00:00:00 → 00:00:03สวัสดีครับยินดีที่ได้พบกันอีกครั้งกับ
00:00:04 → 00:00:08พcสเพื่อการพัฒนาตัวเองด้านสุขภาพช่องที่
00:00:08 → 00:00:11มุ่งเน้นเนื้อหาดีๆเพื่อคนวัยทำงานผู้ที่
00:00:11 → 00:00:14กำลังก้าวเข้าสู่วัยเกษียณรวมถึงผู้สูง
00:00:14 → 00:00:17วัยเพื่อให้ทุกคนสามารถนำความรู้ไปปรับ
00:00:17 → 00:00:21ใช้ในชีวิตประจำวันได้จริงสำหรับเนื้อหา
00:00:21 → 00:00:23ในตอนนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องของปัญหา
00:00:23 → 00:00:27สุขภาพและการดูแลตัวเองโดยคุณสามารถรับ
00:00:27 → 00:00:30ฟังจนจบได้ภายในเวลาเพียง 5-10 10 นาที
00:00:30 → 00:00:33เท่านั้นครับไม่ยาวเกินไปและเต็มไปด้วย
00:00:33 → 00:00:36สาระที่คุณไม่ควรพลาดมีความเข้าใจผิดมาก
00:00:36 → 00:00:39มายเกี่ยวกับอาหารเช้าที่ดูเหมือนดีต่อ
00:00:39 → 00:00:42สุขภาพแต่ในความเป็นจริงแล้วกลับกำลัง
00:00:42 → 00:00:45สร้างภาระให้กับหัวใจอย่างเงียบๆวันนี้ผม
00:00:45 → 00:00:47จะพาคุณไปสำรวจก้าวอาหารเช้าที่ควรหลีก
00:00:47 → 00:00:50เลี่ยงและทำไมพวกมันถึงเป็นภัยเงียบ
00:00:50 → 00:00:53สำหรับหัวใจของคุณพร้อมทั้งแนะนำทางเลือก
00:00:53 → 00:00:56ที่จะช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรงและมีพลัง
00:00:56 → 00:00:59ตลอดวันเรามาดูกันเลยครับว่าเมียมีอะไร
00:00:59 → 00:01:01บ้าง
00:01:01 → 00:01:05หัวข้อที่ 1 ขนมปังขาวและแยมน้ำตาลแฝงภัย
00:01:05 → 00:01:09ร้ายยามเช้าเรามาเริ่มต้นกันที่เมนูที่
00:01:09 → 00:01:13หลายคนคุ้นเคยและคิดว่าเบาๆสบายๆนั่นคือ
00:01:13 → 00:01:17ขนมปังขาวกับแยมหลายท่านอาจจะบอกว่าผมแค่
00:01:17 → 00:01:20ปิ้งขนมปังแผ่นเดียวเองนะหมอมันจะไปมีผล
00:01:20 → 00:01:23อะไรแต่ความจริงแล้วขนมปังขาวทำจากแป้ง
00:01:23 → 00:01:26ที่ผ่านการขัดสีทำให้สูญเสียใยอาหารและ
00:01:26 → 00:01:29สารอาหารสำคัญไปเกือบหมดสิ่งที่คุณได้คือ
00:01:29 → 00:01:31คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่เทียบได้กับน้ำ
00:01:31 → 00:01:35ตาลปลอมแปลงดีๆนี่เองเมื่อทานคู่กับแยม
00:01:35 → 00:01:38ซึ่งส่วนใหญ่มีน้ำตาลสูงแม้จะเขียนว่า
00:01:38 → 00:01:42ผลไม้ 100% แต่ก็มักมีการเติมน้ำตาลเพิ่ม
00:01:42 → 00:01:46เติมการรวมกันของ 2 สิ่งนี้ทำให้ระดับน้ำ
00:01:46 → 00:01:49ตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วลอง
00:01:49 → 00:01:52จินตนาการดูนะครับว่าเมื่อน้ำตาลพุ่งสูง
00:01:52 → 00:01:55ร่างกายจะหลั่งอินซูลินออกมาอย่างรวดเร็ว
00:01:55 → 00:01:57เพื่อจัดการกับน้ำตาลนั้นและหลังจากนั้น
00:01:57 → 00:02:00ไม่นานระดับดับน้ำตาลก็จะดิ่งลงอย่างรวด
