ทำไมควรกินเปลือกแอปเปิ้ลและสาลี่เมื่อทำสลัด

สลัดสไตล์ญี่ปุ่น กากใยสูง คุมน้ำหนักดี [ทำอาหาร by Mahidol Channel]

จากช่อง : Mahidol Channel มหิดล แชนแนล


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:13 ถ้า

00:00:1300:00:37 [เพลง]

00:00:3700:00:41 งั้นแปลว่าน้ำสลัดที่ใช้เนี่ยก็จะต้องไม่

00:00:4100:00:43 ใช่ทั่วไปที่เพจหาซื้อมาได้ใช่ไหมคะอัน

00:00:4300:00:46 นี้เราทำเองง่ายกว่าทำเองด้วยนะคะเองง่าย

00:00:4600:00:48 กว่าใช่อ่ะเขาบอกทำเองเนี่ยน้ำสลัดเรา

00:00:4800:00:50 เป็นประเภทไหนยังไงครับเครื่องปรุงมีอะไร

00:00:5000:00:54 มาสายนะคะกลุ่มก็มีกระเทียมนะคะอย่างที่

00:00:5400:00:58 สองก็เป็นแอปเปิ้ลไซเดอร์ใส่เด้อคืออะไร

00:00:5800:01:00 โปรไทรเด้อก็เป็นน้ำส้มสายชูก็ทำมาจาก

00:01:0000:01:03 Apple ว่างอะเธอขายทั่วไปครับเป็นหาซื้อ

00:01:0300:01:06 ได้ตามซูก็เจ็บบางทีเนี่ยอาหารญี่ปุ่น

00:01:0600:01:09 เนี่ยเขาจะใช้นิรินมิรินมันก็เป็นเครื่อง

00:01:0900:01:11 ปรุงนะคะน้ำส้มสายชูอร่อยๆเปรี้ยวเปรี้ยว

00:01:1100:01:14 แต่มันจะมีอัลกอฮอล์ด้วยใช้นั้นก็ได้หรือ

00:01:1400:01:16 ไม่ใช้ก็ได้แล้วแต่แต่ทางเลือกก็คือ

00:01:1600:01:18 แอปเปิ้ลใส่เดินนั่นเองต้องขับรถก็จะใช้

00:01:1800:01:20 ใช้แต่มีน้อยๆมันไม่ที่มีเธอไม่ได้มี

00:01:2000:01:23 เนี่ยมองเลยโทรนะคะเดี๋ยวตรงทั่วไปใช่

00:01:2300:01:27 มั้ยฮะซีอิ๊วขาวน้ำมันงาหมุนหอมญี่ปุ่น

00:01:2700:01:29 ที่มีน้ำมันงาไม่รู้เป็นญี่ปุ่นค่ะครับ

00:01:2900:01:32 แล้วก็มีน้ำตาลเกินทั่วไปนั่นกับแค่ลิงนะ

00:01:3200:01:35 ฮะนี่น้ำสลัดแล้วบรรดาไฟเบอร์เมื่อเรามี

00:01:3500:01:38 อะไรบ้างครับมีนี่ตั้งแต่สาลี่ครับนะคะ

00:01:3800:01:41 แอปเปิลเขียวแอปเปิลแดงซึ่งรสชาติ

00:01:4100:01:44 แอปเปิ้ลสองอย่างนี้ก็ไม่เหมือนกันหรือ

00:01:4400:01:46 ว่าแอปเปิ้ลเขียวแล้วเขาจะออกเปรี้ยวนิด

00:01:4600:01:48 นึงเพราะฉะนั้นเขาก็ให้รสชาติที่แตกต่าง

00:01:4800:01:52 สวยคะแอปเปิ้ลแดงก็จะออกหวานกว่าวันก่อน

00:01:5200:01:55 เนี่ยอันนี้ดีเลยเพราะบางคนบอกว่าคือชอบ

00:01:5500:01:57 นะรู้มีประโยชน์นะตังค์กินอ่ะเปิดทุกวัน

00:01:5700:02:00 ก็ไม่ไหวอ่ะๆเบื่อมานะการ์ทว่าเบอร์มึง

00:02:0000:02:04 เหตุผลเราจะทำให้ไม่ต้องไปหาหมอค่ะที่เขา

00:02:0400:02:06 มีเพิ่มเลยวันแอปเปิ้ล Day Is The

00:02:0600:02:10 Doctor Way แต่ก็ให้กินทุกวันก็ไม่ไหว

