โปรตีนจากพืชสำคัญอย่างไรสำหรับคนที่มีปัญหาทางเมตาบอลิก?

คุยค่าเลือด... กับหมอภทร ตอน ติดตามผลการปรับค่าเลือดด้วย น้ำมันสกัดเย็น 3Oils จนได้ผลดีขึ้น

จากช่อง : Advanced LCHF longevity


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:13 [เพลง]

00:00:1300:00:17 ครับคือเดี๋ยวเนี้ยไอ้ค่าแลบอะไรต่างๆ

00:00:1700:00:20 เนี่ยมันมันก็จะต้องลึกขึ้นไปเรื่อยๆอนะ

00:00:2000:00:25 คิดว่านะที่เราจะต้องมีการอภิปายหรือว่า

00:00:2500:00:30 จะต้องมามามาสรุปเป็นปัญหาว่ามันเป็น

00:00:3000:00:32 ปัญหามั้มันถูกผิดอะไรยังไงแล้วต้องปรับ

00:00:3200:00:33 ยัง

00:00:3300:00:38 ไงแต่ถ้าใครเพิ่งเริ่มต้นนี่ก็อาจจะยาก

00:00:3800:00:42 หน่อยโอถ้าดูตัวๆแย่ใไกแล้วก็ไม่อยากจะ

00:00:4200:00:46 ย้อนกลับมาคุยเบื้องต้นนะ

00:00:4600:00:51 ครับเออเออแต่ของคุณโมทนั่นโอเคแล้วนะพี่

00:00:5100:00:54 หมอดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเลยนะของโมดใช่

