00:00:01 → 00:00:04อย่าเพิ่งซื้อวิตามิน B12 ถ้าคุณกินอาหาร
00:00:04 → 00:00:08เหล่านี้อยู่เราทุกคนนะเรียนมาเหมือนกัน
00:00:08 → 00:00:11ว่าร่างกายของเราเนี่ยสร้างวิตามิน B12
00:00:11 → 00:00:14ไม่ได้แล้วถ้าขาดเนี่ยเราจะมีอาการอย่าง
00:00:14 → 00:00:17งั้นอย่างี้ทำยังไงดีอ่ะง่ายๆก่อนถ้าเกิด
00:00:17 → 00:00:20ว่าเราขาดวิตามิน B12 ให้สังเกตตัวเอง
00:00:20 → 00:00:24ง่ายๆอย่างงี้คุณจะมีอาการผิวซีดเหนื่อย
00:00:24 → 00:00:27ง่ายไม่ค่อยมีแรงบางคนเบื่ออาหารนะมัก
00:00:27 → 00:00:31หน้ามืดบ่อยๆอย่างเงี้ยก็เป็นไปได้แล้วคน
00:00:31 → 00:00:34ที่อายุเยอะๆ 50 60 บวกเนี่ยถ้าขาด
00:00:34 → 00:00:36วิตามิน B12 เนี่ยหมอเฟิร์นเจอบ่อยมากก็
00:00:36 → 00:00:39คือจะมีอาการชาปลายมือปลายเท้าเค้าก็มัก
00:00:39 → 00:00:42จะบ่นว่ามันรู้สึกแบบชาเหมือนมีเข็มทิ่ม
00:00:42 → 00:00:45ตลอดเวลาเลยเนาะถ้าคุณเป็นอยู่ไหนลอง
00:00:45 → 00:00:47สำรวจดูว่าคุณมีอาการข้างต้นที่หมอเฟิร์น
00:00:47 → 00:00:52พูดไปมยเพราะวิตามิน B12 เนี่ยมันมีบทบาท
00:00:52 → 00:00:55โดยตรงเลยนะที่จะไปช่วยในเรื่องของการ
00:00:55 → 00:00:58สร้างเม็ดเลือดแดงใหม่ในเรื่องของการ
00:00:58 → 00:01:01สร้าง DNA A DNA นี่เหมือนเป็นBLูปint
00:01:01 → 00:01:04ก็คือเป็นยังไง
00:01:04 → 00:01:07อ่ะโอเคแปลอังกฤษเป็นอังกฤษแล้วกันของ
00:01:07 → 00:01:11ร่างกายเราเลยถ้า DNA ถูกสร้างมาผิดปกติ
00:01:11 → 00:01:13เงี้ยก็อาจจะเปลี่ยนโครงสร้างอาจจะเกิด
00:01:13 → 00:01:16โรคอย่างเช่นมะเร็งได้ในอนาคตเนาะแล้วก็
00:01:16 → 00:01:19มีบทบาทในการเกี่ยวกับระบบเผาผลาญด้วย
00:01:19 → 00:01:23อย่างี้ซึ่งมันสำคัญมากๆดังนั้นเราจำเป็น
00:01:24 → 00:01:28ที่จะต้องได้รับวิตามิน B12 อย่างเพียงพอ
00:01:28 → 00:01:32ถ้าใครที่ขาดก็สามารถทานเสริมได้แต่ก่อน
00:01:32 → 00:01:35ที่คุณจะซื้อเนี่ยให้คุณสำรวจตัวเองดู
00:01:35 → 00:01:37ก่อนว่าคุณขาดมั้ยถ้าคุณกินอาหารเหล่านี้
00:01:37 → 00:01:39อยู่คุณไม่จำเป็นต้องซื้อเสียเงินฟรีก็
00:01:40 → 00:01:42ได้เพราะคุณได้รับโอเคอยู่แล้วเนาะเดี๋
00:01:42 → 00:01:44มาเฟิร์นเอาอาหารมาให้ 7 อย่างแล้วเดี๋ยว
00:01:44 → 00:01:47สรุปให้ท้ายคลิปด้วยขอบอกอีกอย่างหนึ่งก็
00:01:48 → 00:01:52คือส่วนใหญ่แล้วนะคนที่ขาดวิตามิน B12
00:01:52 → 00:01:56เนี่ยมาจากอะไรได้บ้างบอกเหตุผลหลักๆแป๊บ
00:01:56 → 00:02:00เดียวข้อแรกก็คือคุณกินอาหารไม่เพียงพอ
00:02:00 → 00:02:03ที่ให้วิตามิน B12 นะข้อ 2 ก็คืออาจจะมี
00:02:03 → 00:02:07ในบางคนมีปัญหาในการดูดซึมวิตามิน B12 พอ
00:02:07 → 00:02:09คุณกินเข้าไปกินเท่าไหร่มันก็ไม่พอเพราะ
00:02:09 → 00:02:13ร่างกายดูดซึมได้น้อยอาจจะมาจากการที่คุณ
00:02:13 → 00:02:16กินยาบางประเภทอย่างยาเบาหวานยาเม็ดฟอมิน
00:02:16 → 00:02:19หรือยาลดกรดในกระเพาะอย่างนี้ก็ได้ยาต้าน
00:02:19 → 00:02:22การอักเสบอย่างเงี้ยอ่าหลากหลายเลยที่มี
00:02:22 → 00:02:24หลายปัจจัยที่ทำให้ร่างกายของคุณเนี่ยดูด
00:02:24 → 00:02:29ซึมได้น้อยเนาะหรือบางคนโดยเฉพาะ 60 บวกๆ
00:02:30 → 00:02:33เมื่อเราอายุเพิ่มขึ้นแน่นอนว่าร่างกาย
00:02:33 → 00:02:36ของเราดูดซึมวิตามินน้อยลงโดยเฉพาะ
00:02:36 → 00:02:40วิตามิน V12 ดังนั้นเป็นเหตุผลที่ใครที่
00:02:40 → 00:02:44อายุเยอะหรือผู้สูงอายุควรสำรวจตัวเองและ
00:02:44 → 00:02:47พบมากเลยขาดบ่อยดังนั้นคุณควรฟังถ้าคุณ
00:02:47 → 00:02:50อายุ 60 บวกสวัสดีค่ะสวัสดีทุกคนเนาะใคร
