ทำไมคนเอเชียบางคนถึงไม่สามารถดื่มนมวัวได้ดี

ท้องอืด ไม่สบายตัว อาจไม่ใช่ 'แพ้อาหาร' เสมอไป

จากช่อง : Phyathai Hospital


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:00หมอ
00:00:0000:00:03[เพลง]
00:00:0300:00:07เขาบอกว่าแพ้อาหารนี้เขาเรียกว่าเป็นสาร
00:00:0700:00:10เที่ยงเป็นความลับอยู่ค่อนข้างมากถ้า
00:00:1000:00:13สังเกตหมอว่ามันจะเกี่ยวกับเชื้อชาติคือ
00:00:1300:00:17จริงๆมันเป็นอะไรที่ที่มีความลึกซึ้งมาก
00:00:1700:00:19แต่ละประเทศสมีการแพ้ที่ไม่เหมือนกัน
00:00:1900:00:23อย่างเช่นถ้าคุณอยู่อเมริกาสารที่พญาที่
00:00:2300:00:26สุดในเด็กฝรั่งก็คือถั่วลิสงเนี่ยแต่ใน
00:00:2600:00:30ทางกับการถ้าคนอเมริกันมาอยู่เมืองไทยก็
00:00:3000:00:32อาจจะไม่ได้แผลส่วนหรือตก
00:00:3200:00:35[เพลง]
00:00:3500:00:40ใจคนเอเชียเนี้ยกัมมะพันธุไม่ได้ทำมาให้
00:00:4000:00:43กินนมวัวได้ดีตอนเด็กๆอาจจะมีเอนไซม์ย่อย
00:00:4300:00:47นมจะโตขึ้นเนี่ยประมาณ 1 ใน 3 เลยจะขาด
00:00:4700:00:50เอ็นไซน์นี้ไปพอไม่มีเอนไซม์ย่อยนมก็จะทำ
00:00:5000:00:53ให้มีภาวะท้องอืดท้องเฟ้อไม่สมัยทองเวลา
00:00:5300:00:56กินนกไม่ใช่เรื่องแพ้นมวัวทั้งมวลนี้จะ
00:00:5600:00:59เป็นตั้งแต่แรกเกิดมักจะดีขึ้นและค่อยๆ
00:00:5900:01:02หายไปมาเตาะมีวิธีการแก้คือถ้ากินนมรักโต
00:01:0200:01:06สตรีสมัยอื่นแต่ว่าว่าจริงๆกินนมมีหลักโต
00:01:0600:01:08ถ้าค่อยๆกินเพิ่มขึ้นเรื่อยๆไปเล็กน้อยก็
00:01:0800:01:10กินได้เหมือนกันจะ
00:01:1000:01:13[เพลง]
00:01:1300:01:16เห็นมีเรื่องของคำว่าแพ้เนี่ยก็ต้องดูว่า
00:01:1600:01:18เดี๋ยวฟิล์มชั่นคืออะไรอย่างเช่นที่บอก
00:01:1900:01:21ว่ากินแล้วท้องอืดเนี้ยก็คือกินแล้วมันมี
00:01:2100:01:25ความไม่สบายตัวแต่ไม่ใช่ภาวะแพ้ในแบบที่
00:01:2500:01:28หมอดีกว่าอย่างเนี้ยค่ะเพราะว่าจริงๆแล้ว
00:01:2800:01:32อย่างที่บอกถ้าไปเลี่ยมไปกินนมที่ไม่มี 3
00:01:3200:01:35แลคโตสภาวะนั้นอาจจะหายไปอย่างนี้เราไม่
00:01:3500:01:37เรียกว่าการแผนแพงก็คือฝึกจะต้องแพ้
00:01:3700:01:42โปรตีนในอาหารเช่นๆกูเต้นก็ค่อยๆกันก็คือ
00:01:4200:01:46ปกติถ้าแพ้แป้งสาลีกินแล้วเด็กที่แพ้แป้ง
00:01:4600:01:49สาลีที่เคยเห็นกีฬาจะช็อคได้เลยนะคะแต่
00:01:4900:01:52ถ้ากินแล้วไม่สบายตัวไม่สบายของมันอาจจะ
00:01:5200:01:55ไม่ได้ดีไปว่าเป็นการแข็งแต่ว่ามันอาจจะ
00:01:5500:01:58ไม่เหมาะกับกัมมะพันธุอย่างคนเอเชียจะไม่
00:01:5800:02:01เหมาะแก่การกินปูเต้นหรือแต่เนื้อ
00:02:0100:02:04[เพลง]
00:02:0400:02:08เพลงแพ้อาหารบางชนิดจะเกิดตอนโตแล้วเช่น
00:02:0800:02:11การแพ้อาหารทะเลหรือไม่มีใครบอกได้ว่า
00:02:1100:02:14เพราะอะไรเราคิดว่าอาจจะเกิดจากการที่แบบ
00:02:1400:02:18มีการทานเยอะๆการสัมผัสเยอะแล้วถึงจะเฮีย
00:02:1800:02:21กะแต่ว่าถ้าเป็นอาหารชนิดอื่นๆจะต้องมี
00:02:2100:02:24ประวัติแพ้ตั้งแต่ยังเด็กอยู่
00:02:2400:02:27[เพลง]
00:02:2700:02:32ให้จบต้องค่ะจริงๆแล้วการแพ้อาหารบางชนิด
00:02:3200:02:36โดยเฉพาะพวกอาหารทะเลเนี่ยเราก็จะอยากให้
00:02:3600:02:39ไปเที่ยงมากกว่าที่จะกินนะขึ้นเรื่อยๆ
00:02:3900:02:42เพราะว่าบางครั้งเนี่ยอาการแพ้นั้นจะทำ
00:02:4200:02:45ให้เกิดเป็นตลาดใหญ่ถึงชีวิตได้ค่ะ
00:02:4500:02:48[เพลง]
00:02:4800:02:52ในผู้ใหญ่เนี่ยส่วนใหญ่ก็คือลักษณะของการ
00:02:5200:02:55แคะอาหารเนี่ยจะพบน้อยแล้วเพราะว่าเมื่อ
00:02:5500:02:58โตขึ้นเนี่ยท่านไปจะพยายามปรับตัวให้ทัน
00:02:5800:03:01อาหารต่างๆก็ได้เพราะฉะนั้นเนี่ยการแพ้
00:03:0100:03:04ค่ะในผู้ใหญ่ที่เห็นก็คือเป็นแบบทันทีทัน
00:03:0400:03:07ใดมากกว่าก็คือกินปุ๊บมีผื่นลมพิษขึ้นที่
00:03:0700:03:11เรารู้ว่าไผ๋แอร์
00:03:1100:03:16[เพลง]