00:00:00 → 00:00:03 ขอต้อนรับสู่หมอพัทรพcast Talk ความรู้

00:00:03 → 00:00:06 สุขภาพลึกและฟรีมีที่นี่

00:00:06 → 00:00:10 สวัสดีค่ะคุณผู้ฟังปกติเราก็จะคุ้นเคย

00:00:10 → 00:00:13 เนาะกับความคิดที่ว่าเอ่อยิ่งผอมยิ่งดี

00:00:13 → 00:00:16 ต่อสุขภาพแต่ข้อมูลที่เราจะมาคุยกันวัน

00:00:16 → 00:00:20 นี้อาจจะต้องอืมมองมุมกลับกันเลยนะคะ

00:00:20 → 00:00:22 เกี่ยวกับความเสี่ยงที่อาจจะมากับความผอม

00:00:22 → 00:00:25 หรือแม้แต่คนที่น้ำหนักสมส่วนแล้วก็ตาม

00:00:25 → 00:00:29 ใช่ครับวันนี้เราจะมาสำรวจข้อมูลที่เอ่อ

00:00:29 → 00:00:34 น่าสนใจมากจากบทความมุมมองใหม่คนผอมคนสม

00:00:34 → 00:00:35 ส่วน

00:00:35 → 00:00:39 นำเสนอแนวคิดที่ก็ท้าทายความเชื่อดำๆของ

00:00:39 → 00:00:42 เราพอสมควรเลยครับค่ะเราจะมาดูกันว่าบท

00:00:42 → 00:00:45 ความนี้เนี่ยเขาให้ข้อมูลเชิงลึกอะไรไว้

00:00:45 → 00:00:47 บ้างเกี่ยวกับเรื่องน้ำหนักตัวไม่ว่าจะ

00:00:47 → 00:00:50 ผอมหรือน้ำหนักเยอะก็ตามว่ามันไปสัมพันธ์

00:00:51 → 00:00:54 กับสุขภาพเรื่องไตภูมิคุ้มกันเบาหวานหรือ

00:00:54 → 00:00:57 ว่าสมดุลฮอร์โมนยังไงบ้างโดยเราจะอิงจาก

00:00:57 → 00:00:59 ข้อมูลในบทความนี้เป็นหลักนะคะครับผม

00:00:59 → 00:01:03 เริ่มกันที่ประเด็นแรกเลยคือเรื่องที่ว่า

00:01:03 → 00:01:06 ผอมเท่ากับสุขภาพดีเนี่ยบทความนี้เาท้า

00:01:06 → 00:01:09 ทายความคิดนี้พอสมควรใช่เลยค่ะคือประเด็น

00:01:09 → 00:01:14 ที่น่าสนใจมากๆก็คือคนที่ดูผอมฟิตๆออก

00:01:14 → 00:01:17 กำลังกายหรือคนที่ลดน้ำหนักมาจนผอมแล้ว

00:01:17 → 00:01:19 เนี่ยก็อาจจะมีความเสี่ยงสุขภาพที่เราคาด

00:01:19 → 00:01:23 ไม่ถึงซ่อนอยู่ได้เช่นเอ่อปัญหาไตเสื่อม

00:01:23 → 00:01:25 ไตวายหรือแม้แต่โรคภูมิแพ้ตัวเอง

00:01:25 → 00:01:29 ออโตอิมมูนเบาหวานก็ด้วยครับบทความยัง

00:01:29 → 00:01:31 เปรียบเทียบไปถึงการดูแลผู้สูงอายุใน

00:01:31 → 00:01:33 Nursing Home ด้วยนะว่าพออายุมากขึ้น

00:01:34 → 00:01:36 เนี่ยการมีน้ำหนักอยู่บ้างอาจจะดีกว่า

00:01:36 → 00:01:39 ด้วยซ้ำแล้วเหตุผลที่บทความเขาให้ไว้คือ

00:01:39 → 00:01:42 อะไรครับบทความเขาเชื่อมโยงกับพฤติกรรม

00:01:42 → 00:01:45 การกินของคนผอมนะครับอาจจะมี 3 แบบหลักๆ

00:01:45 → 00:01:48 คือกินไม่รู้เรื่องแบบไม่เข้าใจผลกระทบ

00:01:48 → 00:01:52 ของอาหารจริงๆหรือกินน้อยคืออาจจะไม่รู้

00:01:52 → 00:01:55 ตัวว่ากินไม่พอแล้วก็กินง่ายๆอะไรก็ได้

00:01:55 → 00:01:58 สะดวกไว้ก่อนซึ่งพฤติกรรมแบบเนี้ยพอสะสม

