- คำถาม:
- ทำไมต้องปอกเปลือกบัวหิมะให้เห็นเนื้อสีส้ม และไม่ควรปอกบางเกินไป?
- คำตอบ:
- เพราะชั้นที่เป็นสีขาวใต้เปลือกบัวหิมะจะทำให้บัวหิมะมีรสชาติไม่หวานเท่าที่ควร จึงควรปอกให้เห็นเนื้อสีส้มเพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติของบัวหิมะ
วิธีปอกบัวหิมะ ไม่ให้ดำ สีสวย น่าทาน #บัวหิมะ#วิธีปอกบัวหิมะไม่ให้ดำ#บัวหิมะอ่างขาง#บัวหิมะสด
จากช่อง:สะใภ้เมืองฝาง
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:21ล้างบัวหิมะจนสะอาดแล้วต่อไปก็ปอกเปลือก
00:00:25ของบัวหิมะค่ะด้วยปลอกให้เห็นเนื้อที่
00:00:28เป็นสีส้มเลยนะคะถ้าปอกบางไปจะเห็นเนื้อ
00:00:32ที่เป็นสีขาวๆซึ่งชั้นที่เป็นสีขาวจะทำ
00:00:36ให้บัวหิมะมีรสชาติไม่หวานเท่าที่ควรค่ะ
00:00:39จากนั้นก็มาเตรียมน้ำสำหรับใช้บัวหิมะกัน