ทำไมของทอดและของมันจึงควรหลีกเลี่ยงเมื่ออายุมากขึ้น?

ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:03สวัสดีครับยินดีที่ได้พบกันอีกครั้งกับ
00:00:0300:00:07พcสที่จะมอบดีๆและแรงบันดาลใจเชิงบวก
00:00:0700:00:10เพื่อการพัฒนาตัวเองในแบบที่เข้าใจง่าย
00:00:1000:00:12ให้คุณสามารถรับฟังจนจบได้ภายในเวลาเพียง
00:00:1200:00:165-10 นาทีสำหรับเนื้อหาใน EP นี้เราจะ
00:00:1600:00:19พูดถึงเรื่องของปัญหาสุขภาพและการดูแลตัว
00:00:1900:00:21เองซึ่งเป็นเรื่องสำคัญที่เหมาะกับทุก
00:00:2100:00:24ช่วงวัยโดยเฉพาะสำหรับผู้ใหญ่วัยทำงานไป
00:00:2500:00:27จนถึงผู้ที่กำลังก้าวเข้าสู่วัยเกษียณและ
00:00:2700:00:31ผู้สูงวัยครับสำหรับ EP ในวันนี้เราจะมา
00:00:3100:00:34พูดคุยในหัวข้อที่สำคัญมากๆโดยเฉพาะอย่าง
00:00:3400:00:37ยิ่งเมื่ออายุมากขึ้นนั่นก็คือเรื่องของ 7
00:00:3700:00:40อาหารเร่งความแก่ที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อ
00:00:4000:00:42คุณอายุมากขึ้นครับเมื่อเราก้าวเข้าสู่
00:00:4200:00:45วัยที่เปลี่ยนแปลงไปร่างกายของเราก็เริ่ม
00:00:4500:00:48มีการทำงานที่แตกต่างจากเดิมการใส่ใจใน
00:00:4800:00:51เรื่องอาหารการกินจึงมีความสำคัญมากยิ่ง
00:00:5100:00:55ขึ้นเพราะอาหารบางชนิดที่เราเคยทานได้อาจ
00:00:5500:00:57ส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรามากขึ้นเมื่อ
00:00:5700:01:01อายุมากขึ้นวันนี้ผมจะมาแนะนำ 7 อาหารที่
00:01:0100:01:04ควรหลีกเลี่ยงหรือทานให้น้อยลงเพื่อชะลอ
00:01:0400:01:06ความเสื่อมของร่างกายและช่วยให้เรามี
00:01:0600:01:10สุขภาพที่ดีไปนานๆครับอาหารอย่างแรกที่
00:01:1000:01:14ควรระมัดระวังเมื่ออายุมากขึ้นคือของทอด
00:01:1400:01:17ของมันครับท่านผู้ฟังหลายท่านอาจจะเคย
00:01:1700:01:19ชื่นชอบอาหารเหล่านี้แต่เมื่ออายุมากขึ้น
00:01:2000:01:22ระบบการย่อยอาหารของเราอาจทำงานได้ไม่ดี
00:01:2200:01:26เท่าเดิมการทานของทอดของมันมากๆจะทำให้
00:01:2600:01:29เกิดการสะสมไขมันในร่างกายกายโดยเฉพาะใน
00:01:2900:01:31หลอดเลือดซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคต่าง
00:01:3100:01:35ๆมากมายไม่ว่าจะเป็นโรคหัวใจหรือโรคหลอด
00:01:3500:01:38เลือดสมองนอกจากนี้ไขมันที่ผ่านความร้อน
00:01:3800:01:41สูงยังก่อให้เกิดสารอนุมูลอิสระซึ่งเป็น
00:01:4100:01:44ตัวการสำคัญที่ทำให้เซลล์ต่างๆในร่างกาย
00:01:4400:01:47เสื่อมเร็วขึ้นดังนั้นลองเปลี่ยนมาใช้
00:01:4700:01:50วิธีการปรุงอาหารแบบต้มนึ่งย่างหรือผัด
00:01:5100:01:53ด้วยน้ำมันน้อยๆแทนจะเป็นทางเลือกที่ดี
00:01:5300:01:57ต่อสุขภาพในระยะยาวครับอาหารที่ 2 ที่ควร
00:01:5700:02:02ใส่ใจคืออาหารที่มีโอเมก้า 6 เกินไปหลาย
00:02:0200:02:05ท่านอาจจะสงสัยว่าโอเมก้า 6 ไม่ดีหรือ
