ทำไมการกินมื้อเย็นที่มีโปรตีนคุณภาพสูงจึงสำคัญสำหรับผู้ป่วยไตระยะ 1-3

หมอภทร Podcast Talk ตอน... 7 เทคนิคในการดูแลฟื้นฟูภาวะไตเรื้อรัง CKD ระยะ 1-3

จากช่อง : Advanced LCHF longevity


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:04ขอต้อนรับสู่หมอพัทรพcast talk ความรู้
00:00:0400:00:07สุขภาพลึกและฟรีมีที่
00:00:0800:00:11นี่ใช่ค่ะยินดีต้อนรับสู่การคุยกันแบบ
00:00:1100:00:13เจาะลึกอีกครั้งนะคะวันนี้เราจะมาคุย
00:00:1400:00:17เรื่องภาวะไตเรื้อรังหรือ CKD เอ่อในระยะ
00:00:1700:00:21เริ่มต้นคือระยะ 1-3 ค่ะซึ่งหลายคนอาจจะ
00:00:2100:00:24กังวลแต่ว่าจริงๆแล้วยังมีความหวังอยู่นะ
00:00:2400:00:27คะยังมีโอกาสที่จะควบคุมหรือว่าเอ่อฟื้น
00:00:2700:00:29ฟูให้ดีขึ้นได้ถ้าเริ่มดูแลแต่เนิ่นเนิ่น
00:00:2900:00:32ค่ะวันนี้เราก็กลั่นข้อมูลมาจากแหล่งความ
00:00:3200:00:35รู้สุขภาพออนไลน์นะคะทั้งเพจ Feed and
00:00:3500:00:37Fast Long Tivity Thailand แล้วก็หมอ
00:00:3700:00:40พัทรพุทธายะจะมาดู 7 เทคนิคสำคัญๆในการ
00:00:4000:00:44ชะลอแล้วก็ฟื้นฟูไตกันค่ะใช่ครับคือจุด
00:00:4400:00:47สำคัญในระยะ 1-3 เนี่ยเซลล์ไตส่วนใหญ่
00:00:4700:00:50เอ่อยังทำงานได้ดีอยู่ครับมันมีศักยภาพ
00:00:5000:00:53ที่จะฟื้นตัวได้นะเพราะฉะนั้นการปรับ
00:00:5300:00:55เปลี่ยนวิถีชีวิตนี่แหละครับสำคัญมากๆวัน
00:00:5500:00:58นี้เราจะมาทำความเข้าใจกันว่าเอ่อการปรับ
00:00:5800:01:01เรื่องอาหารการออกกำลังกายการนอนแล้วก็
00:01:0100:01:04การดื่มน้ำเนี่ยมันมีผลกับไตในระยะนี้ยัง
00:01:0400:01:07ไงบ้างงั้นเรามาเริ่มกันที่เรื่องใหญ่สุด
00:01:0700:01:10ก่อนเลยนะคะโภชนาการแหล่งข้อมูลเขาเน้น
00:01:1000:01:13มากเรื่องเอ่อสมดุลพลังงานค่ะ Energy
00:01:1300:01:16Balance ครับผมเหมือนว่าไตจะไวกับเรื่อง
00:01:1600:01:19นี้เป็นพิเศษเลยพลังงานที่ว่าเนี้ยควรจะ
00:01:1900:01:22มาจากไหนคะถูกต้องเลยครับคือไตเนี่ยเป็น
00:01:2200:01:26อวัยวะที่รับรู้ภาวะเอ่อขาดพลังงานได้
00:01:2600:01:29เร็วมากนะครับซึ่งมันส่งผลต่อการไหลเวียน
00:01:2900:01:32เลือดการทำงานของไตโดยตรงเลยแล้วโครง
00:01:3300:01:35สร้างไตเองจริงๆก็ต้องการโปรตีนกับไขมัน
00:01:3500:01:39คุณภาพดีในการซ่อมแซมด้วยดังนั้นพลังงาน
00:01:3900:01:42หลักๆเลยควรมาจากไขมันดีครับเช่นพวกน้ำ
00:01:4200:01:46มันมะกอกน้ำมันมะพร้าวอะโวคาโดถั่วต่างๆ
00:01:4600:01:49นะครับแล้วก็ต้องได้โปรตีนคุณภาพสูงเพียง
00:01:4900:01:52พอด้วยประมาณ 1-1.5 5 กรัมต่อน้ำหนักตัว