00:02:50 → 00:02:53เข้ามาใหม่กดไลค์กดแชร์ให้หมอเฟิร์นด้วย
00:02:53 → 00:02:55เนาะจะได้เป็นประโยชน์กับคนอื่นๆที่เข้า
00:02:55 → 00:02:59มาฟังเยอะเยอะอยากให้เรื่องเถึงคนวัยสูง
00:02:59 → 00:03:02อายุเยอะๆเลยเพราะว่ามันสำคัญมากอ่ะแล้ว
00:03:02 → 00:03:05ต่อวันเนี่ยมีคนถามว่าเราเราต้องการ
00:03:05 → 00:03:08วิตามิน B12 ต่อวันเท่าไหร่อ่าดูจากภาพ
00:03:08 → 00:03:11ด้านล่างเลยหมอเฟิร์นเตรียมมาให้ละส่วน
00:03:11 → 00:03:14ใหญ่เนาะเราก็วัยรุ่นอย่างงี้นะเด็กๆ
00:03:14 → 00:03:18อย่างี้ก็ประมาณ 19 + อ่า 19 บวกเลยเรา
00:03:18 → 00:03:23ต้องการประมาณ 2.4 4 ไมโครกรัมต่อวัน
00:03:23 → 00:03:27ซึ่งไม่ได้เยอะเลยเจอในอาหารทั่วไปส่วน
00:03:27 → 00:03:29ใครที่ต้องการเป็นพิเศษก็คือคนที่คุณแม่
00:03:29 → 00:03:32ตั้งคานกับคุณแม่ให้นมบุตรเนาะก็จะ
00:03:32 → 00:03:35ต้องการมากกว่าคนทั่วไปนิดหน่อย 2.6- 2.8
00:03:35 → 00:03:408 แบบนี้เองอ่าอ่ะแล้วมาถึงตรงนี้แล้ว
00:03:40 → 00:03:42มันมีอาหารอะไรบ้างล่ะเพราะว่าหลายคนก็
00:03:42 → 00:03:45บ่นๆมาถามข้อความหลังไมค์เยอะเลยว่าไม่
00:03:45 → 00:03:48อยากกินยาหรือไปซื้อเป็นวิตามินเสริมเป็น
00:03:48 → 00:03:51เม็ดกินแล้วอ่ะหมอเฟิร์นเพราะว่าลำพังยา
00:03:51 → 00:03:54โรคประจำตัวอาหารเสริมตัวอื่นๆก็เยอะอยู่
00:03:54 → 00:03:57แล้วไม่อยากกินเป็นยาแล้วขอเป็นอาหารได้
00:03:57 → 00:04:00มยจะได้สบายใจจะได้ไม่ต้องมากังวลว่ามัน
00:04:00 → 00:04:03จะขับออกทางไหนแล้วโดยเฉพาะใครที่เป็นโรค
00:04:03 → 00:04:05ไตอยู่ก็ไม่อยากแนะนำให้กินเพราะว่า
00:04:05 → 00:04:09วิตามิน B12 เนี่ยมันก็ขับออกทางปัสสาวะ
00:04:09 → 00:04:11เนาะถ้าคนเป็นโรคไตก็อาจจะไปเพิ่มการทำ
00:04:11 → 00:04:16งานในไตได้ในบางคนง่ายๆเลยวิตามิน B12
00:04:16 → 00:04:22ตัวแรกเลยที่ให้เยอะนะในอาหารอ่าก็คือตับ
00:04:22 → 00:04:27ไตสัตว์นะตับไตสัตว์เนี่ยโดยเฉพาะในแกะ
00:04:27 → 00:04:30ตับไตแกะเนี่ยให้วิตามิน
00:04:30 → 00:04:35B12 ขนาดไหนก็คือในตับไตแกะ 1 100 กรัม
00:04:35 → 00:04:37เนี่ยให้วิตามิน
00:04:37 → 00:04:42B12 กว่าปริมาณที่เค้าแนะนำต่อวันนะ
00:04:42 → 00:04:463,5% เยอะมากๆเลยนะแต่จริงๆพอเรากินเข้า
00:04:46 → 00:04:50ไปถึงมันสูงกว่าที่เราที่เขาแนะนำต่อวัน
00:04:50 → 00:04:53แต่ร่างกายสามารถขับออกได้แล้วร่างกายไม่
00:04:53 → 00:04:56ได้ดูดซึมไปทั้งหมดหรอกเขาจะดูดซึมเฉพาะ
00:04:56 → 00:04:58เท่าที่เขาต้องการแล้วที่เหลือเขาก็จะขับ
00:04:58 → 00:05:01ออกทางปัสสาวะนั่นเองนะไม่ต้องกลัวว่าฉัน
00:05:01 → 00:05:05กินไปกินตับกินไตไปแล้วอ้าเข้ามันเกินโดส
00:05:05 → 00:05:07หรือเปล่าอย่างี้ไม่ต้องกลัวเพราะว่าร่าง
00:05:07 → 00:05:09กายเราเก่งอะไรที่ไม่จำเป็นเขาก็เอาออก
00:05:09 → 00:05:11อะไรที่เขาต้องใช้เขาก็เอาเข้าเอออย่างี้
00:05:11 → 00:05:17เนาะเข้าใจง่ายๆส่วนตัดไตของแกะเนี่ยเค้า
00:05:17 → 00:05:21ไม่ได้มีแค่วิตามิน B12 นะเค้ายังมีสาร
00:05:21 → 00:05:22อาหารแร่ธาตุวิตามินตัวอื่นๆอย่าง
00:05:22 → 00:05:25คอปเปอร์ซีเลิเนียมแล้วก็วิตามินเอ
00:05:25 → 00:05:29วิตามิน B2 ด้วยซึ่งได้ประโยชน์มากกว่า
00:05:29 → 00:05:34วิตามิน B12 มากๆแล้วเมืองไทยเนาะอ่า
00:05:34 → 00:05:36เมืองไทยไม่ค่อยมีแกะเพราะว่าเป็นเมือง
00:05:36 → 00:05:39ร้อนแกะไม่ค่อยไม่อยากอยู่เมืองไทยหรอก
00:05:39 → 00:05:41ร้อนแต่ออสเตรเลียที่หมอเฟินเคยไปเรียน
