00:00:00 → 00:00:03Single Being podcast about Living
00:00:03 → 00:00:07your Best Single Life โดยหมอผิง
00:00:07 → 00:00:11แพทย์หญิงธิดารุจิพัฒนกุล
00:00:11 → 00:00:15คือเวลาเราพูดถึงการจัดพอร์ตนะหมอเชื่อ
00:00:15 → 00:00:17ว่าคนส่วนใหญ่ก็จะคิดถึงพอร์ตงานเนาะเช่น
00:00:17 → 00:00:20แบบ portfolio งานของฉันเป็นยังไงนะทำงาน
00:00:20 → 00:00:23อะไรมาบ้างนะหรือว่าแน่นอนคนที่เป็นนักลง
00:00:23 → 00:00:26ทุนก็จะบอกนึกถึงพอร์ตหุ้นหลักการเหมือน
00:00:26 → 00:00:28กันเลยค่ะ portfolio Diet เนี่ยก็คือการ
00:00:28 → 00:00:30จัดพอร์ตอาหารเก็บอาหารที่ดีต่อหัวใจเข้า
00:00:30 → 00:00:34พอร์ตค่ะซึ่งเา้าก็พบว่าเราทำตามเนี้ยมัน
00:00:34 → 00:00:37เป็นการกินอาหารที่มีอนาคตมากเลยนะเพราะ
00:00:37 → 00:00:39ว่ามันมี return on Investment นะคะคือ
00:00:39 → 00:00:41ถ้าเราเนี่ยกิน portfolio died เนี่ยมัน
00:00:41 → 00:00:43มีความเป็นไปได้ว่าเราจะลดคอเลสเตอรอลใน
00:00:44 → 00:00:47เลือดลงได้ 5-2 4% เลยจากการศึกษานะครับ
00:00:47 → 00:00:49ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจหลอด
00:00:49 → 00:00:52เลือดสมองการอักเสบด้วยอืน่าสนใจไหมครับ
00:00:52 → 00:00:55portfolio Diet จะกินยังไงนะคะมาฟังกัน
00:00:55 → 00:00:57ในวันนี้
00:00:57 → 00:01:00ค่ะดีที่อยู่เดียว
00:01:00 → 00:01:02Presented by ไทยประกัน
00:01:02 → 00:01:05[เพลง]
00:01:05 → 00:01:08ชีวิตสวัสดีค่ะคุณกำลังอยู่กับหมอผิง
00:01:08 → 00:01:11แพทย์หญิงธิดากรรุจิพัฒนกุลและ Single be
00:01:11 → 00:01:13podcast ที่อยากให้คุณสนุกแล้วก็มีความ
00:01:14 → 00:01:16สุขทุกๆครั้งที่ได้ฟังค่ะวันนี้นะคะหมอ
00:01:17 → 00:01:20อยากจะมาชวนคุยถึงเรื่องของแนวทางการรับ
00:01:20 → 00:01:22ประทานอาหารมาใหม่ค่ะมาใหม่อีกแล้วซึ่ง
00:01:22 → 00:01:24กำลังได้รับความนิยมนะคะที่เมืองนอกนะคะ
00:01:24 → 00:01:27ที่ชื่อว่า portfolio Diet ค่ะคือเวลา
00:01:27 → 00:01:30เราพูดถึงการจัดพอร์ตนะหมอเชื่อว่าคนส่วน
00:01:30 → 00:01:32ใหญ่ก็จะคิดถึงพอร์ตงานเนาะเช่นแบบ
00:01:32 → 00:01:35portfolio งานของฉันเป็นยังไงนะทำงาน
00:01:35 → 00:01:38อะไรมาบ้างนะหรือว่าแน่นอนคนที่เป็นนักลง
