00:00:01 → 00:00:04[เพลง]
00:00:04 → 00:00:06You're listening to Sad X channel
00:00:06 → 00:00:07podcast
00:00:07 → 00:00:10>> สวัสดีครับและนี่คือรายการพcastสุขภาพดี
00:00:10 → 00:00:13ชีวิตดีสร้างได้พื้นที่แบ่งปันความรู้
00:00:13 → 00:00:20สำหรับคนรักสุขภาพทุกท่าน
00:00:20 → 00:00:24ทุกวันนี้ใครก็อยากดูอ่อนกว่าวัยอยากมี
00:00:24 → 00:00:28ผิวพรรณที่สดใสไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่ก็ตาม
00:00:28 → 00:00:31เรามักจะมองหาวิธีการดูแลตัวเองจากภายนอก
00:00:31 → 00:00:34ไม่ว่าจะเป็นครีมบำรุงแพงๆหรือแม้กระทั่ง
00:00:34 → 00:00:38การพึ่งพาศัลยกรรมแต่คุณเคยลองมองย้อน
00:00:38 → 00:00:40กลับมาที่สิ่งที่อยู่บนจานอาหารของคุณ
00:00:41 → 00:00:44บ้างมั้ครับเพราะเชื่อหรือไม่ว่าอาหารบาง
00:00:44 → 00:00:47ชนิดที่เราบริโภคเข้าไปทุกวันนี่แหละครับ
00:00:47 → 00:00:50คือตัวการสำคัญที่กำลังเร่งนาฬิกาชีวิต
00:00:50 → 00:00:55ให้เราแก่เร็วโดยไม่รู้ตัววันนี้ผมจะพา
00:00:55 → 00:00:58คุณไปเจาะลึก 5 กลุ่มอาหารที่ควรระวังถ้า
00:00:58 → 00:01:02ไม่อยากให้ความแก่มาเยือนก่อนวัยอันควร
00:01:02 → 00:01:05การเลือกรับประทานอาหารที่ดีและมี
00:01:05 → 00:01:08ประโยชน์เป็นรากฐานสำคัญในการดูแลสุขภาพ
00:01:08 → 00:01:12และชะลอความเสื่อมของร่างกายครับแต่ในขณะ
00:01:12 → 00:01:15เดียวกันก็มีอาหารบางชนิดที่แฝงด้วยสาร
00:01:15 → 00:01:19เร่งแก่ซึ่งหากเราบริโภคเป็นประจำอาจส่ง
00:01:19 → 00:01:23ผลให้ร่างกายและผิวพรรณดูร่วงโรยกว่าวัย
00:01:23 → 00:01:26ผมได้รวบรวม 5 กลุ่มอาหารหลักที่ควรระวัง
00:01:26 → 00:01:28มาให้ทุกท่านได้ตระหนักและปรับเปลี่ยนพฤ
00:01:28 → 00:01:33พฤติกรรมการบริโภคกันครับ 1 เครื่องดื่ม
00:01:33 → 00:01:37กลุ่มน้ำตาลสูงความหวานที่ซ่อนภัยแก่ลอง
00:01:37 → 00:01:41คิดดูว่าในแต่ละวันเราดื่มชากาแฟชานมไข่
00:01:41 → 00:01:44มุกหรือน้ำหวานต่างๆไปเท่าไหร่แล้วครับ
00:01:44 → 00:01:47น้ำตาลทรายขัดขาวในเครื่องดื่มเหล่านี้
00:01:47 → 00:01:50เมื่อเข้าสู่ร่างกายในปริมาณที่มากเกินไป
00:01:50 → 00:01:53จะทำปฏิกิริยากับโปรตีนในร่างกายของเรา
00:01:53 → 00:01:57เกิดเป็นสารที่เรียกว่า Advance Gcation
00:01:57 → 00:02:00Products หรือที่เรียกเรียกย่อๆว่า AGS
00:02:00 → 00:02:04ครับสาร AGS นี้จะไปทำลายคอลลาเจนและ
00:02:04 → 00:02:07อิลาสตินในผิวหนังทำให้ผิวของเราขาดความ
