00:00:00 → 00:00:03คุณรู้หรือไม่ว่าเรื่องเล็กๆรอบตัวอาจ
00:00:03 → 00:00:07เปลี่ยนชีวิตคุณได้ Did you know คุณ
00:00:07 → 00:00:10รู้หรือไม่วันนี้จะพาคุณผู้ฟังมาไขข้อ
00:00:10 → 00:00:14สงสัยว่าการกินไข่ต้มทุกวันจะให้ประโยชน์
00:00:14 → 00:00:18หรือโทษต่อร่างกายกันแน่คุณผู้ฟังครับเคย
00:00:18 → 00:00:21มั้ครับที่มื้อเช้าอันเร่งรีบของเรามักจะ
00:00:21 → 00:00:24จบลงด้วยไข่ต้มซักฟองหรือไข่ดาวสักจาน
00:00:24 → 00:00:28เพราะมันง่ายสะดวกและมีราคาไม่แพงแถมเรา
00:00:28 → 00:00:31ยังเชื่อมั่นในคุณประโยชน์ของไข่ว่ามัน
00:00:31 → 00:00:33เป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดที่ช่วยบำรุมร่าง
00:00:33 → 00:00:37กายได้ดีเยี่ยมแต่เคยมีคำถามผุดขึ้นในใจ
00:00:37 → 00:00:40บ้างมั้ยครับว่าถ้าเรากินมันทุกวันล่ะจะ
00:00:40 → 00:00:44เป็นอะไรไหมหรือสำหรับผู้ที่กำลังก้าว
00:00:44 → 00:00:47เข้าสู่วัยเกษียณหรือผู้สูงวัยที่กำลังดู
00:00:47 → 00:00:50แลสุขภาพไข่ต้มจะยังคงเป็นอาหารมหัศจรรย์
00:00:50 → 00:00:54อยู่หรือเปล่าวันนี้เราจะไม่ได้มาแค่บอก
00:00:54 → 00:00:57ว่ากินได้หรือกินไม่ได้แต่เราจะพาคุณไป
00:00:58 → 00:01:01เจาะลึกถึงเบื้องหลังทางโภชนาการและข้อ
00:01:01 → 00:01:04มูลจากงานวิจัยล่าสุดเพื่อให้คุณเข้าใจ
00:01:04 → 00:01:07ร่างกายตัวเองมากขึ้นและสามารถวางแผนการ
00:01:07 → 00:01:10กินอาหารได้อย่างชานฉลาดเพื่อสุขภาพที่ดี
00:01:10 → 00:01:14อย่างยั่งยืนครับคุณผู้ฟังครับหากพูดถึง
00:01:14 → 00:01:17ไข่สิ่งแรกที่เรานึกถึงคือโปรตีนคุณภาพ
00:01:17 → 00:01:21สูงโดยเฉพาะในส่วนของไข่ขาวที่เต็มไปด้วย
00:01:21 → 00:01:24โปรตีนอัลบูมินซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยซ่อม
00:01:24 → 00:01:26แซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อเท่านั้นแต่
00:01:26 → 00:01:29ยังมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลของร่าง
00:01:29 → 00:01:33กายและช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันอีกด้วยแต่
00:01:33 → 00:01:35ความมหัศจรรย์ของไข่ไม่ได้หยุดแค่นั้น
00:01:35 → 00:01:39ครับเพราะในไข่แดงนั้นอุดมไปด้วยสารอาหาร
00:01:39 → 00:01:42ที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของสมองและสายตา
00:01:42 → 00:01:46ทั้งลูทีนและซีแซนทีนที่ช่วยบำรุงจอ
00:01:46 → 00:01:49ประสาทตาและชะลอความเสื่อมของดวงตาและยัง
00:01:49 → 00:01:53มีโคลีนที่จำเป็นต่อระบบประสาทและความจำ
00:01:53 → 00:01:56นอกจากนี้ไข่แดงยังเป็นแหล่งของวิตามิน
00:01:56 → 00:02:00สำคัญหลายชนิดทั้งวิตามวิตามิน A D E
00:02:00 → 00:02:03และ K สำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาหารควบคุม
00:02:03 → 00:02:06น้ำหนักไข่ต้มคือตัวเลือกที่น่าสนใจอย่าง
00:02:06 → 00:02:09ยิ่งเพราะไข่ต้ม 1 ฟองให้พลังงานเพียง
00:02:09 → 00:02:13ประมาณ 70 กกอรี่เท่านั้นซึ่งถือว่าต่ำ
00:02:13 → 00:02:16กว่าไข่ดาวหรือไข่เจียวมากทำให้คุณอิ่ม
00:02:16 → 00:02:20ได้นานขึ้นโดยได้รับพลังงานที่น้อยลงที
00:02:20 → 00:02:23นี้มาถึงประเด็นที่หลายคนกังวลที่สุดนั่น
00:02:23 → 00:02:27คือคอเลสเตอรอลในไข่ครับในอดีตมีข้อมูล
00:02:27 → 00:02:31ที่ทำให้เราเข้าใจผิดว่าการกินไข่เยอะๆจะ
00:02:31 → 00:02:33ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้นและ
00:02:33 → 00:02:36เสี่ยงต่อโรคหัวใจแต่จากงานวิจัยใน
00:02:36 → 00:02:40ปัจจุบันได้ให้ข้อมูลที่ต่างออกไปครับผู้
00:02:40 → 00:02:43เชี่ยวชาญด้านโภชนาการพบว่าคอเลสเตอรอล
00:02:43 → 00:02:46ที่ได้จากอาหาร dietary คอเลสเตอรอลไม่