00:01:38 → 00:01:41ทุนก็จะบอกนึกถึงพอร์ตหุ้นนะหรือพอร์ตการ
00:01:41 → 00:01:43ลงทุนนะคะซึ่งอันเนี้ยเป็นสิ่งที่หลายๆคน
00:01:44 → 00:01:46คุ้นเคยแต่หมาอว่าเราไม่ค่อยเคยคุยกันถึง
00:01:46 → 00:01:49เรื่องของการจัดพอร์ตอาหารการกินเลยนะคะ
00:01:49 → 00:01:52ซึ่งจริงๆคอนเซปมันก็คล้ายๆกันก็คือเวลา
00:01:52 → 00:01:55เราจัดพอร์ตหุ้นเราก็จะเลือกหุ้นดีๆหุ้น
00:01:55 → 00:01:58มีอนาคตหรือการลงทุนที่ดีๆเข้าพอร์ตแล้ว
00:01:58 → 00:02:00ก็กระจายให้หลากหลายใช่มั้ยคะหลักการ
00:02:00 → 00:02:02เหมือนกันเลยค่ะ portfolio Diet เนี่ยก็
00:02:02 → 00:02:05คือการจัดพอร์ตอาหารเก็บอาหารที่ดีต่อหัว
00:02:05 → 00:02:09ใจเข้าพอรตค่ะซึ่งเา้าก็พบว่าถ้าเกิดว่า
00:02:09 → 00:02:12เราทำตามเนี้ยมันเป็นการกินอาหารที่มี
00:02:12 → 00:02:14อนาคตมากเลยนะเพราะว่ามันมี R return on
00:02:14 → 00:02:16Investment นะคะคือถ้าเราเนี่ยกิน
00:02:16 → 00:02:18portfolio died เนี่ยมันมีความเป็นไป
00:02:18 → 00:02:21ได้ว่าเราจะลดคอเลสเตอรอลในเลือดลงได้ 5-2
00:02:21 → 00:02:244% เลยจากการศึกษานะคะถ้าเราทำตามได้
00:02:24 → 00:02:27จริงจังนะลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัว
00:02:27 → 00:02:30ใจหลอดเลือดสมองการอักเสบด้วยอืมน่าสนใจ
00:02:30 → 00:02:33ั้คะ portfolio Diet จะกินยังไงนะคะมา
00:02:33 → 00:02:35ฟังกันในวันนี้ค่ะเรื่องราวของ portfolio
00:02:36 → 00:02:37Diet เนี่ยจริงๆมันเริ่มต้นมาตั้งแต่
00:02:37 → 00:02:41ประมาณปี 2000 บวกลบอ่ะนะคะโดยดร David
00:02:41 → 00:02:43jenkins เป็นนักวิจัยด้านอาหารชาว
00:02:43 → 00:02:46แคนาเดียนที่เขาก็พยายามที่จะหาว่าเอ๊
00:02:46 → 00:02:48อาหารประเภทไหนที่มันจะแก้ไขปัญหาใน
00:02:48 → 00:02:52เรื่องของโรคคอเลสเตอรอลสูงนะคะไขมันสูง
00:02:52 → 00:02:54ซึ่งเป็นปัญหาแบบระดับโรกเลยนะคะแล้วก็
00:02:54 → 00:02:57หลายๆคนก็เป็นก็ไม่อยากรับประทานยาหรือ
00:02:57 → 00:03:00รับประทานยาอย่างเดียวก็ยังไม่ดีหรือจริง
00:03:00 → 00:03:02ๆถ้าทานอาหารยังไงแล้วไม่มีปัญหา
00:03:02 → 00:03:04คอเลสเตอรอลก็น่าจะดีที่สุดเพราะว่าพอมี
00:03:04 → 00:03:06คอเลสเตอรอลสูงมันก็จะตามมาด้วยโรคหลัด