00:05:41 → 00:05:45เนี่ยจะแกะเยอะมากซึ่งเมืองไทยตับไตวัวมี
00:05:45 → 00:05:49มยมีสูงเหมือนกันก็สูงกว่าค่าเฉลี่ย
00:05:49 → 00:05:51ประมาณ 3,000% เหมือนกันอันนี้ไม่ต้อง
00:05:51 → 00:05:55กลัวเป็นคนไทยกินตับไตวัวก็ได้อ่าเหมือน
00:05:55 → 00:05:58กันแต่จริงๆแล้วจะไม่ได้แนะนำให้กินเยอะ
00:05:58 → 00:06:00เนาะใครที่เป็นโรคเก๊าโรคอะไรอย่างเงี้ย
00:06:00 → 00:06:03ก็ไม่แนะนำให้กินเครื่องในสัตว์เยอะดัง
00:06:03 → 00:06:06นั้นคุณสามารถกินอย่างอื่นได้ยังมีอีกยัง
00:06:06 → 00:06:09มีอาหารอีก 6 ตัวมาข้อถัดไปดีกว่าข้อถัด
00:06:09 → 00:06:12ไปอันนี้หมอเฟิร์นไม่ได้แนะนำว่าให้คุณ
00:06:12 → 00:06:14กินแต่ตัวนี้นะคุณกินสลับหมุนเวียนกัน
00:06:14 → 00:06:18หลายๆอย่างแล้วบางอันถ้าคุณมีเงื่อนไขคุณ
00:06:18 → 00:06:21เป็นโรคไตโรคเก๊าโรคอะไรคุณก็ไม่ต้องกิน
00:06:21 → 00:06:25ตัวนี้ก็ได้อันนี้แค่บอกเป็นอาหารตัวไหน
00:06:25 → 00:06:29ที่ให้วิตามิน B12 สูงเท่านั้นเองอ่าไม่
00:06:29 → 00:06:32ต้องกินทุกตัวก็ต่อไปคือเนื้อวัวนั่นเอง
00:06:32 → 00:06:35บ้านเราหากินได้ทั่วไปเลยอย่างถ้าเนื้อ
00:06:35 → 00:06:39วัวเขาก็พบว่าเนื้อสเต็กเนี่ย 190 กรัม
00:06:39 → 00:06:44ให้วิตามิน B12 สูงมากสูงกว่าปริมาณที่
00:06:44 → 00:06:47ค่าเฉลี่ยที่เขาแนะนำให้กินนะประมาณ 400
00:06:47 → 00:06:52กว่าเปอ์เแล้วแถมยังมีวิตามิน B2 B3 B6
00:06:52 → 00:06:55ด้วยพูดง่ายๆกินเนื้อสเต็ก 1 ชิ้นเนี่ย
00:06:55 → 00:07:00ได้วิตามิน B แทบจะทุกชนิดอ่ะอ่ะได้ B12
00:07:00 → 00:07:04B2 B3 B6 ดังนั้นก็ลดความเสี่ยงของการ
00:07:04 → 00:07:07เป็นโรคนั่นโรคนี่ชาปลายมือปลายเท้าได้
00:07:07 → 00:07:10เยอะคุณก็จะมีพลังมากขึ้นเนาะเพราะว่าถ้า
00:07:10 → 00:07:15ใครขาดก็จะซีดไม่ค่อยมีแรงอย่างี้ซึ่งไม่
00:07:15 → 00:07:18ได้แค่วิตามินบีด้วยนะเค้าบอกว่ายังมี
00:07:18 → 00:07:21ซิลิเนียมกับซิงคด้วยอ่าซิงก็ช่วยลดการ
00:07:21 → 00:07:24อักเสบใครที่เป็นสิวอยู่มีอาการอักเสบ
00:07:24 → 00:07:28เป็นผื่นอะไรเงี้ยซิงคก็ช่วยได้
00:07:28 → 00:07:31ส่วนถ้าคุณจะกินเนื้อวัวนะไม่พูดไม่ได้
00:07:32 → 00:07:36เรื่องนี้สำคัญแนะนำให้กินเนื้อที่มีไข
00:07:36 → 00:07:39มันต่ำอย่างพวกสันนอกอะไรเงี้ยที่ไม่ใช่
00:07:39 → 00:07:43เนื้อติดมันที่ไม่ใช่สันคอและถ้าจะให้ดี
00:07:43 → 00:07:47เลยไม่แนะนำให้คุณนำไปทอดเนาะให้เอาไปอบ
00:07:47 → 00:07:50เอาไปย่างอย่างี้ก็จะเป็นช้อยส์ที่ดีกว่า
00:07:50 → 00:07:54หรือเอาไปต้มตุ๋นอย่างนี้ก็ได้เพราะอะไร
00:07:54 → 00:07:57การที่คุณเอาไปทอดเนี่ยวิตามิน B12 เนี่ย
00:07:57 → 00:08:01มันจะเสื่อมสลายไปมากกว่ากรรมวิธีอื่นๆ
00:08:01 → 00:08:03เยอะเยอะเลยและอีกอย่างคันเอาไปทอดเนี่ย
00:08:03 → 00:08:06สารก่อมะเร็งเยอะด้วยดังนั้นเอาไปพวกตุ๋น
00:08:06 → 00:08:09เนี่ยน่าจะดีที่สุดสำหรับใครที่จะกิน
00:08:09 → 00:08:14เนื้อวัวเนาะโอเคเนื้อหมูก็มีนะแต่มีไม่
00:08:14 → 00:08:15เท่าเนื้อวัวหมอเฟิร์นเลยยกตัวอย่างเนื้อ
00:08:15 → 00:08:19วัวแต่จะกินเนื้อหมูก็ได้เหมือนกันต่อไป
00:08:19 → 00:08:22สำหรับใครที่ไม่กินเนื้อเลยหมูก็ไม่กิน
00:08:22 → 00:08:25วัวก็ไม่กินเครื่องในก็ไม่กินคุณยังมี
00:08:25 → 00:08:28ช้อยส์อยู่ก็คือข้อถัดไปนั่นเองข้อที่ 3
00:08:28 → 00:08:33ก็คือปลาซาดีนปลาชนิดนี้น่าจะเคยกินทุกคน
00:08:33 → 00:08:36นะส่วนใหญ่จะอยู่ในปลากระป๋องเนาะเค้าจะ
