ไขมันทรานในเครื่องดื่มมีผลกระทบต่อสุขภาพอย่างไรสำหรับผู้สูงวัย?

ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0100:00:04สวัสดีครับกลับมาพบกันอีกครั้งกับพcสที่
00:00:0400:00:07จะสรุปเรื่องราวดีๆและวิธีคิดเชิงบวก
00:00:0700:00:09สำหรับผู้สูงวัยให้คุณฟังจบได้ในเวลา
00:00:0900:00:14ประมาณ 5-10 นาที EP นี้ผมอยากชวนทุกท่าน
00:00:1400:00:16มาคุยกันเรื่องใกล้ตัวมากๆครับเป็นสิ่ง
00:00:1600:00:18ที่หลายคนดื่มเป็นประจำเป็นส่วนหนึ่งของ
00:00:1800:00:21ชีวิตที่ขาดไม่ได้นั่นก็คือเครื่องดื่ม
00:00:2100:00:24ที่เราดื่มในแต่ละวันนี่แหละครับหลาย
00:00:2400:00:26ครั้งที่เราอาจจะไม่ได้คิดอะไรมากหยิบ
00:00:2600:00:28เครื่องดื่มที่คุ้นเคยมาดื่มด้วยความเคย
00:00:2800:00:31ชินตั้งแต่หนุ่มสาวแต่รู้ไหมครับว่า
00:00:3100:00:33เครื่องดื่มบางอย่างที่เราเคยดื่มได้สบาย
00:00:3300:00:36ๆตอนอายุน้อยเมื่ออายุมากขึ้นร่างกายมี
00:00:3600:00:39การตอบสนองที่เปลี่ยนไปเครื่องดื่มเหล่า
00:00:3900:00:41นั้นอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเราได้มาก
00:00:4200:00:44กว่าที่คิดวันนี้เราจะมาเจาะลึกถึง 4
00:00:4400:00:47ประเภทเครื่องดื่มที่ผู้สูงอายุควรต้อง
00:00:4700:00:50ใส่ใจเป็นพิเศษอาจจะต้องลดละเลิกหรือหัน
00:00:5000:00:52มาเลือกดื่มอย่างชานฉลาดเพื่อให้เรายังคง
00:00:5200:00:55แข็งแรงและใช้ชีวิตได้อย่างมีความสุขใน
00:00:5500:00:57วัยนี้ครับการรู้เท่าทันและปรับเปลี่ยน
00:00:5700:00:59พฤติกรรมบาง
00:00:5900:01:01ไม่ได้หมายความว่าเรากำลังถูกจำกัด
00:01:0100:01:04อิสรภาพนะครับแต่มันคือการรักตัวเองเลือก
00:01:0400:01:06สิ่งที่ดีที่สุดให้กับร่างกายที่อยู่กับ
00:01:0600:01:09เรามานานแสนนานเป็นการลงทุนเพื่อคุณภาพ
00:01:1000:01:13ชีวิตที่ดีในระยะยาวครับเอาล่ะครับเรามา
00:01:1300:01:16ดูกันเลยว่ามีเครื่องดื่มประเภทไหนบ้าง
00:01:1600:01:18ที่ผู้สูงอายุอย่างเราๆต้องเพิ่มความ
00:01:1800:01:20ระมัดระวังเป็น
00:01:2000:01:23พิเศษ 1. เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำ
00:01:2300:01:26ตาลมากเกินไปเครื่องดื่มประเภทแรกที่ต้อง
00:01:2600:01:28ยกมาเตือนกันเลยก็คือเครื่องดื่มรสหวาน
00:01:2800:01:32จัดครับไม่ว่าจะเป็นน้ำหวานน้ำอัดลมชา
00:01:3200:01:35เย็นกาแฟเย็นที่ใส่นมข้นหวานหรือน้ำตาล
00:01:3500:01:38เยอะๆหรือแม้แต่น้ำผลไม้บางชนิดที่มี
00:01:3800:01:42ปริมาณน้ำตาลสูงตอนหนุ่มๆสาวๆระบบเผาผลาญ
00:01:4200:01:45เรายังทำงานได้ดีอาจจะไม่เห็นผลกระทบเท่า