00:02:1000:02:12 แล้วมันทำเป็นแบบนี้แล้วก็ดับไปซะหมด

00:02:1200:02:16 เรื่องนะคะแต่สังเกตคือทุกอย่างจะสาลี่จะ

00:02:1600:02:19 แอปเปิ้ลเนี่ยอ่ะเรายังมีเปลือกเราไม่ได้

00:02:1900:02:22 เอาเปลือกอ่าอันนี้ค่ะกันไอ้สำคัญนะคะว่า

00:02:2200:02:25 ต้องเหลืองมีอะไรครับการใหญ่แน่นอนอย่า

00:02:2500:02:28 ลืมบางคนเนี่ยมาถึงปุ๊บล้างจะไม่สะอาดปอก

00:02:2800:02:31 เปลือกทิ้งเลยเนี่ยทิ้งของดีทั้งนั้นเลย

00:02:3100:02:34 นะจองค่ะน่าเสียดายมากๆกดแชร์ดีล้างดีๆซะ

00:02:3400:02:37 แล้วก็กัดเลยเราก็ได้ใส่เบอร์ด้วยหรือไม่

00:02:3700:02:40 ก็มาทำเป็นสลัดอันนี้ตรงนี้แครอทแน่ๆหลอด

00:02:4000:02:44 ทั่วไปแล้วนี่ระบบไปโดนไอ้อ่ะอันนี้ต้ม

00:02:4400:02:47 เหมี่ยวก็เหมียวนะฮะก็เหมียวหน้าตาเป็น

00:02:4700:02:50 อย่างนี้ไม่ถึงเขามากเนี่ยเข้าไปผ่านน้ำ

00:02:5000:02:53 มันหอยแดงอร่อยค่ะวันนี้เรามาทำสลัดได้

00:02:5300:02:57 อยู่นะคะจริงใช้อย่างอื่นก็ได้นะชอบชาย

00:02:5700:03:00 คือนี่ต้นทานตะวันอ่อนอะไรมากนี้นะครับ

00:03:0000:03:04 ถ้าไม่มีเราดัดแปลงอะไรก็ได้ผมเนี่ยค่อน

00:03:0400:03:08 ข้างสดหวานจะมีกลิ่นเลยเฉพาะระหว่างด้วย

00:03:0800:03:10 นะคะจะได้ไม่มีใครให้เงินก็ได้ไม่เป็นไร

00:03:1000:03:16 อกไก่ฉีกใช่ค่ะไก่ชิมชิมโอกาสอกไก่ต้องมา

00:03:1600:03:19 ฉีกนะฮะเรานี่แหละครับเป็นบุกเป็นเส้นบุก

00:03:1900:03:21 นั่นเองไม่ต้องใส่บุกด้วยมีการย้ายเหมือน

00:03:2100:03:25 กันนะคะนี่ก็เพิ่มการยายเพิ่มมวลใช่ใคร

00:03:2500:03:27 ใช่สถานที่จะใส่แป้งใส่อะไรหรือว่าต้อง

00:03:2700:03:29 กินแป้งกินข้าวกินอะไรก็เป็นเส้นบุกแทน

00:03:2900:03:32 แล้วก็งาแล้วก็งานแล้วก็มะเขือเทศด้วยมัน

00:03:3200:03:35 ก็จะสั่นมือเลยนะฮะเค้าเลยทำน้ำสลัดเกาะ

00:03:3500:03:40 ใช่ค่ะรวมทุกอย่างไว้ด้วยกันก็ใส่เด้อ

00:03:4000:03:42 กระเทียม

00:03:4200:03:47 สับละเอียดนะครับถ่ายทำไปก็เข้ามาใส่มาก

00:03:4700:03:51 มีน้ำมันงาวันนี้ที่เปลี่ยนห้องงั้นขอมาก

00:03:5100:03:55 ชอบเป็นอย่างนิ้วขาดหมดแล้วก็เกลือต่างๆ

00:03:5500:04:00 ค่ะคนให้คนให้เข้ากันตาลาย

00:04:0000:04:02 ตัวอย่างเกลือล่ะ

00:04:0200:04:06 พรมันของออกว่างานนี้หรือยังคะขอมากจะ

00:04:0600:04:14 เผ็ดนิดนึงบางทีใช่

00:04:1400:04:17 ตั้งแต่ทำเองง่ายมากนะครับก็หอมด้วยหอม

00:04:1700:04:20 ถึงทำงานค่ะ

00:04:2000:04:24 เต็มหัวใจมั้ยเปรี้ยวเค็มหวานกำลังดีแล้ว

