ทำไมการกินไขมันจึงถูกเก็บเป็นไขมันในร่างกายได้เร็วกว่าการกินน้ำตาล

สูตรลดน้ำหนัก แบบลดแป้ง กับ แบบลดไขมัน ต่างกันอย่างไร | plant based ลดน้ำหนัก หมอแบงค์ food doctor

จากช่อง : หมอแบงค์ food doctor ลดน้ำหนัก อาหารต้นทาง


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:03 มีวิธีลดน้ำหนักสูตรตัดแป้งหรือสูตรตัดไข

00:00:0300:00:08 มันแบบไหนลดน้ำหนักได้ดีกว่ากันหลายๆคนนะ

00:00:0800:00:11 ครับพบก้าวเข้ามาสู่องค์กันลดน้ำหนักวง

00:00:1100:00:14 การดูแลสุขภาพเนี่ยก็คงจะอดนึกสงสัยไม่

00:00:1400:00:18 ได้ว่าไปทำไมสูตรลดน้ำหนักหรือสู่ดูแล

00:00:1800:00:20 สุขภาพสูตรการกินเนี่ยมันมีเยอะเหลือเกิน

00:00:2000:00:24 ครับบนโลกใบนี้แล้วสูตรไหนเนี่ยที่ฉันควร

00:00:2400:00:27 จะเชื่อถือและทำได้ทั้งชีวิตในคลิปนี้นะ

00:00:2700:00:31 ครับถ้าหากว่าคุณฟังจบคุณจะได้ข้อมูลไป

00:00:3100:00:34 ช่วยคุณตัดสินใจครับว่าว่าท้ายที่สุดคุณ

00:00:3400:00:38 จะเลือกสูทแบบตัดแป้งหรือสุดตัดไขมันดีนะ

00:00:3800:00:41 ครับก่อนอื่นเลยหาใครชมคลิปหมอแบงค์ผ่าน

00:00:4100:00:44 ทาง facebook สามารถกดติดตามได้ทางวิธี

00:00:4400:00:46 การนี้ครับหากใครชมคลิปมาแบงค์พันทาง

00:00:4600:00:50 YouTube สามารถกดไลค์กดติดตามและกดสั่ง

00:00:5000:00:52 กระดิ่งเพื่อที่จะไม่พลาดคลิปดีๆครับผม

00:00:5200:00:56 เรามาเริ่มต้นกันแบบนี้นะครับในบรรดาสูตร

00:00:5600:00:59 การกินเป็นพันๆแบบบนโลกใบนี้เนี่ยเรา

00:00:5900:01:02 สามารถเอ่อออกได้เป็น 2 สายหลักๆนะครับ

00:01:0200:01:06 สายหนึ่งชื่อว่าสาย Low ครับหรือสายตัด

00:01:0600:01:09 แป้งนั่นเองครับอีกสายหนึ่งชื่อว่าสาย Low

00:01:0900:01:13 Fat หรือสายตัดไขมันนั่นเองม็อบแบงค์ขอ

00:01:1300:01:15 พูดสายแรกก่อนแล้วกันนะครับที่เรียกว่า

00:01:1500:01:19 สุดโลครับนั่นเองครับเวลาคุณกิโลครับครับ

00:01:1900:01:22 มันย่อมาจากโลว์คาร์โบไฮเดรตครับก็คือกิน

00:01:2200:01:25 คาร์บอเนตทุกชนิดให้น้อยลงนะครับแล้วกิน

00:01:2500:01:29 อะไรเพิ่มขึ้นครับกินโปรตีนกับกินไขมัน

00:01:2900:01:32 เพิ่มขึ้นนั่นเองครับเอาทำไมมีหลายสูตร

00:01:3200:01:37 จังเลยแบงค์ขึ้นกับปริมาณของโปรตีนกับไข

00:01:3700:01:40 มันครับผมบางสูตรนะครับเพิ่มโปรตีนมาก

00:01:4000:01:42 หน่อยครับก็จะชื่อ High Protein Diet

00:01:4200:01:46 หรือว่าชื่อคาร์นิวอร์ Diet ปาริโอ Diet

00:01:4600:01:49 เป็นแบบนี้นะครับบางสูตรไขมันเยอะมาก

00:01:4900:01:52 หน่อยครับก็จะชื่อว่าสุดแอดกินส์ Diet

00:01:5200:01:55 สูตรคีโตเจนิคไดเอท Blood type Diet

00:01:5500:01:58 เป็นแบบนี้ครับ South Beach Diet คือ

00:01:5900:02:02 มันไม่สู้โอ้มายครับสุดแปลกๆมักจะอยู่ใน

00:02:0200:02:05 กลุ่มของโลครับเป็นหลักนะครับก็คือต่าง

00:02:0500:02:08 กันแค่สัดส่วนของโปรตีนกับไขมันคาวบอย

00:02:0800:02:11 เด่นน้อยอยู่แล้วบางสูตรก็จำกัดเท่านั้น