00:01:5200:01:571 กกัต่อวันสำหรับระยะ 1-3 นะก็เช่นไข่
00:01:5700:02:01ปลาไก่หรือว่าโปรตีนพืชอย่างเต้าหู้ควบ
00:02:0100:02:03คู่ไปกับการจำกัดโซเดียมด้วยครับอันนี้
00:02:0300:02:06สำคัญไม่เกิน 2,300 มกรัต่อวันแล้วก็
00:02:0600:02:10เลี่ยงพวกเอ่อน้ำตาลแป้งขัดขาวอาหารแปร
00:02:1000:02:14รูปไขมันทรานซพวกนี้ครับอ๋อค่ะแล้วนอก
00:02:1400:02:18เหนือจากพลังงานจากไขมันดีกับโปรตีนแล้ว
00:02:1800:02:21พวกสารอาหารรองอื่นๆล่ะคะมีบทบาทแค่ไหนก็
00:02:2100:02:25สำคัญไม่แพ้กันครับแต่ถ้าให้เน้นเป็น
00:02:2500:02:28กลุ่มๆนะอย่างวิตามินบีรวมเนี่ยก็จะช่วย
00:02:2800:02:32บำรุงหลอดเลือดฝอยในไตแมกนีเซียมก็มีส่วน
00:02:3200:02:35ช่วยควบคุมความดันโลหิตส่วนวิตามินดีกับ
00:02:3500:02:38โคอนไซม์ Q1 อันนี้ก็จะช่วยปกป้องเซลล์ไต
00:02:3800:02:42โดยตรงเลยครับแล้วก็แน่นอนสารต้านอนุมูล
00:02:4200:02:45อิสระจากผักผลไม้หลากหลายชนิดอันนี้ก็
00:02:4500:02:49จำเป็นสรุปง่ายๆก็คือไขมันดีเป็นแหล่ง
00:02:4900:02:52พลังงานสำคัญส่วนโปรตีนคุณภาพก็คือวัตถุ
00:02:5200:02:55ดิบในการซ่อมแซมไตครับผมเข้าใจชัดเจน
00:02:5500:02:58เรื่องอาหารการกินเลยค่ะทีนี้นอกจาก
00:02:5800:03:00เรื่องกินแล้วเนี่ยวิถีชีวิตประจำวันอื่น
00:03:0000:03:03ๆก็ส่งผลต่อไตไม่แพ้กันเลยเริ่มจากการออก
00:03:0400:03:07กำลังกายก่อนควรทำแบบไหนดีคะเน้นแบบไม่
00:03:0700:03:10หักโหมครับที่แนะนำก็คือการออกกำลังกาย
00:03:1000:03:13แบบคาร์ดิโอซone 2 คือระดับที่หัวใจเต้น
00:03:1300:03:16แรงขึ้นแต่ว่ายังพอพูดคุยรู้เรื่องนะครับ
00:03:1600:03:22อ๋อค่ะเช่นเดินเร็วปั่นจักรยานช้าๆว่าย
00:03:2200:03:25น้ำเบาๆอะไรแบบนี้สัก 3-5 วันต่อสัปดาห์
00:03:2500:03:29ก็กำลังดีครับอาจจะเสริมด้วยเวทรีนนิ่ม
00:03:2900:03:32เบาๆเพื่อสร้างกล้ามเนื้อสัก 2-3 วันแต่
00:03:3200:03:34ว่าควรจะเลี้ยงการออกกำลังกายที่มันหนัก
00:03:3400:03:38มากๆหรือว่านานๆต่อเนื่องโดยไม่พักนะครับ
00:03:3800:03:40เพราะว่ามันอาจจะทำให้เกิดของเสียจากการ
00:03:4000:03:43สลายกล้ามเนื้อเยอะเกินไปได้แล้วเรื่อง
00:03:4300:03:45การนอนกับการดื่มน้ำอันนี้ก็สำคัญเหมือน
00:03:4500:03:48กันใช่มั้ยคะเห็นว่าต้องนอนให้พอแล้วก็
00:03:4900:03:52ดื่มน้ำให้ถึงด้วยมีคำแนะนำยังไงบ้างคะ
00:03:5200:03:55การนอน 6-8 ช่มงนี่สำคัญมากๆครับเพราะ
00:03:5500:03:57เป็นช่วงที่ร่างกายเราขับของเสียแล้วก็
00:03:5700:03:59หลั่งฮอร์โมนที่จำเป็นต่อการซ่อมแซมส่วน
00:04:0000:04:04ต่างๆรวมถึงไตด้วยอย่างโสฮอร์โมน