00:00:5400:01:01 มั้ยใช่ของโมดเนี่ยเอ๊มันมีแลบมยขอดูแลบ

00:01:0100:01:09 มีอยู่ใช่ครับสูง 170 น้ำหนัก 61 ตอนนี้

00:01:0900:01:14 อ๋ออันนี้วันที่ 31 มีนาคม 67 เหอเนอะ

00:01:1400:01:18 ครับอันนี้ผมกเข้ามาครับคนี้แรกๆเลยเขา

00:01:1800:01:19 ป่วยเป็นไร

00:01:1900:01:24 มย

00:01:2400:01:28 โอจำไม่ได้แล้วอ่ะเออเราก็ลืมไปะนะใช่

00:01:2900:01:31 ครับแต่ดือิซูลิ้นเยอะเหมือนกันนะ 3.8

00:01:3100:01:37 อ่ะพี่หมอไหนอันแรกเลยอ่ะอ๋อด้านซ้ายอ่ะ

00:01:3700:01:42 ครับเออใช่เออกินปกติ 3 มื้ออ่ะแล้วก็มา

00:01:4200:01:45 ลดแป้งครั้งที่ 2

00:01:4500:01:51 อ๋อแล้วก็ครั้งที่ 3 ลดแป้งอ่าไม่กินน้ำ

00:01:5100:01:56 มันแต่กินโปรตีนเยอะอืๆเาะเกินแบบแนวคีโต

00:01:5600:01:57 หรือว่ากิน

00:01:5700:02:01 แบบเออแต่ตอนนี้ก็เหมือนเริ่มเข้าที่อ่ะ

00:02:0100:02:08 โปรตีนก็เริ่มดีพลังงานก็ยังนิดๆหน่อยๆ

00:02:0800:02:11 เออพลังงานคือพลังงานอันเนี้ยก็ตามที่บอก

00:02:1100:02:15 อ่ะว่าส่วนใหญ่คนสายแป้งอ่ะแล้วถ้าเกิด

00:02:1500:02:18 เป็นพุงเครียดหรือว่าไทรรอยด์เนี่ยถ้า

00:02:1800:02:23 เกิดของเก่าอ่ะของเก่าอ่ะนะมันมีการสะสม

00:02:2300:02:25 จากเอฟเฟคจากอิทธิพลของคอร์ติซอลกับ

00:02:2500:02:28 อินซูลินเนี่ยส่วนใหญ่การสะสมก็มักจะไป

00:02:2800:02:34 สะสมในรอ Space อ่ะนะในในในพุงอ่ะในพุง

00:02:3400:02:35 ต่าง

00:02:3500:02:39 ๆเพราะฉะนั้นเวลาเวลาที่ร่างกายจะเค้า

00:02:3900:02:42 เรียกว่า revere metabolic disorder

00:02:4300:02:47 เนี่ยนะร่างกายจะพยายามเอาไขมันที่อยู่ใน

00:02:4700:02:51 พุงเนี่ยสลายออกมาก่อนนะนะไม่ได้สลายที่

00:02:5100:02:56 สับคิวทียสับคิทเนี่ยจะหลังสุดเลยนะเรา

00:02:5600:02:59 เคยเรียงลำดับแล้วใช่มยเวลาร่างกายที่เขา

00:02:5900:03:01 จะเขาจะ

00:03:0100:03:07 อ่าเขาจะรีไอ้เรื่องภาวะดื้อต่างๆเนี่ยนะ

00:03:0700:03:11 ดื้ออินซูลินเนี่ยนะมันจะมันจะสลายที่ตับ

00:03:1100:03:16 อ่อนก่อนอืแล้วก็จากนั้นเ่ะมาสลายที่ตับ

00:03:1600:03:18 แล้วก็มาสลายที่กล้ามเนื้อแล้วก็มาสลาย

00:03:1800:03:20 ที่สับ

00:03:2000:03:26 ควียสับควียจะเป็นสุดท้ายเลยทีนี้การสลาย

00:03:2600:03:29 ที่ตับอ่อนเนี่ยตับอ่อนมันเป็นอวอวัยวะ

00:03:2900:03:33 ที่อยู่ใน viser Space อยู่ในช่องท้องนะ

00:03:3300:03:36 ครับเพราะฉะนั้นเนี่ยมันเป็นอยู่แกนกลาง

00:03:3600:03:39 ด้วยนะตับอ่อนเนี่ยนะเวลาสลายที่ตับอ่อน

00:03:3900:03:44 เนี่ยอมันก็เริ่มสลายต่อที่ตับนะนะหรือนะ

00:03:4500:03:48 ที่รอบๆนะรอบๆเนี่ยซึ่งมันเป็นสุญญากาศ

00:03:4800:03:52 เนี่ยแต่ถ้าเกิดว่าจะต้องมีพลังงานสะสม

00:03:5200:03:55 เนี่ยไม่ว่าจะเป็นคนอ้วนคนผอมก็ไปสะสมที่

00:03:5500:03:58 ใน viser Space อันนี้แหละแล้วเวลาสลาย

00:03:5800:04:01 เขาจะสลายที่นี่ก่อนก็เป็นกลไกตาม

00:04:0100:04:03 ธรรมชาติน่ะเพราะว่าถ้าไว้ที่นี่นานๆ

00:04:0300:04:05 เนี่ยร่างกายมันจะอักเสบ

00:04:0500:04:09 เยอะเวลาร่างกายเลือกที่จะสลายพลังงานถ้า

00:04:0900:04:13 เราไปถูกทิศถูกทางแล้วะนะกินถูกทำไออกแรง

00:04:1300:04:15 ออกกำลังเนี่ยนะเพราะฉะนั้นในช่องท้อง

00:04:1500:04:24 เนี่ยมันจะแวบๆๆวๆๆจะไป

00:04:2500:04:28 ก่อนครับแต่ว่าอันนี้

00:04:2800:04:32 เขา 6 เดือนรือยัง

00:04:3200:04:36 เอ่ออันนี้มั้งตั้งแต่ตั้งแต่ช่วงตุลาคม