00:02:07 → 00:02:11ยืดหยุ่นเกิดริ้วรอยและดูแก่กว่าวัยที่
00:02:11 → 00:02:14สำคัญยังกระตุ้นให้เกิดอนุมูลอิสระซึ่ง
00:02:14 → 00:02:17เป็นสาเหตุหลักของความเสื่อมในเซลล์ต่างๆ
00:02:17 → 00:02:20ทั่วร่างกายไม่ใช่แค่ผิวพรรณภายนอกเท่า
00:02:20 → 00:02:23นั้นแต่ยังส่งผลต่ออนุมูลอิสระซึ่งเป็น
00:02:23 → 00:02:26สาเหตุหลักของความเสื่อมในเซลล์ต่างๆทั่ว
00:02:26 → 00:02:30ร่างกายครับคำแนะนำง่ายๆคือควรบริโภคน้ำ
00:02:30 → 00:02:33ตาลไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวันหรือเฉลี่ย
00:02:33 → 00:02:36เพียง 2 ช้อนชาต่อมื้อเท่านั้นครับการลด
00:02:36 → 00:02:39ปริมาณน้ำตาลในชีวิตประจำวันจะช่วยให้คุณ
00:02:39 → 00:02:42มีสุขภาพผิวที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและ
00:02:42 → 00:02:45ยังลดความเสี่ยงโรคเรื้อรังอื่นๆเช่นเบา
00:02:45 → 00:02:48หวานหรือโรคหัวใจที่มักมาพร้อมกับความชรา
00:02:48 → 00:02:54ครับ 2 อาหารปิ้งย่างทอดความกรอบอร่อยที่
00:02:54 → 00:02:57มาพร้อมสารอันตรายใครบ้างครับที่ไม่ชอบ
00:02:57 → 00:03:02ไก่ทอดร้อนๆหมูกระทะหอมหรือเฟรนชรกรอบๆ
00:03:02 → 00:03:05อาหารเหล่านี้แม้จะอร่อยถูกปากแต่กระบวน
00:03:05 → 00:03:09การปรุงด้วยความร้อนสูงโดยเฉพาะการปิ้ง
00:03:09 → 00:03:12ย่างหรือทอดจนเกรียมจะทำให้เกิดสาร AGS
00:03:12 → 00:03:16และอนุมูลอิสระในปริมาณมากครับมีงานวิจัย
00:03:16 → 00:03:20พบว่าสารเร่งแก่ในไก่ทอดอาจสูงกว่าไก่ต้ม
00:03:20 → 00:03:23ถึง 9 เท่าและใน French fri นั้นสูงกว่า
00:03:23 → 00:03:27มันฝรั่งต้มถึง 90 เท่าเลยทีเดียวนอกจาก
00:03:27 → 00:03:31นี้คราบเขมาดำจากการปิ้งย่างยังอาจมีสาร
00:03:31 → 00:03:34ก่อมะเร็งแฝงอยู่ด้วยครับการบริโภคอาหาร
00:03:34 → 00:03:36ที่ผ่านความร้อนสูงเป็นประจำไม่เพียงส่ง
00:03:37 → 00:03:40ผลต่อผิวพรรณแต่ยังเพิ่มภาระให้ร่างกาย
00:03:40 → 00:03:43ต้องกำจัดสารพิษเหล่านี้ซึ่งเร่งให้เซลล์
00:03:43 → 00:03:46เสื่อมสภาพเร็วขึ้นทั่วทั้งร่างกายครับ
00:03:46 → 00:03:49หากหลีกเลี่ยงได้จริงๆควรเลี่ยงการทอดซ้ำ
00:03:49 → 00:03:53น้ำมันเดิมๆและสำหรับการปิ้งย่างลองใช้ใบ
00:03:53 → 00:03:56ตองหรือแผ่นฟอยห่อหุ้มเนื้อสัตว์ก่อนย่าง
00:03:56 → 00:03:59เพื่อลดการสัมผัสความร้อนโดยตรงและลดการ
00:03:59 → 00:04:03เกิดสารพิษครับที่ดีที่สุดคือเน้นการปรุง