00:04:0400:04:07หรือการนอนไม่พอเหลือรังเนี่ยมันสัมพันธ์
00:04:0700:04:09กับความดันโลหิตสูงซึ่งก็จะไปเร่งให้ไต
00:04:0900:04:14เสี่ยมเร็วขึ้นอีกอ๋อค่ะเข้าใจเลยค่ะครับ
00:04:1400:04:17ส่วนเรื่องน้ำดื่มก็ประมาณ 2-4 ลิตรต่อ
00:04:1700:04:21วัน 2-4 4 ลิตรเลยหรอคะครับหรือปรับตาม
00:04:2100:04:23ความเหมาะสมของแต่ละคนนะครับอันนี้เป็น
00:04:2300:04:26สิ่งจำเป็นพื้นฐานเลยเพื่อให้ตายกรองของ
00:04:2600:04:28เสียได้ดีมีประสิทธิภาพครับฟันรู้แล้ว
00:04:2800:04:31ต้องปรับหลายอย่างเลยนะคะแล้วก็ต้องทำต่อ
00:04:3100:04:34เนื่องจริงๆในแหล่งข้อมูลเขาบอกว่านี่คือ
00:04:3400:04:37วิถีชีวิตไม่ใช่แค่ทำโชคสั้นๆแล้วผลลัพธ์
00:04:3700:04:40นี่จะเห็นได้เมื่อไหร่ค่ะความสม่ำเสมอคือ
00:04:4100:04:44หัวใจเลยครับถ้าปรับได้ครบถ้วนจริงๆนะอาจ
00:04:4400:04:47จะเริ่มเห็นค่าการทำงานของไตอย่างค่า
00:04:4700:04:50ครีอtininินิหรือ GF คที่มันดีขึ้นได้ใน
00:04:5000:04:541-3 เดือนครับส่วนอาการอื่นๆเช่นเหนื่อย
00:04:5400:04:57ง่ายหรือว่าบวมอาจจะดีขึ้นเร็วกว่านั้นใน
00:04:5700:05:001-2 สัปดาห์แรกเลยก็ได้แต่ว่ามีประเด็น
00:05:0000:05:03นึงที่น่าสนใจมากจากแหล่งข้อมูลนะครับ
00:05:0300:05:06แล้วก็อาจจะเอ่อสวนทางกับความเชื่อเดิมๆ
00:05:0600:05:09นิดหน่อยคือเรื่องมื้อเย็นครับมื้อเย็น
00:05:0900:05:13หรอคะปกติจะได้ยินว่าควรกินเบาๆหรือบางคน
00:05:1300:05:17ก็งดไปเลยใช่ครับแต่สำหรับผู้ป่วยไตระยะ
00:05:1700:05:201-3 3 เนี่ยแหล่งข้อมูลเชี้ว่ามื้อเย็น
00:05:2000:05:23ที่มีสารอาหารครบถ้วนและเพียงพอโดยเฉพาะ
00:05:2300:05:26โปรตีนคุณภาพสูงเอ่อเน้นจากสัตว์นะครับ
00:05:2600:05:29เพื่อการซ่อมแซมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนดีๆ
00:05:2900:05:32ในปริมาณที่จำกัดหน่อยแล้วก็มีเกลือแร่
00:05:3200:05:35จากธรรมชาติกลับกลายเป็นกุญแจสำคัญเลยนะ
00:05:3500:05:39อ้าวหรอคะครับเพราะว่าร่างกายจะใช้สาร
00:05:3900:05:43อาหารพวกนี้ร่วมกับฮอร์โมนที่หลั่งตอนนอน
00:05:4300:05:47อย่าง GH หรือกลูคอนที่หลั่งตอนเราอด
00:05:4700:05:51อาหารหรือทำ IF เนี่ยในการซ่อมแซมไปตลอด
00:05:5100:05:56ทั้งคืนเลยการงดหรือว่ากินน้อยเกินไปอาจ
00:05:5600:05:59จะทำให้เราขาดพลังงานขาดวัตถุดิบในช่วง
00:05:5900:06:03เวลาสำคัญนี้ได้ครับโอ้โหอันนี้น่าสนใจ
00:06:0300:06:06จริงๆค่ะแต่ก็มีอีกประเด็นนึงที่บางคนอาจ
00:06:0600:06:10จะเจอคือพอเริ่มปรับอาหารเป็นแนวโลคาฟ
00:06:1000:06:13หรือว่าทำ IF เนี่ยค่าไต่บางตัวอย่าง
