00:00:01 → 00:00:04สวัสดีครับกลับมาพบกันอีกครั้งกับพcสที่
00:00:04 → 00:00:07จะสรุปเรื่องราวดีๆและวิธีคิดเชิงบวก
00:00:07 → 00:00:10สำหรับผู้สูงวัยให้คุณฟังจบได้ในเวลา
00:00:10 → 00:00:14ประมาณ 5-10 นาทีวันนี้เราจะมาคุยกันใน
00:00:14 → 00:00:18หัวข้อที่น่าสนใจและสำคัญสำหรับทุกท่าน
00:00:18 → 00:00:20โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออายุของเราเริ่ม
00:00:20 → 00:00:23มากขึ้นนั่นก็คือเรื่องของ 7 อาหารเร่ง
00:00:23 → 00:00:27ความแก่ที่ควรงดเมื่อคุณอายุมากขึ้นครับ
00:00:27 → 00:00:30ผมเชื่อว่าหลายๆท่านที่กำลังฟังอยู่ตอน
00:00:30 → 00:00:33นี้อาจจะเคยได้ยินเรื่องอาหารที่ควรหลีก
00:00:33 → 00:00:35เลี่ยงเพื่อสุขภาพที่ดีและเพื่อคงความ
00:00:35 → 00:00:39อ่อนเยามาบ้างแล้วแต่ในวันนี้ผมจะมาเน้น
00:00:39 → 00:00:42ย้ำและเจาะลึกถึงเหตุผลว่าทำไมอาหารเหล่า
00:00:42 → 00:00:45นี้ถึงส่งผลต่อความแก่ของเรามากเมื่ออายุ
00:00:45 → 00:00:47มากขึ้นและเราควรจะปรับเปลี่ยนพฤติกรรม
00:00:48 → 00:00:50การกินของเราอย่างไรเพื่อให้เรายังคงแข็ง
00:00:50 → 00:00:53แรงสดใสและใช้ชีวิตได้อย่างมีความสุขใน
00:00:53 → 00:00:56ทุกช่วงวัยครับเรื่องนี้ไม่ได้เป็นเรื่อง
00:00:56 → 00:00:59ไกลตัวเลยนะครับเพราะเมื่ออายุมากขึ้น
00:01:00 → 00:01:03กลไกต่างๆในร่างกายของเราก็เริ่มทำงานได้
00:01:03 → 00:01:05ไม่เต็มประสิทธิภาพเหมือนเดิมการเลือกรับ
00:01:05 → 00:01:08ประทานอาหารที่เหมาะสมจึงมีความสำคัญมาก
00:01:08 → 00:01:11ยิ่งขึ้นเปรียบเสมือนการเติมน้ำมันให้กับ
00:01:11 → 00:01:14รถยนต์เก่าที่ต้องการน้ำมันที่มีคุณภาพ
00:01:14 → 00:01:17มากขึ้นเพื่อให้เครื่องยนต์ยังคงทำงานได้
00:01:17 → 00:01:20ดีและไม่สึกหรอไปตามกาลเวลาครับเอาล่ะ
00:01:20 → 00:01:23ครับเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเรามา
00:01:23 → 00:01:26เริ่มกันที่อาหารเร่งความแก่ 7 อย่างที่
00:01:26 → 00:01:29เราควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษเมื่ออายุมาก
00:01:29 → 00:01:30ขึ้นกันนะ
00:01:30 → 00:01:35ครับ 1 ของทอดของมันไถยเงียบเมื่ออายุมาก
00:01:35 → 00:01:39ขึ้นอาหารทอดไม่ว่าจะเป็นไก่ทอดหมูกรอบ
00:01:39 → 00:01:42หรือเฟรนชฟรยเชื่อว่าเป็นของโปรดของใคร
00:01:42 → 00:01:45หลายๆคนแต่เมื่ออายุมากขึ้นการทานอาหาร
00:01:45 → 00:01:48เหล่านี้บ่อยๆจะส่งผลเสียต่อร่างกายมาก
00:01:48 → 00:01:51กว่าที่เราคิดครับเพราะไขมันจากการทอดมัก
00:01:51 → 00:01:55จะเป็นไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพเมื่อเราทาน
00:01:55 → 00:01:58เข้าไปร่างกายจะนำไปสะสมโดยเฉพาะเพราะ
