ทำไมการไม่ทานอาหารเช้าจึงเป็นอันตรายต่อสมอง?

ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0100:00:04สวัสดีครับกลับมาพบกันอีกครั้งกับพcสที่
00:00:0400:00:07จะสรุปเรื่องราวดีๆและวิธีคิดเชิงบวก
00:00:0700:00:10สำหรับผู้สูงวัยให้คุณฟังจบได้ในเวลา
00:00:1000:00:14ประมาณ 5-10 นาที EP นี้เราจะมาพูดถึง
00:00:1400:00:17เรื่องใกล้ตัวที่เราทำกันอยู่ทุกวันแต่หา
00:00:1700:00:20รู้ไม่ว่าบางพฤติกรรมหรือนิสัยบางอย่าง
00:00:2000:00:22ที่เรามองข้ามไปอาจกำลังบ่อนทำลายสุขภาพ
00:00:2300:00:25สมองของเราอย่างช้าๆและเพิ่มความเสี่ยง
00:00:2500:00:28ต่อภาวะสมองเสื่อมก่อนวัยโดยเฉพาะเมื่อ
00:00:2800:00:31เราอายุมากขึ้นครับเมื่อเวลาผ่านไปสมอง
00:00:3100:00:33ของเราก็มีการเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติอยู่
00:00:3300:00:36แล้วครับแต่ไลฟ์สไตล์หรือนิสัยบางอย่าง
00:00:3600:00:39ที่เราทำซ้ำๆเป็นประจำสามารถเป็นตัวเร่ง
00:00:3900:00:41ให้ความเสื่อมของสมองเกิดขึ้นเร็วและ
00:00:4100:00:44รุนแรงกว่าที่ควรจะเป็นได้ครับการมี
00:00:4400:00:47สุขภาพสมองที่แข็งแรงจดจำสิ่งต่างๆได้ดี
00:00:4700:00:49และคิดอ่านได้อย่างเฉียบคมในวัยที่มาก
00:00:4900:00:52ขึ้นเป็นสิ่งที่เราทุกคนปรารถนาซึ่งการจะ
00:00:5200:00:55ไปถึงจุดนั้นได้ส่วนสำคัญอยู่ที่การหลีก
00:00:5500:00:58เลี่ยงนิสัยอันตรายที่ทำร้ายสมองครับวัน
00:00:5800:01:01นี้ผมจะมาเปิดเผย 5 นิสัยอันตรายที่เพิ่ม
00:01:0100:01:04ความเสี่ยงให้คุณสมองเสื่อมก่อนวัยและส่ง
00:01:0400:01:07ผลเสียต่อสุขภาพสมองในระยะยาวครับหากคุณ
00:01:0700:01:10ผู้ฟังยังมีนิสัยเหล่านี้อยู่ควรต้องรีบ
00:01:1000:01:13ปรับเปลี่ยนเพื่อสมองที่แข็งแรงและคุณภาพ
00:01:1300:01:17ชีวิตที่ดีในวัยที่เพิ่มขึ้นครับ 1
00:01:1700:01:20พฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสมมาดูกันที่
00:01:2000:01:24นิสัยแรกครับพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม
00:01:2400:01:26จนทำให้น้ำหนักเกินมาตรฐานหรือเป็นโรค
00:01:2600:01:30อ้วนอาหารที่เราทานส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพ
00:01:3000:01:33ร่างกายโดยรวมถึงสุขภาพสมองด้วยครับการ
00:01:3300:01:36ทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ทานมากเกินความ
00:01:3600:01:39จำเป็นจนน้ำหนักตัวเกินมาตรฐานหรือเป็น
00:01:3900:01:42โรคอ้วนเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะ
00:01:4200:01:45สมองเสื่อมอย่างมีนัยยะสำคัญครับนั่นเป็น