00:03:07 → 00:03:10เลือดหัวใจโรคลอเดอร์สมองนะคะ Stroke
00:03:10 → 00:03:12ซึ่งแน่นอนว่าไม่มีใครที่อยากจะแก่แล้วมี
00:03:13 → 00:03:15ปัญหานั้นนะคะดังนั้นเนี่ยด David Jin
00:03:15 → 00:03:17เนี่ยเขาก็เลยพยายามที่จะคิดค้นว่าเอ๊มัน
00:03:18 → 00:03:20จะมีไดเอทหรือการรับประทานอาหารแบบไหนที่
00:03:20 → 00:03:23จะได้ผลดีบ้างก็นำมาสู่ตัวอาหารแบบที่
00:03:23 → 00:03:25เรียกว่า portfolio Diet ซึ่งพอเาคิด
00:03:25 → 00:03:28แล้วเขาก็เอาไปศึกษานะคะในโนตซึ่งเดี๋ยว
00:03:28 → 00:03:30หมอจะเล่าถึงผลการศึกษาให้ฟังแต่ว่าเรามา
00:03:30 → 00:03:33ดูก่อนว่ามันกินยังไงหลักๆเลยสิ่งที่เรา
00:03:33 → 00:03:36ต้องเก็บเข้าพอร์ตเนี่ยมีอยู่ 4 อย่าง
00:03:36 → 00:03:38อย่างแรกเลยก็คือ Plant Base โปรตีนนะ
00:03:39 → 00:03:42โปรตีนดีจากพืชอันที่ 2 คือเส้นใยอาหาร
00:03:42 → 00:03:46อันที่ 3 คือถั่วเปลือกแข็งทั้งหลายถั่ว
00:03:46 → 00:03:49ที่เรียกว่านัของฝรั่งอนะคะแล้วก็ 4 ก็
00:03:49 → 00:03:53คือไสตอนะคะซึ่งก็จะมีอยู่ในพืชเช่นกัน
00:03:53 → 00:03:55เดี๋ยวหมอจะเล่าให้ฟังว่าใน 4 อย่างนี้มี
00:03:55 → 00:03:57อะไรบ้างนะคะ 4 อย่างเยคือสิ่งที่เราต้อง
00:03:57 → 00:04:00โฟกัสในการเก็บเข้าพอร์ตร่วมกับการทาน
00:04:00 → 00:04:04อาหารที่ลดไขมันอิ่มตัวนะซึ่งมีในพวก
00:04:04 → 00:04:08เนื้อสัตว์ทั้งหลายนะคะนมผลิตภัณฑ์จากนม
00:04:08 → 00:04:12ชีสทั้งหลายนะคะแล้วก็ลดการกินเค็มลด
00:04:12 → 00:04:14เกลือนะคะซึ่งก็หมายถึงว่าเราก็คงต้องลด
00:04:14 → 00:04:17พวกอาหารแปรรูปอาหารนอกบ้านซึ่งมันก็จะมี
00:04:17 → 00:04:21เกลือสูงนะคะทีนี้เรามาลงรายละเอียดที่
00:04:21 → 00:04:23อาหารแต่ละประเภทในส่วนของ Plant Bas
00:04:24 → 00:04:26โปรตีนเนี่ยถ้าเกิดว่าคุณเนี่ยต้องการ
00:04:26 → 00:04:28ปริมาณพลังงานอาหารเนี่ยอยู่ที่ประมาณ
00:04:28 → 00:04:312,000 กิโลแคลอรีต่อวันคุณจะต้องทาน
00:04:31 → 00:04:33Plant เสโปรตีนเนี่ยประมาณ 50 กรัมเอที่
00:04:33 → 00:04:36ประมาณ 50 กรัมต่อวันนะคะโดยจะเป็นจาก
00:04:36 → 00:04:39ถั่วเหลืองเต้าหู้นะคะถั่วต่างๆได้เลย
00:04:39 → 00:04:42ถั่วชิกพีถั่วแดงถั่วดำถั่วเขียวถั่วต่าง
00:04:42 → 00:04:46ๆได้หมดโปรตีนจากพืชต่างๆได้หมดเม้ก็ได้