00:02:00 → 00:02:03เร็วทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้าหมดแรงที่
00:02:03 → 00:02:07น่ากังวลกว่านั้นคือสำหรับผู้สูงวัยระบบ
00:02:07 → 00:02:09เผาผลาญของเราไม่ได้ฟื้นตัวได้ดีเหมือน
00:02:09 → 00:02:12ตอนหนุ่มสาวการขึ้นลงของน้ำตาในเลือด
00:02:12 → 00:02:14อย่างฉับพลันทุกเช้าส่งผลให้ร่างกายเกิด
00:02:14 → 00:02:18ภาวะอักเสบเรื้อรังแบบอ่อนๆภาวะอักเสบนี้
00:02:18 → 00:02:22จะค่อยๆทำลายผนังด้านในของหลอดเลือดแดงทำ
00:02:22 → 00:02:24ให้หลอดเลือดแข็งตัวและเพิ่มการสะสมของ
00:02:24 → 00:02:28คราบพลักในหลอดเลือดหัวใจหัวใจของคุณต้อง
00:02:28 → 00:02:30ทำงานหนักขึ้นเลือดก็เริ่มดื้อต่อ
00:02:30 → 00:02:34อินซูลินมากขึ้นเรื่อยๆในระยะยาวนิสัยการ
00:02:34 → 00:02:37กินเล็กๆอย่างขนมปังขาวกับแยมนี้สามารถนำ
00:02:37 → 00:02:40ไปสู่ปัญหาใหญ่เช่นการอักเสบเรื้อรัง
00:02:40 → 00:02:43คอเลสเตอรอลและความดันโลหิตสูงขึ้นและใน
00:02:43 → 00:02:46ที่สุดก็นำไปสู่โรคหัวใจได้ครับ
00:02:46 → 00:02:50หัวข้อที่ 2 ซีเรียลอาหารเช้าสำเร็จรูปคำ
00:02:50 → 00:02:53โฆษณาที่อาจหลอกตาเดินเข้าไปใน
00:02:53 → 00:02:56ซุเปอร์มาร์เก็ตแผนกซีเรียลจะเต็มไปด้วย
00:02:56 → 00:02:57กล่องสีสันสด
00:02:57 → 00:03:01ที่อ้างสรรพคุณว่าดีต่อสุขภาพหัวใจโฮเกรน
00:03:01 → 00:03:04หรือลดคอเลสเตอรอลฉลากเหล่านี้ถูกออกแบบ
00:03:04 → 00:03:07มาเพื่อสร้างความน่าเชื่อถือโดยเฉพาะกับ
00:03:07 → 00:03:09ผู้สูงวัยที่พยายามเลือกสิ่งที่ดีที่สุด
00:03:09 → 00:03:12ให้กับตัวเองแต่น่าเสียดายครับสำหรับคน
00:03:12 → 00:03:15ไข้ผู้สูงอายุหลายคนซีเรียลเหล่านี้ไม่
00:03:15 → 00:03:18ได้ช่วยอะไรหัวใจเลยกลับกันมันกำลังทำ
00:03:18 → 00:03:21ร้ายหัวใจอย่างเงียบๆคำว่าซีเรียลมักจะ
00:03:21 → 00:03:24ให้ความรู้สึกปลอดภัยให้ความรู้สึกถึง
00:03:24 → 00:03:26ช่วงเวลาดีๆยามเช้า
00:03:26 → 00:03:29แต่ในตลาดอาหารปัจจุบันความจริงกลับน่าตก
00:03:29 → 00:03:32ใจกว่านั้นมากครับซีเรียลอาหารเช้าสำเร็จ
00:03:32 → 00:03:35รูปส่วนใหญ่แม้จะติดฉลากว่าเป็นโฮเกรน
00:03:35 → 00:03:38หรือดีต่อหัวใจก็ยังเต็มไปด้วยธัญพืชขัด
00:03:38 → 00:03:40สีน้ำตาลที่เติมเพิ่มสารแต่งกลิ่น
00:03:41 → 00:03:44สังเคราะห์และที่สำคัญคือโซเดียมแฝงเมื่อ
00:03:44 → 00:03:48คุณเทซีเรียลที่คิดว่าดีต่อสุขภาพใส่ชาม
00:03:48 → 00:03:51สิ่งที่เกิดขึ้นในร่างกายคืออะไรน้ำตาใน
00:03:51 → 00:03:53เลือดจะพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วอีกครั้ง
00:03:53 → 00:03:55เพราะมีใยอาหารน้อยมากที่จะช่วยชะลอการ
00:03:55 → 00:03:59ย่อยการพุ่งขึ้นของน้ำตาลนี้จะกระตุ้นกา
