00:00:01 → 00:00:04 [เพลง]

00:00:04 → 00:00:06 You're listening to Sad X channel

00:00:06 → 00:00:07 podcast

00:00:07 → 00:00:10 >> สวัสดีครับและนี่คือรายการพcastสุขภาพดี

00:00:10 → 00:00:13 ชีวิตดีสร้างได้พื้นที่แบ่งปันความรู้

00:00:13 → 00:00:20 สำหรับคนรักสุขภาพทุกท่าน

00:00:20 → 00:00:24 ทุกวันนี้ใครก็อยากดูอ่อนกว่าวัยอยากมี

00:00:24 → 00:00:28 ผิวพรรณที่สดใสไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่ก็ตาม

00:00:28 → 00:00:31 เรามักจะมองหาวิธีการดูแลตัวเองจากภายนอก

00:00:31 → 00:00:34 ไม่ว่าจะเป็นครีมบำรุงแพงๆหรือแม้กระทั่ง

00:00:34 → 00:00:38 การพึ่งพาศัลยกรรมแต่คุณเคยลองมองย้อน

00:00:38 → 00:00:40 กลับมาที่สิ่งที่อยู่บนจานอาหารของคุณ

00:00:41 → 00:00:44 บ้างมั้ครับเพราะเชื่อหรือไม่ว่าอาหารบาง

00:00:44 → 00:00:47 ชนิดที่เราบริโภคเข้าไปทุกวันนี่แหละครับ

00:00:47 → 00:00:50 คือตัวการสำคัญที่กำลังเร่งนาฬิกาชีวิต

00:00:50 → 00:00:55 ให้เราแก่เร็วโดยไม่รู้ตัววันนี้ผมจะพา

00:00:55 → 00:00:58 คุณไปเจาะลึก 5 กลุ่มอาหารที่ควรระวังถ้า

00:00:58 → 00:01:02 ไม่อยากให้ความแก่มาเยือนก่อนวัยอันควร

00:01:02 → 00:01:05 การเลือกรับประทานอาหารที่ดีและมี

00:01:05 → 00:01:08 ประโยชน์เป็นรากฐานสำคัญในการดูแลสุขภาพ

00:01:08 → 00:01:12 และชะลอความเสื่อมของร่างกายครับแต่ในขณะ

00:01:12 → 00:01:15 เดียวกันก็มีอาหารบางชนิดที่แฝงด้วยสาร

00:01:15 → 00:01:19 เร่งแก่ซึ่งหากเราบริโภคเป็นประจำอาจส่ง

00:01:19 → 00:01:23 ผลให้ร่างกายและผิวพรรณดูร่วงโรยกว่าวัย

00:01:23 → 00:01:26 ผมได้รวบรวม 5 กลุ่มอาหารหลักที่ควรระวัง

00:01:26 → 00:01:28 มาให้ทุกท่านได้ตระหนักและปรับเปลี่ยนพฤ

00:01:28 → 00:01:33 พฤติกรรมการบริโภคกันครับ 1 เครื่องดื่ม

00:01:33 → 00:01:37 กลุ่มน้ำตาลสูงความหวานที่ซ่อนภัยแก่ลอง

00:01:37 → 00:01:41 คิดดูว่าในแต่ละวันเราดื่มชากาแฟชานมไข่

00:01:41 → 00:01:44 มุกหรือน้ำหวานต่างๆไปเท่าไหร่แล้วครับ

00:01:44 → 00:01:47 น้ำตาลทรายขัดขาวในเครื่องดื่มเหล่านี้

00:01:47 → 00:01:50 เมื่อเข้าสู่ร่างกายในปริมาณที่มากเกินไป

00:01:50 → 00:01:53 จะทำปฏิกิริยากับโปรตีนในร่างกายของเรา

00:01:53 → 00:01:57 เกิดเป็นสารที่เรียกว่า Advance Gcation

00:01:57 → 00:02:00 Products หรือที่เรียกเรียกย่อๆว่า AGS

00:02:00 → 00:02:04 ครับสาร AGS นี้จะไปทำลายคอลลาเจนและ

00:02:04 → 00:02:07 อิลาสตินในผิวหนังทำให้ผิวของเราขาดความ

00:02:07 → 00:02:11 ยืดหยุ่นเกิดริ้วรอยและดูแก่กว่าวัยที่

00:02:11 → 00:02:14 สำคัญยังกระตุ้นให้เกิดอนุมูลอิสระซึ่ง

00:02:14 → 00:02:17 เป็นสาเหตุหลักของความเสื่อมในเซลล์ต่างๆ

00:02:17 → 00:02:20 ทั่วร่างกายไม่ใช่แค่ผิวพรรณภายนอกเท่า

00:02:20 → 00:02:23 นั้นแต่ยังส่งผลต่ออนุมูลอิสระซึ่งเป็น

00:02:23 → 00:02:26 สาเหตุหลักของความเสื่อมในเซลล์ต่างๆทั่ว

00:02:26 → 00:02:30 ร่างกายครับคำแนะนำง่ายๆคือควรบริโภคน้ำ

00:02:30 → 00:02:33 ตาลไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวันหรือเฉลี่ย

00:02:33 → 00:02:36 เพียง 2 ช้อนชาต่อมื้อเท่านั้นครับการลด

00:02:36 → 00:02:39 ปริมาณน้ำตาลในชีวิตประจำวันจะช่วยให้คุณ

00:02:39 → 00:02:42 มีสุขภาพผิวที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและ

00:02:42 → 00:02:45 ยังลดความเสี่ยงโรคเรื้อรังอื่นๆเช่นเบา

00:02:45 → 00:02:48 หวานหรือโรคหัวใจที่มักมาพร้อมกับความชรา

00:02:48 → 00:02:54 ครับ 2 อาหารปิ้งย่างทอดความกรอบอร่อยที่

00:02:54 → 00:02:57 มาพร้อมสารอันตรายใครบ้างครับที่ไม่ชอบ

00:02:57 → 00:03:02 ไก่ทอดร้อนๆหมูกระทะหอมหรือเฟรนชรกรอบๆ

00:03:02 → 00:03:05 อาหารเหล่านี้แม้จะอร่อยถูกปากแต่กระบวน

00:03:05 → 00:03:09 การปรุงด้วยความร้อนสูงโดยเฉพาะการปิ้ง

00:03:09 → 00:03:12 ย่างหรือทอดจนเกรียมจะทำให้เกิดสาร AGS

00:03:12 → 00:03:16 และอนุมูลอิสระในปริมาณมากครับมีงานวิจัย

00:03:16 → 00:03:20 พบว่าสารเร่งแก่ในไก่ทอดอาจสูงกว่าไก่ต้ม

00:03:20 → 00:03:23 ถึง 9 เท่าและใน French fri นั้นสูงกว่า

00:03:23 → 00:03:27 มันฝรั่งต้มถึง 90 เท่าเลยทีเดียวนอกจาก

00:03:27 → 00:03:31 นี้คราบเขมาดำจากการปิ้งย่างยังอาจมีสาร

00:03:31 → 00:03:34 ก่อมะเร็งแฝงอยู่ด้วยครับการบริโภคอาหาร

00:03:34 → 00:03:36 ที่ผ่านความร้อนสูงเป็นประจำไม่เพียงส่ง

00:03:37 → 00:03:40 ผลต่อผิวพรรณแต่ยังเพิ่มภาระให้ร่างกาย

00:03:40 → 00:03:43 ต้องกำจัดสารพิษเหล่านี้ซึ่งเร่งให้เซลล์

00:03:43 → 00:03:46 เสื่อมสภาพเร็วขึ้นทั่วทั้งร่างกายครับ

00:03:46 → 00:03:49 หากหลีกเลี่ยงได้จริงๆควรเลี่ยงการทอดซ้ำ

00:03:49 → 00:03:53 น้ำมันเดิมๆและสำหรับการปิ้งย่างลองใช้ใบ

00:03:53 → 00:03:56 ตองหรือแผ่นฟอยห่อหุ้มเนื้อสัตว์ก่อนย่าง

00:03:56 → 00:03:59 เพื่อลดการสัมผัสความร้อนโดยตรงและลดการ

00:03:59 → 00:04:03 เกิดสารพิษครับที่ดีที่สุดคือเน้นการปรุง

00:04:03 → 00:04:06 อาหารแบบต้มนึ่งหรือผัดที่ใช้อุณหภูมิพอ

00:04:06 → 00:04:09 เหมาะจะช่วยรักษาอาหารและลดการเกิดสาร

00:04:09 → 00:04:13 อันตรายได้มากครับการปรับวิธีการปรุงเล็ก

00:04:13 → 00:04:15 น้อยก็สร้างความแตกต่างต่อสุขภาพได้

00:04:15 → 00:04:20 มหาศาลครับ 3. อาหารไขมันสูงไขมันทรานซ

00:04:20 → 00:04:25 และไขมันอิ่มตัวการทำร้ายเซลล์อาหารที่มี

00:04:25 → 00:04:28 ไขมันสูงโดยเฉพาะไขมันทรานซซึ่งพบมากใน

00:04:28 → 00:04:33 เนยขาวมาการีนครีมเทียมโดนัทขนมเค้ก

00:04:33 → 00:04:36 คุกกี้และอาหารฟาสฟู้ดต่างๆรวมถึงไขมัน