00:01:4500:01:49ไหร่แต่เมื่ออายุมากขึ้นการเผาผลาน้ำตาใน
00:01:4900:01:52ร่างกายจะเริ่มไม่เหมือนเดิมอินซูลินซึ่ง
00:01:5200:01:54เป็นฮอร์โมนที่ช่วยจัดการน้ำตาลในเลือด
00:01:5400:01:57อาจทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพเท่าที่ควร
00:01:5700:02:00การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปเป็นประจำจะนำไป
00:02:0000:02:03สู่ปัญหาสุขภาพต่างๆที่พบบ่อยในผู้สูง
00:02:0300:02:07อายุครับประการแรกเลยนะครับคือน้ำหนักตัว
00:02:0700:02:09ที่อาจเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของ
00:02:0900:02:12โรคเรื้อรังหลายชนิดทั้งเบาหวานความดัน
00:02:1200:02:16โลหิตสูงโรคหัวใจและหลอดเลือดน้ำตาลส่วน
00:02:1600:02:18เกินยังสามารถไปเกาะตามผนังหลอดเลือดทำ
00:02:1800:02:21ให้หลอดเลือดแข็งตัวตีบตันได้ง่ายขึ้น
00:02:2100:02:24เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและอัมพฤก์
00:02:2400:02:27อัมพาตครับนอกจากนี้ข้อมูลทางการแพทย์ยัง
00:02:2700:02:30ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคน้ำตาลที่สูงเกิน
00:02:3000:02:32ไปสามารถเร่งกระบวนการเสื่อมของเซลล์ใน
00:02:3200:02:35ร่างกายหรือที่เราเรียกว่าเซลล์แก่เร็ว
00:02:3500:02:39ได้อีกด้วยลองนึกภาพดูนะครับแทนที่เราจะ
00:02:3900:02:41รักษาสภาพร่างกายให้คงทนที่สุดเท่าที่จะ
00:02:4100:02:44ทำได้การเติมน้ำตาลส่วนเกินเข้าไปก็
00:02:4400:02:46เหมือนไปเร่งให้ทุกอย่างมันเสื่อมลงเร็ว
00:02:4600:02:49ขึ้นสำหรับคุณผู้ฟังที่ชอบดื่มเครื่อง
00:02:4900:02:52ดื่มรสหวานนะครับลองค่อยๆปรับลดปริมาณน้ำ
00:02:5200:02:55ตาลลงอาจจะเริ่มจากลดครึ่งหนึ่งก่อนแล้ว
00:02:5500:02:58ค่อยๆลดไปเรื่อยๆจนเคยชินหรือลองมองหาทาง
00:02:5800:03:01เลือกอื่นๆเช่นเครื่องดื่มที่ไม่เติมน้ำ
00:03:0100:03:04ตาลเลยหรือใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลใน
00:03:0400:03:06ปริมาณที่พอเหมาะแต่ก็ต้องระวังอย่าใช้
00:03:0600:03:09มากเกินไปนะครับเพราะบางชนิดก็อาจมีรสขม
00:03:0900:03:11ติดปลายลิ้นหรือบางงานวิจัยก็เริ่มตั้ง
00:03:1200:03:15ข้อสังเกตเกี่ยวกับผลกระทบระยะยาวของสาร
00:03:1500:03:18ให้ความหวานบางประเภทเช่นกันทางสายกลาง
00:03:1800:03:21และความพอดีน่าจะเป็นสิ่งที่ดีที่สุดครับ
00:03:2100:03:23การลดความหวานในเครื่องดื่มไม่ใช่การตัด
00:03:2300:03:26ความสุขนะครับแต่เป็นการเพิ่มความสุขใน
00:03:2600:03:29ระยะยาวด้วยการรักษาสุขภาพให้แข็งแรงจะ
00:03:2900:03:32ได้มีแรงทำกิจกรรมที่ชอบมีเวลาดีๆกับลูก
00:03:3200:03:34หลานได้อย่างเต็มที่