00:04:46 → 00:04:48นะครับพวกเนี้ยให้ได้ประมาณ 50 กรัมต่อ
00:04:48 → 00:04:51วันซึ่งไม่ได้น้อยเลยก็คือหมายถึงว่าบาง
00:04:51 → 00:04:52มื้อคุณอาจจะไม่ได้ทานเนื้อสัตว์แล้วก็
00:04:52 → 00:04:55ทาน Plant Base โปรตีนแทนแต่จะเห็นว่า
00:04:55 → 00:04:57เราจะไม่ได้พูดถึง Plant Base โปรตีนที่
00:04:57 → 00:05:00มาจากที่เป็นพวกสังเคราะห์ที่เป็น process
00:05:00 → 00:05:03Food นะคะเช่นพวก Plant Bas Burger
00:05:03 → 00:05:05Plant Bas Meat อันนี้จะไม่ได้อยู่ใน
00:05:05 → 00:05:08หมวดนี้นะคะคือเราจะเอาโปรตีนจากพืชจริงๆ
00:05:08 → 00:05:11โดยเน้นประเภทถั่วต่างๆนะคะอันดับ 2 ที่
00:05:12 → 00:05:15ต้องเก็บเข้าพอร์ตก็คือเส้นใยอาหารนะคะ
00:05:15 → 00:05:19เราเอมที่ 20 กรัมต่อวันเน้นไปที่อาหาร
00:05:19 → 00:05:22ประเภทข้าวโอ๊ตข้าวบาเล่นะคะไซเลี่ยม
00:05:22 → 00:05:25กระเจี๊ยบ EG Plant หรือว่าผลไม้อย่าง
00:05:25 → 00:05:30เช่น Apple ส้มบูเบอรี่ต่อมาอาหารเพศที่ 3
00:05:30 → 00:05:32ที่ควรจะเน้นทานเพื่อเก็บข้าวพอดก็คือ
00:05:32 → 00:05:36ถั่วต่างๆนะคะเอที่ 45 กรัมนะคะจะเป็นจาก
00:05:36 → 00:05:42อมอนปาจินะคะถั่วลิสงวอนัทพีคานได้หมดนะ
00:05:42 → 00:05:44คะแล้วก็สุดท้ายอีก 2 กรัมจากไฟโตสเตอรอล
00:05:44 → 00:05:48นะคะซึ่งมีในไหนบ้างก็มีในพวกพืชประเภท
00:05:48 → 00:05:51ถั่วต่างๆเช่นกันนะคะแล้วก็พวกดอกกะหล่ำ
00:05:51 → 00:05:56บรอกโคลี่หรือว่าผลไม้อย่างส้มมะม่วงก็มี
00:05:56 → 00:05:59หรือว่าจะทานเป็นไสตอที่เป็นมนเป็นเป็น
00:05:59 → 00:06:02อาหารเสริมก็ได้เพื่อให้ได้ 2 กรัมต่อวัน
00:06:02 → 00:06:05บวกกับไขมันที่เป็นไขมันดีก็คือน้ำมัน
00:06:05 → 00:06:09มะกอกอะโวคาโดแล้วก็ผักผลไม้จะเห็นว่าฟัง
00:06:09 → 00:06:11ๆดูเนี่ยจริงๆมันมีความคล้ายกันกับ Dash
00:06:11 → 00:06:14Diet ซึ่งเป็น Diet ที่เป็นการรับประทาน
00:06:14 → 00:06:16อาหารที่ได้รับความนิยมมานานละแล้วก็มัก
00:06:16 → 00:06:18จะติดอันดับ 1 เวลาที่เขาจัดอันดับอาหาร
00:06:18 → 00:06:20ที่ดีกับสุขภาพหัวใจหรือว่าอาหารที่ลด
00:06:20 → 00:06:24ความดันโลหิตสูงนะคะจะคล้ายกันจุดต่างของ
00:06:24 → 00:06:26portfolio Diet กับ Dash Diet อาจจะ