00:01:58 → 00:02:01 ไปนานๆก็อาจส่งผลเสียครับตามมุมมองของบท

00:02:02 → 00:02:05 ความนี้อ๋อค่ะน่ากิจเหมือนกันนะคะ

00:02:05 → 00:02:09 พฤติกรรมที่เราอาจจะมองว่าธรรมดาๆดาเนาะ

00:02:09 → 00:02:11 แล้วในเชิงกลไกเรื่องฮอร์โมนหรอคะบทความ

00:02:11 → 00:02:14 นี้เขาว่ายังไงบ้างตรงนี้ล่ะค่ะที่น่าสน

00:02:14 → 00:02:18 ใจมากๆครับบทความเจาะไปที่ฮอร์โมนสำคัญ

00:02:18 → 00:02:22 เลยเริ่มจากอินซูลินคือคนผอมเนี่ยอาจจะ

00:02:22 → 00:02:25 ไม่ได้มีอินซูลินเยอะอะไรแต่ปัญหาคือร่าง

00:02:25 → 00:02:28 กายอาจจะใช้ประโยชน์ได้ไม่ค่อยดีเท่าไหร่

00:02:28 → 00:02:32 ที่บทความใช้คำว่าขยันผิดที่นะครับคือมี

00:02:32 → 00:02:34 อินซูลินแต่เซลล์อาจจะไม่ตอบสนองเท่าที่

00:02:34 → 00:02:40 ควรก็เลยคุมน้ำตาลได้ไม่ดีนักอ๋อค่ะซึ่ง

00:02:40 → 00:02:43 ภาวะดื้ออินซูลินแบบนี้บทความเขาชี้ว่า

00:02:43 → 00:02:46 อาจเกิดง่ายถ้าเรากินไม่ถูกหลักกินไม่พอ

00:02:46 → 00:02:49 หรือเลือกกินไม่เป็นนะครับเข้าใจแล้วค่ะ

00:02:49 → 00:02:53 คือมีอินซูลินแต่ประสิทธิภาพการทำงานอาจ

00:02:53 → 00:02:56 จะไม่เต็มร้อยซึ่งก็ส่งผลต่อน้ำตาลได้แม้

00:02:56 → 00:02:57 จะดูผอม

00:02:57 → 00:02:59 แล้วฮอร์โมนตัวอื่นล่ะคะอย่างฮอร์โมน

00:02:59 → 00:03:02 เครียดคอร์ติซอลบทความพูดถึงมั้คะพูดถึง

00:03:02 → 00:03:05 ครับคอร์ติซอลหรือฮอร์โมนความเครียดเนี่ย

00:03:05 → 00:03:08 บทความบอกว่าอาจจะสูงในคนผอมได้เหมือนกัน

00:03:08 → 00:03:11 ซึ่งก็เชื่อมโยงกับการกินน้อยกินง่ายๆที่

00:03:11 → 00:03:14 ว่าไปตะกี้นี้แหละครับมันทำให้ร่างกาย

00:03:14 → 00:03:16 เกิดความเครียดสะสมข้างในโดยที่เราไม่รู้

00:03:16 → 00:03:20 ตัวเอ่อบุตรความยังให้ข้อมูลด้วยว่าทุก

00:03:20 → 00:03:22 กิโลกรัมที่น้ำหนักลดลงไปเนี่ยก็อาจจะไป

00:03:22 → 00:03:25 กระตุ้นให้คอร์ติซอลสูงขึ้นได้ด้วยรถก็

00:03:25 → 00:03:28 เพิ่มความเครียดให้ร่างกายได้อันนี้น่าสน

00:03:28 → 00:03:31 ใจจริงๆค่ะแล้วฮอร์โมนกลุ่มอื่นๆล่ะคะมี

00:03:31 → 00:03:33 อะไรเชื่อมโยงอีกมั้ยคะมีพูดถึงกลุ่ม

00:03:33 → 00:03:36 ฮอร์โมนเพศกับไทรอยด์ด้วยครับเขาอธิบาย

00:03:36 → 00:03:40 ว่าพออายุเข้าช่วง 35-40 ขึ้นไปเนี่ย

00:03:40 → 00:03:43 ฮอร์โมนเพศอย่างเอสโตรเจนโปรเจสเตอโรน

00:03:43 → 00:03:46 เทสโทสเตอโรนหรือไทรอยด์ฮอร์โมนเองอาจจะ

00:03:46 → 00:03:49 เริ่มไม่ค่อยสมดุลแล้วพอมีภาวะอินซูลิน

00:03:49 → 00:03:51 กับคอร์ติซอลที่ผิดปกติอยู่แล้วซึ่งบท

