- คำถาม:
- ทำไมการควบคุมเกลือในอาหารจึงสำคัญสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน?
- คำตอบ:
- เพราะเกลือสูงทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคแทรกซ้อนจากเบาหวาน เช่น โรคหัวใจ ไตวาย และโรคหลอดเลือดสมอง การจำกัดโซเดียมไม่เกิน 2,000 มก. ต่อวัน (ประมาณ 1 ช้อนชาเกลือ) จึงเป็นสิ่งจำเป็นในการดูแลสุขภาพ
สุขภาพดีกับหมอสวนดอก : คุมเบาหวานให้อยู่หมัดด้วยโภชนาการที่ดี
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:30:01ปริมาณก็คือเกลือนะคะค่ะโลกเบาหวานอย่าง
00:30:05ที่บอกมันจะมากับความดันมันจะมากับไตไม่
00:30:07ดีมากับโรคหัวใจอะไรเนี่ยซึ่งมันต้อง
00:30:09จำกัดเกลือด้วยนะคะเพราะฉะนั้นเขาก็บอก
00:30:12ว่าเขาอยากให้กินโซเดียมไม่เกิน 2,000 ลิ
00:30:15กรัมค่ะหรือให้คิดเป็นเกลือก็คือเกลือ 1
00:30:19ช้อนชาคือ 5,000 กรัมต่อวันต่อถ้าหนูทำ
00:30:23เมื่อ 1 ช้อนชานี่ไม่ได้แปลว่าอาหารถูกรถ
00:30:25แล้วเราก็มาจิ้มนะคะค่ะแต่ว่าพระอาหารเรา
00:30:28ไม่ใส่ซีอิ๊วน้ำปลาซอสปรุงรสผงชูรสเรามี
00:30:31เกลือได้ 1 ช้อนชาๆๆหนึ่งพระธาตุแต่ละพู
00:30:34รถแล้วเราเครือมาจิ้มกับผลไม้ก็แปลว่าเรา
00:30:37กินเกลือเกินล่ะคิดว่าคงเกินนะคะวันนี้
00:30:40เกิดเกิดแน่นอนให้ทำยังไงที่จะลดเกลือก็