00:03:3400:03:37ครับ 2 เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของไขมัน
00:03:3700:03:41ที่ไม่ดีโดยเฉพาะไขมันทรานต่อเนื่องจาก
00:03:4100:03:43เรื่องความหวานเครื่องดื่มอีกประเภทที่
00:03:4300:03:46มักจะมาคู่กันและต้องระวังในผู้สูงอายุก็
00:03:4600:03:48คือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของไขมันที่
00:03:4800:03:52ไม่ดีโดยเฉพาะไขมันทรานครับไขมันทรานมัก
00:03:5200:03:55พบในส่วนผสมที่ทำจากน้ำมันพืชที่ผ่าน
00:03:5500:03:58กระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วนเพื่อให้
00:03:5800:04:00ส่วนผสมมีเนื้อสัมผัสที่ข้นขึ้นเก็บได้
00:04:0000:04:03นานขึ้นเช่นครีมเทียมหรือนมข้นหวานบาง
00:04:0300:04:06ยี่ห้อส่วนผสมเหล่านี้มักถูกนำมาใช้ใน
00:04:0600:04:10เครื่องดื่มเย็นต่างๆที่เราชอบดื่มกันไข
00:04:1000:04:13มันทรานเป็นไขมันที่อันตรายต่อสุขภาพมากๆ
00:04:1300:04:17ครับมันส่งผลเสียโดยตรงต่อระบบหลอดเลือด
00:04:1700:04:19ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีสูงขึ้นใน
00:04:1900:04:22ขณะที่ลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดดีให้ต่ำลง
00:04:2200:04:26การสะสมของไขมันชนิดนี้ตามผนังหลอดเลือด
00:04:2600:04:28จะเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดภาวะหลอด
00:04:2800:04:31เลือดแข็งตัวตีบตันซึ่งเป็นสาเหตุหลักของ
00:04:3100:04:33โรคหัวใจขาดเลือดและโรคหลอดเลือดสมองใน
00:04:3400:04:37ผู้สูงอายุเมื่ออายุมากขึ้นหลอดเลือดของ
00:04:3700:04:39เราก็มีความยืดหยุ่นน้อยลงอยู่แล้วการ
00:04:3900:04:41เติมไขมันทรานเข้าไปเป็นประจำก็เหมือน
00:04:4100:04:43ยิ่งไปเร่งให้หลอดเลือดเสื่อมสภาพเร็ว
00:04:4300:04:47ขึ้นไปอีกลองจินตนาการถึงท่อน้ำเก่าๆที่
00:04:4700:04:50มีตะกอนไปเกาะยิ่งมีตะกอนมากเท่าไหร่น้ำ
00:04:5000:04:53ก็ยิ่งไหลยากขึ้นเท่านั้นหลอดเลือดของเรา
00:04:5300:04:56ก็เช่นกันครับดังนั้นหากคุณผู้ฟังชอบดื่ม
00:04:5600:04:59เครื่องดื่มที่ต้องมีการเติมครีมเทียม
00:04:5900:05:02หรือนมข้นหวานลองพิจารณาเปลี่ยนมาเป็น
00:05:0200:05:04เครื่องดื่มที่ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติมาก
00:05:0400:05:08กว่าเช่นนมสดพร่องมันเนยหรือนมจากพืชที่
00:05:0800:05:11ไม่เติมน้ำตาลและไขมันการอ่านฉลาก
00:05:1100:05:14ผลิตภัณฑ์ก็เป็นสิ่งสำคัญนะครับมองหาส่วน
00:05:1400:05:16ผสมเพื่อเช็คว่ามีไขมันทรานหรือไม่เพื่อ
00:05:1600:05:19หลีกเลี่ยงครับการเลือกเครื่องดื่มที่ไม่