00:03:51 → 00:03:53 ความเค้าก็โยงกับเรื่องความผอมและ

00:03:53 → 00:03:55 พฤติกรรมการกินเนี่ยมันก็อาจจะส่งผลกระทบ

00:03:55 → 00:03:58 เป็นลูกโซ่ไปถึงฮอร์โมนกลุ่มนี้ได้ครับ

00:03:58 → 00:04:01 ค่ะอ้อมีการตั้งข้อสังเกตเรื่องคนผอมที่

00:04:01 → 00:04:03 อาจจะเน้นกินพืชผักเยอะๆด้วยนะครับซึ่งใน

00:04:03 → 00:04:06 มุมของบทความนี้เขาอาจจะมองว่าเป็นแป้ง

00:04:06 → 00:04:09 รูปแบบหนึ่งอ๋อค่ะแล้วก็มีอีกประเด็นที่

00:04:09 → 00:04:12 บทความนี้เขาปฏิเสธไปเลยคือเรื่องกินตาม

00:04:12 → 00:04:15 กรุ๊ปเลือดใช่มั้ยคะใช่ครับบทความระบุชัด

00:04:15 → 00:04:17 เจนว่าไม่มีผลอะไรเพราะร่างกายเราตอบสนอง

00:04:17 → 00:04:21 ต่ออาหารกลไกฮอร์โมนไม่ใช่โปรตีนบนเม็ด

00:04:21 → 00:04:23 เลือดอย่างที่เชื่อกันที่อาจจะปั่นป่วน

00:04:23 → 00:04:26 ได้แล้วเนี่ยคำถามคือแล้วมันไปส่งผลกระทบ

00:04:26 → 00:04:30 ต่ออวัยวะสำคัญอย่างไตได้ยังไงบ้างคะตาม

00:04:30 → 00:04:33 มุมมองของบทความนี้ครับบทความมองว่าไต

00:04:33 → 00:04:37 เนี่ยเป็นอวัยวะที่ไวต่อสิ่งที่เรียกว่า

00:04:37 → 00:04:41 วิกฤตพลังงานมากๆเลยครับเขาถึงจะใช้คำว่า

00:04:41 → 00:04:45 ไตเป็นตัวตัดสินพลังงานเลยนะโหคือถ้าร่าง

00:04:45 → 00:04:48 กายได้พลังงานไม่พอเมื่อไหร่ซึ่งบทความก็

00:04:48 → 00:04:51 เชื่อมโยงกับคนผอมหรือกินน้อยเนี่ยอืไต

00:04:51 → 00:04:54 อาจจะเสียหายจากคอร์ดิซอลกับอดรนาลีนที่

00:04:54 → 00:04:57 มันหลั่งออกมาตอบสนองความเครียดนั้นอ๋อ

00:04:57 → 00:04:59 ค่ะมีการเปรียบเทียบที่น่าสนใจด้วยนะครับ

00:04:59 → 00:05:03 ว่าคนน้ำหนักเยอะที่มีความดันสูงหรือเป็น

00:05:03 → 00:05:06 เบาหวานเนี่ยบางทีค่าไตอาจจะไม่ได้แย่ลง

00:05:06 → 00:05:09 เร็วเท่ากับคนผอมที่มีอาการเดียวกันเพราะ

00:05:09 → 00:05:12 ปัญหาไตในคนอ้วนบทความเขามองว่ามันมาจาก

00:05:12 → 00:05:14 ฝั่งอินซูลินมากกว่าคอร์เซอลครับฟังดู

00:05:14 → 00:05:17 แล้วไตนี่ต้องการพลังงานที่สม่ำเสมอจริงๆ

00:05:17 → 00:05:21 นะคะแล้วระบบภูมิคุ้มกันล่ะคะมีความแตก

00:05:21 → 00:05:24 ต่างที่บทความชี้ให้เห็นมยมีครับบทความ

00:05:24 → 00:05:27 ชี้ว่าคนที่น้ำหนักตัวค่อนข้างเยอะเนี่ย

00:05:27 → 00:05:29 ระบบภูมิคุ้มกันอาจจะตอบสนองได้ดีกว่า

00:05:29 → 00:05:32 ด้วยซ้ำหรอคะเพราะอะไรคะเหตุผลตามบทความ

00:05:32 → 00:05:35 นะครับคือเซลล์ไขมันเนี่ยมันเหมือนเป็น

00:05:35 → 00:05:38 โกดังเก็บวิตามินที่ละลายในไขมันพวก

00:05:38 → 00:05:41 วิตามิน A D E K ซึ่งพวกนี้สำคัญกับ