00:06:1300:06:17เครียินหรือ Bu มันอาจจะสูงขึ้นชั่วคราว
00:06:1700:06:20คราวได้อันนี้ทำไมถึงเป็นแบบนั้นคะเอ่อ
00:06:2000:06:23เป็นไปได้หลายสาเหตุครับที่เจอบ่อยๆใน
00:06:2300:06:27ช่วงแรกเลยก็คือภาวะขาดน้ำเล็ก
00:06:2700:06:31น้อยเพราะพอเราลดคาร์โบไฮเดรตลดน้ำตาล
00:06:3100:06:34ร่างกายมันจะสูญเสียน้ำกับเกลือแร่ไปด้วย
00:06:3400:06:38อ๋อค่ะหรืออาจจะเกิดจากการปรับตัวกับการ
00:06:3800:06:41ย่อยโปรตีนที่อาจจะเพิ่มขึ้นหรือปัจจัย
00:06:4100:06:45อื่นๆก็มีได้ครับแต่ส่วนใหญ่แล้วนะครับ
00:06:4500:06:48มักจะเป็นแค่ชั่วคราวเท่านั้นชั่วคราว
00:06:4800:06:50เนาะครับวิธีแก้ก็คือต้องดื่มน้ำให้เพียง
00:06:5000:06:54พออาจจะเติมเกลือธรรมชาติเล็กน้อยปรับ
00:06:5400:06:56ปริมาณโปรตีนให้เหมาะสมกับระยะของโรคที่
00:06:5600:07:00เป็นอยู่แล้วก็เอ่อให้เวลาร่างกายปรับตัว
00:07:0000:07:02ครับเซลล์ไตมันต้องการเวลาฟื้นฟูเหมือน
00:07:0200:07:06กันเข้าใจเลยค่ะสรุปแล้วนะคะการดูแลไต
00:07:0600:07:08เรื้อรางในระยะเริ่มต้น 1-3 เนี่ยเป็น
00:07:0900:07:11เรื่องที่ทำได้จริงด้วยการปรับเปลี่ยน
00:07:1100:07:13เชิงรุกทั้งเรื่องอาหารที่ต้องเน้นพลัง
00:07:1300:07:17งานจากไขมันดีโปรตีนคุณภาพภาพสารอาหารรอง
00:07:1700:07:20ต่างๆให้ครบถ้วนการออกกำลังกายที่เหมาะสม
00:07:2000:07:23การนอนหลักให้เพียงพอการดื่มน้ำแล้วก็ที่
00:07:2300:07:26สำคัญเลยคือความเข้าใจเรื่องจังหวะเวลา
00:07:2600:07:28ของมื้ออาหารโดยเฉพาะมื้อเย็นนะคะอันนี้
00:07:2800:07:32เป็นประเด็นใหม่ที่น่าสนใจมากถูกต้องครับ
00:07:3200:07:34ทั้งหมดนี้ก็ต้องอาศัยความสม่ำเสมอแล้วก็
00:07:3400:07:36การปรับให้เข้ากับตัวเองด้วยนะครับก่อนจะ
00:07:3700:07:40จบการคุยกันวันนี้ดิฉันอยากชวนคิดต่ออีก
00:07:4000:07:43นิดนึงค่ะในเมื่อเราได้ยินว่าไตเนี่ยมัน
00:07:4300:07:47ไวต่อสมดุลพลังงานมากมากเลยแล้วก็ต้องการ
00:07:4700:07:50สารอาหารเฉพาะอย่างไขมันดีโปรตีนเพื่อ
00:07:5000:07:53ซ่อมแซมตัวเองขนาดนี้มันจะมีสัญญาณเล็กๆ
00:07:5300:07:56น้อยๆอะไรอีกบ้างมั้ยคะที่ร่างกายอาจจะ
00:07:5600:07:58กำลังส่งเสียงบอกเราเกี่ยวกับความต้องการ
00:07:5800:08:02พลังงานหรือว่าภาวะขาดสารอาหารที่เราอาจ
00:08:0200:08:05จะมองข้ามไปจนมันอาจจะส่งผลกระทบต่อ
00:08:0500:08:09อวัยวะสำคัญอย่างไตโดยที่เราไม่รู้ตัวลอง
00:08:0900:08:12นำไปขบคิดกันดูนะคะสำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ
00:08:1200:08:17สวัสดีครับ
00:08:1700:08:29[เพลง]