00:05:1900:05:23เติมไขมันทรานเป็นอีกหนึ่งวิธีง่ายๆแต่มี
00:05:2300:05:25ผลลัพธ์ที่ยิ่งใหญ่ต่อสุขภาพหัวใจและหลอด
00:05:2500:05:28เลือดของเราในวัยสูงอายุ
00:05:2800:05:31ครับ 3 เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของ
00:05:3100:05:34คาเฟอีนมาถึงเครื่องดื่มยอดนิยมตลอดกาล
00:05:3400:05:37อย่างชาและกาแฟรวมถึงเครื่องดื่มอื่นๆที่
00:05:3700:05:41มีส่วนผสมของคาเฟอีนเช่นน้ำอัดลมบางชนิด
00:05:4100:05:44หรือเครื่องดื่มชูกำลังครับคาเฟอีนมี
00:05:4400:05:46ฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาททำให้เรารู้สึก
00:05:4600:05:49ตื่นตัวลดความเหนื่อยล้าซึ่งเป็นเหตุผล
00:05:4900:05:52ที่หลายคนชอบดื่มแต่สำหรับผู้สูงอายุร่าง
00:05:5200:05:55กายอาจมีความไวต่อคาเฟอีนมากขึ้นและใช้
00:05:5500:05:58เวลาในการกำจัดคาเฟอีนออกจากร่างกายนาน
00:05:5800:06:01ขึ้นผลกระทบของคาเฟอีนจึงอาจคงอยู่นาน
00:06:0100:06:05กว่าในคนหนุ่มสาวปัญหาหลักๆที่คาเฟอีน
00:06:0500:06:07สร้างให้ผู้สูงอายุคือปัญหาเรื่องการนอน
00:06:0700:06:11หลับครับดังที่เราได้คุยกันในตอนก่อนหน้า
00:06:1100:06:14คาเฟอีนไปรบกวนสารสืบประสาทในสมองที่ทำ
00:06:1400:06:17ให้เรารู้สึกผ่อนคลายและง่วงนอน
00:06:1700:06:20การดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนโดยเฉพาะ
00:06:2000:06:22ในช่วงบ่ายแก่ๆหรือตอนเย็นอาจทำให้นอน
00:06:2300:06:26หลับยากหลับไม่สนิทตื่นกลางดึกซึ่งปัญหา
00:06:2600:06:29การนอนหลับเรื้อรังส่งผลเสียต่อสุขภาพใน
00:06:2900:06:33หลายด้านทั้งร่างกายและจิตใจนอกจากนี้
00:06:3300:06:36คาเฟอีนยังกระตุ้นการทำงานของหัวใจทำให้
00:06:3600:06:39หัวใจเต้นเร็วขึ้นซึ่งอาจเป็นปัญหาสำหรับ
00:06:3900:06:42ผู้สูงอายุที่มีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
00:06:4200:06:44หรือมีความเสี่ยงโรคหัวใจอยู่แล้วบางท่าน
00:06:4400:06:47ที่ดื่มกาแฟแล้วมีอาการใจสั่นวิ่งเวียน
00:06:4700:06:50ศีรษะนั่นอาจเป็นสัญญาณว่าร่างกายมีความ
00:06:5000:06:53ไวต่อคาเฟอีนหรือกำลังได้รับคาเฟอีนมาก
00:06:5300:06:57เกินไปปริมาณคาเฟอีนที่แนะนำต่อวันโดย
00:06:5700:07:00ทั่วไปสำหรับผู้ใหญ่คือไม่เกิน 400 มลกรั
00:07:0000:07:03แต่สำหรับผู้สูงอายุโดยเฉพาะผู้ที่มีโรค
00:07:0300:07:07ประจำตัวควรลดปริมาณลงหรือสังเกตอาการของ
00:07:0700:07:10ตัวเองหากดื่มแล้วมีปัญหาเรื่องการนอน
00:07:1000:07:13หรือใจสั่นควรลดปริมาณหรือเปลี่ยนไปดื่ม
00:07:1300:07:16เครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอินเลยเช่นกาแฟ
