าวอ่อนเนี่ยน้ำจะเยอะเนื้อจะน้อยแบบนี้เนี่ยถ้าเรากินแต่น้ำเนี่ยดีนะครับโดยเฉพาะการออกกำลังกายเนี่ยน้ำมะพร้าวนี้มันมีเกลือแร่ต่างๆซึ่งทำให้สดชื่นนะครับแล้วก็แคลอรี่ไม่สูงส่วนเนื้อมะพร้าวนี้ถ้าอยากลดความอ้วนก็ไม่ต้องกินแล้วมันก็มีน้อยอยู่แล้วด้วยแต่ถ้าเป็นมะพร้าวแก่เนี่ยนะครับน้ำก็ในระดับนึงแต่เนื้อนี่โอ้โหหวานมัน

00:02:3200:03:33 [เพลง]

00:03:3300:03:34 ก็คือเหมือนกับที่อ่ะครับเหมือนรถสดกับพี่ก็ไปเนี่ยสุขภาพก็จะไม่ค่อยดีเท่าไหร่ถ้าเราทานเยอะเขาละเศร้าจะสูงนี้ก็ต้องเอามาจากบ้านนะครับสำหรับน้ำมะพร้าวอ่อนแล้วก็น้ำมะพร้าวแก่นะครับคือปัญหาอยู่ที่เนื้อนั่นเองนะครับเนื้อมะพร้าวนะครับวันนี้ก็มาบอกว่าน้ำมันมะพร้าวเนี่ยมีไขมันอิ่มตัวสูงมากๆแล้วเมื่อเราได้ยินคำว่าไขมันอิ่มตัวสูงมากๆแปลว่ามันน่าจะสุขภาพไม่ดีนะครับแต่พอดีไอ้ไขมันอิ่มตัวของน้ำมันมะพร้าวเนี่ยนะครับมันเป็นเขาเรียกว่าไขมันอิ่มตัวสายกลางครับหรือเรียกว่า

00:03:3400:03:55 medium chain fatty acids mct

00:03:5500:03:56 นั่นเองนะครับถ้าเป็นอ่าสัตว์ที่มีไขมันหรือว่าเป็นของทอดที่มันมากๆมันจะเป็นสายแบบยาวสายแบบยาวนะครับถ้าเป็นน้ำมันมะพร้าวนี้เป็นสายแบบกลางเพราะฉะนั้นเนี่ยพอเรามาดูเขาเรียกว่ารายละเอียดแล้วเนี่ยไขมันแบบอิ่มตัวสายกลางเนี่ย

00:03:5600:03:57 mct

00:03:5700:04:36 เนี่ยจะเป็นไขมันที่เขาผ่านได้ง่ายนะคะเพราะฉะนั้นเนี่ย

00:04:3600:04:37 และเมื่อคนที่ขั้วนั้นมากๆเนี่ยทานไขมันชนิดนี้เข้าไปในช่วงแรกแรกครับน้ำหนักจะลดดีพอสมควรเลยนะครับก็ควรมากๆเลยเนี่ยแล้วพอสักแป๊บนึงเนี่ยน้ำหนักจะคงที่นะครับเพราะว่าอ่ามันหมดความสามารถของมันและแล้วถ้ากินต่อไปเยอะๆก็จะเริ่มกลับมาอ้วนขึ้นเพราะว่าน้ำมันมะพร้าวเนี่ยมีใครมาถีบตัวสูงแล้วก็มีแคลอรี่สูงก็ต้องระมัดระวังเพราะฉะนั้นเนี่ยถ้าถามบอกว่าจะใช้น้ำมันมะพร้าวไปลดความอ้วนดีไหมผมก็ต้องขอตอบว่าการลดความอ้วนมีวิธีทางอื่นเยอะแยะไม่ใช่การกินของบางอย่างไปเพื่อลดความอ้วนนะครับก็แนะนำว่าถ้าอยากจะทานเพื่อสุขภาพจะวันละซัก

00:04:3700:04:55 2-3

00:04:5500:04:56 ช้อนช้าไม่เกินนี้ไม่งั้นแคลอรี่ก็จะสูงเกินไปก็กลับมาอ้วนเหมือนเดิมส่วนเรื่องของสุขภาพดีไหมนะเนี่ยผมว่าหาการที่เราจะสุขภาพดีเนี่ยการกินอาหารที่หลากหลายการออกกำลังกายร่วมด้วยการมีสุขภาพที่ดีก็จะทำให้สุขภาพดีมากกว่าที่เราจะไปหวังพึ่งการกินแค่น้ำมันมะพร้าว

00:04:5600:04:59 2 ช้อนแล้วจะทำให้สุขภาพดี

Morning healthy tips EP32 : 🚨 น้ำมันมะพร้าวดีจริงหรือ? 🚨

จากช่อง : Doctor Top


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0300:00:04 ก็สวัสดีเช้าวันจันทร์ครับวันจันทร์นี้ก็วันจันทร์ที่