00:04:36 → 00:04:40 อิ่มตัวจากสัตว์น้ำมันปาล์มหรือกะทิเมื่อ

00:04:40 → 00:04:43 บริโภคมากเกินไปจะกระตุ้นให้เกินอนุมูล

00:04:43 → 00:04:46 อิสระและภาวะการอักเสบในร่างกายได้ง่าย

00:04:46 → 00:04:49 ครับภาวะอักเสบเรื้อรังนี้เองเป็นสาเหตุ

00:04:49 → 00:04:52 สำคัญของการเสื่อมของเซลล์ทั่วร่างกายรวม

00:04:52 → 00:04:56 ถึงเซลล์ผิวหนังทำให้ผิวพรรณสดใสและดูแก่

00:04:56 → 00:05:00 ลงนอกจากนี้ไขมันเหล่านี้ยังอาจเข้าไป

00:05:00 → 00:05:03 แทรกซึมตามเซลล์ผิวหนังทำให้เซลล์ได้รับ

00:05:03 → 00:05:06 สารอาหารและออกซิเจนไม่เพียงพอซึ่งเป็น

00:05:06 → 00:05:10 อีกหนึ่งกลไกที่เร่งให้ผิวเสื่อมสภาพครับ

00:05:10 → 00:05:13 คำแนะนำคือควรจำกัดปริมาณไขมันที่ได้รับ

00:05:13 → 00:05:17 ไม่เกิน 30% ของพลังงานที่ใช้ทั้งวันหรือ

00:05:17 → 00:05:19 เพียบเท่ากับน้ำมันไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อ

00:05:19 → 00:05:23 วันและควรเลือกบริโภคน้ำมันที่มีคุณภาพ

00:05:23 → 00:05:25 เป็นกลุ่มไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดียวซึ่งมี

00:05:25 → 00:05:29 ประโยชน์ต่อร่างกายเช่นน้ำมันรำข้าวน้ำ

00:05:29 → 00:05:32 มันมะกอกหรือน้ำมันคาโนล่าซึ่งเป็นไขมัน

00:05:32 → 00:05:35 ที่ดีต่อสุขภาพและช่วยลดการอักเสบในร่าง

00:05:35 → 00:05:39 กายได้ครับ 4. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์พลัง

00:05:39 → 00:05:43 งานว่างเปล่าที่เร่งความแก่หลายท่านอาจ

00:05:43 → 00:05:46 ชอบการดื่มแอลกอฮอล์เพื่อผ่อนคลายแต่ใน

00:05:46 → 00:05:49 ทางโภชนาการแอลกอฮอล์จัดเป็นพลังงานว่าง

00:05:49 → 00:05:52 เปล่าครับเพราะนอกจากจะไม่มีสารอาหารที่

00:05:52 → 00:05:54 เป็นประโยชน์แล้วร่างกายยังไม่สามารถนำ

00:05:54 → 00:05:58 แอลกอฮอล์ไปใช้เป็นพลังงานได้โดยตรงทำให้

00:05:58 → 00:06:01 มันถูกเปลี่ยนไปสะสมเป็นไขมันในร่างกาย

00:06:01 → 00:06:04 ซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั

00:06:04 → 00:06:07 และสร้างอนุมูลอิสระในปริมาณมากครับนอก

00:06:07 → 00:06:10 จากนี้แอลกอฮอล์ยังขัดขวางการดูดซึม

00:06:10 → 00:06:13 วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการต่อต้าน

