00:00:01 → 00:00:04 [เพลง]

00:00:04 → 00:00:06 You're listening to Sad X channel

00:00:06 → 00:00:07 podcast

00:00:07 → 00:00:10 >> สวัสดีครับและนี่คือรายการพcastสุขภาพดี

00:00:11 → 00:00:14 ชีวิตดีสร้างได้พื้นที่แบ่งปันความรู้

00:00:14 → 00:00:21 สำหรับคนรักสุขภาพทุกท่าน

00:00:21 → 00:00:24 ผู้ฟังครับลองจินตนาการถึงมื้ออาหารสุด

00:00:24 → 00:00:27 พิเศษที่คุณกำลังจะได้ลิ้มลองเมนูปลาน้ำ

00:00:27 → 00:00:31 จืดที่เหนือแน่นรสชาติดีเยี่ยมและหาทาน

00:00:31 → 00:00:35 ได้ยากแต่คุณรู้ไหมครับว่าปลาบางชนิดที่

00:00:35 → 00:00:37 ดูเหมือนจะปลอดภัยอย่างซึ่งเชิงนั้นแท้

00:00:37 → 00:00:40 จริงแล้วอาจซ่อนระเบิดเวลาเอาไว้ในร่าง

00:00:40 → 00:00:44 กายของมันและเมื่อคุณบริโภคเข้าไประเบิด

00:00:44 → 00:00:48 นั้นก็พร้อมจะทำร้ายคุณได้ทุกเมื่อวันนี้

00:00:48 → 00:00:51 เราจะมาเจาะลึกถึง 3 ปลาน้ำจืดที่มีพิษใน

00:00:51 → 00:00:54 ประเทศไทยปลาที่อาจทำให้คุณป่วยหรือที่

00:00:54 → 00:00:58 ร้ายแรงที่สุดคืออาจถึงแก่ชีวิตได้เลยปลา

00:00:58 → 00:01:01 เหล่านี้คือใครกันแน่และทำไมเราถึงต้อง

00:01:01 → 00:01:04 ระวังเป็นพิเศษถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่น