00:06:26 → 00:06:28เป็นแค่เรื่องของโปรตีนก็จะเห็นว่า Dash
00:06:28 → 00:06:29Diet เนี่ยยังไม่ได้เน้นว่าต้องเป็น
00:06:29 → 00:06:31Plant Base โปรนก็คือเป็นโปรตีนจาก
00:06:31 → 00:06:35ซีฟู้ดปลาอะไรก็ได้นะคะหรือว่าเป็นนมหรือ
00:06:35 → 00:06:37Dairy product ผลิตภัณฑ์จากนมเนี่ย das
00:06:37 → 00:06:39Rate ก็ไม่ได้ว่าอะไรแต่ว่า portfolio
00:06:39 → 00:06:41Rate เนี่ยจะสายแข็งกว่านิดนึงจะพยายาม
00:06:41 → 00:06:43บอกว่าให้เน้นโปรตีนจากพืชมากกว่าแล้วก็
00:06:44 → 00:06:46พยายามลดพวกเนื้อสัตว์ลงเท่าที่ทำได้นะคะ
00:06:46 → 00:06:48คือมีการศึกษาเทียบกันเหมือนกันระหว่าง
00:06:48 → 00:06:50Dash Diet กับ portfolio Diet เนี่ยเ
00:06:50 → 00:06:53พบว่าจริงๆ outcome ผลออกมาเนี่ยก็ดีใกล้
00:06:53 → 00:06:56ๆกันค่ะในเรื่องของการลดคอเลสเตอรอลหรือ
00:06:56 → 00:06:58ว่าลดความเสี่ยงโรคหือดหัวใจแต่ว่า Dash
00:06:58 → 00:07:01Diet เนี่ยจะทำตามได้ง่ายกว่าอ่ะทีนี้
00:07:01 → 00:07:04เรากลับมาที่ portfolio Diet นะคะไอ้การ
00:07:04 → 00:07:07กินแบบเนี้ยเขาก็จับไปทดลองนะคะในคนที่
00:07:07 → 00:07:10toronto Healthy Diet study นะคะเป็น
00:07:10 → 00:07:13ชาว canadian 960 คนเนี่ยถูกนำมาสุ่ม
00:07:13 → 00:07:16แล้วก็กลุ่มนึ่งให้ท่านแบบนึงกลุ่มนึงให้
00:07:16 → 00:07:19ทานแบบนึงเป็นเวลา 6 เดือนนะคะเขาก็พบว่า
00:07:19 → 00:07:21ตัว for เนี่ยได้ผลจริงในการลด
00:07:21 → 00:07:25คอเลสเตอรอลนะคะแล้วก็มีอีกการศึกษานึงนะ
00:07:25 → 00:07:29คะเอาไปเทียบกับการทานยาที่เป็นยาลดค
00:07:29 → 00:07:33เลยนะในกลุ่มสิพบว่ากลุ่มนึงเนี่ยให้ทาน
00:07:33 → 00:07:36แบบ portfolio Diet แบบเคร่งคัดอีกกลุ่ม
00:07:36 → 00:07:39นึงเนี่ยให้ทานยาสินะคะเพบว่าการลดของ
00:07:39 → 00:07:42ระดับ ldl คอเนี่ยไม่ได้ต่างกันมากแต่
00:07:42 → 00:07:45กลุ่มที่ทานยาอาจจะมีความสุขกว่าเพราะ
00:07:45 → 00:07:48จริงๆการทานแบบ portfolio เดเนี่ยยาก
00:07:48 → 00:07:50เหมือนกันนะแต่ถ้าทานได้เนี่ยก็คือมันได้
00:07:50 → 00:07:53ผลแหละจากงานวิจัยอ่ะนะจริงๆอ่ะจะเห็นว่า
00:07:53 → 00:07:56มันมีมาตั้งแต่ประมาณปี 2000 ใช่มยแต่