00:01:4500:01:48เพราะภาวะอ้วนมักจะมาพร้อมกับโรคเรื้อรัง
00:01:4800:01:52อื่นๆเช่นโรคเบาหวานความดันโลหิตสูงไขมัน
00:01:5200:01:55ในเลือดสูงซึ่งโรคเหล่านี้ทำลายหลอดเลือด
00:01:5500:01:58ครับเมื่อหลอดเลือดในสมองถูกทำลาย
00:01:5800:02:00การลำเลียงเลือดและออกซิเจนไปเลี้ยงสมอง
00:02:0000:02:03ก็ลดลงทำให้เซลล์สมองทำงานได้ไม่เต็มที่
00:02:0300:02:07และเสื่อมเร็วขึ้นยิ่งอายุมากขึ้นร่างกาย
00:02:0700:02:10ยิ่งมีความเสี่ยงต่อโรคเหล่านี้การควบคุม
00:02:1000:02:12อาหารและรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ
00:02:1200:02:14จึงสำคัญอย่างยิ่งต่อการป้องกันสมอง
00:02:1400:02:15เสื่อม
00:02:1500:02:20ครับ 2 การสูบบุหรี่นิสัยที่ 2 ซึ่งเป็น
00:02:2000:02:23ที่รู้กันว่าอันตรายต่อสุขภาพโดยรวมและ
00:02:2300:02:26อันตรายต่อสมองด้วยคือนิสัยการสูบบุหรี่
00:02:2600:02:29ควันบุหรี่เต็มไปด้วยสารพิษมากมายที่
00:02:2900:02:32ทำลายเซลล์ในร่างกายรวมถึงเซลล์สมองด้วย
00:02:3200:02:35ครับการสูบบุหรี่ทำให้หลอดเลือดแข็งตัว
00:02:3500:02:38เลือดไหลเวียนไม่สะดวกลดปริมาณออกซิเจน
00:02:3800:02:40ที่จะไปเลี้ยงสมองและยังกระตุ้นให้เกิด
00:02:4000:02:43การอักเสบและอนุมูลอิสระซึ่งเป็นตัวการ
00:02:4300:02:46ทำลายเซลล์สมองโดยตรงผู้ที่สูบบุหรี่มี
00:02:4600:02:48ความเสี่ยงสมองเสื่อมสูงกว่าผู้ที่ไม่สูบ
00:02:4800:02:51บุหรี่อย่างชัดเจนการเลิกสูบบุหรี่ไม่ว่า
00:02:5100:02:54คุณจะสูบมานานแค่ไหนหรืออายุเท่าใดก็ยัง
00:02:5400:02:57ให้ประโยชน์มหาศาลต่อสุขภาพสมองและช่วยลด
00:02:5700:02:59ความเสี่ยงสมองเสื่อมลงได้
00:02:5900:03:04ครับ 3. การไม่ทานอาหารเช้านิสัยที่ 3
00:03:0400:03:07ที่หลายคนอาจมองว่าเป็นเรื่องเล็กๆน้อยๆ
00:03:0700:03:10คือนิสัยการไม่ทานอาหารเช้าอาหารเช้าคือ
00:03:1000:03:13มื้อสำคัญที่สุดที่ช่วยเติมพลังงานให้กับ
00:03:1300:03:16ร่างกายและสมองหลังจากการอดอาหารมาทั้ง
00:03:1600:03:19คืนครับสมองของเราต้องการน้ำตาลกลูโคส
00:03:1900:03:23อย่างต่อเนื่องเพื่อเป็นพลังงานในการคิด
00:03:2300:03:26เรียนรู้และจดจำการไม่ทานอาหารเช้าทำให้
00:03:2600:03:29ระดับน้ำตาในเลือดต่ำสมองขาดพลังงานในตอน
00:03:2900:03:31เริ่มต้นวันใหม่ซึ่งส่งผลเสียต่อ
00:03:3100:03:34ประสิทธิภาพการทำงานของสมองในระยะสั้นและ
00:03:3400:03:37หากทำเป็นประจำอาจส่งผลกระทบต่อเซลล์สมอง
00:03:3700:03:40ในระยะยาวได้ครับในวัยที่สมองเริ่มมีความ