00:08:36 → 00:08:39เอามาทำปลากระป๋องกันเยอะหน่อยเ้าพบว่าใน
00:08:39 → 00:08:42ปลาซาดีน 1 คัเนี่ยก็คือ 1 ถ้วยเนี่ยแหละ
00:08:42 → 00:08:47ถ้วยเล็กๆประมาณ 150 กรัมนะจะให้วิตามิน
00:08:47 → 00:08:51B12 กว่าค่าเฉลี่ยที่เขา้าแนะนำอ่ะ 5
00:08:51 → 00:08:55500% ซึ่งกินปลาซาดีนประมาณ 1 กระป๋องก็
00:08:55 → 00:08:59ถือว่าได้ครบแล้วนะซึ่งไม่ได้มีแค่
00:08:59 → 00:09:02วิตามิน B12 พวกพวกฟ้าเนี่ยสิ่งที่เขา้า
00:09:02 → 00:09:05ให้มากกว่าวิตามิน B12 คืออะไรคือโอเมก้า
00:09:05 → 00:09:093 นั่นเองซึ่งกรดไขมันโอเมก้า 3 เนี่ยมี
00:09:09 → 00:09:13ความสำคัญยังไงมีความสำคัญที่จะไปบำรุง
00:09:13 → 00:09:17สมองลดการอักเสบในร่างกายได้แล้วก็ลดความ
00:09:17 → 00:09:19เสี่ยงโรคหัวใจได้นั่นเองดังนั้นปลาก็
00:09:19 → 00:09:22เป็นช้อยส์ที่ดีย่อยง่ายไขมันต่ำด้วย
00:09:22 → 00:09:25สำหรับผู้สูงวัยเนาะแล้วก็อย่างถ้าคนรัก
00:09:25 → 00:09:28สุขภาพชะลอวัยก็จะเน้นกินเนื้อสัตว์สีขาว
00:09:28 → 00:09:31มากกว่าก็คือพวกปลาพวกไก่อย่างงี้เพราะไข
00:09:31 → 00:09:35มันต่ำต่อไปถ้าใครไม่ชอบปลาซาดีนยังมีปลา
00:09:35 → 00:09:39อีก 2 ตัวที่แนะนำก็คือปลาทูน่าอันนี้หมอ
00:09:39 → 00:09:43เฟินชอบเป็นพิเศษเลยช่วงนี้ชอบมากแต่ก่อน
00:09:43 → 00:09:46ชอบแซลมอนตอนนี้ชอบทูน่าทูน่าก็ถ้าใครไม่
00:09:46 → 00:09:50ชอบก็อาจจะทูน่าก็พบบ่อยในปลากระป๋องนะ
00:09:50 → 00:09:53ถ้าใครไม่ชอบก็กินเป็นสุกถ้ากินดิบอาจจะ
00:09:53 → 00:09:55กินยากหน่อยแต่ถ้าใครชอบก็ชอบเลยเนาะ
00:09:55 → 00:09:58เหมือนเราทูน่า 100 กรัมเนี่ยทูน่าที่
00:09:58 → 00:10:04ปรุงสุกแล้วนะจะมีวิตามิน B12 ประมาณ 10
00:10:04 → 00:10:07ไมโครกรัมซึ่ง 10 ไมโครกรัมก็มากกว่า
00:10:07 → 00:10:10ปริมาณที่เราต้องการต่อวันแล้วแต่อย่าง
00:10:10 → 00:10:14ที่บอกว่าถึงแม้ 100 กรัมทูน่าที่เรากิน
00:10:14 → 00:10:16เข้าไป 100 กรัมอ่ะประมาณสมมุติกำปั้น 1
00:10:16 → 00:10:19เนาะกินเข้าไปแต่ร่างกายของเราไม่ได้ดูด
00:10:20 → 00:10:23ซึมถึงขนาดนั้นถึงแม้มันจะให้ประมาณ 10
00:10:23 → 00:10:26ไมโครกรัมนะแต่ร่างกายของเราดูดซึมประมาณ
00:10:26 → 00:10:29แค่ไม่กี่เปอร์เซ็นต์น่ะก็อ่าเค้าก็จะเอา
00:10:29 → 00:10:31ไปแค่ 2.4 นั่นแหละที่เหลือเขาก็ขับออก
00:10:31 → 00:10:36ทางปัสสาวะแล้วในปลาทูน่านะเป็นแหล่ง
00:10:36 → 00:10:39โปรตีนชั้นดีเลยที่ไขมันต่ำแล้วยังมีและ
00:10:39 → 00:10:41ธาตุอื่นๆอีกเช่นอะไรบ้างซีลิเนียม
00:10:41 → 00:10:44ฟอสโฟอรัสวิตามินเอบำรุงสายตาอีกวิตามิน
00:10:45 → 00:10:49B3 อีกเยี่ยมมากๆเลยโอเคไปปลาถัดไปดี
00:10:49 → 00:10:51กว่าปลาแซลมอนอันนี้หมอเฟิร์นก็ชอบมากใคร
00:10:51 → 00:10:55ชอบกินปลาบ้างยกมือขึ้นใครชอบพิมพกินปลา
00:10:55 → 00:10:58พิมพ์ปลามาจะได้รู้ว่ามีคนชอบกินเหมือน
00:10:58 → 00:10:59เราเยอะๆเนาะ
00:10:59 → 00:11:03อ่าถัดไปก็คือแซลมอนนั่นเองถึงแม้ตอนนี้
00:11:03 → 00:11:07ก็อ่าน่าจะเข้าถึงง่ายขึ้นเนาะราคาอาจจะ
00:11:07 → 00:11:10แรงหน่อยแต่ว่าบอกเลยว่ามีสารอาหารอยู่ใน
00:11:10 → 00:11:13นั้นเยอะมากๆก็คุ้มค่าที่จะซื้อกินเหมือน
00:11:13 → 00:11:16กันเพราะว่าเรารู้ดีอยู่แล้วว่าแซลมอน
00:11:16 → 00:11:20เนี่ยโปรตีนสูงแล้วก็เป็นปลาที่มีโอเมก้า
00:11:20 → 00:11:233 หรือให้กรดไขมันเนี่ยดีต่อร่างกายสูง
00:11:23 → 00:11:27มากๆแล้วก็แถมยังมีวิตามิน B ที่เรา
00:11:28 → 00:11:32ต้องการด้วยในแซลมอน 178 กรัมนะที่ปรุง