00:04:3600:04:38 มาเนี้ยตุลาคมพิกาธันวาคมมกราคม

00:04:3900:04:43 กุมภาพันธ์มีนาค 5 เดือนนะนะเนี่ยแต่มัน

00:04:4300:04:45 ก็ลดลงแล้วล่ะนะฮะนะ

00:04:4500:04:50 เนี่ยเนอะเอ่อเรน 40 เนี่ยก็ค่อยๆลงมา

00:04:5000:04:53 แล้วล่ะเดี๋ยวมันก็คงน้อยกว่า 20 ในที่

00:04:5300:04:57 สุดอ่ะนะโปตงโปรตีนก็เข้าที่แล้วล่ะนะก็

00:04:5700:05:00 คือตามที่บอกเนี่ยถ้าเราจะรีเวเ่อ

00:05:0000:05:02 metabolic disorder อะไรอย่างเงี้ยนะฮะ

00:05:0200:05:05 นะต้องให้ความสำคัญกับเรื่องพลังงานก่อน

00:05:0500:05:08 คือพลังงานต้องถูกโดยเฉพาะถูกที่สัดส่วน

00:05:0800:05:13 และปริมาณและเวลาที่กินนะสอดคล้องกับ

00:05:1300:05:17 เรื่องของฮอร์โมนนะนะฮอร์โมนตามระบบ

00:05:1700:05:20 นาฬิกาชีวิตเี่คอร์ติซอลอินซูลิน

00:05:2000:05:24 นะแล้วก็เสร็จแล้วก็เนี่ยเดี๋ยวร่างกาย

00:05:2400:05:29 ค่อๆจะปรับไปเรื่อยๆเรื่อยๆเรืยๆนะ

00:05:2900:05:33 เขาจะให้ความสำคัญกับพลังงานก่อนนะนะแล้ว

00:05:3300:05:38 สุดท้ายอินซูลินมาตบท้ายด้วยสารนอาหารที่

00:05:3800:05:42 ครบแล้วก็ให้หลับหลับก็ซ่อมนะซ่อมแล้วก็

00:05:4200:05:47 ตื่นอตื่นขึ้นมาก็มาใช้แรงใช้งาน

00:05:4700:05:52 ี้ตาม physiology อ่ะอืม

00:05:5200:05:57 ครับก็น Keep Going On นะนะก็ทำไป

00:05:5700:06:02 เรื่อยๆเนอนะครับแล้วแต่จะฟื้นเร็วฟื้น

00:06:0200:06:04 ช้า

00:06:0400:06:08 นะเรื่องของอาหารการกินเรื่องของไอ้พวก

00:06:0800:06:12 ไอ้พวกแนวทางสุขภาพแบบเนี้ยนะก็ต้อง foll

00:06:1200:06:17 ไปเรื่อยๆอ่ะแล้วเดี๋ยวตัวแดงตัวเหลือง

00:06:1700:06:20 ตัวเขียวอะไรต่างๆเนี่ยเดี๋ยวเค้าก็เค้า

00:06:2000:06:23 ก็จะมาให้เห็นเป็นช่วงๆไปอ่ะครับแล้วเรา

00:06:2300:06:30 ก็ค่อยๆปรับกันไปคุยกันไปออือๆๆ

00:06:3000:06:33 นี่ถ้ายังฝืนกินเหมือนเดิมก็น่าจะออกทะเล

00:06:3300:06:36 อ่ะครับพี่หมอ

00:06:3600:06:42 อือ 3 มื้อกินปกติรถแป้งเอ่อก็ไต่เต้ามา

00:06:4200:06:44 เรื่อยๆแหละ

00:06:4400:06:48 เออแล้วก็มากินไโปรตีนลดแป้ง

00:06:4800:06:55 อือตอนนี้ก็มาลดแป้งแล้วก็มา High Fat

00:06:5500:07:03 อ่า moderate โน

00:07:0300:07:06 มันก็แล้วแต่คนน่ะนะพี่หมอนะเออบางคนก็

00:07:0600:07:10 กินโปรตีนได้เยอะบางคนก็ได้น้อยคือหลัก

00:07:1000:07:12 ของโมดอย่างนึงเนี่ย

00:07:1200:07:17 เอ่อถ้าจะลดถ้าจะลดไอ้ Total คอเลสเตอรอล

00:07:1700:07:21 กับ ldl เนี่ยนะก็คือพยายามลดไขมันอิ่ม

00:07:2100:07:23 ตัวฮะ

00:07:2300:07:27 นะซึ่งไขมันอิ่มตัวเนี่ยส่วนใหญ่ถ้าอยู่

00:07:2700:07:30 ในเนื้อสัตว์นะก็จะเป็นไขมันหนิ่มตัวจาก

00:07:3000:07:34 สัตว์ถ้าอยู่ในพืชก็จะเป็นพวกน้ำมัน

00:07:3400:07:37 มะพร้าวน้ำมันปาล์ม

00:07:3700:07:41 นะแต่เราก็ยังสามารถใช้ไขมันอิ่มตัวได้ใน

00:07:4100:07:46 รูปแบบของ medium เนไกินนะเพราะไขมันอิ่ม

00:07:4600:07:50 ตัวชนิดนี้เป็นไขมันอิ่มตัวที่มันไปทำให้

00:07:5000:07:55 ตับเนี่ยนะสร้างเป็นตัวคีโตนขึ้นมาได้ทัน

00:07:5500:07:58 ทีทันใดแล้วก็ไม่สะสมไม่คั่งค้างในระบบ

00:07:5800:08:03 เลือดแล้วเราก็ไม่ได้กินเยอะแยะนะฮะก็คือ

00:08:0300:08:06 โควต้าของไครินตัวต่างๆให้อยู่ในรูปแบบ

00:08:0600:08:10 นี้นะที่เป็น mct Oil ในมื้อ

00:08:1000:08:14 แรกหรือถ้าไม่กล้ากินจริงๆก็ไม่เป็นไรก็

00:08:1400:08:18 กิน 2 อย่างอ่ะนะก็คือไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