00:03:4000:03:43เสื่อมตามธรรมชาติการได้รับพลังงานและสาร
00:03:4300:03:47อาหารที่เพียงพอในตอนเช้ายิ่งมีความสำคัญ
00:03:4700:03:50ต่อการคงประสิทธิภาพการทำงานของสมองไว้
00:03:5000:03:55ครับ 4 การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปนิสัยที่
00:03:5500:03:584 ซึ่งเป็นภัยเงียบที่แฝงตัวอยู่ในอาหาร
00:03:5800:04:01และเครื่องดื่มที่เราชอบคือนิสัยการ
00:04:0100:04:04บริโภคน้ำตาลมากเกินไปน้ำตาลส่วนเกินไม่
00:04:0400:04:07เพียงเพิ่มความเสี่ยงเบาหวานและโรคอ้วน
00:04:0700:04:10ซึ่งส่งผลกระทบต่อสมองทางอ้อมแล้วการมี
00:04:1000:04:13ระดับน้ำตาลในเลือดสูงยังส่งผลเสียต่อ
00:04:1300:04:16สมองโดยตรงด้วยครับน้ำตาลส่วนเกินสามารถ
00:04:1700:04:19เข้าไปทำลายเอนไซม์สำคัญในสมองและกระตุ้น
00:04:1900:04:22ให้เกิดกระบวนการอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุ
00:04:2200:04:25หนึ่งที่ทำให้เซลล์สมองเสื่อมและตายลงการ
00:04:2500:04:28ทานอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง
00:04:2800:04:29เป็นประจำ
00:04:2900:04:32จึงเป็นการเร่งให้สมองเสื่อมเร็วขึ้นครับ
00:04:3200:04:34ในวัยที่การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดมี
00:04:3400:04:38ความท้าทายมากขึ้นการลดปริมาณน้ำตาลเป็น
00:04:3800:04:41สิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการปกป้องสมองของเรา
00:04:4100:04:45ครับ 5 ปัญหาการนอนไม่หลับและนิสัย
00:04:4500:04:48อันตรายสุดท้ายซึ่งเชื่อมโยงกับการฟื้นฟู
00:04:4800:04:52และซ่อมแซมสมองโดยตรงนั่นคือนิสัยนอนไม่
00:04:5200:04:55หลับหรือการนอนหลับไม่เพียงพอคุณผู้ฟัง
00:04:5500:04:58ทราบไหมครับว่าขณะที่เรานอนหลับสมองของ
00:04:5800:05:00เราไม่ได้หลับไปด้วยทั้งหมดแต่กำลังทำงาน
00:05:0000:05:03สำคัญในการเรียบเรียงข้อมูลสร้างความทรง
00:05:0300:05:07จำและที่สำคัญคือการกำจัดของเสียและสาร
00:05:0700:05:10พิษออกจากสมองซึ่งรวมถึงโปรตีนเบต้า
00:05:1000:05:12อไมอยด์ที่เชื่อว่าเป็นสาเหตุของโรค
00:05:1200:05:15อัลไซเมอร์ครับการนอนหลับไม่เพียงพอเรื้อ
00:05:1500:05:19รังหรือมีปัญหาการนอนหลับเช่นนอนไม่หลับ
00:05:1900:05:22หลับๆตื่นทำให้สมองไม่ได้รับการฟื้นฟู
00:05:2200:05:25อย่างเต็มที่การกำจัดของเสียทำได้ไม่ดีพอ
00:05:2500:05:28ส่งผลให้ประสิทธิภาพการทำงานของสมองทั้ง
00:05:2800:05:31ด้านความจำสมาธิและการตัดสินใจลดลงในระยะ
00:05:3200:05:34สั้นและเพิ่มความเสี่ยงต่อความเสื่อมของ