00:03:59 → 00:04:01หลังอินซูลินอย่างรุนแรงและหากคุณอายุ
00:04:01 → 00:04:04เกิน 60 ร่างกายมักจะมีปัญหาในการจัดการ
00:04:04 → 00:04:07กับอินซูลินโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมี
00:04:07 → 00:04:10ภาวะดื้อต่ออินซูลินเป็นเบาหวานระยะเริ่ม
00:04:10 → 00:04:13ต้นหรือกำลังรับประทานยาบางชนิดอยู่ผลที่
00:04:14 → 00:04:17ตามมาคือภาวะอักเสบเรื้อรังความเครียดของ
00:04:17 → 00:04:20หลอดเลือดและเมื่อเวลาผ่านไปก็จะเร่งการ
00:04:20 → 00:04:24ก่อตัวของคราบพลักในหลอดเลือดแดงและไม่
00:04:24 → 00:04:26ใช่แค่น้ำตาลครับซีเรียลสำเร็จรูปหลาย
00:04:26 → 00:04:29ชนิดยังมีโซเดียมเพิ่มเข้ามาซึ่งมักจะ
00:04:29 → 00:04:31ซ่อนอยู่ในรูปของสารเพิ่มรสชาติและสารกัน
00:04:32 → 00:04:35บูดแม้คุณอาจจะไม่รู้สึกถึงรสเค็มแต่หัว
00:04:35 → 00:04:38ใจของคุณสัมผัสได้ครับสำหรับผู้สูงอายุ
00:04:38 → 00:04:41ที่ทานยาลดความดันโลหิตการได้รับโซเดียม
00:04:41 → 00:04:43เพิ่มขึ้นอย่างเงียบๆนี้สามารถทำให้ความ
00:04:43 → 00:04:46ดันโลหิตสูงขึ้นได้อีกครั้งและลด
00:04:46 → 00:04:49ประสิทธิภาพของยาที่คุณทานอยู่
00:04:49 → 00:04:53หัวข้อที่ 3 ไส้กรอกและเบคอนไขมันอิ่มตัว
00:04:53 → 00:04:55และสารเคมีอันตราย
00:04:55 → 00:04:57มาถึงเมนูโปรดของใครหลายคนอย่างไส้กรอก
00:04:57 → 00:05:01และเบคอนเมนูเหล่านี้ให้รสชาติอร่อยและทำ
00:05:01 → 00:05:04ให้อิ่มแต่ทราบหรือไม่ว่ามันเต็มไปด้วยไข
00:05:04 → 00:05:07มันอิ่มตัวโซเดียมในปริมาณสูงและสารกัน
00:05:07 → 00:05:11บูดที่เป็นอันตรายเช่นไนเตรตและไนไตรไข
00:05:11 → 00:05:14มันอิ่มตัวเหล่านี้เป็นตัวการสำคัญที่ทำ
00:05:14 → 00:05:16ให้ระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีเพิ่มสูง
00:05:16 → 00:05:18ขึ้นในเลือดซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงหลักใน
00:05:18 → 00:05:21การเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดเมื่อ
00:05:21 → 00:05:24คอเลสเตอรอลสะสมมากขึ้นก็จะไปเกาะตามผนัง
00:05:24 → 00:05:27หลอดเลือดทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง
00:05:27 → 00:05:31และตีบตันส่วนโซเดียมที่สูงลิ่วในไส้กรอก
00:05:31 → 00:05:33และเบคอนก็เป็นตัวเร่งความดันโลหิตให้สูง
00:05:34 → 00:05:36ขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของ
00:05:36 → 00:05:39โรคหัวใจและหลอดเลือดสมองโดยเฉพาะอย่าง
00:05:39 → 00:05:42ยิ่งในผู้สูงอายุที่มักจะมีปัญหาเรื่อง
00:05:42 → 00:05:45ความดันโลหิตอยู่แล้วที่น่ากังวลยิ่งกว่า
00:05:45 → 00:05:48คือสารไนเตรตและไนไตรซึ่งเป็นสารกันบูด