00:07:56 → 00:07:59ทำไมเอ๊ะมันมามาดังเอาช่วงปีนี้นะคะคก็
00:07:59 → 00:08:02เพราะว่าเมื่อประมาณปีที่แล้วอ่ะค่ะช่วง
00:08:02 → 00:08:05ปลายปีมันก็มีการศึกษาขนาดใหญ่มากเลยตี
00:08:05 → 00:08:08พิมพ์ลงในวสาร circulation ซึ่งก็เป็น
00:08:08 → 00:08:11วารสารทางการแพทย์ที่เค้าเรียกอะไรอ่ะน่า
00:08:11 → 00:08:14เชื่อถือนะคะแล้วก็เป็นงานวิจัยที่แบบ
00:08:14 → 00:08:18เค้ารวม 3 งานวิจัยขนาดใหญ่ด้วยกันนะคะ
00:08:18 → 00:08:21งานวิจัยที่ 1 เนี่ยเาไปเอา Nurse Health
00:08:21 → 00:08:24study นะคะมีกลุ่มตัวอย่าง 7,000 กว่าคน
00:08:24 → 00:08:26งานวิจัยที่ 2 Nurse Health study 2
00:08:26 → 00:08:2992000 กว่าคนงานวิจัยที่ 3 help
00:08:29 → 00:08:31Professional f of Study อีก 43,000
00:08:31 → 00:08:34คนเอา 3 งานวิจัยเนี่ยค่ะกลุ่มตัวอย่างก็
00:08:34 → 00:08:37เลยมหาศาลมากเลยแล้วก็ตามเป็นเวลา 30 ปี
00:08:37 → 00:08:40ตามนานมากเลยนะคะเพื่อดูว่าการรับประทาน
00:08:40 → 00:08:43อาหารเนี่ยอย่าง portfolio Diet มันจะ
00:08:43 → 00:08:47ส่งผลยังไงกับสุขภาพโดยที่ก็จะเป็นการถาม
00:08:47 → 00:08:50คำถามนะคะตลอด 30 ปีเนี่ยก็ถามคำถามทุก 4
00:08:50 → 00:08:53ปีแล้วก็ตามไปเรื่อยๆว่าจะมีใครเกิดหลอด
00:08:53 → 00:08:56เลือดหัวใจมั้ย Heart แทคมั้ยเป็น Stroke
00:08:56 → 00:09:00มั้ยนะคะแล้วก็ตามพวกค่าคอเลสเตอรอลอะไร
00:09:00 → 00:09:03ต่างๆสิ่งที่น่าสนใจเลยก็คือว่ากลุ่มตัว
00:09:03 → 00:09:07อย่างที่กินอาหารแบบ portfolio Diet
00:09:08 → 00:09:10หรือใกล้เคียงคือกลุ่มตัวอย่างอ่ะไม่ได้
00:09:10 → 00:09:12รู้ตัวหรอกว่าฉันน่ะกินแบบ portfolio
00:09:12 → 00:09:15Diet แต่การตอบคำถามอ่ะปรากฏว่าเค้าอ่ะ
00:09:15 → 00:09:18เป็นคนกินแบบ Plant เสโปรตีนเยอะกิน
00:09:18 → 00:09:20โปรตีนจากพืชเยอะหรือเข้าเป็นคนกินเส้นใย
00:09:20 → 00:09:23อาหารเยอะเป็นคนกินถั่วประจำเป็นคนไม่
00:09:23 → 00:09:27ค่อยกินเนื้อสัตว์ไม่ค่อยกินไขมันอิ่มตัว
00:09:27 → 00:09:29นะคะไม่ค่อยทานอาหารที่เป็นเป็นอาหารแปร
00:09:29 → 00:09:31รูปที่เกลือเยอะกลุ่มเนี้ยก็คือกลุ่มที่
00:09:31 → 00:09:34รับประทานใกล้เคียงกับ portfolio Diet
00:09:34 → 00:09:36โดยไม่ได้รู้ตัวเนี่ยมีความเสี่ยงต่อโรค
