- คำถาม:
- ทำไมบางคนดื่มกาแฟแล้วยังรู้สึกง่วง ทั้งที่ควรตื่นตัว?
- คำตอบ:
- เพราะร่างกายแต่ละคนมีเอนไซม์ชื่อ CYP1A2 ที่ทำหน้าที่ย่อยและกำจัดคาเฟอีนในเลือดต่างกัน โดยบางคนมีเอนไซม์นี้ทำงานเร็ว ทำให้คาเฟอีนถูกสลายเร็วและไม่สามารถออกฤทธิ์กระตุ้นสมองได้นานพอ ส่วนบางคนมีเอนไซม์ทำงานช้า คาเฟอีนจึงอยู่ในกระแสเลือดนานขึ้น แต่ก็ยังมีผู้ที่ตอบสนองต่อคาเฟอีนต่ำ ทำให้ดื่มแล้วไม่รู้สึกตื่นตัวแม้จะดื่มมาก
กาแฟ.. ทำไมบางคนดื่มแล้วง่วง บางคนกลับตาค้าง | โรงหมอ | Thai PBS Podcast
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:00[เพลง]
00:00:10เหมาะสำหรับการดื่มกาแฟนี้จริงๆแล้วในแง่ของคุณนะประโยชน์เนี่ยก็คืออย่างที่ควรส่วนใหญ่เนี่ยดื่มเพื่อให้ไม่ง่วงเหงาหาวนอน
00:00:11
00:00:12และรู้สึกกับปี้กระเป่ามีประสิทธิภาพในการที่จะทำกิจกรรมระหว่างวันหรือการทำงานแล้วอ่าแล้วควรจดใหญ่ก็จะต้องใช้กาแฟที่มีสารหลักของมันก็คือคาเฟอีนข้างนะครับก็จะได้ทำงานได้ในทางกลับกันเนี่ยมันก็อาจจะมีข้อที่ต้องพึงระวังที่เราจะมาพูดคุยกันเนาะนี่ประเด็นแรกหรือที่จานจะพูดทำเอาใจนิดนึงก่อนเลยอย่างที่นี่บางคนกินแล้วเนี่ยทำไมเอาไม่อยู่คือกินแล้วก็ยังง่วงอยู่นะครับอาจารย์ต้องบอกก่อนว่าในกาแฟเนี่ยสารออกฤทธิ์สำคัญก็คือพวกคาเฟอีนเออเวลาเราได้รับคาเฟอีนเข้าไปนะครับหรือสารอาหารหรือสารอะไรต่างๆเนี่ยที่เราได้รับเข้าสู่ร่างกายเนี่ยแต่ละคนจะตอบสนองต่อสารอาหารแตกต่างกันไปนานแล้วเนี่ยบางคนกินกาแฟเข้าไปเนี่ยเพียงแค่จิบเดียวค่านะครับหรือไม่ใช่กาแฟนะแค่ชา
00:01:15ตั้งค่าครับพี่อินอยู่เล็กน้อยนอนไม่หลับเลยก็มีในขณะที่บางคนกินแล้วหลับปุ๋ยกันแล้วในร่างกายของเราเนี่ยนะครับจะมีตัวอินทรายที่สลายคาเฟอีนค่าครับทำงานได้แตกต่างกันไปนะเจ้าตัวนี้เราเรียกว่าใส่ตัวโคม
00:01:16p4
00:01:31ฟิตี้นะครับเป็นตัวที่เหมือนช่วยในกระบวนการดีท็อกซ์หรือกำจัดสารพิษสารแปลกปลอมสารอะไรมีที่เข้าสู่ร่างกายครับแล้วแต่ละคนเนี่ยก็จะมีเจ้าเอนไซม์ตัวนี้ที่แตกต่างกันนะการสลายคาเฟอีนคุณลองรู้ว่าหรือถ้า
00:01:32in Sin
00:01:47ของฉันเนี่ยทำงานได้ได้ดีได้มากได้เร็วและเวลาเราดื่มกาแฟปุ๊บไอ้คัมภีร์ในถูกสลายหมดเลยค่ามันก็ไม่สามารถที่จะไปออกฤทธิ์กระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัวได้ก็มีในขณะที่บางคนเนี่ยกินเข้าไปนิดเดียวไอ้เอนไซม์ตัวนี้มันทำงานได้ช้าอ่ะเข้าไป
00:01:48in
00:01:53ก็คงอยู่ในกระแสเลือดที่ออกฤทธิ์ได้นานอะไรแต่เราควรจะตอบสนองต่อการสลายเข้าไป
00:01:54in
00:01:55ต่างกันแล้วบางคนก็กินกาแฟเข้าไปเนี่ยอาจจะแบบนี้ทำไม
00:02:01[ปรบมือ]
00:02:03[เพลง]
00:02:05นี้ไม่ค่อยง่วงหน้าบางคนกินเข้าไปแล้วเฮ้ยมันเอามันไม่เหมือนไม่ได้ผลข้าต้องกินถึง
00:02:06
00:02:11แก้วซ่าแก้วหรือเปล่าอะไรอย่างนี้แล้วแต่ละคนเนี่ยตอบสนองต่างกันเหมือนเรากินอาหารเรากินสมุนไพร
00:02:12login
00:02:13แม้กระทั่งยาเองแต่ละคนตอบสนองต่างกันเลยนะคะเร็วมากน้อยแตกต่างกันไปกาแฟก็เช่นเดียวกันนะ
00:02:20[เพลง]