00:04:03 → 00:04:06อาหารแบบต้มนึ่งหรือผัดที่ใช้อุณหภูมิพอ
00:04:06 → 00:04:09เหมาะจะช่วยรักษาอาหารและลดการเกิดสาร
00:04:09 → 00:04:13อันตรายได้มากครับการปรับวิธีการปรุงเล็ก
00:04:13 → 00:04:15น้อยก็สร้างความแตกต่างต่อสุขภาพได้
00:04:15 → 00:04:20มหาศาลครับ 3. อาหารไขมันสูงไขมันทรานซ
00:04:20 → 00:04:25และไขมันอิ่มตัวการทำร้ายเซลล์อาหารที่มี
00:04:25 → 00:04:28ไขมันสูงโดยเฉพาะไขมันทรานซซึ่งพบมากใน
00:04:28 → 00:04:33เนยขาวมาการีนครีมเทียมโดนัทขนมเค้ก
00:04:33 → 00:04:36คุกกี้และอาหารฟาสฟู้ดต่างๆรวมถึงไขมัน
00:04:36 → 00:04:40อิ่มตัวจากสัตว์น้ำมันปาล์มหรือกะทิเมื่อ
00:04:40 → 00:04:43บริโภคมากเกินไปจะกระตุ้นให้เกินอนุมูล
00:04:43 → 00:04:46อิสระและภาวะการอักเสบในร่างกายได้ง่าย
00:04:46 → 00:04:49ครับภาวะอักเสบเรื้อรังนี้เองเป็นสาเหตุ
00:04:49 → 00:04:52สำคัญของการเสื่อมของเซลล์ทั่วร่างกายรวม
00:04:52 → 00:04:56ถึงเซลล์ผิวหนังทำให้ผิวพรรณสดใสและดูแก่
00:04:56 → 00:05:00ลงนอกจากนี้ไขมันเหล่านี้ยังอาจเข้าไป
00:05:00 → 00:05:03แทรกซึมตามเซลล์ผิวหนังทำให้เซลล์ได้รับ
00:05:03 → 00:05:06สารอาหารและออกซิเจนไม่เพียงพอซึ่งเป็น
00:05:06 → 00:05:10อีกหนึ่งกลไกที่เร่งให้ผิวเสื่อมสภาพครับ
00:05:10 → 00:05:13คำแนะนำคือควรจำกัดปริมาณไขมันที่ได้รับ
00:05:13 → 00:05:17ไม่เกิน 30% ของพลังงานที่ใช้ทั้งวันหรือ
00:05:17 → 00:05:19เพียบเท่ากับน้ำมันไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อ
00:05:19 → 00:05:23วันและควรเลือกบริโภคน้ำมันที่มีคุณภาพ
00:05:23 → 00:05:25เป็นกลุ่มไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดียวซึ่งมี
00:05:25 → 00:05:29ประโยชน์ต่อร่างกายเช่นน้ำมันรำข้าวน้ำ
00:05:29 → 00:05:32มันมะกอกหรือน้ำมันคาโนล่าซึ่งเป็นไขมัน
00:05:32 → 00:05:35ที่ดีต่อสุขภาพและช่วยลดการอักเสบในร่าง
00:05:35 → 00:05:39กายได้ครับ 4. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์พลัง
00:05:39 → 00:05:43งานว่างเปล่าที่เร่งความแก่หลายท่านอาจ
00:05:43 → 00:05:46ชอบการดื่มแอลกอฮอล์เพื่อผ่อนคลายแต่ใน
00:05:46 → 00:05:49ทางโภชนาการแอลกอฮอล์จัดเป็นพลังงานว่าง
00:05:49 → 00:05:52เปล่าครับเพราะนอกจากจะไม่มีสารอาหารที่
00:05:52 → 00:05:54เป็นประโยชน์แล้วร่างกายยังไม่สามารถนำ
00:05:54 → 00:05:58แอลกอฮอล์ไปใช้เป็นพลังงานได้โดยตรงทำให้
00:05:58 → 00:06:01มันถูกเปลี่ยนไปสะสมเป็นไขมันในร่างกาย