00:01:58 → 00:02:01อย่างยิ่งในบริเวณลำไส้และหลอดเลือดทำให้
00:02:01 → 00:02:04ลำไส้ของเราทำงานได้ไม่ดีเกิดการหมักหมม
00:02:04 → 00:02:07ของเสียและยังเพิ่มความเสี่ยงของปัญหา
00:02:07 → 00:02:09หลอดเลือดแข็งตัวซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยง
00:02:09 → 00:02:12สำคัญของโรคหัวใจและหลอดเลือดในผู้สูง
00:02:12 → 00:02:15อายุครับเมื่ออายุมากขึ้นระบบเผาผลาญของ
00:02:16 → 00:02:19เราก็ทำงานช้าลงการกำจัดไขมันส่วนเกินออก
00:02:19 → 00:02:22จากร่างกายก็ทำได้ยากขึ้นดังนั้นการลดละ
00:02:22 → 00:02:25เลิกอาหารทอดจะช่วยลดภาระให้กับร่างกาย
00:02:25 → 00:02:28ของเราและช่วยให้ระบบต่างๆทำงานได้อย่าง
00:02:28 → 00:02:31มีประสิทธิภาพมากขึ้นครับลองเปลี่ยนมาทาน
00:02:31 → 00:02:35อาหารประเภทต้มนึ่งย่างหรืออบแทนจะช่วย
00:02:35 → 00:02:39ให้เรายังคงได้รับประทานอาหารอร่อยๆได้
00:02:39 → 00:02:41โดยไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันที่ไม่ดีต่อ
00:02:41 → 00:02:43สุขภาพ
00:02:43 → 00:02:47ครับ 2 โอเมก้า 6 เกินไปภาวะอักเสบที่
00:02:47 → 00:02:51เร่งความเสื่อมโอเมก้า 6 เป็นกรดไขมัน
00:02:51 → 00:02:53จำเป็นที่ร่างกายต้องการแต่ส่วนใหญ่มักจะ
00:02:53 → 00:02:56พบมากในน้ำมันพืชบางชนิดเช่นน้ำมันถั่ว
00:02:56 → 00:03:00เหลืองน้ำมันข้าวโพดและอาหารแปรรูปต่างๆ
00:03:00 → 00:03:04ซึ่งหากเราบริโภคโอเมก้า 6 เกินไปโดยที่
00:03:04 → 00:03:07ได้รับโอเมก้า 3 ในปริมาณที่ไม่สมดุลจะ
00:03:07 → 00:03:10ส่งผลให้ร่างกายเกิดภาวะอักเสบเรื้อรัง
00:03:10 → 00:03:12ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่เร่งกระบวนการแก่
00:03:12 → 00:03:15ชราของเซลล์ต่างๆในร่างกายครับเมื่ออายุ
00:03:15 → 00:03:19มากขึ้นร่างกายของเรามักจะมีแนวโน้มที่จะ
00:03:19 → 00:03:22เกิดการอักเสบได้ง่ายขึ้นการรักษาสมดุล
00:03:22 → 00:03:25ของโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 จึงมีความ
00:03:25 → 00:03:27สำคัญอย่างยิ่งครับเราควรควรเพิ่มการ
00:03:27 → 00:03:31บริโภคอาหารที่มีโอเมก้า 3 สูงเช่นปลาที่
00:03:31 → 00:03:35มีไขมันดีพวกปลาแซลมอนปลาทูเมล็ดแฟลกและ
00:03:35 → 00:03:39วอนัในขณะที่ลดการบริโภคอาหารแปรรูปและ
00:03:39 → 00:03:42น้ำมันพืชที่มีโอเมก้า 6 สูงเพื่อช่วยลด
00:03:42 → 00:03:44การอักเสบในร่างกายและชะลอความเสื่อมของ
00:03:44 → 00:03:46เซลล์ต่างๆ
00:03:46 → 00:03:51ครับ 3 ชาและกาแฟมากเกินไปภัยร้ายที่ซ่อน
00:03:51 → 00:03:54อยู่ในความสดชื่นหลายท่านอาจจะขาดเครื่อง
00:03:54 → 00:03:58ดื่มอย่างชาและกาแฟไม่ได้แต่เมื่ออายุมาก