00:00:0400:00:04

00:00:0400:00:14 มิถุนายนแล้วนะครับก็ใกล้จะสิ้นเดือนแล้วครับแล้วก็อย่างว่านะครับวันจันทร์เนี่ยแม่มันเป็นวันทำงานวันแรกนะมันก็จะแบบนิดนึงนะเพราะว่าศุกร์เสาร์อาทิตย์นี้วันเสาร์อาทิตย์มันเป็นวันหยุดมันรวดเร็วครับแต่ว่าวันจันทร์ถึงศุกร์ไม่อาจจะนานนิดนึงนะอันนี้ก็ทำใจให้สดใสนะครับเพราะว่าเป็นการทำงานวันแรกของสัปดาห์ถ้าเราจะสดใสแล้วก็จะสดใสไปทั้งสัปดาห์เลยนะครับวันนี้ครับผมก็จะมาให้เกร็ดความรู้นะครับก็ผมว่าเป็นเรื่องที่คนสงสัยกันเยอะเลยนะครับก็คือเรื่องเกี่ยวกับน้ำมันมะพร้าวครับน้ำมันมะพร้าวเนี่ยให้มันดีจริงนะมันสุดยอดจริงไหมมันใช้รักษาโรคอะไรได้บ้างนะครับและมันดีต่อสุขภาพแค่ไหนครับคือก็ต้องบอกนี้ครับว่าน้ำมันมะพร้าวเนี่ยมันมีเขาเรียกว่าคนที่บอกว่าให้มันดีมันยอดเยี่ยมเลยและอีกกลุ่มคนก็บอกว่ามันไม่ค่อยดี

00:00:1400:00:56 [เพลง]

00:01:0700:01:08 มีกลุ่มคนที่บอกว่าดีแล้วก็ยอดเยี่ยมเนี่ยเขาบอกว่ามันสามารถที่ช่วยลดความอ้วนได้นะเริ่มจะมีสารต้านอนุมลอิสระ

00:01:0800:01:09 noni

00:01:0900:02:14 นั่นเยอะแยะนะครับและส่วนกลุ่มคนที่บอกว่าให้มันไม่น่าจะดีนะเพราะว่าว่าน้ำมันมะพร้าวเนี่ยเป็นน้ำมันที่มีไขมันอิ่มตัวสูงมากถ้าเทียบกับน้ำมันหมูนะครับมีไขมันอิ่มตัวสูงกว่าน้ำมันหมูอีกแล้วเมื่อเราได้ยินได้ฟังคำว่าน้ำมันอิ่มตัวเนี่ยเป็นไขมันก็เล็กไขมันชนิดที่ไม่ดีใครมากินตัวนะครับมันจะทำให้คอเลสเตอรอลหรือไขมันไม่ดีของเราในร่างกายเราสูงต่างกับไขมันชนิดไม่อิ่มตัวพวกไขมันชนิดไม่อิ่มตัวเนี่ยมันจะทำให้คอเลสเตอรอลโดยรวมต่ำลงไขมันชนิดดีเพิ่มขึ้นนะครับทำให้เสี่ยงโรคหัวใจตับและมันจะมีข้อขัดแย้งกันว่าให้สรุปมันดีหรือไม่ดีนะครับก็คือต้องตอบตามนี้ครับว่าพวกอาหารหรืออะไรเนี่ยครับหรือยาก็ตามจะบอกว่าอันนี้มันดีสุดยอดมันไม่ดีอย่างนี้มันพูดอย่างมันก็เหมือนใส่เสื้อ

00:02:1400:02:15 นี้นะครับบางคนก็ใส่สวยเป็นคนก็ใส่ไม่สวยอะไรประมาณนี้นะครับอันนี้เดี๋ยวมาลงรายละเอียดกันนิดนึงนะครับแต่ก็ขอแนะนำก่อนเลยครับว่าถ้าเมื่อไรก็ตามถ้าได้ยินว่ายาชนิดนี้อาหารชนิดนี้รักษาโรคได้เป็น