00:05:41 → 00:05:44 ภูมิคุ้มกันมากคนผอมก็เลยอาจจะมีวิตามิน

00:05:44 → 00:05:47 พวกนี้สะสมน้อยกว่าค่ะโดยเฉพาะวิตามินเอ

00:05:48 → 00:05:51 นะครับบทความบอกว่ารูปแบบที่ร่างกายใช้

00:05:51 → 00:05:53 ได้จริงหรือ active form เนี่ยมันอยู่ใน

00:05:53 → 00:05:56 อาหารจากสัตว์เป็นหลักและวิตามิน A นี้

00:05:56 → 00:05:58 จำเป็นมากสำหรับTซellsซึ่งเป็นเซลล์ภูมิ

00:05:58 → 00:06:02 คุ้มกันตัวสำคัญเลยขอแยกแยะสิ่งแปลกปลอม

00:06:02 → 00:06:04 แล้วก็สั่งให้Bเซลล์สร้างแอนตีบอดี้ได้

00:06:04 → 00:06:08 ถูกเป้าหมายถ้าขาดวิตามิน A ไปเนี่ยความ

00:06:08 → 00:06:11 สามารถในการแยกแยะจะหายไปเลยอ๋อบทความก็

00:06:11 → 00:06:14 เลยตั้งข้อสังเกตว่าคนน้ำหนักเยอะอาจจะ

00:06:14 → 00:06:16 กินเนื้อสัตว์มากกว่าซึ่งก็เป็นแหล่ง

00:06:16 → 00:06:19 วิตามินพวกนี้ต่างจากคนผอมที่อาจจะกิน

00:06:19 → 00:06:21 น้อยกว่าหรือเลี่ยงโปรตีนจากสัตว์ไปเลย

00:06:21 → 00:06:24 ค่ะสรุปแล้วจากการที่เรามาคุยเจาะลึกข้อ

00:06:24 → 00:06:27 มูลในบทความนี้ก็ทำให้เห็นมุมมองที่ต่าง

00:06:27 → 00:06:30 ออกไปจริงๆเนาะทั้งความเสี่ยงที่อาจจะมา

00:06:30 → 00:06:33 กับความผอมไม่ว่าจะต่อไตฮอร์โมนหรือภูมิ

00:06:33 → 00:06:36 คุ้มกันแล้วก็อาจจะมีประโยชน์ของการมีน้ำ

00:06:36 → 00:06:39 หนักบ้างในบางสถานการณ์ตามที่แหล่งข้อมูล

00:06:39 → 00:06:43 นี้เขาบอกไว้นะคะที่สำคัญคือบทความนี้ดู

00:06:43 → 00:06:46 จะเน้นเรื่องวิธีการกินกับสิ่งที่กินมากๆ

00:06:46 → 00:06:50 เลยว่ามันส่งผลต่อฮอร์โมนและสุขภาพโดยรวม

00:06:50 → 00:06:53 ยังไงใช่เลยครับแล้วมันก็ทิ้งคำถามให้เรา

00:06:53 → 00:06:57 คิดต่อได้น่าสนใจมากว่าเอ่อถ้าร่างกายเรา

00:06:57 → 00:07:00 ตอบสนองต่อสารอาหารและวิธีที่เราป้อนให้

00:07:00 → 00:07:02 มันจริงๆมากกว่าแค่น้ำหนักตัวล่ะแล้ว

00:07:02 → 00:07:06 นิยามของการกินดีจริงๆมันคืออะไรกันแน่

00:07:06 → 00:07:08 ถ้าความผอมมันไม่ได้การันตีสุขภาพที่ดี

00:07:08 → 00:07:12 ที่สุดเสมอไปตามมุมมองนี้นะครับบางทีเรา

00:07:12 → 00:07:14 อาจจะต้องกลับมาทบทวนการกินของตัวเองกัน

00:07:14 → 00:07:17 ใหม่โดยมองไปที่เรื่องสมดุลฮอร์โมนความ

00:07:17 → 00:07:19 หนาแน่นของสารอาหารที่เราได้รับแทนที่จะ

00:07:19 → 00:07:22 ไปโฟกัสแค่ตัวเลขแคลอรี่หรือว่าน้ำหนักบน

00:07:22 → 00:07:24 ตาช่างอย่างเดียวก็น่าจะเป็นประเด็นให้

00:07:24 → 00:07:30 เราได้ขบคิดกันต่อไปนะครับ

00:07:30 → 00:07:44 [เพลง]