00:06:01 → 00:06:04ซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั
00:06:04 → 00:06:07และสร้างอนุมูลอิสระในปริมาณมากครับนอก
00:06:07 → 00:06:10จากนี้แอลกอฮอล์ยังขัดขวางการดูดซึม
00:06:10 → 00:06:13วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการต่อต้าน
00:06:13 → 00:06:16อนุมูลอิสระทำให้ร่างกายขาดกรอบป้องกัน
00:06:16 → 00:06:19และเร่งให้ความแก่มาเยือนเร็วขึ้นไม่
00:06:19 → 00:06:22เพียงเท่านั้นแอลกอฮอล์ยังเป็นสาเหตุหลัก
00:06:22 → 00:06:25ของการขาดน้ำในเซลล์ผิวทำให้ผิวดูแดง
00:06:25 → 00:06:28กล้านขาดความยืดหยุ่นและเกิดริ้วรอยได้
00:06:28 → 00:06:32ง่ายกว่าปกติครับทางที่ดีที่สุดคือควร
00:06:32 → 00:06:34ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่น้อยที่สุดหรือ
00:06:34 → 00:06:37หากเป็นไปได้การไม่ดื่มเลยจะส่งผลดีต่อ
00:06:37 → 00:06:41สุขภาพร่างกายและผิวพรรณของคุณในระยะยาว
00:06:41 → 00:06:44ครับเพราะการรักษาสมดุลของน้ำในร่างกาย
00:06:44 → 00:06:47และได้รับสารอาหารครบถ้วนเป็นสิ่งสำคัญใน
00:06:47 → 00:06:52การชะลอวัยครับ 5. อาหารหมักดองสารพิษที่
00:06:52 → 00:06:56แฝงมากับความอร่อยอาหารหมักดองเช่นผักดอง
00:06:56 → 00:06:59ไข่เค็มหรือแม้แต่บางผลิตภัณฑ์ที่มีการปน
00:06:59 → 00:07:02เปื้อนจากกระบวนการผลิตเช่นสารตะกั่วหรือ
00:07:02 → 00:07:05สารเคมีอื่นๆเมื่อร่างกายได้รับสารเหล่า
00:07:05 → 00:07:08นี้เข้าไปร่างกายจะต้องทำงานหนักขึ้น
00:07:08 → 00:07:11เพื่อกำจัดสารพิษซึ่งในกระบวนการกำจัดสาร
00:07:11 → 00:07:14พิษนี้เองครับที่จะสร้างอนุมูลอิสระใน
00:07:15 → 00:07:18ปริมาณสูงส่งผลกระทบต่อเซลล์และเร่งให้
00:07:18 → 00:07:21เกิดความแก่ชราโดยตรงนอกจากนี้ในอาหาร
00:07:22 → 00:07:24หมักดองบางชนิดที่ไม่ได้มาตรฐานอาจมี
00:07:25 → 00:07:28ปริมาณโซเดียมสูงมากซึ่งส่งผลต่อสุขภาพ
00:07:28 → 00:07:31ความดันโลหิตและการกักเก็บน้ำในร่างกายทำ
00:07:31 → 00:07:34ให้เกิดอาการบวมและส่งผลเสียต่อผิวพรรณใน
00:07:34 → 00:07:38ระยะยาวได้ครับดังนั้นควรหลีกเลี่ยงอาหาร
00:07:38 → 00:07:41หมากดองที่ไม่ได้มาตรฐานหรืออาหารที่ปรุง
00:07:41 → 00:07:45แต่งมากเกินไปหันมาเน้นการบริโภคอาหารสด
00:07:45 → 00:07:48สะอาดปรุงน้อยๆเน้นผักใบเขียวและอาหารที่
00:07:48 → 00:07:51มีประโยชน์เพื่อลดภาระการทำงานของร่างกาย