00:05:3400:05:37สมองในระยะยาวครับแม้ว่าผู้สูงวัยอาจมี
00:05:3700:05:40รูปแบบการนอนที่เปลี่ยนแปลงไปบ้างแต่การ
00:05:4000:05:43ให้ความสำคัญกับการนอนหลับที่มีคุณภาพ
00:05:4300:05:45เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการดูแลสุขภาพ
00:05:4500:05:49สมองเมื่ออายุมากขึ้นครับคุณผู้ฟังที่รัก
00:05:4900:05:52ครับนิสัยอันตรายทั้ง 5 อย่างนี้ทั้ง
00:05:5200:05:55เรื่องการกินการสูบบุหรี่การไม่ทานอาหาร
00:05:5500:05:58เช้าการทานน้ำตาลมากเกินไปและปัญหาการนอน
00:05:5800:06:01ไม่หลับล้วนเป็นปัจจัยที่เราสามารถควบคุม
00:06:0100:06:03และปรับเปลี่ยนได้ครับการตระหนักถึงความ
00:06:0400:06:06เสี่ยงที่มาพร้อมกับนิสัยเหล่านี้เป็น
00:06:0600:06:09ก้าวแรกที่สำคัญในการดูแลสุขภาพสมองของ
00:06:0900:06:12เราครับการเปลี่ยนแปลงนิสัยเหล่านี้ไม่
00:06:1200:06:14ได้หมายความว่าต้องทำทุกอย่างให้สมบูรณ์
00:06:1400:06:17แบบในทันทีนะครับอาจจะค่อยๆเริ่มต้นทีละ
00:06:1700:06:20น้อยเช่นลดปริมาณน้ำตาในเครื่องดื่มปรับ
00:06:2000:06:23เวลาทานอาหารเช้าให้สม่ำเสมอพยายามจัด
00:06:2300:06:26ตารางเวลานอนให้เป็นเวลามากขึ้นหรือลองหา
00:06:2600:06:28กิจกรรมที่ช่วยให้ผ่อนคลายเพื่อนอนหลับ
00:06:2800:06:31ได้ดีขึ้นการทำทีละเล็กละน้อยอย่างสม่ำ
00:06:3100:06:34เสมอจะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่
00:06:3400:06:37ต่อสุขภาพสมองของคุณได้ครับการมีสุขภาพ
00:06:3700:06:40สมองที่แข็งแรงในวัยที่เพิ่มขึ้นช่วยให้
00:06:4000:06:42เรายังคงเรียนรู้สิ่งใหม่ๆได้มี
00:06:4200:06:45ปฏิสัมพันธ์ทางสังคมที่ดีจัดการชีวิต
00:06:4500:06:48ประจำวันของตัวเองได้และใช้ชีวิตในช่วง
00:06:4800:06:50บั้นปลายได้อย่างมีความสุขและมีความหมาย
00:06:5000:06:53ครับอย่ามองข้ามสัญญาณที่ร่างกายและสมอง
00:06:5300:06:56กำลังบอกเรานะครับการดูแลสมองตั้งแต่วัน
00:06:5600:06:59นี้คือการลงทุนเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีใน
00:06:5900:07:03อนาคตของเราเองครับสำหรับวันนี้ผมหวังว่า
00:07:0300:07:06ข้อมูลเกี่ยวกับ 5 นิสัยอันตรายนี้จะเป็น
00:07:0600:07:08ประโยชน์และเป็นกำลังใจให้คุณผู้ฟังทุก
00:07:0800:07:12ท่านนะครับหากคุณชอบพcส.นี้อย่าลืมกดติด
00:07:1200:07:16ตามและแชร์ให้เพื่อนๆหรือคนในครอบครัวที่
00:07:1600:07:19คุณรักนะครับเพราะการแบ่งปันความรู้เป็น
00:07:1900:07:22สิ่งที่ทำให้ชีวิตเรามีคุณค่ามากขึ้น
00:07:2200:07:26ขอบคุณที่รับฟังแล้วพบกันใหม่ในตอนหน้า
00:07:2600:07:29สวัสดีครับ