00:08:1800:08:22 นะกับไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวแล้วก็ไม่อิ่ม

00:08:2200:08:25 ตัวเชิงเดี่ยวก็ 70 80% อยู่เลยทำเป็น

00:08:2500:08:29 น้ำสลับ

00:08:2900:08:32 เพราะพวกเนี้ยมัน

00:08:3200:08:35 ก็มันก็

00:08:3500:08:42 จะจะไม่ไม่ไปกระตุ้นทั้ง hdl ldl ให้

00:08:4200:08:47 พุ่งส่วนโปรตีนในคนผอมๆคนสายแป้งอ่ากรุง

00:08:4700:08:51 ตัพไทรรอยด์พวกเนี้ยนะต้องมีโปรตีนจากพืช

00:08:5100:08:54 เพราะเราเป็นสายพื้นฐานของโครงสร้างร่าง

00:08:5400:08:59 กายเนี่ยมันมันเป็นสายพืชน่ะนะนะก็ยังก็

00:08:5900:09:02 ต้องต้องมีพืชติดๆอยู่ในรูปของทั้งัเชิง

00:09:0200:09:05 ซ้อนแล้วก็โปรตีนนะเพราะฉะนั้นยังไงก็ตาม

00:09:0500:09:11 มื้อเย็นน่าจะต้องมีพวกั่วหมักต่างๆนะอ

00:09:1100:09:14 นิดๆหน่อยๆก็ยังดีนะฮะแล้วก็สามารถมีคราฟ

00:09:1400:09:16 เชิงซ้อน

00:09:1600:09:21 ได้เพราะว่าตอนนี้ไอ้ตัวตับอ่อนตัวตับ

00:09:2100:09:26 อะไรต่างๆนะก็โอเคแล้วอ่ะนะ

00:09:2600:09:32 ฮะเพอปรับพวกพืชพวกคาฟเชิงซ้อนพวกโปรตีน

00:09:3200:09:35 พืชเข้าไปเนี่ยนะโตคอเลสเตอรอลกับ ldl

00:09:3500:09:39 มันก็ลดอ่ะอ่าลดทั้งนั้นแหละนะฮะลดมา 200

00:09:3900:09:42 กว่าๆ 200 ปิ่มๆนิด

00:09:4200:09:47 หน่อยไตกิสลายก็อาจจะพุ่งขึ้นไปนิดนึงนะ

00:09:4800:09:51 เอแต่ตอนเนี้ยของเรามันอยู่ในช่วงอะไรอ่ะ

00:09:5100:09:56 30 กว่า 40 อะไรเงี้ยนะไตกิลขึ้นไปสัก 60

00:09:5600:09:59 70 ก็ยังได้นะฮะเอือ

00:09:5900:10:03 เตัวเลขมันก็จะดูสวยกว่าแต่ถ้า 131 แบบ

00:10:0300:10:06 วันแรกไม่ได้นะ 83 นี่ก็ดีแล้วได้แล้วนะ

00:10:0600:10:10 ฮะ 80 อ่ะนะก็นี่แหละ 40 -80 เนี่ยได้

00:10:1000:10:15 เลย 60 70 ก็ได้นะฮะนะเก็มาปรับปรับแบบ

00:10:1600:10:21 เนี้ยปรับปรับไอ้เรื่องโปรตีนพืชกับลสไข

00:10:2100:10:24 มันอิ่ม

00:10:2400:10:28 ตัวส่วนเนื้อสัตว์ก็เป็นสัตว์เล็กนะสัตว์

00:10:2800:10:34 เล็กหน่อยนะฮะเออก็กินหมูก็ได้นะหรือกิน

00:10:3400:10:36 วัวที่มันมันน้อย

00:10:3600:10:44 เออแล้วก็อย่างอื่นปาปูกุ้งหอยได้

00:10:4400:10:58 [เพลง]

00:10:5800:11:00 หมดอ

00:11:0000:11:08 [เพลง]