00:11:32 → 00:11:36สุดสุกแล้วนะให้วิตามิน B12 มากกว่าค่า
00:11:36 → 00:11:37เฉลี่ยถึง
00:11:37 → 00:11:42200% เลยนะคุณเยอะมากๆซึ่งกินปลาแซลมอน
00:11:42 → 00:11:45ตัวเดียวได้ทั้งโอเมก้า 3 ได้ทั้งวิตามิน
00:11:45 → 00:11:50B12 โอ้โหลดการอักเสบอีกบำรุงสมองอีกลด
00:11:50 → 00:11:53อาการชาทำให้เรามีแรงมีพลังอีกไม่น่ามืด
00:11:53 → 00:11:56อีกทำให้เม็ดเลือดแดงทำงานดีขึ้นสร้างมา
00:11:56 → 00:11:59ดีบำรุงประสาทกินปลาก็ถือว่าเป็นช้อยส์
00:11:59 → 00:12:03ที่ดีมากๆต่อไปสำหรับคนที่ไม่กินเนื้อสัน
00:12:03 → 00:12:06เลยเนื้อตับไตอะไรไม่กินเลยปลาก็ไม่กิน
00:12:06 → 00:12:11ถ้าคุณเป็นพวกมังซวีรัสเนาะกินเจหรือว่า
00:12:11 → 00:12:15เป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์เลยคุณสามารถใช้
00:12:15 → 00:12:17ช้อยส์ข้อ 6 ได้อาหารข้อที่ 6 เหมาะ
00:12:17 → 00:12:20สำหรับคนที่ไม่ยุ่งเกี่ยวกับสัตว์เลยเนาะ
00:12:20 → 00:12:25ก็คือนมนมจากพืชเดี๋ยวเนี้ยเค้ามีวิตามิน
00:12:25 → 00:12:30บีนะจริงๆนมในตัวมันเองนะปกติแล้วอ่ะนม
00:12:30 → 00:12:33จากสัตว์ถึงจะมีวิตามิน B12 อยู่บ้างเนาะ
00:12:33 → 00:12:37นมจากพืชเนี่ยส่วนใหญ่ไม่มีแต่เค้าใส่
00:12:38 → 00:12:40เข้าไปเพิ่มซึ่งเป็นวิตามิน B12 จากการ
00:12:40 → 00:12:44สังเคราะห์ซึ่งคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์อ่ะ
00:12:44 → 00:12:46กินได้เพราะว่ามันไม่ได้มาจากสัตว์เค้า
00:12:46 → 00:12:49สังเคราะห์เข้ามาอีกทีเนาะแต่ก็หมอเฟิร์น
00:12:49 → 00:12:51ก็จะไม่ได้ค่อยแนะนำเท่าไหร่เพราะว่าเรา
00:12:51 → 00:12:53อยากให้กินจากอาหารจริงแต่ถ้าสำหรับคนที่
00:12:53 → 00:12:56ไม่กินเนื้อสัตว์จริงๆอ่ะคุณสามารถกิน
00:12:56 → 00:12:59วิตามิน B1 12 หรือ B ต่างๆสังเคราะห์
00:12:59 → 00:13:02ได้เพราะว่าอย่างน้อยก็ดีกว่าร่างร่างกาย
00:13:02 → 00:13:04ขาดแล้วก็อาจจะมีอาการต่างๆที่พูดไปข้าง
00:13:04 → 00:13:08ต้นเนาะขาดก็ยังดีกว่าไม่กินเลยอ่ะพูด
00:13:08 → 00:13:10อย่างี้อันนี้เป็นอีกช้อยส์นึงที่ดี
00:13:10 → 00:13:15สำหรับใครที่กินเจแบบเคร่งมากๆแล้วก็ร่าง
00:13:15 → 00:13:18กายขาดมากๆเงี้ยคุณก็กินเพิ่มจากสิ่งนี้
00:13:19 → 00:13:22ได้อ่าในนมจากพืชมีนมอะไรบ้างพวกนมถั่ว
00:13:22 → 00:13:25เหลืองนมตามท้องตลาดเลยก็เขาก็จะใส่
00:13:25 → 00:13:29วิตามิน B12 เพิ่มบางเจ้าก็ใส่แคลเซียม
00:13:29 → 00:13:31เพิ่มเข้าไปเพราะนมจากพืชจะแคลเซียมต่ำ
00:13:31 → 00:13:34กว่านมจากสัตว์เนาะก็ใส่แคลเซียมเข้าไป
00:13:34 → 00:13:39ด้วยและอ่ะทิกที่จะบอกก็คือให้คุณดูอย่าง
00:13:39 → 00:13:43นี้เลยดูจากภาพด้านบนเนาะส่วนใหญ่นมจาก
00:13:43 → 00:13:47วัวเนี่ยเค้าบางเจ้าก็ใส่นะเค้าจะเขียน
00:13:47 → 00:13:50ว่าแคลเซียม
00:13:50 → 00:13:53วิตามิน A วิตามิน E อะไรอย่างเงี้ยส่วน
00:13:53 → 00:13:55ใหญ่เขาจะใส่วิตามินเข้าไปเพื่อป้องกัน
00:13:55 → 00:13:58ไม่ให้ร่างกายของเราขาดเนี่ยส่วนใหญ่ก็
00:13:58 → 00:14:01ใส่วิตามินดีวิตามินเอเสริมแคลเซียมเข้า
00:14:01 → 00:14:03ไปทั้งๆที่นมตัวนั้นเนี่ยไม่มีส่วนใหญ่
00:14:04 → 00:14:07เขาค้าก็จะใช้คำว่าคำว่าอะไร
00:14:08 → 00:14:11นะเนี่ยเนาะหรือใช้คำว่าก็ได้อ่ะดูจากรูป
00:14:11 → 00:14:14ภาพหมอเฟิร์นหาภาพมาให้ดูเค้าก็จะเขียน
00:14:14 → 00:14:17ประมาณนี้เนี่ยถ้าคุณไปซูมดูคุณก็จะเห็น
00:14:17 → 00:14:20ว่าเนี่ยนมพวกเนี้ยอย่างนมแอลมอน milk
00:14:20 → 00:14:24เขาก็ใส่วิตามิน e เข้าไปทั้งๆที่ในนั้น
