น้ำตาลสูงในอาหารเช้าส่งผลต่อไตอย่างไร และควรเปลี่ยนมาใช้อะไรแทน?

หยุดทำร้ายไต! 4 อาหารเช้า ยอดแย่ อันตรายที่คุณอาจกินทุกวันโดยไม่รู้ตัว | Podcast สุขภาพ EP.366

จากช่อง : Podcast สุขภาพดี ชีวิตดี สร้างได้


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0100:00:04 [เพลง]

00:00:0400:00:06 You're listening to Sad X Channel

00:00:0600:00:07 Podcast

00:00:0700:00:11 >> สวัสดีครับและนี่คือรายการพcส

00:00:1100:00:14 ดีสร้างได้พื้นที่แบ่งปันความรู้สำหรับคน

00:00:1400:00:20 รักสุขภาพทุกท่าน

00:00:2000:00:24 เคยรู้สึกมั้ครับว่าทุกเช้าที่ตื่นมาการ

00:00:2400:00:26 เลือกอาหารเป็นเรื่องที่ง่ายและสะดวกสบาย

00:00:2600:00:30 ที่สุดแต่ความสบายเหล่านั้นอาจแฝงอันตราย

00:00:3000:00:34 ร้ายแรงไว้โดยที่เราไม่รู้ตัวลองนึกดูนะ

00:00:3400:00:37 ครับอาหารค้างคืนที่อุ่นซ้ำอาหารทอดที่

00:00:3700:00:40 กรอบอร่อยอาหารรสจัดจ้านที่เต็มไปด้วย

00:00:4100:00:44 โซเดียมหรือแม้แต่ของหวานที่ทำให้รู้สึก

00:00:4400:00:47 สดชื่นยามเช้าอาหารเหล่านี้คือส่วนหนึ่ง

00:00:4700:00:50 ของชีวิตประจำวันของใครหลายคนแต่ถ้าผมบอก

00:00:5000:00:54 ว่าการกินอาหารเหล่านี้ทุกวันอาจเทียบ

00:00:5400:00:57 เท่ากับการทรมานไตของคุณอย่างช้าๆคุณจะ

00:00:5700:01:00 ยังกล้าที่จะกินมันอยู่หรือเปล่ามาร่วม

00:01:0000:01:04 ค้นหาคำตอบและเรียนรู้วิธีการปกป้อง

00:01:0400:01:07 เครื่องกรองชีวิตที่มีค่าที่สุดของเราไป

00:01:0700:01:10 พร้อมกันในตอนนี้เลยครับท่านผู้ฟังครับไต

00:01:1000:01:13 เป็นเหมือนกับเครื่องกรองชีวิตที่ทำงาน

00:01:1300:01:16 ตลอดเวลาเพื่อกำจัดของเสียรักษาสมดุลของ

00:01:1600:01:20 เหลวและควบคุมความดันโลหิตในร่างกายหาก

00:01:2000:01:23 เราเลือกกินอาหารเช้าที่ไม่เหมาะสมไต่ก็

00:01:2300:01:26 จะได้รับภาระหนักมากขึ้นและอาจนำไปสู่

00:01:2600:01:31 ความเสียหายในระยะยาวได้ 1 อาหารเช้าด้วย

00:01:3100:01:34 อาหารค้างคืนอาหารที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

