00:00:00 → 00:00:03 สวัสดีค่ะวันนี้เราจะมาคุยกันเรื่องเอ่อ

00:00:03 → 00:00:06 ส่วนเล็กๆของข้าวโพดที่หลายคนอาจจะมอง

00:00:06 → 00:00:09 ข้ามไปเลยนะคะหรือบางทีก็ทิ้งไปเลยด้วย

00:00:09 → 00:00:13 ซ้ำก็คือไหมข้าวโพดน่ะค่ะไอ้เส้นนุ่มๆตรง

00:00:13 → 00:00:14 ปลายฝัก

00:00:14 → 00:00:15 >> ครับผม

00:00:15 → 00:00:18 >> ที่ในจีนเขาบอกว่าเป็นของล้ำค่าเลยนะคะ

00:00:18 → 00:00:21 ส่วนบ้านเราเองเอ่อก็มีคนเอามาต้มดื่มกัน

00:00:21 → 00:00:24 มานานแล้ววันนี้เราเลยจะมาลองเจาะลึกข้อ

00:00:24 → 00:00:27 มูลกันค่ะว่าพวกงานวิจัยหรือข้อมูลที่เรา

00:00:27 → 00:00:30 หามาได้เนี่ยมันบอกอะไรเกี่ยวกับสรรพคุณ

00:00:30 → 00:00:31 พวกนี้บ้าง

00:00:31 → 00:00:34 >> ใช่ครับน่าสนใจมากเลยนะครับจากของที่ดู

00:00:34 → 00:00:36 เหมือนจะทิ้งไปเนี่ยกลับกลายเป็นว่ามี

00:00:36 → 00:00:39 ทั้งเรื่องภูมิปัญญาเก่าแก่แล้วก็มีงาน

00:00:39 → 00:00:42 ศึกษาทางวิทยาศาสตร์ใหม่ๆเข้ามาด้วยเอ่อ

00:00:42 → 00:00:44 เป็นการเชื่อมโยงความรู้ที่น่าติดตามมาก

00:00:44 → 00:00:47 ครับคือข้อมูลส่วนใหญ่เนี่ยมักจะเน้นไป

00:00:47 → 00:00:51 ที่ตัวไหมข้าวโพดมากกว่าส่วนรากนะครับแม้

00:00:51 → 00:00:53 บางทีเวลาพูดกันทั่วไปอาจจะเหมารวมๆกันไป

00:00:53 → 00:00:54 บ้าง

00:00:54 → 00:00:57 >> อืมถ้ามองในแง่การใช้แบบดั้งเดิมก่อนนะคะ

00:00:58 → 00:01:00 ข้อมูลก็ค่อนข้างชัดชัดเจนเนาะทั้งจีน

00:01:00 → 00:01:03 ทั้งไทยเลยคือใช้ไหมข้าวโพดมาต้มต้มเป็น

00:01:03 → 00:01:07 ชาเป็นน้ำสมุนไพรดื่มกันรสชาติมันจะออก

00:01:07 → 00:01:10 หว่านนิดๆใช่มั้ยคะแล้วก็มีฤทธิ์เย็นก็

00:01:10 → 00:01:13 เลยช่วยดับกระหายคลายร้อนได้ดีอ่าแล้วใน

00:01:13 → 00:01:16 ตำราจีนนี่เขาใช้ประโยชน์เยอะมากเลยทั้ง

00:01:16 → 00:01:20 คปัสสาวะรดบวมบรรเทาอาการร้อนในหรือแม้

00:01:20 → 00:01:23 แต่ปัญหาเกี่ยวกับตับถุงน้ำดีอะไรพวกนั้น

00:01:23 → 00:01:23 ด้วยค่ะ

00:01:23 → 00:01:26 >> ครับซึ่งพอมาดูข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ยุค

00:01:26 → 00:01:29 ปัจจุบันเนี่ยเอ่อมันก็ยิ่งตอกย้ำความน่า

00:01:29 → 00:01:31 สนใจเข้าไปอีกนะครับอย่างเรื่องไขมันใน

00:01:31 → 00:01:34 เลือดที่เดี๋ยวนี้เป็นปัญหากันเยอะมีข้อ

00:01:34 → 00:01:35 มูลจาก Health Line เลยนะครับที่เขาอ้าง

00:01:35 → 00:01:38 อิงการทดลองในหนูเขาพบว่าสารสกัดจากไหม

00:01:38 → 00:01:41 ข้าวโพดเนี่ยมันช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมแล้ว