00:06:13 → 00:06:16 อนุมูลอิสระทำให้ร่างกายขาดกรอบป้องกัน

00:06:16 → 00:06:19 และเร่งให้ความแก่มาเยือนเร็วขึ้นไม่

00:06:19 → 00:06:22 เพียงเท่านั้นแอลกอฮอล์ยังเป็นสาเหตุหลัก

00:06:22 → 00:06:25 ของการขาดน้ำในเซลล์ผิวทำให้ผิวดูแดง

00:06:25 → 00:06:28 กล้านขาดความยืดหยุ่นและเกิดริ้วรอยได้

00:06:28 → 00:06:32 ง่ายกว่าปกติครับทางที่ดีที่สุดคือควร

00:06:32 → 00:06:34 ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่น้อยที่สุดหรือ

00:06:34 → 00:06:37 หากเป็นไปได้การไม่ดื่มเลยจะส่งผลดีต่อ

00:06:37 → 00:06:41 สุขภาพร่างกายและผิวพรรณของคุณในระยะยาว

00:06:41 → 00:06:44 ครับเพราะการรักษาสมดุลของน้ำในร่างกาย

00:06:44 → 00:06:47 และได้รับสารอาหารครบถ้วนเป็นสิ่งสำคัญใน

00:06:47 → 00:06:52 การชะลอวัยครับ 5. อาหารหมักดองสารพิษที่

00:06:52 → 00:06:56 แฝงมากับความอร่อยอาหารหมักดองเช่นผักดอง

00:06:56 → 00:06:59 ไข่เค็มหรือแม้แต่บางผลิตภัณฑ์ที่มีการปน

00:06:59 → 00:07:02 เปื้อนจากกระบวนการผลิตเช่นสารตะกั่วหรือ

00:07:02 → 00:07:05 สารเคมีอื่นๆเมื่อร่างกายได้รับสารเหล่า

00:07:05 → 00:07:08 นี้เข้าไปร่างกายจะต้องทำงานหนักขึ้น

00:07:08 → 00:07:11 เพื่อกำจัดสารพิษซึ่งในกระบวนการกำจัดสาร

00:07:11 → 00:07:14 พิษนี้เองครับที่จะสร้างอนุมูลอิสระใน

00:07:15 → 00:07:18 ปริมาณสูงส่งผลกระทบต่อเซลล์และเร่งให้

00:07:18 → 00:07:21 เกิดความแก่ชราโดยตรงนอกจากนี้ในอาหาร

00:07:22 → 00:07:24 หมักดองบางชนิดที่ไม่ได้มาตรฐานอาจมี

00:07:25 → 00:07:28 ปริมาณโซเดียมสูงมากซึ่งส่งผลต่อสุขภาพ

00:07:28 → 00:07:31 ความดันโลหิตและการกักเก็บน้ำในร่างกายทำ

00:07:31 → 00:07:34 ให้เกิดอาการบวมและส่งผลเสียต่อผิวพรรณใน

00:07:34 → 00:07:38 ระยะยาวได้ครับดังนั้นควรหลีกเลี่ยงอาหาร

00:07:38 → 00:07:41 หมากดองที่ไม่ได้มาตรฐานหรืออาหารที่ปรุง

00:07:41 → 00:07:45 แต่งมากเกินไปหันมาเน้นการบริโภคอาหารสด

00:07:45 → 00:07:48 สะอาดปรุงน้อยๆเน้นผักใบเขียวและอาหารที่

00:07:48 → 00:07:51 มีประโยชน์เพื่อลดภาระการทำงานของร่างกาย

00:07:52 → 00:07:55 และรักษาสมดุลภายในครับการเลือกแหล่งที่

00:07:55 → 00:07:57 มาของอาหารที่น่าเชื่อถือก็เป็นสิ่งที่

00:07:57 → 00:08:01 ไม่ควรมองข้ามครับท่านผู้ฟังครับคงไม่มี

