- คำถาม:
- ทำไมถั่วงอกดิบถึงไม่แนะนำให้กิน แม้จะดูขาวกรุบกรอบ?
- คำตอบ:
- ถั่วงอกดิบไม่แนะนำให้กินเพราะมีสารฟอกขาวสูงที่ติดอยู่ในผัก และยังมีเชื้อโรค เช่น ซาลโมเนลล่าและอีโคลาย ซึ่งชอบอาศัยในสภาพชื้นที่ใช้ปลูกถั่วงอก ถ้าไม่ล้างหรือปรุงสุกให้ดี สารพิษและเชื้อโรคเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการท้องเสียรุนแรงได้
5 ผักดิบ อันตรายถึงตาย | EP203
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:30คราวนี้ถามว่าทำไมเขาไม่อยากให้กินดิบๆ
00:01:34เพราะว่าหนึ่ง คือ ถั่วงอกดิบที่เราเห็นยิ่งขาวยิ่งสวย
00:01:38มีสารฟอกขาวเยอะมาก
00:01:40ถ้าเกิดล้างไม่สะอาดหรือว่าไม่ได้ผ่านความร้อน
00:01:43ไอ้สารฟอกขาวจะจะติดแน่นอยู่เลย
00:01:46แล้วจะเป็นพิษต่อร่างกาย อันนี้คือข้อแรก
00:01:49ส่วนข้อที่ 2 ถั่วงอกดิบมีปัญหาอย่างหนึ่งคือ
00:01:53มักจะมีเชื้อโรคที่ติดอยู่
00:01:56เชื้อโรคที่ติดอยู่ก็คือเชื้อซาลโมเนลล่าแล้วก็อีโคลาย
00:01:59ซึ่งทำให้ท้องเสียรุนแรงมาก
00:02:01ทำไมถึงมีเชื้อโรคนี้ติดอยู่ก็เพราะว่า