00:05:48 → 00:05:51ที่พบในเนื้อสัตว์แปรรูปเหล่านี้เมื่อสาร
00:05:51 → 00:05:53เหล่านี้เข้าสู่ร่างกาย
00:05:53 → 00:05:56สามารถเปลี่ยนเป็นสารไนโตรซามีนซึ่งมีงาน
00:05:56 → 00:05:59วิจัยบางชิ้นชี้ว่าอาจเกี่ยวข้องกับการ
00:05:59 → 00:06:02เพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งนอกจากนี้สาร
00:06:02 → 00:06:05เหล่านี้ยังส่งผลโดยตรงต่อการทำลายเยื่อ
00:06:05 → 00:06:08บู่หลอดเลือดแดงทำให้เกิดการอักเสบและ
00:06:08 → 00:06:10ยิ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาหลอดเลือด
00:06:10 → 00:06:12ต่างๆ
00:06:12 → 00:06:16หัวข้อที่ 4 มัฟฟินแพนเค้กและน้ำเชื่อม
00:06:16 → 00:06:19ระเบิดน้ำตาลซ่อนเร้นต่อมาคือกลุ่มอาหาร
00:06:19 → 00:06:23อบที่เย้ายวนใจอย่างมัฟินแพนเค้กเล็กและ
00:06:23 → 00:06:26น้ำเชื่อมดูเผินๆอาจเป็นอาหารเช้าที่อบ
00:06:26 → 00:06:28อุ่นและสะดวกสบายแต่ความจริงแล้วมัฟฟิน
00:06:29 → 00:06:31และแพนเค้กที่ขายทั่วไปนั้นมักจะทำจาก
00:06:31 → 00:06:34แป้งขาวขัดสีมีน้ำตาลในปริมาณมากและบาง
00:06:34 → 00:06:37ครั้งอาจมีไขมันทรานแฝงอยู่ด้วยเมื่อรับ
00:06:38 → 00:06:40ประทานอาหารเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
00:06:40 → 00:06:42เมื่อราดด้วยน้ำเชื่อมที่มีน้ำตาลเป็น
00:06:42 → 00:06:45ส่วนประกอบหลักร่างกายของคุณจะเผชิญกับ
00:06:45 → 00:06:48การพุ่งขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดอย่าง
00:06:48 → 00:06:51รวดเร็วอีกครั้งสำหรับผู้สูงอายุภาวะดื้อ
00:06:51 → 00:06:54ต่ออินซูลินที่เพิ่มขึ้นตามวัยทำให้ร่าง
00:06:54 → 00:06:57กายจัดการกับปริมาณน้ำตาลที่มากเกินไปได้
00:06:57 → 00:07:00ยากขึ้นมากการที่ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่ง
00:07:00 → 00:07:03สูงขึ้นและลดลงอย่างรวดเร็วบ่อยๆไม่เพียง
00:07:03 → 00:07:06แต่ทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้าและไม่มีแรง
00:07:06 → 00:07:08แต่ยังเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดการอักเสบ
00:07:08 → 00:07:12ทั่วร่างกายซึ่งส่งผลเสียต่อหลอดเลือดแดง
00:07:12 → 00:07:15การอักเสบเรื้อรังนี้จะเร่งกระบวนการหลอด
00:07:15 → 00:07:18เลือดแดงแข็งและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัว
00:07:18 → 00:07:22ใจนอกจากนี้น้ำตาลที่มากเกินไปยังสามารถ
00:07:22 → 00:07:25เปลี่ยนเป็นไขมันสะสมในตับและกระแสเลือด
00:07:25 → 00:07:27ในรูปของไตรกรเซอร์ไร
00:07:27 → 00:07:30ซึ่งเป็นอีกหนึ่งปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ
00:07:31 → 00:07:34หัวข้อที่ 5 น้ำผลไม้บรรจุขวดน้ำตาล