00:03:58 → 00:04:01ขึ้นเราอาจจะต้องใส่ใจกับปริมาณการบริโภค
00:04:01 → 00:04:05ให้มากขึ้นครับเพราะคาเฟอีในชาและกาแฟมี
00:04:05 → 00:04:08ฤทธิ์ขับปัสสาวะซึ่งอาจทำให้ร่างกายสูญ
00:04:08 → 00:04:11เสียน้ำได้ง่ายขึ้นเมื่อร่างกายขาดน้ำผิว
00:04:11 → 00:04:15พรรณของเราก็จะแห้งก้านขาดความชุ่มชื้น
00:04:15 → 00:04:19และดูแก่ก่อไว้ได้ครับนอกจากนี้การดื่มชา
00:04:19 → 00:04:22และกาแฟในปริมาณมากยังอาจส่งผลต่อการนอน
00:04:22 → 00:04:24หลับซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้
00:04:24 → 00:04:28สูงอายุเพราะการนอนหลับที่ไม่เพียงพอจะ
00:04:28 → 00:04:31ส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวมและยังเร่ง
00:04:31 → 00:04:35กระบวนการแก่ชราอีกด้วยครับลองลดปริมาณ
00:04:35 → 00:04:38การดื่มชาและกาแฟลงหรือเปลี่ยนไปดื่มชา
00:04:38 → 00:04:41สมุนไพรหรือน้ำเปล่าให้มากขึ้นเพื่อรักษา
00:04:42 → 00:04:44สมดุลของน้ำในร่างกายและช่วยให้การนอน
00:04:44 → 00:04:46หลับดีขึ้นนะ
00:04:46 → 00:04:51ครับ 4 น้ำตาลและน้ำอัดลมความหวานที่ทำ
00:04:51 → 00:04:55ร้ายความอ่อนเยาวน้ำตาลและน้ำอัดลมเป็น
00:04:55 → 00:04:57อีกหนึ่งสิสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่ออายุ
00:04:57 → 00:05:00มากขึ้นครับเพราะน้ำตาลที่มากเกินไปใน
00:05:00 → 00:05:04ร่างกายจะไปกระตุ้นกระบวนการที่เรียกว่า
00:05:04 → 00:05:07ไกลเคชัซึ่งเป็นกระบวนการที่น้ำตาลไปจับ
00:05:07 → 00:05:10ตัวกับโปรตีนในร่างกายทำให้โปรตีนเหล่า
00:05:10 → 00:05:14นั้นเสื่อมสภาพและทำงานได้ไม่ดีโดยเฉพาะ
00:05:14 → 00:05:17อย่างยิ่งคอลลาเจนและอิลาสตินซึ่งเป็น
00:05:17 → 00:05:20ส่วนประกอบสำคัญของผิวหนังทำให้ผิวหนัง
00:05:20 → 00:05:23สูญเสียความยืดหยุ่นเกิดริ้วรอยและดูแก่
00:05:23 → 00:05:27กว่าวัยครับนอกจากนี้การบริโภคน้ำตาใน
00:05:27 → 00:05:30ปริมาณมากยังเพิ่มความเสี่ยงของโรคเบา
00:05:30 → 00:05:34หวานโรคอ้วนและโรคเรื้อรังอื่นๆซึ่งล้วน
00:05:34 → 00:05:37แต่ส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวมและเร่ง
00:05:37 → 00:05:40กระบวนการแก่ชราทั้งสิ้นครับลองลดการเติม
00:05:40 → 00:05:43น้ำตาลในเครื่องดื่มและหลีกเลี่ยงน้ำอัด
00:05:43 → 00:05:47ลมรวมถึงขนมหวานต่างๆแล้วหันมารับประทาน
00:05:47 → 00:05:50ผลไม้สดในปริมาณที่เหมาะสมแทนจะเป็นทาง
00:05:50 → 00:05:54เลือกที่ดีต่อสุขภาพและความอ่อนเยาของเรา
00:05:54 → 00:05:58ครับ 5 เกลือและโซเดียมมากเกินไปภาระหนัก
00:05:58 → 00:06:02ของไตเมื่ออายุมากขึ้นการบริโภคเกลือและ
00:06:02 → 00:06:05โซเดียมในปริมาณมากเกินไปเป็นสิ่งที่ควร