00:07:1600:07:19DCฟชาสมุนไพรที่ไม่มีคาเฟอีนหรือน้ำเปล่า
00:07:1900:07:23ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดครับการจัดการปริมาณ
00:07:2300:07:26คาเฟอีนให้เหมาะสมจะช่วยให้เรานอนหลับได้
00:07:2600:07:28ดีขึ้นหัวใจทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
00:07:2800:07:31และมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นในวัยสูงอายุ
00:07:3100:07:36ครับ 4. เครื่องดื่มสมุนไพรบางชนิดมาถึง
00:07:3600:07:39เครื่องดื่มประเภทสุดท้ายที่ต้องพูดถึง
00:07:3900:07:42นั่นคือเครื่องดื่มสมุนไพรครับสมุนไพร
00:07:4200:07:45หลายชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพจริงและผู้
00:07:4500:07:47สูงอายุหลายท่านก็นิยมดื่มเพื่อบำรุงร่าง
00:07:4700:07:50กายแต่สิ่งสำคัญคือต้องมีความรู้ความเข้า
00:07:5000:07:53ใจและเลือกให้เหมาะสมกับสภาวะสุขภาพของ
00:07:5300:07:56ตัวเองครับสมุนไพรบางชนิดอาจมีฤทธิ์ที่
00:07:5600:07:59ส่งผลต่อโรคประจำตัวที่ผู้สูงอายุเป็น
00:07:5900:08:02อยู่ยกตัวอย่างเช่นสารสกัดจักชะเอมเทศ
00:08:0200:08:05ซึ่งมักพบในน้ำจับเลี้ยงยาอมหรือเครื่อง
00:08:0500:08:08ดื่มสมุนไพรบางชนิดสารนี้มีฤทธิ์ที่อาจทำ
00:08:0800:08:10ให้ความดันโลหิตสูงขึ้นได้ซึ่งเป็น
00:08:1000:08:13อันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุที่มี
00:08:1300:08:15ภาวะความดันโลหิตสูงอยู่แล้วการบริโภค
00:08:1500:08:18ชะเอมเทศมากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิต
00:08:1800:08:22พุ่งสูงจนเป็นอันตรายได้นอกจากนี้สมุนไพร
00:08:2200:08:25บางชนิดอาจมีผลต่อการทำงานของยาที่ผู้สูง
00:08:2500:08:28อายุรับประทานเป็นประจำหรืออาจมีผลต่อการ
00:08:2800:08:32ทำงานของตับและไตได้หากบริโภคในปริมาณมาก
00:08:3200:08:35เกินไปหรือติดต่อกันเป็นเวลานานดังนั้น
00:08:3500:08:38การเลือกดื่มเครื่องดื่มสมุนไพรผู้สูง
00:08:3800:08:41อายุควรศึกษาข้อมูลให้ดีควรทราบว่า
00:08:4100:08:44สมุนไพรชนิดนั้นมีสรรพคุณและข้อควรระวัง
00:08:4400:08:48อะไรบ้างหากมีโรคประจำตัวหรือกำลังรับ
00:08:4800:08:50ประทานยาใดๆอยู่ควรปรึกษาแพทย์หรือ
00:08:5000:08:52เภสัชกรก่อนตัดสินใจดื่มเครื่องดื่ม
00:08:5200:08:56สมุนไพรเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัย
00:08:5600:08:59และไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพครับการเลือก
00:08:5900:09:02สมุนไพรที่เหมาะสมเปรียบเสมือนการเลือก
00:09:0200:09:05เพื่อนที่ดีให้กับร่างกายแต่หากเลือกผิด