00:09:37 → 00:09:41ดิศหัวใจต่อสกต่ำกว่ามีค่าการอักเสบใน
00:09:41 → 00:09:44ร่างกายน้อยกว่าแล้วก็ที่สำคัญก็คือมีค่า
00:09:44 → 00:09:48คอเลสเตอรอลในเลือดที่ดีกว่าทีเนี้ยไอ้
00:09:48 → 00:09:50สิ่งที่หมอนำมาเล่าให้ฟังในวันเนี้ยจริงๆ
00:09:50 → 00:09:53แล้วถามว่ารู้แล้วมันได้อะไรหมอคิดว่าไม่
00:09:53 → 00:09:56ได้ตั้งใจที่จะให้ทุกคนเนี่ยมาเปลี่ยนตัว
00:09:56 → 00:09:59เองมากินแบบ portfolio Diet มาแบบทานแต่
00:09:59 → 00:10:02Plant เสโปรตีนหรืออะไรนะบอกว่ามันเป็น
00:10:02 → 00:10:06ความยากนะใครทำได้ก็ดีนะเก่งมากหมอเองก็
00:10:06 → 00:10:09ยังทำไม่ได้นะแต่ว่าหมอว่ามันทำให้เราอ่ะ
00:10:09 → 00:10:11เข้าใจมากขึ้นว่าเอ๊ะถ้าเราจะกินอาหาร
00:10:11 → 00:10:14เพื่อที่จะลดคอเลสเตอรอลเพื่อจะให้ดีกับ
00:10:14 → 00:10:16สุขภาพหัวใจดีกับการลดความเสี่ยงต่อการ
00:10:16 → 00:10:19เป็นสตกยำแก่เนี่ยเราควรจะโฟกัสการกิน
00:10:19 → 00:10:24อาหารประเภทไหนสรุปเลยก็คือ 1 พยายามกิน
00:10:24 → 00:10:26โปรตีนจากพืชให้มากขึ้นเวลาเรานึกถึง
00:10:26 → 00:10:28โปรตีนไม่จำเป็นต้องนึกถึงโปรตีนจากเนื้อ
00:10:28 → 00:10:31สัตว์อย่างเดียวพอโปรตีนปึ๊บอือหมูมาเลย
00:10:31 → 00:10:34จ้ะไก่มาเลยจ้ะมันไม่ใช่อย่างงั้นโปรตีน
00:10:34 → 00:10:36จากพืชจริงๆแล้วอ่ะมีประโยชน์เช่นกันแล้ว
00:10:36 → 00:10:40ก็ดีกับสุขภาพด้วยแต่พยายามเน้นโปรตีนจาก
00:10:40 → 00:10:42พืชตามธรรมชาติจริงๆนะซึ่งปัจจุบันมีทาง
00:10:42 → 00:10:44เลือกเยอะแยะมากมายเต้าหู้ก็มีหลากหลาย
00:10:44 → 00:10:48แบบเทมเป้นะคะถั่วล้าเตาถั่วแขกถั่วแร
00:10:48 → 00:10:51ญี่ปุ่นอะไรต่างๆเหล่านี้พยายามทานให้
00:10:51 → 00:10:53หลากหลายสลับกันไปแต่ว่าไม่ต้องฝืนใจตัว
00:10:53 → 00:10:56เองให้มันเครียดนะคะแล้วก็พยายามเน้นผัก
00:10:56 → 00:11:00ผลไม้ที่ดีนะที่มีไฟเบอร์แล้วก็ไสตอซึ่ง
00:11:00 → 00:11:03หมอไล่ลิตให้ฟังไปละใน podcast นี้แล้ว
00:11:03 → 00:11:05เดี๋ยวหมอทำ Art เวิร์คไว้ให้ด้วยเผื่อ
00:11:05 → 00:11:08เซฟเก็บไว้ก็คือพยายามทานอาหารกลุ่มพวก
00:11:08 → 00:11:11เนี้ยเก็บเข้าพอร์ตเก็บเข้าพอร์ตทุกวันนะ
00:11:11 → 00:11:13เหมือนเราเก็บหุ้นดีเข้าพอร์ตอ่ะนะคะมัน
