- คำถาม:
- ทำไมการเติมช็อกโกแลตลงในนมจืดอาจทำให้กระดูกอ่อนแรงได้?
- คำตอบ:
- เพราะช็อกโกแลตมีกรดออกซาลิก ซึ่งจะไปจับกับแคลเซียมในนมทำให้เกิดสารชื่อแคลเซียมออกซาลิก ซึ่งร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้น้อยลง และหากทานบ่อยๆ อาจสะสมจนกลายเป็นนิ่วในไต หรือทำให้กระดูกไม่แข็งแรง
5 ข้อต้องระวังก่อนดื่มนมจืด | EP235
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:54นั่นคือไม่แนะนำให้เติมช็อคโกแลตลงไปในนม
00:02:57ถามว่าทำไม เพราะว่าการเติมช็อกโกแลตมากๆ ลงไปในนม
00:03:02จะทำให้แคลเซียมในนมไปจัดกับกรดออกซาลิกในช็อกโกแลต
00:03:07คือถ้าเกิดนานๆ ทานที ผมคิดว่าคงไม่ได้เป็นอะไรมากมายหรอก
00:03:11ก็ทานบ้าง แต่ถ้าเกิดเราต้องเติมช็อกโกแลตลงไปทุกวันๆ
00:03:14มันก็จะเกิดการสะสม แคลเซียมบวกกรดออกซาลิก
00:03:19เป็นแคลเซียมออกซาลิก
00:03:20พวกนี้ก็จะทำให้เรื่องของการดูดซึมแคลเซียมได้น้อยลง
00:03:25ก็จะทำให้กระดูกเราไม่แข็งแรง
00:03:27อันที่ 2 คือถ้าเกิดมันมีเยอะๆ ก็อาจจะเกิดตกผลึกเป็นนิ่วในไตได้
00:03:32เพราะฉะนั้นแล้วอันนี้ก็ต้องระมัดระวัง
00:03:34ทานได้ นมใส่ช็อกโกแลตอะไรพวกนี้
00:03:39แต่ถ้าทานทุกวันก็ไม่ค่อยแนะนำเท่าไหร่