00:01:04 → 00:01:08 ชอบการบริโภคปลาน้ำจืดหรือกำลังมองหาความ

00:01:08 → 00:01:11 รู้เพื่อดูแลสุขภาพตัวเองและคนที่คุณรัก

00:01:11 → 00:01:14 นี่คือเรื่องราวที่คุณไม่ควรพลาดแม้แต่

00:01:14 → 00:01:18 วินาทีเดียวครับในวันนี้ผมจะไม่ได้เล่า

00:01:18 → 00:01:21 แค่ว่าปลาชนิดไหนอันตรายแต่จะพาไปทำความ

00:01:21 → 00:01:24 เข้าใจถึงที่มาของพิษร้ายแรงเหล่านั้น

00:01:24 → 00:01:26 พร้อมทั้งอธิบายอาการที่เกิดขึ้นอย่าง

00:01:26 → 00:01:30 ละเอียดเพื่อให้คุณพร้อมรับมือและรู้เท่า

00:01:30 → 00:01:34 ทันภัยใกล้ตัวนี้ไปติดตามพร้อมกันเลยครับ

00:01:34 → 00:01:38 1 ปลาบ้า Barb เรามาเริ่มต้นกันที่ปลา

00:01:38 → 00:01:41 ชนิดแรกกันเลยนะครับปลาชนิดนี้มีชื่อที่

00:01:41 → 00:01:45 ฟังดูแปลกหูและอาจจะทำให้หลายคนอมยิ้มแต่

00:01:45 → 00:01:47 ถ้าได้รู้ความจริงแล้วคุณอาจจะไม่อยาก

00:01:47 → 00:01:51 ยิ้มเลยก็ได้ครับนั่นก็คือปล่าบ้าทำไมถึง

00:01:51 → 00:01:54 ต้องชื่อปล่าบ้าไม่ใช่เพราะมันมีพฤติกรรม

00:01:54 → 00:01:57 ดุร้ายไล่กัดใครนะครับแต่เป็นเพราะเมื่อ

00:01:57 → 00:02:00 คนในสมัยก่อนนำมันมาปรุงอาหารแล้วกินเข้า

00:02:00 → 00:02:04 ไปกลับอาการมึนเมาสับสนจนดูเหมือนคนเสีย

00:02:05 → 00:02:08 สติและสาเหตุของอาการเหล่านั้นไม่ได้มา

00:02:08 → 00:02:12 จากตัวปลาเองแต่มาจากสิ่งที่มันกินเข้าไป

00:02:12 → 00:02:15 ในอดีตปลาบ้าเป็นปลาที่อาศัยอยู่ตามแม่

00:02:15 → 00:02:18 น้ำสายใหญ่ๆทั่วประเทศไทยและพฤติกรรมตาม

00:02:18 → 00:02:21 ธรรมชาติของมันคือชอบกินผลไม้ป่าที่ร่วง

00:02:21 → 00:02:25 ลงไปในน้ำเป็นอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งลูก

00:02:25 → 00:02:28 ลำโพงและลูกกระเบาซึ่งผลไม้ทั้ง 2 ชนิด

00:02:28 → 00:02:31 นี้มีสารพิษที่ออกฤทธิ์ต่อระบบประสาท

00:02:32 → 00:02:34 เมื่อปลาบ้ากินเข้าไปพิษเหล่านั้นก็จะ

00:02:34 → 00:02:37 สะสมอยู่ในร่างกายของมันและเมื่อคนนำไป

00:02:37 → 00:02:41 กินต่อก็เท่ากับว่าเราได้รับพิษต่อจากมัน

00:02:41 → 00:02:44 นั่นเองครับอาการของผู้ที่กินปลาบ้าที่

00:02:44 → 00:02:48 สะสมพิษอาจมีตั้งแต่มึนงงเวียนศีรษะคลื่น

00:02:48 → 00:02:52 ไส้ไปจนถึงหมดสติหากปริมาณพิษที่ได้รับ

00:02:52 → 00:02:55 มากเกินไปฟังดูแล้วน่ากังวลใช่มั้ยครับ

00:02:55 → 00:02:59 แต่ข่าวดีก็คือในปัจจุบันปลาบ้าที่เราพบ

00:02:59 → 00:03:01 เห็นส่วนใหญ่ตามท้องตลาดมักจะมาจากบ่อ

00:03:02 → 00:03:04 เลี้ยงของเกษตรกรทำให้พวกมันไม่ได้กิน

00:03:04 → 00:03:08 ผลไม้ป่าเหล่านั้นจึงไม่มีพิษสะสมและปลอด

00:03:08 → 00:03:11 ภัยต่อการบริโภคอย่างไรก็ตามหากคุณกำลัง

00:03:11 → 00:03:14 จะบริโภคปลาบ้าที่จับมาจากแหล่งน้ำ

00:03:14 → 00:03:17 ธรรมชาติโดยเฉพาะแหล่งน้ำในป่าหรือภูเขา

00:03:17 → 00:03:20 ก็ยังคงต้องระมัดระวังให้ดีเพราะคุณไม่มี

00:03:20 → 00:03:24 ทางรู้เลยว่าปลาตัวนั้นกินอะไรเข้าไปบ้าง

00:03:24 → 00:03:27 นอกจากนี้การทำความเข้าใจถึงแหล่งที่มา

00:03:27 → 00:03:30 ของปลาและการตรวจสอบความปลอดภัยก่อนนำมา

00:03:30 → 00:03:33 ปรุงอาหารก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยลดความ

00:03:33 → 00:03:39 เสี่ยงในการบริโภคครับ 2 ปลาพวงนิซoชิส

00:03:39 → 00:03:42 ต่อมาคือปลาพวงปลาชนิดนี้อยู่ในตระกูล

00:03:42 → 00:03:45 เดียวกับปลาเวียนเป็นปลาที่ชาวบ้านหลาย

00:03:45 → 00:03:49 พื้นที่นิยมจับมากินหรือขายตามท้องตลาด

00:03:49 → 00:03:52 ลักษณะเด่นของมันคือเนื้อแน่นรสชาติดีแต่

00:03:52 → 00:03:55 สิ่งที่หลายคนไม่รู้คือมันอาจแฝงพิษเอา

00:03:55 → 00:03:59 ไว้เช่นเดียวกับปลาบ้าปลาพวงไม่ได้มีพิษ

00:03:59 → 00:04:02 โดยกำเนิดแต่พิษจะเกิดจากการสะสมเมื่อมัน

00:04:02 → 00:04:06 กินผลไม้ป่าบางชนิดในฤดูกาลออกผลเช่น

00:04:06 → 00:04:09 เดียวกับปลาบ้าดังนั้นช่วงเวลาที่จับปลา

00:04:09 → 00:04:13 พวงมาอาจมีผลต่อความปลอดภัยโดยตรงหากจับ

00:04:13 → 00:04:16 ในฤดูที่มันเพิ่งกินผลไม้มีพิษเข้าไปความ

00:04:16 → 00:04:19 เสี่ยงย่อมสูงขึ้นอาการพิษจากปลาพวงมี

00:04:19 → 00:04:23 ตั้งแต่เวียนศีรษะมึนเมาคลื่นไส้ไปจนถึง

00:04:23 → 00:04:26 อาการชาตามแขนขาและริมฝีฝีปากซึ่งในบาง

00:04:26 → 00:04:29 รายอาจต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

00:04:29 → 00:04:32 เพื่อลดความรุนแรงของพิษแต่ที่น่าสนใจ

00:04:32 → 00:04:36 กว่านั้นคือมีรายงานว่าชาวบ้านบางพื้นที่

00:04:36 → 00:04:38 อาจใช้ปลาพวงเป็นเครื่องมือในการปกป้อง

00:04:38 → 00:04:41 ธรรมชาติเพราะปลาพวงเป็นปลาต้นน้ำที่

00:04:41 → 00:04:44 สำคัญต่อระบบนิเวศเป็นตัวบ่งบอกถึงความ

00:04:44 → 00:04:48 สมบูรณ์ของลำน้ำการกล่าวอ้างเรื่องพิษจึง

00:04:48 → 00:04:50 เป็นเหมือนกลยุทธ์การอนุรักษ์อย่างหนึ่ง

00:04:50 → 00:04:54 นอกจากนี้หากคุณสนใจวิธีการแยกแยะปลาพวง

00:04:54 → 00:04:57 ที่อาจมีพิษลองสังเกตจากสีสันของเนื้อปลา

00:04:57 → 00:05:00 หรือสอบถามชาวบ้านในพื้นที่เกี่ยวกับ

00:05:00 → 00:05:03 ฤดูกาลที่เหมาะสมในการจับปลาซึ่งจะช่วยลด

00:05:03 → 00:05:06 ความเสี่ยงในการบริโภคปลาพวงที่อาจสะสม

00:05:06 → 00:05:10 พิษได้ครับ 3 ปลาปักเป้าน้ำจืด Fresh

00:05:10 → 00:05:13 water puffer fish และมาถึงปลาชนิดสุด

00:05:13 → 00:05:16 ท้ายที่เราต้องพูดถึงอย่างจริงจังเพราะ

00:05:16 → 00:05:19 ปลาชนิดนี้อันตรายและมีความเสี่ยงถึงแก่

00:05:19 → 00:05:23 ชีวิตมากที่สุดนั่นก็คือปลาปักเป้าน้ำจืด

00:05:23 → 00:05:25 หากคุณต้องเลือกว่าจะกินปลาชนิดไหนใน 3

00:05:25 → 00:05:28 ชนิดนี้ปลาปักเป้าน้ำจืดคือชนิดที่ต้อง