00:04:2400:04:29 ก็หอมน้ำมันงานเวิร์คมากอ่ะต่อไปครับใส่

00:04:2900:04:31 ทุกอย่างเลยทุกอย่างแล้วไม่เอาคะโดยเรา

00:04:3100:04:34 ใส่ที่หลังบ้านครับทำไมอะโวคาโดใส่ที่

00:04:3400:04:36 หลังฮะเพราะว่าคงนิ่ม Go ว่าเดี๋ยวจะไป

00:04:3600:04:39 ใส่รวมกันและเรามารวมกันมันจะเละอ๋ออ๋อ

00:04:3900:04:42 เติมท็อปปิ้งในสุดท้ายข้างบนจะดูน่าทาน

00:04:4200:04:46 มากกว่านะคะคุณเขียวสารีบไปแล้วทั้งแดง

00:04:4600:04:51 แครอทเล็กๆให้ความกรอบนะคะนั้นทานได้เลย

00:04:5100:04:54 ถ้าเราหันเล็กมากนะฮะว่างๆหนูแค่แบบมัน

00:04:5400:04:59 เคี้ยวเล่นนะชอบใจกันอร่อยไม่ต้องไปกรุง

00:04:5900:05:01 ทำอะไรกันกันจ้าเมื่อไรมันก็แค่บอกว่า

00:05:0100:05:05 เดี๋ยวใส่ทีหลังก็ได้เพราะว่ามันทุกๆแล้ว

00:05:0500:05:09 ก็ครบแค่นั้นสลัดเค้าทั่วถึงทุกอณูของ

00:05:0900:05:14 ผลไม้นะคะไม่มากนะฮะได้มากแต่เราเสียเวลา

00:05:1400:05:17 นิดนึงเหมือนกันจะหั่นปรุงอะไรนิดหน่อย

00:05:1700:05:20 อ่ะ

00:05:2000:05:21 ทั่ว

00:05:2100:05:28 ประเทศแล้วก็ไก่แล้วก็บดได้

00:05:2800:05:32 เขาบอกว่าพอใส่มะเขือเทศกับเส้นตรงไปดู

00:05:3200:05:35 หน่วยมันตำมั่วไปฮะฮ่าๆเหมือนมากที่ไม่

00:05:3500:05:40 สนุกจิ

00:05:4000:05:43 โอกาด้นะฮะโอคาโด้

00:05:4300:05:47 คุกเล็กน้อยพอนะครับดิจิทัลหน้าที่ดีที่

00:05:4700:05:49 อร่อยเนี่ยเขาบอกว่ามันต้องมีลาย Texture

00:05:4900:05:52 เอ้อคือไหมคะมีทั้งอะไรที่มันกรอบมีอะไร

00:05:5200:05:56 ที่มันนิ่มมีอะไรที่มันหอมหรือมีอะไรที่

00:05:5600:05:58 มันมีรสชาติคือหลายๆหลังรวมด้วยกันเนี่ย

00:05:5800:06:00 มันจะทำให้สลัดอร่อยมาก

00:06:0000:06:03 ไม่อย่างวันนี้ที่เรามีนะครับเพราะความ

00:06:0300:06:04 นี่หนูก็ใด้

00:06:0500:06:09 ความกรอบของเพื่อนสาลี่นะคะและยังมีผัก

00:06:0900:06:13 ต้มเหนียวด้วยครับนะคะงั้นรวมกันหมดเอา

00:06:1300:06:17 ล่ะเอาล่ะได้ละคราวนี้ก็ถึงเวลาตัดใส่ชาม

00:06:1700:06:19 พร้อมเสิร์ฟนะครับเดี๋ยวค่อยรวยงานปิด

00:06:1900:06:24 ท้ายด้วยอย่า

00:06:2400:06:28 ดุสิเฮลตี้เค้าไม่มาก

00:06:2800:06:30 [เพลง]

00:06:3000:06:33 ก็ใด้ไม่ใด้

00:06:3300:06:36 สุดท้ายโรยด้วยงาให้สวยงาม

00:06:3600:06:40 ปุ๊บเป็นญี่ปุ่นปั๊บเลยโรงงานเสร็จทันที

00:06:4000:06:42 อ่ะ

00:06:4200:06:59 [เพลง]

00:06:5900:07:00 น.ส

00:07:0000:07:02 [เพลง]

00:07:0200:07:05 ม.ค