00:14:24 → 00:14:26น่ะก็ไม่ค่อยมีหรือไม่ไม่มีเลยบางที่ก็
00:14:26 → 00:14:29ใส่วิตามินดีเข้าไปสังเกตง่ายๆจากอันนี้
00:14:29 → 00:14:31อันนี้ก็เอาตัวอย่างมาจากต่างประเทศเนาะ
00:14:31 → 00:14:34ประเทศไทยก็น่าจะมีถ้าเพราะว่าแต่ก่อนหมอ
00:14:34 → 00:14:37เฟิร์นก็ไปตามซุเปอร์มาร์เก็ตนะตอนนั้น
00:14:37 → 00:14:38ที่ไปเรียนอยู่ออสเตรเลียก็ไปสังเกตดู
00:14:38 → 00:14:41เอ๊ยนมที่นั่นทำไมมันให้ประโยชน์เยอะจัง
00:14:41 → 00:14:44บางเจ้ามีวิตามินบีวิตามินซีวิตามินดี
00:14:44 → 00:14:47เสริมแคลเซียมเข้าไปอีกในนมมันมีขนาดนั้น
00:14:47 → 00:14:49เลยหรออ่าแล้วเราก็ไปหาข้อมูลมาจริงๆแล้ว
00:14:49 → 00:14:51เขาใส่เพิ่มเข้าไปซึ่งส่วนใหญ่เป็น
00:14:51 → 00:14:55วิตามินสังเคราะห์หมดเลยแต่จริงๆแล้วถ้า
00:14:55 → 00:14:59คุณไม่ได้กินเจจ๋าขนาดนั้นคุณกินจากอาหาร
00:14:59 → 00:15:00จริงดีกว่าเพราะยังไงหมอเฟิร์นก็เชียร์
00:15:00 → 00:15:04วิตามินจากธรรมชาติกินจากอาหารจริงๆก็
00:15:04 → 00:15:07ร่างกายเราจะชื่นชอบมากกว่าวิตามินที่
00:15:07 → 00:15:11สังเคราะเนาะแต่ถ้าเราเป็นคนกินเจริไม่
00:15:11 → 00:15:14กินเนื้อสัตว์เลยก็กินจากอาหารเสริมแบบ
00:15:14 → 00:15:16นี้ก็ได้เนาะดีกว่าขาดอ่ะจำไว้ว่าดีกว่า
00:15:16 → 00:15:21ขาดข้อถัดไปสำหรับคนที่กินเจไข่ได้อ่า
00:15:21 → 00:15:25มังสวิรัสกินไข่ได้ข้อนี้ได้เลยก็คือไข่
00:15:25 → 00:15:28ในไข่เนี่ยเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมมาก
00:15:28 → 00:15:31แล้วก็มีวิตามินอยู่ในนั้นเยอะมากๆก็
00:15:31 → 00:15:33อย่างที่บอกไปเคยไลฟ์ไปเนาะว่าในสารอาหาร
00:15:33 → 00:15:36ในไข่เนี่ยมีวิตามินแร่ธาตุมีวิตามิน
00:15:36 → 00:15:41เกือบทุกชนิดยกเว้นวิตามินซีแค่นี้ดัง
00:15:41 → 00:15:45นั้นเราสามารถกินแหล่งโปรตีนราคาดีๆอย่าง
00:15:45 → 00:15:48ไข่วันละ 2 ฟองอย่างี้ได้เลยใหญ่เลยนะ
00:15:48 → 00:15:52เบอร์แบบจัมโบ้เบอร์ 0 2 ฟองเนี่ยประมาณ
00:15:52 → 00:15:56100 กรัมเนี่ยเค้าพบพบว่าให้วิตามิน B12
00:15:56 → 00:16:00เนี่ยประมาณ 50% นะมันเคียนไว้ประมาณ 46%
00:16:00 → 00:16:05ของปริมาณที่เค้าแนะนำของผู้ใหญ่ต่อวันก็
00:16:05 → 00:16:10คือถ้าเขาแนะนำ 2.4 อายุอย่างเราเป็นผู้
00:16:10 → 00:16:13ใหญ่เนาะควรกิน 2.4 4 ไมโครกรัมต่อวันใน
00:16:13 → 00:16:16ไข่ 2 ฟองเนี่ยก็ให้ประมาณ 1 กว่า
00:16:16 → 00:16:19ไมโครกรัมต่อวันแล้วดังนั้นกินไข่วันละ 4
00:16:19 → 00:16:25ฟองก็เพียงพอนะเช้า 2 เช้า 1 เย็น 2
00:16:25 → 00:16:26อย่างี้ก็ได้
00:16:26 → 00:16:30อ่าและในไข่เนี่ยไม่ได้มีแค่วิตามิน B12
00:16:30 → 00:16:33ถึงบอกว่ามีวิตามินทุกตัวยกเว้นวิตามินซี
00:16:33 → 00:16:36ในวิจัยนะเค้ายังอ่ะอันนี้แอบเอามาบอก
00:16:36 → 00:16:39เป็นทริกเล็กๆน้อยๆในงานวิจัยเนี่ยเค้าก็
00:16:39 → 00:16:45พบว่าไข่ไข่แดงเนี่ยมีวิตามิน B12 มาก
00:16:45 → 00:16:48กว่าไข่ขาวนะนี้สำหรับคนที่ไม่กินไข่ทั้ง
00:16:48 → 00:16:52ฟองจะแอบบอกว่าไข่แดงมีวิตามิน B12 มาก
00:16:52 → 00:16:55กว่าไข่ขาวแล้วแถมร่างกายยังดูดซึม
00:16:55 → 00:16:58วิตามิน B12 จากไข่แดงได้ดีกว่าไข่ขาวอีก
00:16:58 → 00:17:03ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดที่หมอเฟิร์นจะแนะ
00:17:03 → 00:17:05นำก็คือเวลาจะกินไข่ให้กินไข่ทางลูกดี
00:17:05 → 00:17:09กว่าเนาะแต่ยกเว้นใครที่กลัวคอเลสเตอรอล