00:05:28 → 00:05:31 หลีกเลี่ยงเป็นอย่างแรกเพราะพิษในตัวมัน

00:05:31 → 00:05:34 ไม่ได้เกิดจากการสะสมจากอาหารแต่เป็นพิษ

00:05:34 → 00:05:37 ที่มีอยู่โดยธรรมชาติของตัวมันเองซึ่งพิษ

00:05:37 → 00:05:41 นั้นคือสารในกลุ่มเทสโดท็อกซินและ PSP

00:05:41 → 00:05:44 Paralapctic Shell Fish Poison ซึ่ง

00:05:44 → 00:05:46 พิษเหล่านี้จะออกฤทธิ์โดยตรงต่อระบบ

00:05:46 → 00:05:49 ประสาทและกล้ามเนื้อในร่างกายของเราเมื่อ

00:05:49 → 00:05:52 คุณได้รับพิษจากปลาปักเป้าเข้าไปอาการจะ

00:05:52 → 00:05:55 เริ่มจากความรู้สึกชาที่ริมริมฝีปากลิ้น

00:05:55 → 00:05:59 ใบหน้าและปลายนิ้วมือจากนั้นอาการจะลุก

00:05:59 → 00:06:01 ลามไปยังส่วนอื่นของร่างกายทำให้กล้าม

00:06:01 → 00:06:04 เนื้ออ่อนแรงและเป็นอัมพาตในที่สุดผู้

00:06:04 → 00:06:07 ป่วยจะไม่สามารถหายใจได้เองเนื่องจาก

00:06:07 → 00:06:10 กล้ามเนื้อที่ควบคุมการหายใจเป็นอัมพาต

00:06:10 → 00:06:13 และอาจเสียชีวิตจากภาวะทางเดินหายใจล้ม

00:06:13 → 00:06:16 เหลวสิ่งที่น่าสะพรึงกลัวที่สุดก็คือ

00:06:16 → 00:06:19 ปัจจุบันยังไม่มียาแก้พิษสำหรับพิษปลาปัก

00:06:19 → 00:06:22 เป้านั่นหมายความว่าหากได้รับพิษแล้ว

00:06:22 → 00:06:25 โอกาสรอดชีวิตจะขึ้นอยู่กับการช่วยเหลือ

00:06:25 → 00:06:28 ทางการแพทย์อย่างทันท่วงทีเท่านั้นแม้ว่า

00:06:28 → 00:06:31 เราจะรู้ถึงอันตรายอย่างชัดเจนแต่ก็ยังมี

00:06:31 → 00:06:34 การบริโภคปลาปักเป้าน้ำจืดในบางพื้นที่

00:06:34 → 00:06:37 ของประเทศไทยซึ่งเป็นเรื่องที่อันตรายและ

00:06:37 → 00:06:39 มีความเสี่ยงสูงมากครับเพราะความเข้าใจ

00:06:39 → 00:06:42 ที่ผิดๆหรือความรู้ที่ไม่ถูกต้องอาจนำไป

00:06:42 → 00:06:45 สู่โศกนาฏกรรมที่ไม่มีใครอยากให้เกิดขึ้น

00:06:45 → 00:06:49 ได้นอกจากนี้ปลาปักเป้าน้ำจืดยังมีอีก

00:06:49 → 00:06:52 หนึ่งจุดเด่นที่น่าสนใจคือความสามารถใน

00:06:52 → 00:06:55 การขยายตัวเมื่อรู้สึกถึงภัยคุกคามซึ่ง

00:06:55 → 00:06:58 เป็นกลยุทธ์การป้องกันตัวตามธรรมชาติแต่

00:06:58 → 00:07:01 ในส่วนของพิษนั้นแม้จะมีความพยายามในการ

00:07:01 → 00:07:04 ศึกษาเพื่อหาวิธีกำจัดพิษออกจากเนื้อปลา

00:07:04 → 00:07:07 แต่ก็ยังไม่มีวิธีที่ปลอดภัย 100% ดัง

00:07:07 → 00:07:10 นั้นการหลีกเลี่ยงการบริโภคปลาชนิดนี้จึง

00:07:10 → 00:07:14 เป็นวิธีที่ดีที่สุดครับท่านผู้ฟังครับ