00:01:41 → 00:01:44 ก็ LDL หรือไอ้ไขมันเร็วที่เราเรียกกัน

00:01:44 → 00:01:45 เนี่ยลดลงได้

00:01:45 → 00:01:47 >> อ๋อลดไขมันเร็ว

00:01:47 → 00:01:50 >> ใช่ครับแล้วในขณะเดียวกันก็ยังช่วยเพิ่ม

00:01:50 → 00:01:52 HDL หรือไขมันดีได้ด้วยครับ

00:01:52 → 00:01:55 >> โหอันนี้น่าสนใจมากเลยค่ะคือได้ทั้งลดตัว

00:01:55 → 00:01:58 ร้ายเพิ่มตัวดีแบบนี้นี่ไม่ธรรมดาเลยนะคะ

00:01:58 → 00:02:01 แล้วเรื่องความดันโลหิตล่ะคะเห็นว่าก็มี

00:02:01 → 00:02:02 ข้อมูลเหมือนกัน

00:02:02 → 00:02:05 >> มีครับแล้วกลไกที่เขาเจอนี่เอ่อค่อนข้าง

00:02:05 → 00:02:07 น่าทึ่งทีเดียวครับมีการทดลองทั้งในหนูใน

00:02:07 → 00:02:10 คนก็มีนะครับพบว่าสารสกัดจากไหมข้าวโพด

00:02:10 → 00:02:13 เนี่ยมีส่วนช่วยลดความดันโลหิตได้จริง

00:02:13 → 00:02:14 >> ค่ะ

00:02:14 → 00:02:18 >> ที่น่าสนใจมากๆคือเขาพบว่ามันอาจจะทำงาน

00:02:18 → 00:02:22 โดยการไปยับยั้งเอนไซม์ตัวหนึ่งชื่อ ACE

00:02:22 → 00:02:24 >> อ๋อ ACE เหรอคะ

00:02:24 → 00:02:27 >> ครับ Angotensin Convert entense ซึ่ง

00:02:27 → 00:02:29 เป็นเอนไซม์ตัวเดียวกับที่ยาแผนปัจจุบัน

00:02:30 → 00:02:32 บางตัวใช้ควบคุมความดันเลยนะครับ

00:02:32 → 00:02:33 >> หูจริงหรอคะ

00:02:33 → 00:02:37 >> ครับผมในการทดลองกับคนจริงๆ 40 คนทำนาน 8

00:02:37 → 00:02:40 สัปดาห์ก็พบว่ากลุ่มที่ได้รับไหมข้าวโพด

00:02:40 → 00:02:43 เนี่ยความดันโลหิตลดลงอย่างมีนัยยะสำคัญ

00:02:43 → 00:02:43 เลยครับ

00:02:43 → 00:02:46 >> ไม่น่าเชื่อเลยนะคะการที่มันไปยุ่งกับ

00:02:46 → 00:02:49 เอนไซม์ ACE ได้เนี่ยเหมือนกับว่าภูมิ

00:02:49 → 00:02:51 ปัญญาโบราณเขารู้กลไกบางอย่างที่

00:02:51 → 00:02:54 วิทยาศาสตร์เพิ่งจะมายืนยันได้แล้วอย่าง

00:02:54 → 00:02:57 เรื่องระดับน้ำตาลในเลือดล่ะคะมันไปในทิศ

00:02:57 → 00:02:58 ทางเดียวกันมั้ยคะ

00:02:58 → 00:03:01 >> สอดคล้องกันเลยครับมีการทดลองในหนูที่

00:03:01 → 00:03:03 เป็นเบาหวานเหมือนกันนะครับพบว่าสารกลุ่ม

00:03:03 → 00:03:06 flowอยส์ที่ได้จากไหมข้าวโพดเนี่ยมันช่วย

00:03:06 → 00:03:09 ให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงได้จริงๆ

