00:00:00 → 00:00:01เดี๋ยววันนี้เราจะมาพูดให้ฟังนะครับว่า
00:00:01 → 00:00:04เนื้อแปรรูปคืออะไรบ้างครับเนื้อแปรรูปนะ
00:00:04 → 00:00:06ครับในนิยามขององค์การอนามัยโลกนะครับก็
00:00:06 → 00:00:09หมายถึงเนื้อที่มาผ่านกระบวนการโดยการ
00:00:09 → 00:00:13เติมเกลือลงไปการบ่มการหมักหรือแม้แต่การ
00:00:13 → 00:00:16ลมควันนะครับหรือการเปลี่ยนแปลงในรสชาติ
00:00:16 → 00:00:19หรือการทำอะไรก็ตามที่ทำให้มันเพิ่มการ
00:00:19 → 00:00:22เก็บรักษาได้ดีขึ้นนะครับซึ่งส่วนใหญ่
00:00:22 → 00:00:24เนื้อที่มาทำส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อวัวกับ
00:00:24 → 00:00:26เนื้อหมูนะครับเนื้ออะไรบ้างที่เราเรียก
00:00:26 → 00:00:28ว่า process M หรือเนื้อแปรูปนะครับก็
00:00:28 → 00:00:32ได้แก่ไม่ว่าจะเป็นดอกไส้กรอบแฮมคอนบีฟ
00:00:32 → 00:00:35หรือเนื้อดองเค็มบิวตองหรือบีฟเจอร์กี้นะ
00:00:35 → 00:00:37ดังนั้นในส่วนของในส่วนของบ้านเรานะครับ
00:00:37 → 00:00:40ที่นิยมกินที่จะเข้ากับนิยามของเนื้อแปร
00:00:40 → 00:00:44รูปนะครับก็ได้แก่ไส้กอกลูกชิ้นหมูยอไส้
00:00:44 → 00:00:47อั่วไส้กรอกอีสานแล้วก็หม่ำกุนเชียง
00:00:47 → 00:00:49ประมาณนี้นะครับพวกนี้ก็จะเป็นเนื้อแปร
00:00:50 → 00:00:52รูปทั้งหมดครับเมื่อทราบแบบนี้แล้วใครที่
00:00:52 → 00:00:55ชอบทานเนื้อแบบนี้อยู่นะครับก็พยายามลด
00:00:55 → 00:00:57หรือว่าพยายามเลิกนะครับเพื่อให้ห่างไกล
00:00:57 → 00:01:00จากโรคมะเร็งครับ