00:06:05 → 00:06:08ระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่ออายุมากขึ้นครับ
00:06:08 → 00:06:10เพราะไตของเราอาจจะทำงานได้ไม่เต็ม
00:06:10 → 00:06:13ประสิทธิภาพเท่าเดิมการได้รับโซเดียมมาก
00:06:14 → 00:06:17เกินไปจะทำให้ไตต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อ
00:06:17 → 00:06:19ขับโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งอาจ
00:06:20 → 00:06:23นำไปสู่ภาวะไตเสื่อมในระยะยาวได้ครับนอก
00:06:23 → 00:06:26จากนี้โซเดียมยังเป็นสาเหตุสำคัญของภาวะ
00:06:26 → 00:06:29ความดันโลหิตสูงซึ่งเป็นโรคที่พบได้บ่อย
00:06:29 → 00:06:32ในผู้สูงอายุและเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรค
00:06:32 → 00:06:35หัวใจและหลอดเลือดอีกด้วยครับลองลดการ
00:06:35 → 00:06:39ปรุงรสอาหารด้วยเกลือน้ำปลาหรือผงชูรสและ
00:06:39 → 00:06:42หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปต่างๆที่มักมี
00:06:42 → 00:06:45ปริมาณโซเดียมสูงเพื่อช่วยลดภาระให้กับไต
00:06:45 → 00:06:49และรักษาระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
00:06:49 → 00:06:53ครับ 6 สารเคมีจากอาหารภัยแฝงที่สะสมใน
00:06:53 → 00:06:58ร่างกายในปัจจุบันอาหารแปรรูปต่างๆมักจะ
00:06:58 → 00:07:02มีส่วนผสมของสารเคมีต่างๆมากมายไม่ว่าจะ
00:07:02 → 00:07:05เป็นวัตถุกันเสียสีสังเคราะห์หรือสารปรุง
00:07:05 → 00:07:08แต่งกลิ่นรสซึ่งสารเคมีเหล่านี้อาจก่อให้
00:07:08 → 00:07:12เกิดอนุมูลอิสระในร่างกายซึ่งเป็นตัวการ
00:07:12 → 00:07:15สำคัญที่ทำลายเซลล์ต่างๆและเร่งกระบวนการ
00:07:15 → 00:07:19แก่ชราครับเมื่ออายุมากขึ้นร่างกายของเรา
00:07:19 → 00:07:22อาจจะมีความสามารถในการกำจัดสารพิษเหล่า
00:07:22 → 00:07:26นี้ได้น้อยลงการบริโภคอาหารแปรรูปบ่อยๆ
00:07:26 → 00:07:29จึงอาจทำให้สารเคมีเหล่านี้สะสมในร่างกาย
00:07:29 → 00:07:32และส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวได้ครับ
00:07:32 → 00:07:35ลองเลือกรับประทานอาหารสดใหม่ปรุงเองที่
00:07:35 → 00:07:38บ้านโดยใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติจะช่วยลด
00:07:38 → 00:07:41ปริมาณสารเคมีที่เราได้รับและส่งผลดีต่อ
00:07:41 → 00:07:44สุขภาพและความอ่อนเยาของเรา
00:07:44 → 00:07:48ครับ 7 แอลกอฮอล์ตัวการทำลายคอลลาเจนและ
00:07:48 → 00:07:51ผิวพรรณการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใน
00:07:51 → 00:07:54ปริมาณมากและเป็นประจำก็เป็นอีกหนึ่ง
00:07:54 → 00:07:57ปัจจัยที่เร่งความแก่ที่เราควรให้ความ
00:07:57 → 00:08:00สำคัญครับเพราะแอลกอฮอล์จะเข้าไปรบกวนการ