00:02:0500:02:07จริงๆแล้วร่างกายของเราต้องการทั้ง
00:02:0700:02:10โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 แต่ในสัดส่วนที่
00:02:1000:02:13สมดุลซึ่งอาหารที่เราทานกันในชีวิตประจำ
00:02:1300:02:16วันส่วนใหญ่มักจะมีโอเมก้า 6 สูงเช่นน้ำ
00:02:1600:02:20มันพืชบางชนิดการทานโอเมก้า 6 เกินไปโดย
00:02:2000:02:24ที่ไม่มีโอเมก้า 3 ในปริมาณที่เหมาะสมอาจ
00:02:2400:02:26ทำให้ร่างกายเกิดการอักเสบได้ง่ายขึ้น
00:02:2600:02:28ซึ่งการอักเสบเรื้อรังนี้เองที่เป็น
00:02:2800:02:31ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ร่างกายเสื่อมเร็ว
00:02:3100:02:34ขึ้นดังนั้นลองเพิ่มอาหารที่มีโอเมก้า 3
00:02:3400:02:37สูงเช่นปลาน้ำลึกหรือเมล็ดแฟลกเพื่อปรับ
00:02:3700:02:41สมดุลของไขมันในร่างกายกันนะครับมาถึง
00:02:4100:02:44อาหารที่ 3 นั่นก็คือชาและกาแฟในปริมาณ
00:02:4400:02:48มากหลายท่านอาจจะติดการดื่มชาหรือกาแฟใน
00:02:4800:02:51ตอนเช้าหรือระหว่างวันแต่เมื่ออายุมาก
00:02:5100:02:54ขึ้นควรระมัดระวังปริมาณการบริโภคเพราะ
00:02:5400:02:56เครื่องดื่มเหล่านี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะทำ
00:02:5700:02:59ให้ร่างกายสูญเสียน้ำได้ง่ายขึ้นซึ่งอาจ
00:02:5900:03:02ส่งผลให้ผิวพรรณแห้งกล้านและอาจมีผลต่อ
00:03:0200:03:06การทำงานของไตได้ด้วยลองลดปริมาณลงหรือ
00:03:0600:03:08หันมาดื่มน้ำเปล่าให้มากขึ้นเพื่อรักษา
00:03:0800:03:12ความชุ่มชื้นของร่างกายจะดีกว่าครับอาหาร
00:03:1200:03:15ที่ 4 ที่ต้องควบคุมคือน้ำตาลและน้ำอัดลม
00:03:1500:03:17ความหวานอร่อยเหล่านี้เป็นสิ่งที่หลายคน
00:03:1700:03:21ชื่นชอบแต่เมื่ออายุมากขึ้นการทานน้ำตาใน
00:03:2100:03:24ปริมาณมากจะส่งผลเสียต่อร่างกายหลายด้าน
00:03:2400:03:26ไม่เพียงแต่จะเพิ่มความเสี่ยงของโรคเบา
00:03:2600:03:29หวานเท่านั้นแต่ยังทำให้เกิดสารซึ่งเป็น
00:03:2900:03:31ตัวการสำคัญที่ทำให้คอลลาเจนในผิวหนัง
00:03:3100:03:34เสื่อมสภาพทำให้ผิวเหี่ยวเกิดริ้วรอยและ
00:03:3400:03:37ยังส่งผลเสียต่ออวัยวะอื่นๆในร่างกายอีก
00:03:3700:03:40ด้วยลองลดการเติมน้ำตาในอาหารและเครื่อง
00:03:4000:03:44ดื่มและหลีกเลี่ยงน้ำอัดลมจะช่วยชะลอความ
00:03:4400:03:47เสื่อมของร่างกายได้มากครับ
00:03:4700:03:50อาหารที่ 5 คือเกลือและโซเดียมในปริมาณ
00:03:5000:03:53สูงการทานอาหารรสจัดหรืออาหารแปรรูปที่มี
00:03:5300:03:56โซเดียมสูงเป็นสิ่งที่ควรหลีกหลีกเลี่ยง
00:03:5600:03:58เมื่ออายุมากขึ้นเพราะไตของเราอาจทำงาน
00:03:5800:04:01ได้ไม่เต็มประสิทธิภาพเท่าเดิมการได้รับ
00:04:0100:04:04โซเดียมมากเกินไปจะทำให้ไตทำงานหนักขึ้น
00:04:0400:04:07และอาจนำไปสู่ภาวะบวมน้ำและความดันโลหิต