00:07:34 → 00:07:38บริสุทธิ์ไร้ใยอาหารหลายคนอาจคิดว่าน้ำ
00:07:38 → 00:07:41ผลไม้ดีต่อสุขภาพเพราะมาจากผลไม้และยิ่ง
00:07:41 → 00:07:45ถ้าฉลากระบุว่าน้ำผลไม้ 100% หรือไม่เติม
00:07:45 → 00:07:49น้ำตาลก็ยิ่งสบายใจแต่ขอให้ระวังนะครับ
00:07:49 → 00:07:51เพราะน้ำผลไม้บรรจุขวดส่วนใหญ่แม้แม้จะ
00:07:51 → 00:07:54เป็นน้ำผลไม้แท้ก็ยังมีปริมาณน้ำตาล
00:07:54 → 00:07:57ธรรมชาติที่เข้มข้นสูงมากและที่สำคัญคือ
00:07:57 → 00:08:01ขาดใยอาหารเมื่อคุณทานผลไม้สดไฟเบอร์ใน
00:08:02 → 00:08:04ผลไม้จะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่
00:08:04 → 00:08:07กระแสเลือดทำให้ระดับน้ำตาลค่อยๆเพิ่ม
00:08:07 → 00:08:10ขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติแต่เมื่อนำมาคั้น
00:08:10 → 00:08:13เป็นน้ำผลไม้ไฟเบอร์ส่วนใหญ่จะถูกกำจัด
00:08:13 → 00:08:16ออกไปสิ่งที่คุณได้รับคือปริมาณน้ำตาล
00:08:16 → 00:08:19ฟรุกโตสที่สูงลิ่วซึ่งเมื่อดื่มเข้าไป
00:08:19 → 00:08:21ร่างกายจะดูดซึมน้ำตาลเหล่านี้อย่างรวด
00:08:21 → 00:08:24เร็วทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น
00:08:24 → 00:08:27อย่างกะทันหันการพุ่งขึ้นของน้ำตาลอย่าง
00:08:27 → 00:08:30รวดเร็วนี้สร้างภาระอย่างมากให้กับตับ
00:08:30 → 00:08:34ระบบหัวใจและหลอดเลือดการบริโภคน้ำตาล
00:08:34 → 00:08:37ฟรุโตสในปริมาณมากอย่างต่อเนื่องยัง
00:08:37 → 00:08:40สามารถนำไปสู่ภาวะตับไขมันเกาะและเพิ่ม
00:08:40 → 00:08:42ระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือดซึ่งเป็น
00:08:42 → 00:08:45ปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจการเลือกน้ำผลไม้
00:08:45 → 00:08:48แทนการรับประทานผลไม้สดจึงเป็นการพลาด
00:08:48 → 00:08:51โอกาสที่จะได้รับประโยชน์จากใยอาหารและ
00:08:51 → 00:08:54สารอาหารอื่นๆที่ครบถ้วนจากผลไม้ทั้งลูก
00:08:54 → 00:08:56ครับ
00:08:56 → 00:08:59หัวข้อที่ 6 เครื่องดื่มกาแฟปรุงแต่งมาก
00:08:59 → 00:09:03กว่าแค่กาแฟสำหรับคอกาแฟโดยเฉพาะเครื่อง
00:09:03 → 00:09:07ดื่มกาแฟปรุงแต่งตามร้านกาแฟชื่อดังต่างๆ
00:09:07 → 00:09:10อาจเป็นเมนูโปรดในยามเช้าแต่เครื่องดื่ม
00:09:10 → 00:09:12เหล่านี้มักจะเต็มไปด้วยน้ำตาลในปริมาณ
00:09:12 → 00:09:16มหาศาลไขมันอิ่มตัวและสารกระตุ้นอื่นๆ
00:09:16 → 00:09:18ปริมาณน้ำตาลที่มากเกินไปในเครื่องดื่ม
00:09:18 → 00:09:21เหล่านี้ทำให้ระดับอินอินซูลินในร่างกาย
00:09:21 → 00:09:23พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและดิ่งลงอย่าง
00:09:23 → 00:09:26รวดเร็วเช่นกันซึ่งนำไปสู่การอักเสบภายใน
00:09:26 → 00:09:29หลอดเลือดและเพิ่มระดับไตรกรเซอไรในเลือด