00:17:09 → 00:17:11ในไข่จริงๆหรือคุณมีค่าคอเลสเตอรอลลอดใน
00:17:11 → 00:17:14เลือดสูงมากๆจริงๆอ่ะคุณก็กินแต่ไข่ขาว
00:17:14 → 00:17:17ได้แต่ถ้าใครที่ไม่ได้ไปมีปัญหาโรคไขมัน
00:17:17 → 00:17:20โรคหัวใจหรือไม่ได้มีไขมันคอเลสเตอรอลสูง
00:17:20 → 00:17:22คุณกินไข่ทั้งฟองดีกว่าอ่ะอันนี้เป็นทิก
00:17:22 → 00:17:25เพราะว่าไข่แดงเนี่ยมันดูดซึมได้ดีกว่า
00:17:25 → 00:17:28แล้วมีวิตามิน B12 เยอะกว่าและในไข่เนี่ย
00:17:28 → 00:17:31ยังมีวิตามินดีอีกวิตามินดีเสริมภูมิคุ้ม
00:17:31 → 00:17:35กันให้คุณอีกนะอันนี้เอามาเล่าสู่กันฟัง 7
00:17:35 → 00:17:39อาหารเนาะสำหรับใครที่บอกว่ากินเจ
00:17:39 → 00:17:41มังสวีรัตน์เป็นวีแกนไม่กินเนื้อสัตว์ไม่
00:17:41 → 00:17:45ยุ่งกับไข่อะไรเลยเค้าก็พูดกันมาว่าจะขาด
00:17:45 → 00:17:48ระวังจะขาดวิตามิน B12 นะถ้าไม่กินเลย
00:17:48 → 00:17:50แล้วต้องทำยังไงอย่างที่บอกคุณก็สามารถ
00:17:50 → 00:17:54กินจากนมที่เค้าใส่วิตามินเพิ่มเข้าไปได้
00:17:54 → 00:17:58หรือใครที่ไม่ยังพอกินไข่ได้ก็กินไข่ได้
00:17:58 → 00:18:02อ่าเพราะว่าพวกวิตามิน B12 ต้องบอกตามตรง
00:18:02 → 00:18:05เลยว่าเค้าพบมากในผลิตภัณฑ์จากสัตว์โดย
00:18:05 → 00:18:08เฉพาะตับไตสัตว์เนื้อสัตว์อย่างเงี้ยแต่
00:18:08 → 00:18:10ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะหากินไม่ได้ไง
00:18:10 → 00:18:13คุณก็ยังหากินได้อยู่หรือกินเป็นวิตามิน
00:18:13 → 00:18:17เสริมก็ได้อ่าแต่อย่าไปตกใจนะเพราะว่าบาง
00:18:17 → 00:18:20ทีเราไปดูในอาหารเสริมวิตามิน B12 เนี่ย
00:18:20 → 00:18:22อย่างหมอเฟิร์นบอกว่าจริงๆเราต้องการต่อ
00:18:22 → 00:18:25วันแค่ 2.4 4 นี่แล้ววิตามิน B12 ที่
00:18:25 → 00:18:29เค้าขายแยกๆกันน่ะทำไมบางเจ้าเค้าขายตั้ง
00:18:29 → 00:18:32500 ไมโครกรัม 1,000 ไมโครกรัม 2,000
00:18:32 → 00:18:35บวกๆไมโครกรัมอย่างเงี้ยแบบนี้มันไม่เยอะ
00:18:35 → 00:18:37เกินไปหรอหมอเฟิร์นจริงๆแล้วหมอเฟิร์นไป
00:18:38 → 00:18:40ดูไปอ่านมาให้ละไปหาข้อมูลมาให้ละเ้าบอก
00:18:40 → 00:18:43ว่าจริงๆวิตามิน B12 เนี่ยกินสูงๆยังไม่
00:18:43 → 00:18:47เกิดไม่ค่อยไม่มีไซด์เอฟเฟคหรือผลข้าง
00:18:47 → 00:18:50เคียงที่ร้ายแรงแต่ที่เขาแนะนำคือไม่ควร
00:18:50 → 00:18:53กินเกินวันละ 2,000 ไมโครกรัมหรือถ้าให้
00:18:53 → 00:18:56ปลอดภัยหรือเซฟๆเลยนะประมาณ 500
00:18:56 → 00:18:59ไมโครกรัมเนาะซึ่งวิตามินโดสแบบเนี้ยเขา
00:18:59 → 00:19:03ผลิตออกมาให้สำหรับคนที่ขาดจริงๆหรือผู้
00:19:03 → 00:19:06สูงอายุ 60 บวกๆอย่างเงี้ยร่างกายของเขา
00:19:06 → 00:19:09ดูดซึมได้ไม่ดีจำเป็นที่จะต้องกินจาก
00:19:09 → 00:19:11อาหารเสริมทีละ 500 ไมโครกรัมเพื่อเพราะ
00:19:11 → 00:19:15ว่าเขาพบว่าขนาดคุณกินจากอาหารเสริม 500
00:19:15 → 00:19:17ไมโครกรัมนะร่างกายดูดซึมไปแค่ 2% เองอ่ะ
00:19:17 → 00:19:21ก็คือประมาณ 9.7 7 ไมโครกรัมแค่นั้นเอง
00:19:21 → 00:19:23นะเาก็เลยทำรสสูงๆไว้ก่อนเนาะเพราะว่า
00:19:24 → 00:19:26ร่างกายเราไม่ได้ดูดซึมไปทั้งหมด 100%
00:19:26 → 00:19:31แล้วสหรือเขาก็ทำไว้สำหรับคนที่กินนานๆ
00:19:31 → 00:19:34กินมังสวีรัสกินเจนานๆแล้วกลัวจะขาดก็ให้
00:19:34 → 00:19:36เสริมในเรื่องนี้หรือคนที่มีปัญหาเกี่ยว
00:19:36 → 00:19:40กับกลัวเป็นมีความเสี่ยงที่จะสมองเสื่อม
00:19:40 → 00:19:44หรือมีอาการชาปลายมือปลายเท้ามีอาการเม็ด
00:19:44 → 00:19:46เลือดแดงไปตรวจเลือดแล้วเม็ดเลือดแดงไม่