00:02:1500:02:16

00:02:1600:02:32 อย่างเขาเรียกว่าแบบและสารให้ทุกโลกอ่ะแล้วสาวความดันเบาหวานไขมันโอ้โหให้นึกไว้ก่อนว่ามันไม่ค่อยจริงอ่ะนะมันเป็นไปไม่ค่อยได้นะอย่าแค่เม็ดเดียวจะรักษาอะไรได้ทุกโลกนะครับก็ก็อันนี้ครับก่อนไปที่น้ำมันมะพร้าวเนี่ยพอแถมน้ำมะพร้าวนิดนึงคือน้ำมะพร้าวนี้มันมีมะพร้าวอ่อนแล้วก็มะพร้าวแก่นะครับถ้ามะพร้าวอ่อนเนี่ยน้ำจะเยอะเนื้อจะน้อยแบบนี้เนี่ยถ้าเรากินแต่น้ำเนี่ยดีนะครับโดยเฉพาะการออกกำลังกายเนี่ยน้ำมะพร้าวนี้มันมีเกลือแร่ต่างๆซึ่งทำให้สดชื่นนะครับแล้วก็แคลอรี่ไม่สูงส่วนเนื้อมะพร้าวนี้ถ้าอยากลดความอ้วนก็ไม่ต้องกินแล้วมันก็มีน้อยอยู่แล้วด้วยแต่ถ้าเป็นมะพร้าวแก่เนี่ยนะครับน้ำก็ในระดับนึงแต่เนื้อนี่โอ้โหหวานมัน

00:02:3200:03:33 [เพลง]

00:03:3300:03:34 ก็คือเหมือนกับที่อ่ะครับเหมือนรถสดกับพี่ก็ไปเนี่ยสุขภาพก็จะไม่ค่อยดีเท่าไหร่ถ้าเราทานเยอะเขาละเศร้าจะสูงนี้ก็ต้องเอามาจากบ้านนะครับสำหรับน้ำมะพร้าวอ่อนแล้วก็น้ำมะพร้าวแก่นะครับคือปัญหาอยู่ที่เนื้อนั่นเองนะครับเนื้อมะพร้าวนะครับวันนี้ก็มาบอกว่าน้ำมันมะพร้าวเนี่ยมีไขมันอิ่มตัวสูงมากๆแล้วเมื่อเราได้ยินคำว่าไขมันอิ่มตัวสูงมากๆแปลว่ามันน่าจะสุขภาพไม่ดีนะครับแต่พอดีไอ้ไขมันอิ่มตัวของน้ำมันมะพร้าวเนี่ยนะครับมันเป็นเขาเรียกว่าไขมันอิ่มตัวสายกลางครับหรือเรียกว่า

00:03:3400:03:55 medium chain fatty acids mct

00:03:5500:03:56 นั่นเองนะครับถ้าเป็นอ่าสัตว์ที่มีไขมันหรือว่าเป็นของทอดที่มันมากๆมันจะเป็นสายแบบยาวสายแบบยาวนะครับถ้าเป็นน้ำมันมะพร้าวนี้เป็นสายแบบกลางเพราะฉะนั้นเนี่ยพอเรามาดูเขาเรียกว่ารายละเอียดแล้วเนี่ยไขมันแบบอิ่มตัวสายกลางเนี่ย

00:03:5600:03:57 mct

00:03:5700:04:36 เนี่ยจะเป็นไขมันที่เขาผ่านได้ง่ายนะคะเพราะฉะนั้นเนี่ย

00:04:3600:04:37 และเมื่อคนที่ขั้วนั้นมากๆเนี่ยทานไขมันชนิดนี้เข้าไปในช่วงแรกแรกครับน้ำหนักจะลดดีพอสมควรเลยนะครับก็ควรมากๆเลยเนี่ยแล้วพอสักแป๊บนึงเนี่ยน้ำหนักจะคงที่นะครับเพราะว่าอ่ามันหมดความสามารถของมันและแล้วถ้ากินต่อไปเยอะๆก็จะเริ่มกลับมาอ้วนขึ้นเพราะว่าน้ำมันมะพร้าวเนี่ยมีใครมาถีบตัวสูงแล้วก็มีแคลอรี่สูงก็ต้องระมัดระวังเพราะฉะนั้นเนี่ยถ้าถามบอกว่าจะใช้น้ำมันมะพร้าวไปลดความอ้วนดีไหมผมก็ต้องขอตอบว่าการลดความอ้วนมีวิธีทางอื่นเยอะแยะไม่ใช่การกินของบางอย่างไปเพื่อลดความอ้วนนะครับก็แนะนำว่าถ้าอยากจะทานเพื่อสุขภาพจะวันละซัก

00:04:3700:04:55 2-3

00:04:5500:04:56 ช้อนช้าไม่เกินนี้ไม่งั้นแคลอรี่ก็จะสูงเกินไปก็กลับมาอ้วนเหมือนเดิมส่วนเรื่องของสุขภาพดีไหมนะเนี่ยผมว่าหาการที่เราจะสุขภาพดีเนี่ยการกินอาหารที่หลากหลายการออกกำลังกายร่วมด้วยการมีสุขภาพที่ดีก็จะทำให้สุขภาพดีมากกว่าที่เราจะไปหวังพึ่งการกินแค่น้ำมันมะพร้าว

00:04:5600:04:59 2 ช้อนแล้วจะทำให้สุขภาพดี