ทำไมควรรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูง ก่อนออกกำลังกาย

หมอแนะ ตอน ควรรับประทานอาหารก่อน หรือหลังออกกำลังกาย จึงจะดีที่สุด

จากช่อง : คุยกับหมออัจจิมา


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:1500:00:19 อาหารนะคะถือเป็นส่วนที่มีความสำคัญอย่างมากต่อการออกกำลังกาย

00:00:2000:00:22 เพราะว่ามีผลต่อผลลัพธ์การออกกำลังกายนะคะ

00:00:2300:00:26 สารอาหารกลุ่มที่จะเป็นสารอาหารกลุ่มหลัก

00:00:2600:00:30 ที่จะให้พลังงานในการออกกำลังกายก็จะเป็นสารอาหารกลุ่คาร์โบไฮเดรต

00:00:3000:00:31 หรือว่าแป้งน้ำตาล

00:00:3100:00:34 สารอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรตที่คุณภาพดี

00:00:3400:00:36 แล้วก็ดีต่อสุขภาพเนี่ย

00:00:3600:00:40 ก็ควรจะเป็นแป้งกลุ่มที่มีไฟเบอร์หรือว่ากากใยสูง

00:00:4000:00:44 ยกตัวอย่างก็อย่างเช่น ข้าวไม่ขัดสีนะคะ หรือข้าวโอ๊ต

00:00:4400:00:49 อาจจะใส่ผลไม้เพิ่มไปสักนิดนึงหรืออาจจะมีถั่วเพิ่มโปรตีนสักนิดนึง

00:00:5000:00:52 ทานก่อนออกกำลังกายก็จะให้พลังงานได้ดี

00:00:5300:00:58 ทีนี้เวลาที่ควรรับประทานเนี่ยก็ควรจะอยู่ที่ประมาณ 1-3 ชั่วโมงก่อนออกกำลังกาย

00:00:5800:01:00 เนื่องจากในขณะที่ออกกำลังกายเนี่ย

00:01:0100:01:05 เลือดก็จะไปเลี้ยงกล้ามเนื้อในส่วนที่เราใช้งานเยอะถูกไหมคะ

00:01:0600:01:08 แล้วก็จะมีเลือดไปเลี้ยงระบบย่อยอาหารเนี่ยน้อยลง

00:01:0900:01:13 ทำให้เราอาจจะมีปัญหาในการย่อยอาหารในมื้อนั้นๆได้

00:01:1300:01:16 ทีนี้ 5-10 นาทีก่อนออกกำลังกายเนี่ย

00:01:1600:01:19 เราอาจจะเพิ่มการรับประทานกล้วยสักลูกนึง

00:01:1900:01:23 เนื่องจากกล้วยเนี่ยเป็นสารอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย

00:01:2400:01:29 แล้วก็มีส่วนผสมของแร่ธาตุในกลุ่มพวกแมกนีเซียม โพแทสเซียมสูง

00:01:3000:01:33 ก็จะช่วยลดโอกาสการเกิดกล้ามเนื้อหดเกร็ง

00:01:3300:01:35 หรือว่าการเป็นตะคริวในการออกกำลังกายได้

00:01:3600:01:39 ส่วนหลังออกกำลังกายเนี่ยร่างกายจะต้องการ

00:01:3900:01:42 การซ่อมแซมกล้ามเนื้อแล้วก็มีการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

00:01:4200:01:44 เพราะฉะนั้นสารอาหารกลุ่มที่เหมาะสมเนี่ย

00:01:4500:01:47 ก็ควรจะมีทั้งคาร์โบไฮเดรตแล้วก็โปรตีน

00:01:4800:01:50 ยกตัวอย่างอาหารหลังการออกกำลังกาย

00:01:5000:01:54 ก็อย่างเช่นอาจจะเป็นข้าวกล้องทานคู่กับอกไก่ย่าง

00:01:5500:01:57 หรือว่าผัดด้วยน้ำมันมะกอก

00:01:5700:01:59 แล้วก็ควรจะต้องมีผักแนมสักนิดนึง

00:01:5900:02:02 เพื่อที่จะเพิ่มเกลือแร่ วิตามินแล้วก็ไฟเบอร์

00:02:0300:02:07 สิ่งที่สำคัญมากนะคะสำหรับการออกกำลังกายก็คือน้ำดื่มนะคะ

00:02:0800:02:10 เราควรจะต้องดื่มน้ำให้เพียงพอ

00:02:1000:02:14 เพื่อที่จะทดแทนส่วนที่เสียไปกับเหงื่อนะคะ

00:02:1500:02:19 ที่ต้องระวังก็คือเครื่องดื่มเกลือแร่ที่มีขายกันทั่วไปตามท้องตลาดเนี่ยค่ะ

00:02:1900:02:22 เครื่องดื่มเหล่านี้เนี่ยมักจะมีน้ำตาลสูงค่ะ

00:02:2200:02:25 ดังนั้นเนี่ยมีแคลอรี่ทานแล้วอ้วนได้

00:02:2500:02:27 นอกจากนี้การรับประทานน้ำตาลเยอะๆเนี่ย

00:02:2800:02:30 ก็ทำให้เซลล์เสื่อมทำให้แก่เร็ว

00:02:3000:02:33 แล้วก็อาจจะเป็นที่มาของโรคเรื้อรังหลายชนิดได้ค่ะ