00:19:46 → 00:19:49ค่อยสมบูรณ์ก็จะกินเพิ่มในโดสที่สูงๆคุณ
00:19:49 → 00:19:53ก็ปรึกษาคุณหมออย่างใกล้ชิดดีกว่าเนาะใคร
00:19:53 → 00:19:56ที่มีเงื่อนไขอะไรอย่างเงี้ยมีคition
00:19:56 → 00:19:59เรื่องโรคนั่นโรคนี่หรือชั้นขาดปรึกษาคุณ
00:19:59 → 00:20:02หมอประจำตัวก่อนที่จะกินดีกว่าเพื่อความ
00:20:02 → 00:20:04ปลอดภัยเนาะแต่จริงๆกินโดสสูงๆมันไม่ค่อย
00:20:04 → 00:20:07อันตรายเท่าไหร่อย่างที่บอกว่าไม่ควรเกิน
00:20:07 → 00:20:092,000 หรือถ้าเซฟๆก็ 500
00:20:09 → 00:20:14ไมโครกรัมสรุปมาถึงสรุปแล้วใครเข้าใจ 7
00:20:14 → 00:20:16ข้อพิมพ์เข้าใจมาหน่อยค่ะเดี๋หมอเฟิร์น
00:20:16 → 00:20:19สรุปให้ว่า 7 อาหารมีอะไรบ้างข้อ 1 ก็คือ
00:20:19 → 00:20:23ตับไตสัตว์โดยเฉพาะแกะแต่คุณตับไตวัวก็
00:20:23 → 00:20:26ได้ไม่ว่ากันข้อ 2 ก็คือเนื้อวัวข้อ 3
00:20:26 → 00:20:30ปลาซาดีนข้อ 4 ปลาทูน่าข้อ 5 ปลาแซลมอน
00:20:30 → 00:20:33ข้อ 6 นมจากพืชนมจากพืชไม่ได้มีวิตามินใน
00:20:33 → 00:20:36ตัวหรอกแต่เค้าจะแอดเพิ่มก็คือใส่วิตามิน
00:20:36 → 00:20:39B12 สังเคราะห์เพิ่มเข้าไปเนาะข้อ 7 ก็
00:20:39 → 00:20:42คือไข่ไข่นี้หมอเฟิร์นชอบมากถือว่าเป็น
00:20:42 → 00:20:45ช้อยส์ที่ดีจริงๆเราควรกินไข่ทุกวันเพราะ
00:20:45 → 00:20:49ว่าสารอาหารเยอะมากๆต่อไปสรุปก็คือใครมี
00:20:49 → 00:20:53คำถามมยถ้าไม่มีหมอเฟิร์นก็จะสรุปแล้วก็
00:20:53 → 00:20:56ไปแล้วเนาะขอบคุณทุกคนที่มาฟังไลฟ์ในวัน
00:20:56 → 00:20:59นี้เนาะสดๆแล้วก็ย้อนหลังเลยสรุปก็คือ 7
00:20:59 → 00:21:01อาหารเนี้ยให้วิตามิน
00:21:01 → 00:21:06B12 แต่ไม่ได้หมายความว่าให้คุณกินแต่
00:21:06 → 00:21:07เนื้อสัตว์เนื้อสัตว์เนื้อสัตว์หรือว่า
00:21:07 → 00:21:11ปลาติดกัน 7 วันหรือว่ากินแต่นมจากพืช
00:21:11 → 00:21:14หรือคุณกินอาหารให้หลากหลายตอนเช้าคุณอาจ
00:21:14 → 00:21:18จะกินปลาแซลมอนตอนกลางวันกินไข่ตอนเย็น
00:21:18 → 00:21:20กินนมจากพืชอย่างี้ก็ได้คุณกินสลับหมุน
00:21:20 → 00:21:23เวียนกันไปหรือถ้าร่างกายขาดก็กินเสริม
00:21:23 → 00:21:27ได้ให้คุณกินสลับแบบเนี้ยเพราะอะไรเพราะ
00:21:27 → 00:21:30ทำได้นะคุณไม่จำเป็นต้องซื้อวิตามินเสริม
00:21:30 → 00:21:33มากินให้เสียเงินฟรีก็ได้คุณสามารถกินจาก
00:21:33 → 00:21:36อาหารหมุนเวียนกันไปแบบนี้คุณถ้ากินจาก
00:21:36 → 00:21:39อาหารจริงเนี่ยคุณจะได้รับวิตามิน B12
00:21:39 → 00:21:41จริงๆที่ไม่ได้สังเคราะห์มาจากสารเคมี
00:21:41 → 00:21:44ซึ่งให้ประโยชน์เยอะกว่าวิตามิน
00:21:44 → 00:21:48สังเคราะห์เยอะมากๆดังนั้นแต่ใครที่กินเจ
00:21:48 → 00:21:51ไม่ต้องเสียใจนะคุณกินอาหารเสริมหรือกิน
00:21:51 → 00:21:53จากสังเคราะห์ได้เพราะว่ายังดีกว่าขาด
00:21:53 → 00:21:57เนาะเพราะว่าถ้าเกิดว่ามีอาการแล้วมันก็
00:21:57 → 00:22:00รักษายากแล้วก็ไม่คุ้มกับการที่คุณขาด
00:22:00 → 00:22:03เนาะเพราะอาการอย่างที่บอกไปหลายคนก็บาง
00:22:03 → 00:22:06คนก็มีอาการหน้ามืดไม่มีแรงจะเป็นลมอย่าง
00:22:06 → 00:22:08เงี้ยมีอาการชาปลายมือปลายเท้าถ้าอาการ
00:22:08 → 00:22:12เหล่านี้มันรำคาญคุณก็กินเสริมได้หรือ
00:22:12 → 00:22:17ง่ายๆเลยกินไข่ก็ยังดีอ่าอ่าดังนั้นก็วัน
00:22:17 → 00:22:21นี้ก็ขออวยพรให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นดี
00:22:21 → 00:22:24ขึ้นแล้วก็หน้าเด็กลงเด็กลงวิตามิน B12
00:22:24 → 00:22:27เนี่ยไม่ต้องไปซื้อทานเป็นอาหารเป็นเอ้ย
00:22:27 → 00:22:32เป็นยากิน Ah.