00:01:3400:01:37 หรืออาหารค้างคืนมักจะง่ายและสะดวกสบาย

00:01:3700:01:40 แต่คุณรู้ไหมว่าอาหารเหล่านี้อาจสูญเสีย

00:01:4000:01:44 วิตามินและแร่ธาตุสำคัญไปแล้วนอกจากนี้

00:01:4400:01:47 ยังมีความเสี่ยงที่จะเกิดสารไนไตรท์ที่

00:01:4700:01:50 อาจทำอันตรายต่อไตและเพิ่มความเสี่ยงของ

00:01:5000:01:54 โรคมะเร็งการกินอาหารที่ไม่สดใหม่ยังทำ

00:01:5400:01:58 ให้ไตต้องทำงานหนักขึ้นในการขับสารพิษออก

00:01:5800:02:01 และในระยะยาวอาจส่งผลให้เกิดอาการอาหาร

00:02:0100:02:04 เป็นพิษหรือปัญหาระบบย่อยอาหารได้อีกด้วย

00:02:0400:02:07 ลองนึกภาพดูนะครับร่างกายของเราต้องการ

00:02:0700:02:10 พลังงานที่สะอาดและสดใหม่เพื่อเริ่มต้น

00:02:1000:02:13 วันใหม่แต่กลับต้องมาใช้พลังงานส่วนใหญ่

00:02:1300:02:17 ไปกับการกำจัดสารพิษที่ไม่จำเป็นนี่จึง

00:02:1700:02:20 เป็นสาเหตุว่าทำไมอาหารค้างคืนจึงเป็นตัว

00:02:2000:02:23 เลือกที่ไม่เหมาะกับมื้อเช้าอย่างยิ่งนอก

00:02:2300:02:27 จากนี้อาหารค้างคืนบางชนิดเช่นผัดกระเพรา

00:02:2700:02:30 หรือแกงแงกะทิที่เก็บไว้นานๆอาจมีการ

00:02:3000:02:33 เปลี่ยนแปลงทางเคมีในน้ำมันปรุงอาหารซึ่ง

00:02:3300:02:37 อาจสร้างสารทรานหรือไขมันทรานที่เพิ่ม

00:02:3700:02:39 ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อีก

00:02:3900:02:42 ด้วยการหมั่นตรวจสอบวันหมดอายุของอาหาร

00:02:4200:02:45 ที่เราแช่ไว้และพยายามปรุงอาหารใหม่เสมอ

00:02:4600:02:49 จะช่วยลดภาระให้ไต่ได้มากยิ่งไปกว่านั้น

00:02:4900:02:52 การปรุงอาหารเองในตอนเช้าแม้จะดูเสียเวลา

00:02:5200:02:55 กว่าการนำอาหารค้างคืนออกมาอุ่นแต่จะช่วย

00:02:5500:02:59 ให้เราสามารถควบคุมปิปริมาณโซเดียมน้ำตาล

00:02:5900:03:02 และไขมันได้ดีขึ้นส่งผลให้ไต่ทำงานอย่าง

00:03:0200:03:06 มีประสิทธิภาพมากขึ้น 2 อาหารเช้าที่เค็ม

00:03:0600:03:10 จัดหลายคนชอบอาหารเช้าที่มีรสชาติจัดจ้าน

00:03:1000:03:14 และเค็มจัดเช่นอาหารแปรรูปหรืออาหารดอง

00:03:1400:03:17 แต่การบริโภคโซเดียมที่สูงเกินไปนี้จะทำ

00:03:1700:03:20 ให้ไตต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อรักษาสมดุล

00:03:2000:03:24 ของเหลวและความดันโลหิตในร่างกายซึ่งการ

00:03:2400:03:27 มีโซเดียมมากเกินไปในร่างกายเป็นสาเหตุ

00:03:2700:03:30 สำคัญของภาวะความดันโลหิตสูงซึ่งเป็น

00:03:3000:03:33 หนึ่งในสาเหตุหลักของโรคไต่เรื้อรังการ

00:03:3300:03:36 ศึกษาหลายชิ้นอย่างชี้ให้เห็นว่าการ

00:03:3600:03:39 บริโภคโซเดียมในปริมาณสูงยังเชื่อมโยงกับ

00:03:3900:03:42 ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและ

00:03:4200:03:45 หลอดเลือดได้อีกด้วยดังนั้นการลดโซเดียม

00:03:4500:03:48 ในอาหารเช้าจึงไม่เพียงแต่ดีต่อไตเท่า

00:03:4800:03:51 นั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพโดยรวมของเราอีก

00:03:5100:03:54 ด้วยเคล็ดลับในการลดโซเดียมคือการเลือก

00:03:5400:03:57 ใช้เครื่องปรุงรสธรรมชาติเช่นพริกพริกไทย

00:03:5700:04:00 หรือสมุนไพรสดแทนการเติมน้ำปลาหรือซอส

00:04:0000:04:04 ปรุงรสแม้กระทั่งการลดปริมาณผงชูรสลงก็

00:04:0400:04:07 สามารถช่วยลดภาระให้ไต่ได้อย่างมากสำหรับ

00:04:0700:04:11 ใครที่ชื่นชอบอาหารดองหรืออาหารแปรรูปแนะ

00:04:1100:04:13 นำให้ค่อยๆลดปริมาณลงทีละน้อยเพื่อให้

00:04:1400:04:16 ร่างกายปรับตัวได้ง่ายขึ้นและทดแทนด้วย

00:04:1600:04:19 ผักสดหรือโปรตีนเนื้อสัตว์ที่ปรุงแบบไม่

00:04:1900:04:23 เค็มจนเกินไป 3. อาหารเช้าที่เต็มไปด้วย

00:04:2300:04:27 ของทอดเต็มไปด้วยไขมันและแคลอรี่สูงซึ่ง

00:04:2700:04:30 ส่งผลต่อการเผาผลาญของร่างกายและทำให้ไต

00:04:3000:04:33 ต้องทำงานหนักขึ้นในการกรองเลือดและกำจัด

00:04:3300:04:37 ของเสียการบริโภคอาหารทอดเป็นประจำอาจทำ

00:04:3700:04:40 ให้ไตอ่อนแอลงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการ

00:04:4000:04:43 เกิดโรคไตเรื้อรังนอกจากนี้การใช้น้ำมัน

00:04:4300:04:46 ทอดซ้ำยังอาจก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งที่

00:04:4600:04:50 เป็นอันตรายในระยะยาวได้ไม่เพียงเท่านั้น

00:04:5000:04:52 อาหารทอดยังเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้น้ำ

00:04:5200:04:55 หนักเกินและเป็นโรคความดันโลหิตสูงได้อีก

00:04:5500:04:58 ด้วยการเลือกอาหารเช้าที่มีประโยชน์และ

00:04:5800:05:01 ปรุงด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพจึงเป็นสิ่ง

00:05:0100:05:04 ที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับใครที่ชอบทาน

00:05:0400:05:07 อาหารทอดตอนเช้าแนะนำให้ลองเปลี่ยนมาใช้

00:05:0700:05:10 วิธีการทำอาหารแบบอบหรือย่างแทนเพราะวิธี

00:05:1000:05:14 นี้จะช่วยลดปริมาณไขมันที่เข้าสู่ร่างกาย

00:05:1400:05:16 อีกทั้งยังคงความอร่อยและได้คุณค่าทาง

00:05:1600:05:20 อาหารมากกว่าการทอดหากคุณต้องการความกรอบ

00:05:2000:05:23 ในมื้อเช้าลองหันมาใช้เมล็ดธัญพืชโฮเกรน

00:05:2300:05:26 ซึ่งมีไฟเบอร์สูงและช่วยเสริมระบบย่อย

00:05:2600:05:30 อาหารให้ดียิ่งขึ้น 4. อาหารเช้าที่เต็ม

00:05:3000:05:33 ไปด้วยของหวานและน้ำตาลสูงขนมเค้กหรือ

00:05:3300:05:35 เครื่องดื่มหวานที่หลายคนเลือกเป็นอาหาร

00:05:3500:05:38 เช้าจะทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น

00:05:3800:05:41 อย่างรวดเร็วทำให้ไตต้องทำงานหนักขึ้น

00:05:4100:05:44 เพื่อขับน้ำตาลส่วนเกินการมีระดับน้ำตาล

00:05:4400:05:47 ในเลือดที่สูงเป็นเวลานานจะทำลายเส้น

00:05:4700:05:50 เลือดฝอยเล็กๆในไตซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะแทรก

00:05:5000:05:54 ซ้องจากโรคเบาหวานและภาวะไตวายได้ลองนึก

00:05:5400:05:57 ภาพดูนะครับหากคุณอยากเติมความหวานในมื้อ

00:05:5700:06:00 เช้าลองเปลี่ยนมาใช้ผลไม้สดเช่นส้ม

00:06:0000:06:03 แอปเปิ้ลหรือกล้วยแทนการใส่น้ำตาลหรือใช้

00:06:0300:06:06 เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงนอกจากนี้การ

00:06:0600:06:09 ดื่มน้ำเปล่าหรือน้ำชาสมุนไพรก็จะช่วยให้

00:06:0900:06:12 ร่างกายรู้สึกสดชื่นโดยไม่เพิ่มภาระให้ไต

00:06:1200:06:16 อีกด้วยสำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟหรือชาใน

00:06:1600:06:18 ตอนเช้าควรหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลหรือ

00:06:1800:06:21 ครีมเทียมปริมาณมากลองเปลี่ยนมาใช้นมสด

00:06:2100:06:24 หรือนมถั่วเหลือมแทนก็จะช่วยให้ได้รับคุณ

00:06:2400:06:27 ค่าทางอาหารมากขึ้นและลดความเสี่ยงต่อการ

00:06:2700:06:31 สะสมของไขมันได้อีกด้วยท่านผู้ฟังครับ

00:06:3100:06:34 อาหารเช้าทั้ง 4 ประเภทที่เรากล่าวถึงไป

00:06:3400:06:37 ทั้งอาหารค้างคืนอาหารรสเค็มจัดของทอดและ

00:06:3700:06:40 ของหวานอาจดูเหมือนเป็นตัวเลือกที่ง่าย

00:06:4000:06:43 และสะดวกสบายแต่แท้จริงแล้วมันกำลังเพิ่ม

00:06:4400:06:47 ภาระให้กับไตของเราอย่างไม่รู้ตัวการ

00:06:4700:06:49 เปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในมื้อเช้าเช่นการ

00:06:4900:06:52 เลือกอาหารสดใหม่ที่มีโปรตีนคุณภาพการ

00:06:5200:06:55 จำกัดโซเดียมและน้ำตาลการเลือก

00:06:5500:06:57 คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและการดื่มน้ำให้

00:06:5700:07:00 เพียงเพียงพอสามารถช่วยให้ไตของเรามี

00:07:0000:07:03 สุขภาพที่ดีขึ้นได้อย่างน่าเหลือเชื่อผม

00:07:0300:07:06 หวังว่าข้อมูลในวันนี้จะช่วยให้ทุกท่าน

00:07:0600:07:08 ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกอาหารที่

00:07:0900:07:12 เหมาะสมกับวัยและสุขภาพไตของเราการลงทุน

00:07:1200:07:15 เพื่อสุขภาพที่ดีในวันนี้จะสร้างคุณภาพ

00:07:1500:07:19 ชีวิตที่ดีในอนาคตได้อย่างแน่นอนก่อนจะ

00:07:1900:07:21 ปิดรายการในวันนี้ขอเรียนให้คุณผู้ฟัง

00:07:2100:07:25 ทราบว่าเนื้อหาในพcสนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้

00:07:2500:07:28 ข้อมูลและความรู้ทั่วไปเท่านั้นและหากมี

00:07:2800:07:31 ข้อสงสัยหรือปัญหาด้านสุขภาพควรปรึกษา

00:07:3100:07:33 แพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ทุก

00:07:3300:07:37 ครั้งนะครับหากคุณชื่นชอบพcสนี้อย่าลืมกด

00:07:3700:07:40 ติดตามและแชร์ให้เพื่อนๆหรือคนในครอบครัว

00:07:4000:07:43 ที่คุณรักนะครับเพราะการแบ่งปันความรู้

00:07:4300:07:46 เป็นสิ่งที่มีคุณค่าอย่างยิ่งขอขอบคุณที่

00:07:4600:07:51 รับฟังแล้วพบกันใหม่ในตอนหน้าสวัสดีครับ

00:07:5100:07:54 [เพลง]