00:02:1100:02:14 เท่านี้นะครับแต่หลักๆหลักการคือแบบนี้

00:02:1400:02:17 ครับวิธีคิดของกลุ่ม low ครับนะครับเขาจะ

00:02:1700:02:20 อ้างอิงโมเดลนี้ครับที่ชื่อว่าอินซูลิน

00:02:2000:02:23 เซ็นทริคโมเดลครับหมายความว่าว่าอะไรก็

00:02:2300:02:27 ตามที่กระตุ้นอินซูลินจะทำให้เกิดกระบวน

00:02:2700:02:33 การเก็บไขมันเสมออ้าอ่ะจำดีๆนะสูตรสาย Low

00:02:3300:02:35 ครับเนี่ยเขาจะโทษฮอร์โมนที่ชวดอินซูลิน

00:02:3500:02:38 เป็นหลักครับยิ่งสุรินทร์หลังมาเยอะหลัง

00:02:3800:02:41 มาบ่อยๆเนี่ยจะเกิดภาวะดื้ออินซูลินทำให้

00:02:4100:02:44 เก็บไขมันทำให้คุณอ้วนทำให้คุณเป็นโรค

00:02:4400:02:46 นั่นเองครับนั่นเลยเป็นสาเหตุที่ว่าทำไม

00:02:4600:02:49 กลุ่มเนี่ยเลยกลัวแป้งมากๆครับเพราะว่า

00:02:4900:02:52 เนื้อแต่ว่าเค้าคิดว่าคาร์โบไฮเดรตเนี่ย

00:02:5200:02:55 กระตุ้นอินซูลินมากที่สุดนั่นเองครับก็

00:02:5500:02:58 เลยลดคาร์โบไฮเดรตลงมักจะทำร่วมกับการ

00:02:5800:03:01 ฟาสติ้งด้วยนี่คือปล่อยท้องว่างๆเยอะ

00:03:0100:03:04 เพราะว่าอะไรครับเพราะว่าจะได้ลดปริมาณ

00:03:0400:03:08 อินซูลินลงอีกนั่นเองครับผมอ่ะหลายคนก็

00:03:0800:03:11 เลยจะได้ยินสูตรที่ได้ว่าโลครับ I F ที่

00:03:1100:03:15 โต I F ก็คือทำร่วมกับการทำ i s นั่น

00:03:1500:03:18 เองเพื่อลดปริมาณอินซูลินลงแบบหนักๆเลย

00:03:1800:03:21 นั่นเองครับผมวิธีลดน้ำหนักสายนี้เนี่ย

00:03:2100:03:24 ไม่มีอะไรครับก็คือการตัดแป้งลงนั่นเอง

00:03:2400:03:27 ครับและเพิ่มปริมาณของโปรตีนกับไขมัน

00:03:2700:03:31 เพิ่มขึ้นครับผมแบงค์เคยอยู่สาย Low ครับ

00:03:3100:03:33 มาก่อนครับทำเมื่อประมาณ 6 ปีก่อนธรรมะ

00:03:3300:03:37 นั้นมากๆเลยครับก็ค้นพบว่าใครที่ไม่เคยทำ

00:03:3700:03:39 สูตร low ครับมาเลยครับจะลดน้ำหนักได้ดี

00:03:3900:03:43 มากๆเลยครับช่วงแรกๆบ่แบงค์ก็แหละทำกับคน

00:03:4300:03:46 ไข้ทำกับนักเรียนทุกคนเลยครับลองไปติดตาม

00:03:4600:03:49 ในคลิปเก่าๆแบงค์นะคนเข้าใจสัมภาษณ์ว่า

00:03:4900:03:52 เนี่ยกินโปรตีนสูงขึ้นตัดแป้งน้อยลงนะ

00:03:5200:03:55 ครับผลลัพธ์เนี่ยดีเยี่ยมเลยครับก็ไขมัน

00:03:5500:03:58 ลดลงนะครับผลเลือดกลับมาดีเลยครับแต่ก็จะ

00:03:5800:04:00 มีคนไข้บางกลุ่มครับแต่ผมว่ามี

00:04:0000:04:03 โคเลสเตอรอลที่สูง L dl ที่สูงตามมาครับ

00:04:0300:04:07 มีเรื่องของท้องผูกนะครับบางคนก็กินลมหาย

00:04:0700:04:11 ใจแบบไม่สดชื่นนะครับและที่สำคัญเลยเนี่ย

00:04:1100:04:14 ที่หมอแบงค์เจอนะครับก็คือเรื่องของตาม

00:04:1400:04:16 บัตรแตกนั่นเองครับนั่นเป็นสาเหตุว่าทำไม

00:04:1600:04:20 คนทำสูตรตัดแป้งเนี่ยมักจะต้องมีชีทเดย์

00:04:2000:04:23 ครับหรือว่าวันปล่อยผีครับผมคือเป็นวัน

00:04:2300:04:27 ที่ฉันจะกินอะไรก็ได้แล้วก็กลับมาฟิตใหม่

00:04:2700:04:30 นะครับเพราะกลับมาฟิตใหม่ก็หุ่นผอมลงแล้ว