00:09:0500:09:08อาจกลายเป็นโทษได้ครับความรอบคอบและข้อ
00:09:0800:09:11มูลที่ถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญเสมอครับ
00:09:1100:09:14คุณผู้ฟังที่รักทุกท่านครับการที่เราได้
00:09:1400:09:16ทำความเข้าใจเกี่ยวกับเครื่องดื่ม 4
00:09:1600:09:18ประเภทนี้ไม่ได้มีเจตนาที่จะทำให้วิตก
00:09:1900:09:21กังวลนะครับแต่อยากให้ทุกท่านตระหนักและ
00:09:2100:09:24มองเห็นทางเลือกในการดูแลตัวเองเมื่ออายุ
00:09:2400:09:27มากขึ้นร่างกายของเราต้องการการดูแลที่
00:09:2700:09:30อ่อนโยนและเหมาะสมกับวัยการเลือกเครื่อง
00:09:3000:09:33ดื่มที่ดีต่อสุขภาพเป็นหนึ่งในหลายๆวิธี
00:09:3300:09:36ที่เราสามารถทำได้ในแต่ละวันลองเริ่มจาก
00:09:3600:09:38สิ่งง่ายๆก่อนครับอาจจะลองลดปริมาณ
00:09:3800:09:41เครื่องดื่มรสหวานลงเปลี่ยนจากชาเย็นกาแฟ
00:09:4100:09:44เย็นมาเป็นกาแฟดำหรือชาที่ไม่เติมนมและ
00:09:4400:09:47น้ำตาลสังเกตการตอบสนองของร่างกายหลัง
00:09:4700:09:50ดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนหากนอนไม่
00:09:5000:09:53หลับหรือใจสั่นลองลดปริมาณหรือเปลี่ยน
00:09:5300:09:55เวลาดื่มให้เหมาะสมขึ้นและหากสนใจเครื่อง
00:09:5500:09:59ดื่มสมุนไพรควรศึกษาข้อมูลและปรึกษาผู้
00:09:5900:10:01เชี่ยวชาญก่อนเสมอ
00:10:0100:10:03น้ำเปล่ายังคงเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุด
00:10:0300:10:07สำหรับทุกเพศทุกวัยโดยเฉพาะผู้สูงอายุการ
00:10:0700:10:09ดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอในแต่ละวันช่วยให้
00:10:0900:10:12ระบบต่างๆในร่างกายทำงานได้อย่างปกติช่วย
00:10:1200:10:15เรื่องระบบขับถ่ายและป้องกันภาวะขาดน้ำ
00:10:1500:10:18ที่อาจเกิดขึ้นได้การดูแลสุขภาพในวัยสูง
00:10:1800:10:21อายุคือการเดินทางที่เราสามารถร่วมสร้าง
00:10:2100:10:24สรรค์ได้ในทุกๆวันครับทุกการตัดสินใจเล็ก
00:10:2400:10:28ๆน้อยๆในเรื่องอาหารการกินการพักผ่อนการ
00:10:2800:10:31ออกกำลังกายและการเลือกเครื่องดื่มล้วน
00:10:3100:10:34ส่งผลต่อคุณภาพชีวิตของเราในระยะยาวขอให้
00:10:3400:10:38คุณผู้ฟังทุกท่านมีสุขภาพที่แข็งแรงมี
00:10:3800:10:41ความสุขและมีพลังในการใช้ชีวิตในทุกๆวัน
00:10:4100:10:44นะครับขอบคุณที่ติดตามรับฟังครับหากคุณ
00:10:4400:10:48ชอบพcสนี้อย่าลืมกดติดตามและแชร์ให้
00:10:4800:10:51เพื่อนๆหรือคนในครอบครัวที่คุณรักนะครับ
00:10:5100:10:54เพราะการแบ่งปันความรู้เป็นสิ่งที่ทำให้
00:10:5400:10:58ชีวิตเรามีคุณค่ามากขึ้นขอบคุณที่รับฟัง
00:10:5800:11:04แล้วพบกันใหม่ในตอนหน้าสวัสดีครับ