00:00:00 → 00:00:02 ก็สวัสดีค่ะเหมือนเดินข้ามแข่งใครค่ะวัน
00:00:02 → 00:00:04 นี้มาแปลกสักหน่อยนะคะมาพบกันหน้าเตานะคะ
00:00:04 → 00:00:07 คือแดงอะอยากจะมาแนะนำวิธีการทำคุกกี้
00:00:07 → 00:00:11 ธัญพืชไร้แป้งไร้น้ำตาลค่ะเพราะว่าอันนี้
00:00:11 → 00:00:14 แดงพึ่งจะมาพบตอนที่แน่เป็นสีหลักแล้วก็
00:00:14 → 00:00:16 ไปตรวจภูมิแพ้อาหารแฝงก็อยากจะรู้ว่าเรา
00:00:16 → 00:00:18 แพ้อาหารอะไรหรือเปล่าทำให้เราเป็นสิว
00:00:18 → 00:00:21 เรื้อรังไม่หายนะคะก็จบแล้วพบว่าที่โทร
00:00:21 → 00:00:24 ว่าแพ้หลักๆก็คือแพ้ยีสต์นะคะแล้วก็แพ้
00:00:24 → 00:00:27 ไข่ซึ่งไม่ได้เป็นการแทนแรงคะเป็นการแพ้
00:00:27 → 00:00:29 ที่เรากินเยอะมากเกินไปเนี่ยหรือว่ากิน
00:00:29 → 00:00:32 ติดต่อกันนานๆมันก็จะสั่งส่งเป็นของเสีย
00:00:32 → 00:00:35 ในเลือดแล้วก็ปะทุออกมาเป็นพวกผิวหรือว่า
00:00:35 → 00:00:38 แพงและดังได้ด้วยกันใจว่าเคยเราก็เลิกกิน
00:00:38 → 00:00:40 แล้วการอะไรที่มันมีอีสร้างก็คือจะเป็น
00:00:40 → 00:00:44 พวกขนมปังเค้กในเจอร์รี่ทั้งหลายนั้นก็
00:00:44 → 00:00:47 เลิกกินแล้วไข่ก็กินน้อยลงมากๆเขานี่ถ้า
00:00:47 → 00:00:49 กินขนมปังไม่ได้เราจะกินอะไรเป็นขนมแผน
00:00:49 → 00:00:52 หลักก็เลยเริ่มหานะคะไปพบอย่างหนึ่งก็คือ
00:00:52 → 00:00:56 คุกกี้ธัญพืชซึ่งพอลองไปหาซื้อเนี่ยก็ไม่
00:00:56 → 00:00:59 ได้มีอะไรที่กดบานหรือว่าอร่อยเป็นพิเศษ
00:00:59 → 00:01:02 ใกล้คบ่เคยเราลองถามเองละกันเปล่าให้มัน
00:01:02 → 00:01:05 เหมาะกับรสชาติที่เราชอบกินนะคะก็เลยไป
00:01:05 → 00:01:08 ลองหาสูตรแล้วก็ลองมาทำเองซึ่งก็พบว่ามัน
00:01:08 → 00:01:10 ไม่ง่ายขนาดนั้นแต่มันก็ไม่ได้ยากเกินไป
00:01:10 → 00:01:14 นะคะก็เลยวันนี้จะลองนำมาแบ่งปันดูว่ามี
00:01:14 → 00:01:17 เดินทางแล้วก็โพสต์ในหน้าเพจคะแล้วก็มีคน
00:01:17 → 00:01:19 ชอบหน้าต่างทำด้วยค่ะแล้วก็ไม่มีเวลาทำ
00:01:19 → 00:01:22 น่ะต้องบอกตามตรงเลยก็เลยแนะนำว่าลองเอา
00:01:22 → 00:01:24 ไปทำเองดูนะคะเพราะว่าไม่ทำยาอะไรแล้วก็
00:01:24 → 00:01:27 ใกล้จะคริสต์มาสใกล้จะปีใหม่อ่ะด้วยเผื่อ
00:01:27 → 00:01:29 จะทำได้ถึงตัวเองแล้วก็นำไปฝากคนที่เรา
00:01:29 → 00:01:32 รักได้ทำยังไงเดี๋ยวเราลองไปชมกันเลยค่ะ
00:01:32 → 00:01:35 มาดูกันที่ส่วนประกอบกันเลยนะคะ 0 อย่าง
00:01:35 → 00:01:38 ที่ยังบอกไปว่าไม่มีทางแป้งแล้วก็ไม่มี
00:01:38 → 00:01:40 น้ำตาลนะคะจะมีอะไรบ้างเรามาดูกันเลยอัน
00:01:40 → 00:01:44 แรกจะเป็นพวกธัญพืชต่างๆนะคะซึ่งเดี๋ยวจะ
00:01:44 → 00:01:47 บอกส่วนไปด้วยเลยนะคะจะมีอัมมอนสไลด์นะคะ
00:01:47 → 00:01:51 50 กรัมเอามัน Stick 50 กรัมนะคะแล้วก็