00:02:46 → 00:02:49ได้ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคน
00:02:49 → 00:02:52ส่วนใหญ่มากเท่าที่เราเคยเชื่อกันแต่สิ่ง
00:02:52 → 00:02:54ที่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่ม
00:02:54 → 00:02:58ขึ้นจริงๆคือไขมันอิ่มตัวและไขมันทรที่พบ
00:02:58 → 00:03:02ได้ในเนื้อแบงเนยหรืออาหารแปรรูปต่างหาก
00:03:02 → 00:03:07และที่สำคัญกว่านั้นคือคอเลสเตอรอลในไข
00:03:07 → 00:03:10มันดีซึ่งทำหน้าที่ปรับสมดุลของร่างกาย
00:03:10 → 00:03:14ไม่เหมือนกับไขมันไม่ดี LDL ที่จะไปเกาะ
00:03:14 → 00:03:16ตามผนังหลอดเลือดและเป็นสาเหตุของโรคหลอด
00:03:16 → 00:03:20เลือดต่างๆดังนั้นสำหรับคนทั่วไปที่มี
00:03:20 → 00:03:23สุขภาพดีการกินไข่ต้มทุกวันจึงเป็นเรื่อง
00:03:23 → 00:03:26ที่ปลอดภัยและมีประโยชน์อย่างมากอย่างไร
00:03:26 → 00:03:30ก็ตามสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวเช่นโรค
00:03:30 → 00:03:33ความดันโลหิตสูงโรคไขมันในเลือดสูงหรือ
00:03:33 → 00:03:37โรคหลอดเลือดหัวใจการบริโภคไข่ต้มควรอยู่
00:03:37 → 00:03:40ในปริมาณที่เหมาะสมโดยแนะนำว่าไม่ควรเกิน
00:03:40 → 00:03:433 ฟองต่อสัปดาห์หรือควรปรึกษาแพทย์เพื่อ
00:03:43 → 00:03:47ขอคำแนะนำเพิ่มเติมเพื่อให้มั่นใจว่าคุณ
00:03:47 → 00:03:49จะได้ประโยชน์จากไข่ได้อย่างเต็มที่โดย
00:03:49 → 00:03:53ไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพแล้วเราจะนำข้อ
00:03:53 → 00:03:56มูลเหล่านี้มาปรับใช้กับชีวิตประจำวันได้
00:03:56 → 00:03:57อย่างไรบ้าง
00:03:57 → 00:04:00สำหรับวัยทำงานอย่างเราที่ใช้พลังงานสมอง
00:04:00 → 00:04:02อย่างหนักไข่ต้มเป็นอาหารที่เหมาะอย่าง
00:04:03 → 00:04:05ยิ่งสำหรับมื้อเช้าเพราะช่วยให้คุณได้รับ
00:04:05 → 00:04:08สารอาหารที่ครบถ้วนทั้งโปรตีนที่ช่วยให้
00:04:08 → 00:04:11ร่างกายทำงานอย่างเต็มที่และสารอาหาร
00:04:11 → 00:04:14บำรุงสมองที่ช่วยให้คุณโฟกัสกับงานได้
00:04:14 → 00:04:17อย่างมีประสิทธิภาพสำหรับผู้ที่กำลังเข้า
00:04:17 → 00:04:21สู่วัยเกษียณหรือผู้สูงวัยการกินไข่ต้มก็
00:04:21 → 00:04:24เป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้ามเพราะไข่มี
00:04:24 → 00:04:26แคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ช่วยเสริมสร้าง
00:04:26 → 00:04:29ความแข็งแรงของกระดูกและฟันซึ่งช่วยลด
00:04:29 → 00:04:32ความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนได้แต่สิ่งที่
00:04:32 → 00:04:36สำคัญที่สุดคือความพอดีครับไม่ว่าคุณจะ
00:04:36 → 00:04:39อยู่ในวัยใดควรบริโภคอาหารที่หลากหลาย
00:04:39 → 00:04:42เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนจาก
00:04:42 → 00:04:45ทุกแหล่งและถ้าคุณมีข้อกังวลด้านสุขภาพก็
00:04:45 → 00:04:48อย่าลังเลที่จะปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อ
00:04:48 → 00:04:51วางแผนการกินอาหารที่เหมาะสมกับตัวคุณเอง
00:04:51 → 00:04:54ที่สุดครับสำหรับวันนี้ Did you know
00:04:54 → 00:04:57คุณรู้หรือไม่ก็ต้องขอตัวลาไปก่อนครับ
00:04:57 → 00:05:00หวังว่าเรื่องราวที่เราเล่าไปจะช่วยให้
00:05:00 → 00:05:03คุณผู้ฟังคลายความกังวลและใช้ชีวิตได้
00:05:03 → 00:05:07อย่างมั่นใจมากขึ้นอย่าลืมนะครับว่าการ
00:05:07 → 00:05:10รู้เท่าทันข้อมูลคือกรอบป้องกันที่ดีที่
00:05:10 → 00:05:13สุดในการใช้ชีวิตของเราแล้วพบกันใหม่ใน
00:05:13 → 00:05:16ตอนหน้าพร้อมเกล็ดน่ารู้ที่จะทำให้ชีวิต
00:05:16 → 00:05:19ประจำวันของคุณง่ายขึ้นและปลอดภัยขึ้น
00:05:19 → 00:05:24ครับสวัสดีครับ