00:00:01 → 00:00:04 [เพลง]

00:00:04 → 00:00:06 You're listening to Sad X Channel

00:00:06 → 00:00:07 podcast

00:00:07 → 00:00:11 >> สวัสดีครับและนี่คือรายการพcastสุขภาพดี

00:00:11 → 00:00:14 ชีวิตดีสร้างได้พื้นที่เล็กๆสำหรับคนวัย

00:00:14 → 00:00:16 ทำงานรวมถึงผู้ที่กำลังจะก้าวเข้าสู่วัย

00:00:17 → 00:00:21 เกษียณและผู้สูงวัยทุกท่าน

00:00:21 → 00:00:25 ผู้ฟังเคยสงสัยไหมครับว่าทำไมในเมื่อคุณ

00:00:25 → 00:00:28 พยายามควบคุมอาหารเลี่ยงของหวานมาตลอดแต่

00:00:28 → 00:00:31 ระดับน้ำตาลในเลือดกลับไม่ลดลงเลยทั้งน้ำ

00:00:31 → 00:00:35 ตาลปัจจุบันและน้ำตาลสะสมก็ยังคงสูงอยู่

00:00:35 → 00:00:39 หลายคนอาจกำลังมองข้ามตัวการสำคัญที่แอบ

00:00:39 → 00:00:42 ซ่อนอยู่ในที่เรากินอยู่ทุกวันแม้จะไม่

00:00:42 → 00:00:45 หวานแต่กลับมีปริมาณน้ำตาลสูงมากจนอาจทำ

00:00:45 → 00:00:48 ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งกระฉูดได้โดย

00:00:48 → 00:00:52 ไม่รู้ตัวในวันนี้เราจะมาเปิดเผย 5 อาหาร

00:00:52 → 00:00:55 ที่คุณอาจกำลังเผลอทานเข้าไปในปริมาณมาก

00:00:55 → 00:00:58 ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำตาลในเลือดของ

00:00:58 → 00:01:01 คุณไม่ลดลงเสียทีและวิธีปรับเปลี่ยน

00:01:01 → 00:01:05 พฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นครับ 1

00:01:05 → 00:01:10 ข้าวมากกว่าที่คุณคิดข้าวโดยเฉพาะข้าวขาว

00:01:10 → 00:01:13 เป็นอาหารหลักของคนไทยในทุกมื้อแม้จะไม่

00:01:13 → 00:01:16 ได้มีรสหวานแต่ข้าวขาวมีดัชนีน้ำตาล

00:01:16 → 00:01:20 ไกลซemic index G ที่สูงซึ่งหมายความว่า

00:01:20 → 00:01:23 เมื่อเราทานเข้าไปร่างกายจะย่อยแป้งใน

00:01:23 → 00:01:25 ข้าวให้กลายเป็นน้ำตาลและดูดซึมเข้าสู่

00:01:26 → 00:01:28 กระแสเลือดอย่างรวดเร็วทำให้ระดับน้ำตาล

00:01:28 → 00:01:31 ในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลันตรงกัน

00:01:31 → 00:01:34 ข้ามกับข้าวไม่ขัดสีอย่างข้าวกล้องหรือ

00:01:34 → 00:01:37 ข้าวไรเบอร์รี่ที่มีใยอาหารสูงกว่าช่วย

00:01:37 → 00:01:40 ชะลอการดูดซึมน้ำตาลทำให้ระดับน้ำตาลใน

00:01:40 → 00:01:44 เลือดขึ้นช้ากว่าและคงที่กว่าดังนั้นการ

00:01:44 → 00:01:47 เลือกชนิดของข้าวและปริมาณที่เหมาะสมจึง

00:01:47 → 00:01:52 เป็นสิ่งสำคัญมากครับ 2 น้ำผลไม้ดูดีแต่

00:01:52 → 00:01:55 แฝงด้วยน้ำตาลหลายคนเข้าใจว่าน้ำผลไม้มี

00:01:55 → 00:01:58 ประโยชน์เพราะเต็มไปด้วยวิตามินแต่ในความ

00:01:58 → 00:02:02 เป็นจริงน้ำผลไม้โดยเฉพาะแบบกล่องหรือแบบ

00:02:02 → 00:02:05 คันสดที่ผ่านการแปรรูปมักจะมีปริมาณน้ำ

00:02:05 → 00:02:08 ตาลสูงมากการคั้นน้ำผลไม้ทำให้เราได้รับ

00:02:08 → 00:02:11 น้ำตาลจากผลไม้ในปริมาณที่เข้มข้นขึ้น

00:02:11 → 00:02:14 กว่าการกินผลไม้สดทั้งลูกและยังสูญเสียใย

00:02:14 → 00:02:18 อาหารที่สำคัญไปใยอาหารในผลไม้สดช่วยชะลอ

00:02:19 → 00:02:21 การดูดซึมน้ำตาลและทำให้เรารู้สึกอิ่มนาน

00:02:21 → 00:02:25 ขึ้นแทนที่จะดื่มน้ำผลไม้ลองเปลี่ยนมาทาน

00:02:25 → 00:02:28 ผลไม้สดทั้งลูกดีกว่าครับคุณจะได้รับ

00:02:28 → 00:02:31 วิตามินแร่ธาตุและใยอาหารอย่างครบถ้วนโดย

00:02:31 → 00:02:34 มีน้ำตาลในปริมาณที่น้อยกว่าและดีต่อ

00:02:34 → 00:02:38 สุขภาพมากกว่าครับ 3 มันฝรั่งและพืชหัว

00:02:38 → 00:02:41 แป้งที่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลมันฝรั่งจัดอยู่

00:02:41 → 00:02:44 ในกลุ่มพืชหัวที่มีแป้งและคาร์โบไฮเดรต

00:02:44 → 00:02:47 สูงเช่นเดียวกับมันเทศและเผือกเมื่อเรา

00:02:47 → 00:02:50 รับประทานพืชเหล่านี้เข้าไปร่างกายจะย่อย

00:02:50 → 00:02:52 แป้งให้กลายเป็นน้ำตาลและดูดซึมเข้าสู่

00:02:52 → 00:02:55 กระแสเลือดได้ง่ายโดยเฉพาะมันฝรั่งทอด

00:02:55 → 00:02:58 หรือมันฝรั่งบดที่ผ่านกระบวนบนการปรุงอาจ

00:02:58 → 00:03:01 มีไขมันและเกลือเพิ่มเข้ามาอีกด้วยซึ่ง

00:03:01 → 00:03:04 ล้วนส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวมการบริโภค

00:03:04 → 00:03:07 พืชหัวเหล่านี้ในปริมาณที่พอเหมาะและ

00:03:07 → 00:03:10 เลือกวิธีการปรุงที่ไม่เพิ่มน้ำตาลหรือไข

00:03:10 → 00:03:14 มันมากเกินไปจึงเป็นสิ่งสำคัญครับ 4 น้ำ

00:03:14 → 00:03:17 ซุปและน้ำจิ้มรสชาติที่ซ่อนภัยอาหาร

00:03:17 → 00:03:21 ประเภทน้ำซุปโดยเฉพาะในร้านบุฟเฟ่ต์ชาบู

00:03:21 → 00:03:24 หรือูกี้มักมีการปรุงรสให้เข้มข้นและมี

00:03:24 → 00:03:27 การเติมน้ำตาลสูงเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม

00:03:27 → 00:03:29 เช่นเดียวกับน้ำจิ้มหลายๆชนิดไม่ว่าจะ

00:03:29 → 00:03:32 เป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดซอสมะเขียเทศหรือซอส

00:03:32 → 00:03:35 พริกซึ่งหลายครั้งเรามองข้ามปริมาณน้ำตาล

00:03:35 → 00:03:38 ที่ซ่อนอยู่ในเครื่องปรุงเหล่านี้การจิ้ม

00:03:38 → 00:03:41 หรือซดน้ำซุปบ่อยๆอาจทำให้เราได้รับน้ำ

00:03:41 → 00:03:44 ตาลในปริมาณที่สูงกว่าที่คิดไว้มากครับ

00:03:44 → 00:03:47 การลดปริมาณการใช้น้ำจิ้มและเลือกน้ำซุป

00:03:47 → 00:03:50 ที่ใสหรือปรุงรสอ่อนๆจะช่วยลดปริมาณน้ำ

00:03:50 → 00:03:54 ตาลที่ได้รับไปได้มากครับ 5 นมเปรี้ยว

00:03:54 → 00:03:57 ความสดชื่นที่มาพร้อมน้ำตาลนมเปรี้ยวเป็น

00:03:57 → 00:03:59 เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่

00:03:59 → 00:04:02 หลายโดยรสชาติที่อร่อยและสดชื่นแต่ทราบ

00:04:02 → 00:04:05 หรือไม่ว่านมเปรี้ยวหลายยี่ห้อมีปริมาณ

00:04:05 → 00:04:08 น้ำตาลสูงมากแม้จะมีจุลินทรีย์ที่ดีต่อลำ

00:04:08 → 00:04:11 ไส้แต่ปริมาณน้ำตาลที่มากเกินไปก็อาจส่ง

00:04:11 → 00:04:14 ผลเสียต่อสุขภาพได้โดยเฉพาะผู้ที่กำลัง

00:04:14 → 00:04:18 ควบคุมระดับน้ำตาลดังนั้นหากคุณชื่นชอบนม

00:04:18 → 00:04:21 เปรี้ยวควรเลือกสูตรที่มีน้ำตาลน้อยหรือ

00:04:21 → 00:04:23 เลือกโยเกิร์ตธรรมชาติแบบไม่เติมน้ำตาลจะ

00:04:23 → 00:04:27 ดีต่อสุขภาพมากครับท่านผู้ฟังครับปัญหา

00:04:27 → 00:04:29 เรื่องน้ำตาลในเลือกสูงไม่ได้มาจากของ

00:04:29 → 00:04:32 หวายเพียงอย่างเดียวแต่ยังรวมถึงอาหารที่

00:04:32 → 00:04:35 เราคิดว่าไม่หวานหรือดูมีประโยชน์อย่าง

00:04:35 → 00:04:37 ที่เราได้กล่าวไปแล้วการปรับเปลี่ยน

00:04:37 → 00:04:40 พฤติกรรมการบริโภคอาหารเหล่านี้ไม่ใช่

00:04:40 → 00:04:42 เรื่องของการอดแต่เป็นการเลือกอย่างชาน

00:04:42 → 00:04:45 ฉลาดการเข้าใจถึงแหล่งที่มาของน้ำตาลที่

00:04:45 → 00:04:48 ซ่อนอยู่จะช่วยให้คุณควบคุมระดับน้ำตาลใน

00:04:48 → 00:04:51 เลือดได้ดีขึ้นอย่างยั่งยืนสิ่งสำคัญที่

00:04:51 → 00:04:53 สุดคือการตระหนักรู้และเลือกรับประทาน

00:04:54 → 00:04:56 อาหารให้เหมาะสมกับสภาพร่างกายของเราครับ

00:04:57 → 00:05:00 นอกจากนี้การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและ

00:05:00 → 00:05:03 พักผ่อนให้เพียงพอก็เป็นปัจจัยสำคัญที่จะ

00:05:03 → 00:05:06 ช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นและรักษาระดับ

00:05:06 → 00:05:09 น้ำตาลในเลือดให้ปกติได้ผมหวังเป็นอย่าง

00:05:09 → 00:05:12 ยิ่งว่าข้อมูลในวันนี้จะเป็นประโยชน์และ

00:05:12 → 00:05:14 ช่วยให้ทุกท่านมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้จริง

00:05:14 → 00:05:18 ครับก่อนจากกันในวันนี้ผมอยากชี้แจงให้

00:05:18 → 00:05:21 ทราบว่าเนื้อหาในพcสของเรามีวัตถุประสงค์

00:05:22 → 00:05:24 เพื่อให้ข้อมูลและความรู้ทั่วไปเท่านั้น

00:05:24 → 00:05:27 ไม่สามารถใช้อ้างนิงหรือทดแทนคำแนะนำจาก

00:05:27 → 00:05:30 แพทย์ได้คุณผู้ฟังควรใช้วิจารณญาณในการ

00:05:30 → 00:05:34 ตัดสินใจและหากมีข้อสงสัยเรื่องสุขภาพ

00:05:34 → 00:05:36 โปรดปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญทางการ

00:05:36 → 00:05:40 แพทย์เสมอนะครับหากคุณชื่นชอบพcสนี้อย่า

00:05:40 → 00:05:43 ลืมกดติดตามและแชร์ให้เพื่อนๆหรือคนใน

00:05:43 → 00:05:45 ครอบครัวที่คุณรักนะครับเพราะการแบ่งปัน

00:05:45 → 00:05:48 ความรู้เป็นสิ่งที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง

00:05:49 → 00:05:52 ขอบคุณที่รับฟังแล้วพบกันใหม่ในตอนหน้า

00:05:52 → 00:05:54 สวัสดีครับ

00:05:54 → 00:05:58 [เพลง]