00:01:51 → 00:01:55 ได้พม่วงหิมพานต์ 35 กรัมค่ะมีเมล็ดแตงโม
00:01:55 → 00:01:59 เมล็ดแตงโม 30 กรัมอะไรทอง 20 กรัมแล้วก็
00:01:59 → 00:02:03 มาขอทานตะวันอีก 29 นะคะพวกเนี้ยเอาสุด
00:02:03 → 00:02:06 ท้ายเกือบเดิม P แค่นะคะพี่แคนแดงใส่ต่ำ
00:02:06 → 00:02:08 ตามชี้เลยก็ประมาณ 14 15 ชิ้นก็ได้นะคะ
00:02:08 → 00:02:12 ใส่ชิ้นละอันก็พวกนี้ไม่ใช่อยู่ดีซื้อมา
00:02:12 → 00:02:16 เอามาทำได้เลยนะคะต้องเอาไปอบเกาะนะคะอบ
00:02:16 → 00:02:19 คั่วๆในเตาอบนะคะให้มันเสมอการมีสีเหลือง
00:02:19 → 00:02:22 อ่อนๆแล้วก็มีความของนะคะแล้วก็ค่อยเอามา
00:02:22 → 00:02:24 ทำมันก็ทำให้คุณอิ่มนะของก็อร่อยมากยิ่ง
00:02:24 → 00:02:28 ขึ้นต่อไปนะคะก็จะเป็นสิ่งที่ทำให้มีความ
00:02:28 → 00:02:32 หวานแบบธรรมชาติก็คือแคนเบอรี่กับลูกเกด
00:02:32 → 00:02:35 นะคะนี่ได้ใส่อย่างละ 40 กรัมอันนี้ก็
00:02:35 → 00:02:37 ต้องเอาไปต้มก่อนแล้วก็เอามาวางไว้ให้มัน
00:02:37 → 00:02:40 แห้งนะคะมันก็จะได้ออกมาเป็นนิ่มอร่อยแบบ
00:02:40 → 00:02:44 นี้อันนี้ก็จะเป็นส่วนผสมผมที่จะทำให้
00:02:44 → 00:02:47 คุกกี้ของเรามันติดกันก็คือไข่ขาวค่ะให้
00:02:47 → 00:02:50 ข่าว 32 กรัมนะคะแล้วก็น้ำผึ้งน้ำผึ้ง
00:02:50 → 00:02:53 ประมาณ 38 กรัมนะคะสุดท้ายจะเป็นเงาขาว
00:02:53 → 00:02:55 ปากงานดำอันนี้เอาไปคั่วก่อนเหมือนกันค่ะ
00:02:55 → 00:02:59 ตำนานอย่างละ 1 ช้อนชาขึ้นก็ได้นะคะอัน
00:02:59 → 00:03:02 นี้แหละแค่นี้ตัวเองค่ะคือมันก็ไม่ได้
00:03:02 → 00:03:05 ง่ายไปไม่ได้อยากไปนะคะแต่มันจะมีขั้นตอน
00:03:05 → 00:03:07 กันเตรียมทีมอาจจะต้องใช้เวลานิดนึงต่อไป
00:03:07 → 00:03:11 เนี่ยเราก็จะเอามาผสมกันในโทนี้นะคะอ่ะ
00:03:11 → 00:03:14 เดี๋ยวทำยังไงเดี๋ยวมาดูกันเลยค่ะโอเคนะ
00:03:14 → 00:03:16 คะเราจะมาเริ่มกันเลยเมื่อกี้ดังลืมไป
00:03:16 → 00:03:19 อย่างนึงก็คือเกลือนะคะตัวนี้ประมาณ 1
00:03:19 → 00:03:22 ส่วน 4 ชั้นชาตา Edit นึงแดงใส่ไปแล้วนะ
00:03:22 → 00:03:25 คะพรุ่งนี้อันแรกอันดับแรกเลยอ่ะต้องผสม
00:03:25 → 00:03:30 พวกธัญพืชพวกนี้ค่ะไปกับตัวยาก่อนเลยนะคะ
00:03:30 → 00:03:34 ก็สมกับเสื้อก่อนมันจะได้ไม่สุดกันแล้วก็
00:03:34 → 00:03:36 งาด้วย
00:03:36 → 00:03:39 คือพวกนี้มันรั่วน่ะค่ะผสมให้เข้าเป็นกับ
00:03:39 → 00:03:44 จะเข้ากับเกลือก่อน
00:03:44 → 00:03:49 ผสมกันได้ที่แล้วนะคะก็ค่อยเอาพวก
00:03:49 → 00:03:52 แคนเบอรี่กับลูกเกดเนี่ยลงมา
00:03:52 → 00:03:57 ก็คนให้เข้ากันนะคะ
00:03:57 → 00:04:02 เข้ากันเสร็จเราค่อยสีน้ำผึ้ง
00:04:02 → 00:04:04 อีกครึ่ง
00:04:04 → 00:04:08 แต่เวลาใส่น้ำผึ้งนะคะก็ค่อยๆใส่
00:04:08 → 00:04:12 มันก็ได้ทั่ว
00:04:12 → 00:04:13 [เพลง]