00:04:0700:04:10สูงซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและ
00:04:1000:04:13หลอดเลือดดังนั้นลองปรุงอาหารด้วยเครื่อง
00:04:1300:04:16เทศต่างๆแทนการเติมเกลือเยอะๆและอ่านฉลาก
00:04:1600:04:19โภชนาการก่อนซื้ออาหารแปรรูปเพื่อควบคุม
00:04:1900:04:22ปริมาณโซเดียมที่เราได้รับในแต่ละวันครับ
00:04:2200:04:25อาหารที่ 6 ที่ควรระวังคืออาหารแปรรูปที่
00:04:2500:04:29มีสารเคมีต่างๆอาหารเหล่านี้มักจะมีสาร
00:04:2900:04:33ปรุงแต่งกันเสียสีผสมอาหารหรือกลิ่น
00:04:3300:04:36สังเคราะห์ซึ่งสารเคมีเหล่านี้อาจเพิ่ม
00:04:3600:04:38ภาระให้กับร่างกายในการกำจัดออกและยัง
00:04:3800:04:41เพิ่มอนุมูลอิสระในร่างกายทำให้เซลล์ต่าง
00:04:4100:04:44ๆเสื่อมเร็วขึ้นการเลือกทานอาหารสดใหม่
00:04:4400:04:47ปรุงเองจะช่วยลดการได้รับสารเคมีที่ไม่
00:04:4700:04:50จำเป็นเหล่านี้ได้มากครับและอาหารสุดท้าย
00:04:5000:04:53ที่ควรใส่ใจคือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถึง
00:04:5400:04:56แม้ว่าการดื่มในปริมาณน้อยอาจจะไม่ส่งผล
00:04:5600:04:59เสียมากนักแต่เมื่ออายุมากขึ้นการทำงาน
00:04:5900:05:03ของตับในการกำจัดแอลกอฮอล์จะลดลงการดื่ม
00:05:0300:05:05แอลกอฮอล์ในปริมาณมากจะรบกวนการทำงานของ
00:05:0600:05:08คอลลาเจนทำให้ผิวหนังขาดความยืดหยุ่น
00:05:0800:05:11เหี่ยวและเกิดริ้วรอยได้ง่ายขึ้นนอกจาก
00:05:1200:05:14นี้ยังมีผลเสียต่อระบบประสาทและอวัยวะ
00:05:1500:05:17อื่นๆในร่างกายอีกด้วยการลดหรืองดการดื่ม
00:05:1700:05:20แอลกอฮอล์จะช่วยรักษาสุขภาพโดยรวมของเรา
00:05:2000:05:24ได้ดีขึ้นครับท่านผู้ฟังครับการปรับ
00:05:2400:05:26เปลี่ยนพฤติกรรมกการทานอาหารเมื่ออายุมาก
00:05:2600:05:29ขึ้นอาจจะต้องใช้เวลาและความตั้งใจแต่ผล
00:05:2900:05:32ลัพธ์ที่ได้คือสุขภาพที่ดีขึ้นผิวพรรณที่
00:05:3200:05:35สดใสขึ้นและร่างกายที่แข็งแรงไปอีกนานการ
00:05:3500:05:37หลีกเลี่ยงหรือลดอาหาร 7 อย่างที่ผมกล่าว
00:05:3700:05:40มานี้จะเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในการดูแล
00:05:4000:05:43ตัวเองให้ดูดีและมีสุขภาพดีในวัยที่
00:05:4300:05:47เปลี่ยนแปลงไปอย่าท้อแท้นะครับเริ่มปรับ
00:05:4700:05:50เปลี่ยนทีละน้อยแล้วร่างกายของเราจะค่อยๆ
00:05:5000:05:53ตอบสนองไปในทางที่ดีขึ้นอย่างแน่นอนสุด
00:05:5300:05:57ท้ายนี้ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพที่ดีมีความ
00:05:5700:06:00สุขกับการใช้ชีวิตในทุกช่วงวัยหากคุณชอบ
00:06:0000:06:04พcส.นี้อย่าลืมกดติดตามและแชร์ให้เพื่อนๆ
00:06:0400:06:07หรือคนในครอบครัวที่คุณรักนะครับเพราะการ
00:06:0700:06:10แบ่งปันความรู้เป็นสิ่งที่ทำให้ชีวิตเรา
00:06:1000:06:14มีคุณค่ามากขึ้นขอบคุณที่รับฟังแล้วพบกัน
00:06:1400:06:19ใหม่ในตอนหน้าสวัสดีครับ