00:09:29 → 00:09:33ซึ่งเป็นไขมันไม่ดีต่อหัวใจนอกจากนี้
00:09:33 → 00:09:35คาเฟอีนในปริมาณสูงที่พบในเครื่องดื่ม
00:09:35 → 00:09:38เหล่านี้ยังสามารถเพิ่มอัตราการเต้นของ
00:09:38 → 00:09:41หัวใจและความดันโลหิตได้ซึ่งอาจเป็น
00:09:41 → 00:09:43อันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุที่มี
00:09:43 → 00:09:46ภาวะความดันโลหิตสูงหรือมีปัญหาเกี่ยวกับ
00:09:46 → 00:09:49จังหวะการเต้นของหัวใจอยู่แล้วการบริโภค
00:09:49 → 00:09:53มากเกินไปยังอาจรบกวนการนอนหลับและส่งผล
00:09:53 → 00:09:57กระทบต่อสุขภาพโดยรวมในระยะยาวหากคุณเป็น
00:09:57 → 00:10:01คนรักกาแฟลองเลือกกาแฟดำหรือกาแฟใส่นม
00:10:01 → 00:10:04เพราะมันเนยแบบไม่มีน้ำตาลเพิ่มจะเป็นทาง
00:10:04 → 00:10:07เลือกที่ดีต่อสุขภาพหัวใจมากกว่าครับ
00:10:07 → 00:10:11หัวข้อที่ 7 กราโนล่าและผลไม้แห้งน้ำตาล
00:10:11 → 00:10:15เข้มข้นที่มาพร้อมกันกรานโนล่าและผลไม้
00:10:15 → 00:10:19แห้งดูเหมือนจะเป็นส่วนผสมของอาหารสุขภาพ
00:10:19 → 00:10:21และมักถูกนำเสนอว่าเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อ
00:10:21 → 00:10:24สุขภาพแต่กรานโนล่าที่ซื้อจากร้านส่วน
00:10:24 → 00:10:28ใหญ่มักมีน้ำตาลไขมันอิ่มตัวและโซเดียม
00:10:29 → 00:10:33สูงส่วนผลไม้แห้งนั้นแม้จะมาจากผลไม้แต่
00:10:33 → 00:10:36กระบวนการทำให้แห้งทำให้ปริมาณน้ำตาลเข้ม
00:10:36 → 00:10:38ข้นขึ้นอย่างมากและบ่อยครั้งยังมีการ
00:10:38 → 00:10:41เคลือบด้วยน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเพิ่ม
00:10:41 → 00:10:44เติมอีกด้วยการรวมกันของกราโนล่าที่มีน้ำ
00:10:45 → 00:10:48ตาลสูงกับผลไม้แห้งที่มีน้ำตาลเข้มข้นทำ
00:10:48 → 00:10:51ให้ร่างกายได้รับน้ำตาลในปริมาณมหาศาลใน
00:10:51 → 00:10:54คราวเดียวและเนื่องจากกรานโนล่าและผลไม้
00:10:54 → 00:10:58แห้งที่ผ่านการแปรรูปมักมีใยอาหารน้อยลง
00:10:58 → 00:11:00ทำให้การดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด
00:11:00 → 00:11:03เป็นไปอย่างรวดเร็วโดยไม่มีไฟเบอร์มาช่วย
00:11:03 → 00:11:06ชะลอผลลัพธ์คือระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง
00:11:06 → 00:11:09ขึ้นอย่างฉับพลันอีกครั้งการที่น้ำตาใน
00:11:09 → 00:11:12เลือดขึ้นลงเร็วเกินไปนี้ไม่เป็นผลดีต่อ
00:11:12 → 00:11:15สุขภาพหลอดเลือดในระยะยาวเลยครับมันจะ
00:11:15 → 00:11:18เพิ่มภาระให้กับตับอ่อนและระบบหลอดเลือด
00:11:18 → 00:11:21ทำให้เกิดภาวะอักเสบเรื้อรังและเพิ่มความ
00:11:21 → 00:11:24เสี่ยงต่อการเกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินและ
00:11:24 → 00:11:26โรคเบาหวาน