00:11:13 → 00:11:16ก็จะช่วยให้เราดีกับสุขภาพแล้วก็ที่สำคัญ
00:11:16 → 00:11:20เลยก็คือถั่วถั่วต่างๆนะคะคือทานได้หมด
00:11:20 → 00:11:23แล้วไม่ต้องคิดมากแต่ข้อสำคัญก็คือว่าหมอ
00:11:23 → 00:11:25แนะนำให้ซื้อเป็นแบบไม่ปรุงรสอ่ะค่ะเป็น
00:11:25 → 00:11:28ถั่วดิบแล้วก็มาอบเองทีละน้อยเวลาจะทานที
00:11:29 → 00:11:32แล้วก็อบนะคะอบทีก็ทานได้ 3 วัน 4 วันโดย
00:11:32 → 00:11:34ที่จะใส่เกลือนิดนึงก็ได้หรือไม่ต้องใส่
00:11:34 → 00:11:37เลยก็ดีนะคะอันเนี้ยเราจะได้ถั่วธรรมชาติ
00:11:37 → 00:11:39ที่อร่อยจริงๆแล้วเวลาเราอบสดใหม่ๆเนี่ย
00:11:39 → 00:11:41มันอร่อยกว่าแบบถั่วที่ขายเป็นถุงๆมาเยอะ
00:11:41 → 00:11:43มากเลยแล้วก็เราก็มั่นใจได้ด้วยว่ามันไม่
00:11:43 → 00:11:46ได้มีเกลือเยอะนะคะเพราะว่าเราอบเองอัน
00:11:46 → 00:11:49นี้เป็นเทคนิคส่วนตัวที่หมอใช้ก็หวังเป็น
00:11:49 → 00:11:51อย่างยิ่งนะคะว่าสิ่งที่หมอนำมาเล่าให้
00:11:51 → 00:11:54ฟังในวันเนี้ยอาจจะเป็นทริปเล็กๆน้อยๆนะ
00:11:54 → 00:11:56ที่จะทำให้เกิดประโยชน์กับสุขภาพของคุณนะ
00:11:56 → 00:11:59คะหรือว่าถ้าใครฟังแล้วมีกำลังใจฮึกเขิม
00:11:59 → 00:12:02จะลองทำตาม portfolio Diet จริงจังก็
00:12:02 → 00:12:04สามารถทำได้นะคะลอง Google หาข้อมูลเพิ่ม
00:12:04 → 00:12:08เติมหรือว่าจะ tweet มาถามหมอที่ x ธิดา
00:12:08 → 00:12:10th h i d a K A R N นะคะหรือว่า
00:12:11 → 00:12:13คอมเมนต์ตามช่องทางต่างๆที่คุณฟัง podcast
00:12:13 → 00:12:16ไว้ก็ได้นะคะแล้วก็ถ้าอยากให้หมอหยิบยก
00:12:16 → 00:12:19เรื่องอะไรมาเล่าให้ฟังนะคะก็คอมเมนต์บอก
00:12:19 → 00:12:22กันได้กดไลคกด F กดกระดิ่งเป็นกำลังใจให้
00:12:22 → 00:12:24หมอและทีมงานด้วยนะ
00:12:24 → 00:12:28คะแล้วก็ที่สำคัญที่สุดนะคะขอบคุณไทย
00:12:28 → 00:12:31ประกันชีวิตค่ะที่ช่วยให้เรามีพแสสนุกๆ
00:12:31 → 00:12:35ฟังกันในวันนี้ขอบคุณทุกท่านค่ะสวัสดี
00:12:35 → 00:12:39ค่ะ Single Being podcast about
00:12:39 → 00:12:43Living your Best Single Life โดย
00:12:43 → 00:12:47หมอผิงแพทย์หญิงธิดาการรุจิพัฒนกุล
00:12:47 → 00:12:52ดีที่อยู่เดียว Presented by ไทยประกัน
00:12:52 → 00:12:56[เพลง]
00:12:56 → 00:12:59ชีวิต