00:07:14 → 00:07:16 เรื่องราวของปลาน้ำจืดทั้ง 3 ชนิดที่เรา

00:07:16 → 00:07:19 ได้พูดคุยกันในวันนี้ไม่ใช่แค่เรื่องของ

00:07:19 → 00:07:22 อาหารแต่เป็นบทเรียนที่สำคัญของการดูแล

00:07:22 → 00:07:25 สุขภาพภาพด้วยความรู้ความเข้าใจในโลกที่

00:07:25 → 00:07:28 ข้อมูลข่าวสารมาเร็วไปเร็วและมีทั้งข้อ

00:07:28 → 00:07:31 มูลที่ถูกต้องและไม่ถูกต้องการที่เราจะ

00:07:31 → 00:07:34 ตัดสินใจบริโภคอะไรสักอย่างโดยเฉพาะอาหาร

00:07:34 → 00:07:37 ที่มาจากธรรมชาติหรือแหล่งที่ไม่คุ้นเคย

00:07:37 → 00:07:40 เราควรที่จะทำความเข้าใจและตรวจสอบข้อมูล

00:07:40 → 00:07:44 ให้ถี่ถ้วนก่อนเสมอสุขภาพของเราคือการลง

00:07:44 → 00:07:47 ทุนที่ดีที่สุดในชีวิตครับการรู้จักเลือก

00:07:47 → 00:07:50 สิ่งดีๆให้กับร่างกายไม่ใช่การกินเพื่อ

00:07:50 → 00:07:52 ให้อิ่มแต่เป็นการกินเพื่อบำรุงและหลีก

00:07:52 → 00:07:56 เลี่ยงภัยร้ายที่อาจจะแฝงมากับความอร่อย

00:07:56 → 00:07:58 และการที่เรามีความรู้เรื่องนี้ไม่เพียง

00:07:58 → 00:08:01 แต่จะปกป้องตัวเราเองเท่านั้นแต่ยัง

00:08:01 → 00:08:03 สามารถแบ่งปันความรู้นี้ให้กับคนที่คุณ

00:08:03 → 00:08:06 รักครอบครัวและเพื่อนฝูงเพื่อให้ทุกคนมี

00:08:06 → 00:08:09 ชีวิตที่ปลอดภัยและมีสุขภาพที่ดีไปพร้อมๆ

00:08:10 → 00:08:13 กันผมหวังว่าข้อมูลในวันนี้จะเป็น

00:08:13 → 00:08:15 ประโยชน์และช่วยให้คุณมองเห็นถึงความ

00:08:15 → 00:08:18 สำคัญของการเป็นผู้บริโภคที่รู้เท่าทันนะ

00:08:18 → 00:08:21 ครับและอย่าลืมนะครับว่าความรู้คือกรอบ

00:08:21 → 00:08:25 ป้องการที่ดีที่สุดของเราทุกคนก่อนจะปิด

00:08:25 → 00:08:27 รายการในวันนี้ขอเรียนให้คุณผู้ฟังทราบ

00:08:27 → 00:08:31 ว่าเนื้อหาในพcสนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อ

00:08:31 → 00:08:34 มูลและความรู้ทั่วไปเท่านั้นและหากมีข้อ

00:08:34 → 00:08:37 สงสัยหรือปัญหาด้านสุขภาพควรปรึกษาแพทย์

00:08:37 → 00:08:39 หรือผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ทุกครั้งนะ

00:08:39 → 00:08:43 ครับหากคุณชื่นชอบพcสนี้อย่าลืมกดติดตาม

00:08:43 → 00:08:46 และแชร์ให้เพื่อนๆหรือคนในครอบครัวที่คุณ

00:08:46 → 00:08:49 รักนะครับเพราะการแบ่งปันความรู้เป็นสิ่ง

00:08:49 → 00:08:52 ที่มีค่าอย่างยิ่งขอบคุณที่รับฟังแล้วพบ

00:08:52 → 00:08:57 กันใหม่ในตอนหน้าสวัสดีครับ