00:07:52 → 00:07:55และรักษาสมดุลภายในครับการเลือกแหล่งที่
00:07:55 → 00:07:57มาของอาหารที่น่าเชื่อถือก็เป็นสิ่งที่
00:07:57 → 00:08:01ไม่ควรมองข้ามครับท่านผู้ฟังครับคงไม่มี
00:08:01 → 00:08:05ใครอยากแก่ก่อนวัยและคงไม่มีใครอยากมี
00:08:05 → 00:08:07สุขภาพที่เสื่อมโทรมไปพร้อมกับความร่วง
00:08:07 → 00:08:10โรยของร่างกายการเลือกรับประทานอาหารจึง
00:08:10 → 00:08:13เป็นกุญแจสำคัญที่คุณสามารถควบคุมได้ด้วย
00:08:13 → 00:08:17ตัวเองการลดหรือเลี่ยงอาหารทั้ง 5 กลุ่ม
00:08:17 → 00:08:19นี้ไม่ใช่แค่เรื่องของการเลือกกินแต่เป็น
00:08:19 → 00:08:23การลงทุนเพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาวเป็น
00:08:23 → 00:08:26การลดภาระให้กับอวัยวะภายในที่ทำงานหนัก
00:08:26 → 00:08:29มาตลอดชีวิตและเป็นการลดความเสี่ยงของการ
00:08:29 → 00:08:32เกิดโรคเรื้อรางต่างๆที่อาจบั่นทอนคุณภาพ
00:08:32 → 00:08:36ชีวิตของเราในวัยชราครับการเริ่มต้นอาจจะ
00:08:36 → 00:08:39ไม่ง่ายแต่ขอให้ค่อยๆปรับเปลี่ยนพฤติกรรม
00:08:39 → 00:08:42ทีละน้อยเริ่มต้นจากการเลือกอาหารที่ดี
00:08:42 → 00:08:45ต่อสุขภาพในแต่ละมื้อเพิ่มผักและผลไม้ให้
00:08:45 → 00:08:48มากขึ้นลดอาหารแปรรูปและอาหารที่ปรุงปรุง
00:08:48 → 00:08:51แต่งมากเกินไปเพียงเท่านี้คุณก็จะสามารถ
00:08:51 → 00:08:55ดูแลตัวเองให้ดูอ่อนเยาและมีสุขภาพที่
00:08:55 → 00:08:58แข็งแรงไปได้อีกนานแสนนานครับผมหวังเป็น
00:08:58 → 00:09:01อย่างยิ่งว่าข้อมูลในวันนี้จะเป็น
00:09:01 → 00:09:04ประโยชน์และเป็นแรงบันดาลใจให้ทุกท่านหัน
00:09:04 → 00:09:06มาใส่ใจเรื่องอาหารการกินมากยิ่งขึ้น
00:09:06 → 00:09:09เพื่อสุขภาพที่ดีและชีวิตที่มีคุณภาพนะ
00:09:09 → 00:09:13ครับก่อนจะปิดรายการในวันนี้ขอเรียนให้
00:09:13 → 00:09:17คุณผู้ฟังทราบว่าเนื้อหาในพcสนี้จัดทำ
00:09:17 → 00:09:19ขึ้นเพื่อให้ข้อมูลและความรู้ทั่วไปเท่า
00:09:19 → 00:09:23นั้นและหากมีข้อสงสัยหรือปัญหาด้านสุขภาพ
00:09:23 → 00:09:26ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญทางการ
00:09:26 → 00:09:30แพทย์ทุกครั้งนะครับหากคุณชื่นชอบพcสนี้
00:09:30 → 00:09:33อย่าลืมกดติดตามและแชร์ให้เพื่อนๆหรือคน
00:09:33 → 00:09:35ในครอบครัวที่คุณรักนะครับเพราะการแบ่ง
00:09:35 → 00:09:38ปันความรู้เป็นสิ่งที่มีค่าอย่างยิ่ง
00:09:38 → 00:09:42ขอบคุณที่รับฟังแล้วพบกันใหม่ในตอนหน้า
00:09:42 → 00:09:45สวัสดีครับ