00:11:26 → 00:11:30หัวข้อที่ 8 โยเกิร์ตรสชาติต่างๆน้ำตาล
00:11:30 → 00:11:34ที่มากับโปรไบโอติกโยเกิร์ตมักถูกยกย่อง
00:11:34 → 00:11:37ว่าเป็นอาหารที่ดีต่อระบบขับถ่ายเพราะมี
00:11:37 → 00:11:39โปรไบโอติกแต่โยเกิร์ตปรุงแต่งรสส่วนใหญ่
00:11:39 → 00:11:43ที่วางขายในตลาดผ่านกระบวนการแปรรูปมามาก
00:11:43 → 00:11:46มีการเติมน้ำตาลสารแต่งกลิ่นสังเคราะห์
00:11:46 → 00:11:49และสารกันบูดจำนวนมากโยเกิเกิดถ้วยเล็กๆ
00:11:49 → 00:11:52เพียงถ้วยเดียวอาจมีน้ำตาลมากถึง 18-25
00:11:52 → 00:11:56กรัมซึ่งเทียบเท่ากับน้ำตาลหลายช้อนชา
00:11:56 → 00:11:58ปริมาณน้ำตาลที่สูงขนาดนี้ทำให้ระดับน้ำ
00:11:59 → 00:12:01ตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและ
00:12:01 → 00:12:04ดิ่งลงอย่างรวดเร็วเช่นกันส่งผลให้เกิด
00:12:04 → 00:12:07การอักเสบและเพิ่มความเครียดต่อระบบหัวใจ
00:12:07 → 00:12:10และหลอดเลือดแม้ว่าจะมีโปรไบโอติกที่เป็น
00:12:10 → 00:12:13ประโยชน์ต่อลำไส้แต่ปริมาณน้ำตาลที่มาก
00:12:13 → 00:12:15เกินไปนั้นอาจหักล้างประโยชน์เหล่านั้นไป
00:12:15 → 00:12:19ได้และยังอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพภาพโดยรวม
00:12:19 → 00:12:22โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุที่
00:12:22 → 00:12:25ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลและดูแลสุขภาพ
00:12:25 → 00:12:29หัวใจเป็นพิเศษทางเลือกที่ดีกว่าคือการ
00:12:29 → 00:12:31เลือกกรีกโยเกิร์ตแบบธรรมชาติที่ไม่มีน้ำ
00:12:31 → 00:12:35ตาลเพิ่มและค่อยเติมผลไม้สดหรือถั่วต่างๆ
00:12:35 → 00:12:38เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางอาหาร
00:12:38 → 00:12:42หัวข้อที่ 9 การงดอาหารเช้าความเครียดที่
00:12:42 → 00:12:46หัวใจไม่ต้องการสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดและ
00:12:46 → 00:12:49เป็นสิ่งสำคัญที่หลายคนมองตรงข้ามนั่นคือ
00:12:49 → 00:12:53การงดอาหารเช้าบางคนอาจคิดว่าการอดอาหาร
00:12:53 → 00:12:56เช้าจะช่วยควบคุมน้ำหนักหรือไม่มีเวลาทาน
00:12:56 → 00:12:59แต่การทำเช่นนั้นกลับส่งผลเสียอย่างมาก
00:12:59 → 00:13:02ต่อร่างกายและหัวใจของคุณครับเมื่อคุณงด
00:13:02 → 00:13:05อาหารเช้าร่างกายจะเข้าสู่ภาวะเครียด
00:13:05 → 00:13:08เนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดต่ำลงเพื่อ
00:13:08 → 00:13:11รักษาระดับน้ำตาลให้คงที่ร่างกายจะหลั่ง
00:13:11 → 00:13:16ฮอร์โมนความเครียดเช่นคอร์ติและีนออกมา
00:13:16 → 00:13:18ฮอร์โมนเหล่านี้ส่งผลให้ความดันโลหิต
00:13:18 → 00:13:21เพิ่มสูงขึ้นและหลอดเลือดหดตัวซึ่งเป็น