00:08:00 → 00:08:03ทำงานของคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนสำคัญที่
00:08:03 → 00:08:06ช่วยให้ผิวหนังมีความยืดหยุ่นและเต่งตึง
00:08:06 → 00:08:10เมื่อคอลลาเจนถูกทำลายผิวพรรณของเราก็จะ
00:08:10 → 00:08:12เริ่มหย่อนคล้อยเกิดริ้วรอยและดูแก่กว่า
00:08:12 → 00:08:16วัยครับนอกจากนี้แอลกอฮอล์ยังส่งผลเสีย
00:08:16 → 00:08:19ต่อสุขภาพโดยรวมโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อตับ
00:08:19 → 00:08:22ซึ่งเป็นอวัยวะสำคัญในในการกำจัดสารพิษ
00:08:22 → 00:08:25ออกจากร่างกายการลดหรืองดการดื่ม
00:08:25 → 00:08:28แอลกอฮอล์จะช่วยรักษาสุขภาพของตับและช่วย
00:08:28 → 00:08:32ให้ผิวพรรณของเราดูสดใสและอ่อนเยาขึ้น
00:08:32 → 00:08:36ครับและนี่ก็คือ 7 อาหารเร่งความแก่ที่
00:08:36 → 00:08:38เราควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษเมื่ออายุมาก
00:08:38 → 00:08:42ขึ้นนะครับผมอยากจะย้ำอีกครั้งว่าการปรับ
00:08:42 → 00:08:44เปลี่ยนพฤติกรรมการกินไม่ใช่เรื่องยาก
00:08:44 → 00:08:47เพียงแค่เรามีความตั้งใจและค่อยๆปรับ
00:08:47 → 00:08:50เปลี่ยนไปทีละน้อยเริ่มจากการลดปริมาณ
00:08:50 → 00:08:53หรือความถี่ในการรับประทานอาหารเหล่านี้
00:08:53 → 00:08:55แล้วหันมาเลือกรับประทานอาหารที่มี
00:08:55 → 00:08:59ประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นการดูแลสุขภาพ
00:08:59 → 00:09:02ของเราเองเป็นสิ่งสำคัญที่สุดนะครับไม่มี
00:09:02 → 00:09:05ใครดูแลเราได้ดีเท่าตัวเราเองโดยเฉพาะ
00:09:06 → 00:09:08อย่างยิ่งเมื่อเราก้าวเข้าสู่วัยที่มาก
00:09:08 → 00:09:12ขึ้นการลงทุนกับการดูแลสุขภาพด้วยการ
00:09:12 → 00:09:14เลือกรับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ก็
00:09:14 → 00:09:17เป็นการลงทุนที่คุ้มค่าที่สุดเพราะสุขภาพ
00:09:17 → 00:09:20ที่ดีจะทำให้เราสามารถใช้ชีวิตได้อย่างมี
00:09:20 → 00:09:23ความสุขมีพลังและยังคงดูดีในทุกช่วงวัย
00:09:24 → 00:09:27ครับหวังว่าข้อมูลในวันนี้จะเป็นประโยชน์
00:09:27 → 00:09:30กับทุกท่านนะครับลองนำไปปรับใช้ในชีวิต
00:09:30 → 00:09:34ประจำวันเพื่อสุขภาพที่ดีและความอ่อนเยา
00:09:34 → 00:09:35ที่ยั่ง
00:09:35 → 00:09:39ยืนหากคุณชอบพcสนี้อย่าลืมกดติดตามและ
00:09:39 → 00:09:42แชร์ให้เพื่อนๆหรือคนในครอบครัวที่คุณรัก
00:09:42 → 00:09:46นะครับเพราะการแบ่งปันความรู้เป็นสิ่งที่
00:09:46 → 00:09:50ทำให้ชีวิตเรามีคุณค่ามากขึ้นขอบคุณที่
00:09:50 → 00:09:51รับฟัง
00:09:51 → 00:10:00แล้วพบกันใหม่ในตอนหน้าสวัสดี
00:10:00 → 00:10:06[เพลง]
00:10:07 → 00:10:10ครับ Yeah.