00:03:09 → 00:03:10 >> อื

00:03:10 → 00:03:12 >> แล้วไม่เพียงแค่นั้นนะครับงานวิจัยในห้อง

00:03:12 → 00:03:15 ทดลองเนี่ยยังชี้ให้เห็นด้วยว่าสารต้าน

00:03:15 → 00:03:18 อนุมูลอิสระที่มีอยู่ในหมายโพดเนี่ยอาจจะ

00:03:18 → 00:03:21 มีบทบาทในการช่วยปกป้องไตไม่ให้เสียหาย

00:03:21 → 00:03:22 จากโรคเบาหวานได้อีกด้วยครับ

00:03:22 → 00:03:25 >> โหฟังดูแล้วไหมข้าวโพดเนี่ยเข้าไปเกี่ยว

00:03:25 → 00:03:28 ข้องกับระบบสำคัญสำคัญในร่างกายเยอะเลยนะ

00:03:28 → 00:03:31 คะทั้งไขมันความดันน้ำตาลแล้วเรื่องการ

00:03:31 → 00:03:34 อักเสบล่ะคะอันนี้ก็เป็นต้นตอของโรคเรื้อ

00:03:34 → 00:03:35 รังหลายอย่างเลย

00:03:35 → 00:03:38 >> ประเด็นนี้ก็มีข้อมูลสนับสนุนเช่นกันครับ

00:03:38 → 00:03:40 เพราะว่าการอักเสบเรื้อรังเนี่ยมันเชื่อม

00:03:40 → 00:03:43 โยงกับทั้งโรคหัวใจเบาหวานอย่างที่เราซับ

00:03:43 → 00:03:47 ซับๆกันจากการศึกษาทั้งในสัตว์ทดลองแล้ว

00:03:47 → 00:03:50 ก็ในหลอกทดลองเขาก็พบว่าสารสกัดจากไหม

00:03:50 → 00:03:53 ข้าวโพดเนี่ยสามารถช่วยลดระดับของสารที่

00:03:53 → 00:03:56 บ่งชี้การอักเสบในร่างกายลงได้ซึ่งอันนี้

00:03:56 → 00:03:59 ก็เป็นอีกกลไกนึงที่อาจจะช่วยอธิบาย

00:03:59 → 00:04:02 ประโยชน์ในภาพรวมของมันได้ครับผม

00:04:02 → 00:04:05 >> พอฟังทั้งหมดนี้แล้วเข้าใจเลยค่ะว่าทำไม

00:04:05 → 00:04:08 ถึงถูกเรียกว่าเป็นขุ่มทรัพย์สุขภาพสรุป

00:04:08 → 00:04:11 จากข้อมูลที่เราดูกันมานะคะก็คือไหมข้าว

00:04:11 → 00:04:14 โพดเนี่ยมีศักยภาพที่น่าสนใจมากๆในการ

00:04:14 → 00:04:17 ช่วยดูแลเรื่องไขมันในเลือดความดันโลหิต

00:04:17 → 00:04:20 ระดับน้ำตาลแล้วก็ยังช่วยลดการอักเสบได้

00:04:21 → 00:04:23 อีกด้วยนะคะถือเป็นทางเลือกจากธรรมชาติ

00:04:23 → 00:04:26 ที่เอ่อน่าสนใจมากๆทีเดียวเท่าที่ข้อมูล

00:04:27 → 00:04:27 ระบุไว้นะคะ

00:04:27 → 00:04:30 >> ถูกต้องเลยครับแต่สิ่งสำคัญมากๆเลยนะครับ

00:04:30 → 00:04:33 ที่ข้อมูลมักจะย้ำเตือนเสมอก็คือถึงแม้

00:04:33 → 00:04:35 ว่าไมข้าวโพดเนี่ยจะค่อนข้างปลอดภัยนะ

00:04:35 → 00:04:39 ครับแต่สำหรับคนที่มีโรคประจำตัวอยู่แล้ว

00:04:39 → 00:04:41 หรือว่ากำลังใช้ยาบางอย่างอยู่โดยเฉพาะยา

00:04:41 → 00:04:44 ที่เกี่ยวกับความดันยาเบาหวานหรือยาขัด

00:04:44 → 00:04:45 ปัสสาวะ

00:04:45 → 00:04:46 >> อ๋อค่ะ

00:04:46 → 00:04:49 >> อันนี้คือควรจะปรึกษาคุณหมอที่ดูแลอยู่

00:04:49 → 00:04:51 ก่อนนะครับก่อนที่จะนำมาใช้เป็นประจำ

00:04:51 → 00:04:52 เพื่อความปลอดภัยนะครับ

00:04:52 → 00:04:54 >> ค่ะอันนี้สำคัญมากเลยนะคะ

00:04:54 → 00:04:57 >> ใช่ครับแล้วก็อยากจะทิ้งท้ายให้ลองคิดตาม

00:04:57 → 00:05:00 กันไปเล่นๆนะครับว่านอกจากไม้ข้าวพอดแล้ว

00:05:00 → 00:05:03 เนี่ยเอ่อมันยังมีส่วนประกอบอื่นๆของพืช

00:05:03 → 00:05:06 อีกมากน้อยแค่ไหนที่เราอาจจะมองข้ามไป

00:05:06 → 00:05:08 ทั้งๆที่ภูมิปัญญาดั้งเดิมเขาก็ใช้

00:05:08 → 00:05:10 ประโยชน์กันมาตั้งนานแล้วแล้วก็อาจจะ

00:05:10 → 00:05:13 กำลังรอการค้นพบหรือรอการพิสูจน์ศักยภาพ

00:05:13 → 00:05:15 ที่ซ่อนอยู่ด้วยวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ใน

00:05:15 → 00:05:18 อนาคตก็ได้ครับ