00:13:21 → 00:13:24ภาระหนักสำหรับหัวใจที่ต้องทำงานหนักขึ้น
00:13:24 → 00:13:27นอกจากนี้หากคุณมีโรคประจำตัวที่ต้องรับ
00:13:27 → 00:13:30ประทานยาการทานยาโดยไม่รับประทานอาหาร
00:13:30 → 00:13:33เช้าอาจส่งผลให้ยาดูดซึมเร็วเกินไปหรือ
00:13:33 → 00:13:36ไม่สม่ำเสมอซึ่งอาจนำไปสู่อาการวิงเวียน
00:13:36 → 00:13:39ศีรษะเป็นลมหรือผลข้างเคียงอื่นๆได้การ
00:13:39 → 00:13:42รับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์และครบ
00:13:42 → 00:13:45ถ้วนจึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในการช่วย
00:13:45 → 00:13:47รักษาสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด
00:13:47 → 00:13:50ลดความเครียดของร่างกายและเตรียมพร้อมให้
00:13:50 → 00:13:52หัวใจทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพตลอดวัน
00:13:52 → 00:13:54ครับ
00:13:54 → 00:13:57ท่านผู้ฟังครับหลังจากที่เราได้สำรวจก้าว
00:13:57 → 00:13:59พฤติกรรมอาหารเช้าที่ควรหลีกเลี่ยงกันไป
00:13:59 → 00:14:03แล้วหลายท่านอาจจะตกใจหรือสึกทอแทอย่า
00:14:03 → 00:14:07เพิ่งกังวลนะครับผมขอยืนยันว่าไม่มีคำว่า
00:14:07 → 00:14:09สายเกินไปในการเริ่มต้นดูแลตัวเองไม่ว่า
00:14:10 → 00:14:13คุณจะอายุ 60 70 80 ปีหรือมากกว่านั้น
00:14:13 → 00:14:16หัวใจของคุณก็ยังสามารถฟื้นฟูและแข็งแรง
00:14:16 → 00:14:20ขึ้นได้เสมอจำไว้เสมอนะครับว่าการเปลี่ยน
00:14:20 → 00:14:22แปลงเพียงเล็กน้อยในแต่ละวันสามารถนำไป
00:14:23 → 00:14:25สู่ผลลัพธ์ที่ยิ่งใหญ่สำหรับสุขภาพในระยะ
00:14:25 → 00:14:28ยาวหัวใจของคุณคือขุมทรัพย์ที่ล้ำค่าที่
00:14:28 → 00:14:32สุดจงเลือกที่จะดูแลมันให้ดีที่สุดในทุกๆ
00:14:32 → 00:14:36วันนะครับก่อนจากกันในวันนี้ผมอยากชี้แจง
00:14:36 → 00:14:39ให้ทราบว่าเนื้อหาในพดcสของเรามี
00:14:39 → 00:14:42วัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้
00:14:42 → 00:14:44ทั่วไปเท่านั้นไม่สามารถใช้อ้างอิงหรือทด
00:14:44 → 00:14:47แทนคำแนะนำจากแพทย์ได้คุณผู้ฟังควร
00:14:47 → 00:14:50พิจารณาและใช้วิจารณญาณในการตัดสินใจด้วย
00:14:50 → 00:14:54ตนเองและหากมีข้อสงสัยเรื่องสุขภาพควร
00:14:54 → 00:14:56ปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์
00:14:56 → 00:15:00เสมอนะครับหากคุณชื่นชอบพcสของเราอย่าลืม
00:15:00 → 00:15:03กดติดตามและแชร์ให้เพื่อนๆหรือคนใน
00:15:03 → 00:15:06ครอบครัวที่คุณรักนะครับเพราะการแบ่งปัน
00:15:06 → 00:15:08ความรู้เป็นสิ่งที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง
00:15:08 → 00:15:12ขอบคุณที่รับฟังแล้วพบกันใหม่ในตอนหน้า
00:15:12 → 00:15:16สวัสดีครับ