00:08:01 → 00:08:05 ใครอยากแก่ก่อนวัยและคงไม่มีใครอยากมี

00:08:05 → 00:08:07 สุขภาพที่เสื่อมโทรมไปพร้อมกับความร่วง

00:08:07 → 00:08:10 โรยของร่างกายการเลือกรับประทานอาหารจึง

00:08:10 → 00:08:13 เป็นกุญแจสำคัญที่คุณสามารถควบคุมได้ด้วย

00:08:13 → 00:08:17 ตัวเองการลดหรือเลี่ยงอาหารทั้ง 5 กลุ่ม

00:08:17 → 00:08:19 นี้ไม่ใช่แค่เรื่องของการเลือกกินแต่เป็น

00:08:19 → 00:08:23 การลงทุนเพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาวเป็น

00:08:23 → 00:08:26 การลดภาระให้กับอวัยวะภายในที่ทำงานหนัก

00:08:26 → 00:08:29 มาตลอดชีวิตและเป็นการลดความเสี่ยงของการ

00:08:29 → 00:08:32 เกิดโรคเรื้อรางต่างๆที่อาจบั่นทอนคุณภาพ

00:08:32 → 00:08:36 ชีวิตของเราในวัยชราครับการเริ่มต้นอาจจะ

00:08:36 → 00:08:39 ไม่ง่ายแต่ขอให้ค่อยๆปรับเปลี่ยนพฤติกรรม

00:08:39 → 00:08:42 ทีละน้อยเริ่มต้นจากการเลือกอาหารที่ดี

00:08:42 → 00:08:45 ต่อสุขภาพในแต่ละมื้อเพิ่มผักและผลไม้ให้

00:08:45 → 00:08:48 มากขึ้นลดอาหารแปรรูปและอาหารที่ปรุงปรุง

00:08:48 → 00:08:51 แต่งมากเกินไปเพียงเท่านี้คุณก็จะสามารถ

00:08:51 → 00:08:55 ดูแลตัวเองให้ดูอ่อนเยาและมีสุขภาพที่

00:08:55 → 00:08:58 แข็งแรงไปได้อีกนานแสนนานครับผมหวังเป็น

00:08:58 → 00:09:01 อย่างยิ่งว่าข้อมูลในวันนี้จะเป็น

00:09:01 → 00:09:04 ประโยชน์และเป็นแรงบันดาลใจให้ทุกท่านหัน

00:09:04 → 00:09:06 มาใส่ใจเรื่องอาหารการกินมากยิ่งขึ้น

00:09:06 → 00:09:09 เพื่อสุขภาพที่ดีและชีวิตที่มีคุณภาพนะ

00:09:09 → 00:09:13 ครับก่อนจะปิดรายการในวันนี้ขอเรียนให้

00:09:13 → 00:09:17 คุณผู้ฟังทราบว่าเนื้อหาในพcสนี้จัดทำ

00:09:17 → 00:09:19 ขึ้นเพื่อให้ข้อมูลและความรู้ทั่วไปเท่า

00:09:19 → 00:09:23 นั้นและหากมีข้อสงสัยหรือปัญหาด้านสุขภาพ

00:09:23 → 00:09:26 ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญทางการ

00:09:26 → 00:09:30 แพทย์ทุกครั้งนะครับหากคุณชื่นชอบพcสนี้

00:09:30 → 00:09:33 อย่าลืมกดติดตามและแชร์ให้เพื่อนๆหรือคน

00:09:33 → 00:09:35 ในครอบครัวที่คุณรักนะครับเพราะการแบ่ง

00:09:35 → 00:09:38 ปันความรู้เป็นสิ่งที่มีค่าอย่างยิ่ง

00:09:38 → 00:09:42 ขอบคุณที่รับฟังแล้วพบกันใหม่ในตอนหน้า

00:09:42 → 00:09:45 สวัสดีครับ