00:04:13 → 00:04:15 ม.ค
00:04:15 → 00:04:18 [เพลง]
00:04:18 → 00:04:19 ก็
00:04:19 → 00:04:24 [เพลง]
00:04:24 → 00:04:28 จะท้ายค่ะขอเข้ากันแล้วเราก็ค่อยใส่ไข่
00:04:28 → 00:04:31 ขาวเป็นอย่างสุดท้าย
00:04:31 → 00:04:33 ข้อ
00:04:33 → 00:04:37 [เพลง]
00:04:37 → 00:04:42 ต่อไปเราจะเอามาตักใส่คิมนะคะอ่ะ
00:04:42 → 00:04:46 แต่เวลาเราตัดลงไปในพิมพ์นะคะเราก็พยายาม
00:04:46 → 00:04:48 เรื่องให้มันมีส่วนประกอบทุกอย่างในครบ 1
00:04:48 → 00:04:51 ชิ้นนะคะเวลาเรากัดเนี่ยมันจะได้รับความ
00:04:51 → 00:04:53 อร่อยของส่วนประกอบทุกอย่างนะคะให้มี
00:04:53 → 00:04:56 แครนเบอร์รี่มีความหวานมีความมันของถั่ว
00:04:56 → 00:05:00 ของงานนะคะค่อยๆเลือกค่ะปะติดปะดอยค่อยๆ
00:05:00 → 00:05:03 จัดตกแต่งไปนะคะเราทำเองอยู่แล้ว
00:05:03 → 00:05:04 เราก็
00:05:04 → 00:05:10 เวลาทำนะคะให้ใช้ช้อนค่อยๆกดลงไปนะคะ
00:05:10 → 00:05:12 เพื่อให้คุกกี้ของเราเนี่ยมันมีความแน่น
00:05:12 → 00:05:16 คนเราไปอบเสร็จมันจะได้ไม่แตกง่ายนะคะแต่
00:05:16 → 00:05:19 ก็คอยระวังด้วยอยากให้หนาเกินไปค่ะหน้าไป
00:05:19 → 00:05:21 ก็จะไม่ค่อยกรอบ
00:05:21 → 00:05:23 ถ้าเราก็พิมพ์นะคะที่เลือกซื้อได้เลยค่ะ
00:05:23 → 00:05:25 มีไว้หัวใจก็น่ารักๆก็เห็นมีอะไรคดีก็น่า
00:05:25 → 00:05:29 รักนะคะอ่ะ
00:05:29 → 00:05:43 [เพลง]
00:05:43 → 00:05:45 ถ้า
00:05:45 → 00:05:50 คุณหภูมิเท่าไหร่อ่ะ
00:05:50 → 00:05:52 และ
00:05:52 → 00:05:55 นี่คืออบรอบแรกเสร็จแล้วนะคะรอบแรกเนี่ย
00:05:55 → 00:05:58 เราอบประมาณ 10 นาทีก่อนนะฮะแล้วก็ออกมา
00:05:58 → 00:06:01 พักไว้ให้มันเย็นนะคะแล้วก็ค่อยออกจากอก
00:06:01 → 00:06:04 สอบอีกประมาณ 10-15 นาทีทำแบบนี้ค่ะจะทำ
00:06:04 → 00:06:07 ให้คุกกี้ของเรามันกรอบขึ้นนะคะไม่ใช่อบ
00:06:07 → 00:06:09 ยาวรอบเดียวไปเลย 20 นาทีตรงที่ขึ้นอะแต่
00:06:09 → 00:06:12 ไม่ได้บอกนะเผื่อจะได้บอกจากเนี้ยเป็น
00:06:12 → 00:06:15 เคล็ดลับที่คุณแม่แดงนะคะลองทำดูแล้วคนก็
00:06:15 → 00:06:18 กรอกขึ้นจริงๆนะคะอ่ะอันนี้พักไว้ก่อน
00:06:18 → 00:06:20 แล้วเดี๋ยวเรามารอดูสีมันจะสวยกว่านี้อ่ะ
00:06:20 → 00:06:23 ไปตอนอบร็ 1
00:06:23 → 00:06:26 อันนี้พึ่งยกมาจากเตาเลยนะคะอันนี้คือ
00:06:26 → 00:06:30 หลังจะตกรอบ 2 อีก 10 นาทีนะคะก็จะออกมา
00:06:30 → 00:06:32 สีสวยแบบนี้เลย
00:06:32 → 00:06:36 คะแล้วเดี๋ยวเราก็รอให้มันเย็นมันก็จะ
00:06:36 → 00:06:40 เซ็ตตัวนะคะเราค่อยแกะออกมาจาก
00:06:40 → 00:06:43 แผ่นพลาสติกตรงนี้นะคะเดี๋ยวเรามาดูการ
00:06:43 → 00:06:46 สุดท้ายกันค่ะอ่ะ
00:06:46 → 00:06:50 ม.ค
00:06:50 → 00:06:53
00:06:53 → 00:06:56 [เพลง]