00:04:3000:04:34 ก็หลุดตบะแตกนั่นเองครับก็จะลดน้ำหนักแบบ

00:04:3400:04:37 นี้อ้วนไปมีช่วงมีช่วงผอมแล้วก็มีช่วง

00:04:3700:04:41 อ้วนขึ้นแบบนี้ครับก็ใครก็ตามนะครับที่ทำ

00:04:4100:04:43 สูตร low ครับมาถึงประมาณครั้งที่ 4

00:04:4300:04:45 ครั้งที่ 5 แล้วเนี่ยจะสังเกตได้อย่างนึง

00:04:4500:04:48 ครับว่าน้ำหนักมันจะไม่ลดดีเท่ากับครั้ง

00:04:4800:04:52 แรกเออเออลองสังเกตมะแล้วจะเจอจุดตันไว

00:04:5200:04:55 มากครับก็ลดลงมาปุ๊บให้ทำไมมันตันนะครับ

00:04:5500:04:57 เราก็เป็นรถแแป้งแล้วไปเพิ่มโปรตีนไปออก

00:04:5700:04:59 กำลังกายอีกมันก็จะลดอีกนิดนึงครับแล้ว

00:04:5900:05:02 มันก็จะเหมือนกันนั่นเองครับอ่ะลองสังเกต

00:05:0200:05:06 ดูนะครับอันนี้คือสิ่งที่เจอของคนที่ทำ

00:05:0600:05:08 low ครับนานๆนั่นเองครับบ่แบงค์ตั้งคำ

00:05:0800:05:11 ถามนึงนะให้เพื่อนๆช่วยกันเดาเล่นๆนะครับ

00:05:1100:05:17 ว่าระหว่างพาสต้าขาวเนี่ยต้มนะครับกับ

00:05:1700:05:21 เนื้อปลานะครับต้มอันไหนกระตุ้นอินซูลิน

00:05:2100:05:24 มากกว่ากันครับอ่ะลองทายดูรับระหว่าง

00:05:2400:05:29 พาสต้าขาวนะครับกับกับเนื้อปลาต้มหลายคน

00:05:2900:05:32 ก็คงจะนะเว้ยพาสต้ามันเป็นแป้งมันจะตุ้น

00:05:3200:05:34 สุรินทร์มากกว่าปลาแน่นอนครับงานวิจัยนี้

00:05:3400:05:37 นะครับชื่อว่าอินซูลิน Food index นะ

00:05:3700:05:41 ครับคือเขาเอาอาหารหลายๆชนิดครับมาเทียบ

00:05:4100:05:44 กับขนมปังขาวนั่นเองครับว่าจะกระตุ้น

00:05:4400:05:47 อินซูลินมากหรืออินซูลินน้อยครับผมผล

00:05:4700:05:49 ปรากฏว่าพาสต้าขาวนะครับกระตุ้นอินซูลิน

00:05:4900:05:53 ประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ครับในขณะที่ที่

00:05:5300:05:57 เนื้อปลานะครับกระตุ้นอินซูลินมากถึง 59

00:05:5700:05:59 เปอร์เซ็นต์ครับผมเนื้อวัวก็เช่นเดียวกัน

00:05:5900:06:02 ครับถ้าคุณสุรินทร์สูงมากๆนั่นเองครับ

00:06:0200:06:06 นั้นถ้าเกิดว่า Model อินซูลินเนี่ยใช้

00:06:0600:06:10 ได้จริงนะครับเค้าจะต้องกลัวปลากลัวหมู

00:06:1000:06:14 วัวไก่ด้วยครับเพราะว่าโปรตีนจากสัตว์

00:06:1400:06:17 เนี่ยกระตุ้นอินซูลินฝูงมากนะครับพอๆกับ

00:06:1700:06:21 น้ำตาลเลยครับผมโอเคไหมอันนี้ก็ทิ้งไว้

00:06:2100:06:25 ให้กับทุกคนคิดแล้วกันนะครับอนาคตค่อยมา

00:06:2500:06:28 เจาะลึกกันนะครับว่าเรื่องของอินซูลินมัน

00:06:2800:06:32 เป็นยังไงอ่ะอ้าอันนี้คือหลักคิดของโมเดล

00:06:3200:06:35 โลครับนั่นเองครับมาถึงสุด low Fat กัน

00:06:3500:06:37 บ้างครับสู่ low Fat เนี่ยเขาเชื่อว่า

00:06:3800:06:41 เซลล์ทุกเซลล์ร่างกายของเรานะครับใช้พลัง

00:06:4100:06:45 งานจากน้ำตาลเป็นหลักครับโดยเฉพาะเซลล์

00:06:4500:06:48 สมองครับใช้พลังงานจากอันอื่นๆไม่ได้เลย

00:06:4800:06:51 ครับใช้ได้แค่แค่น้ำตาลเป็นหลักครับผม

00:06:5100:06:54 หลายคนก็มีข้อโต้แย้งมาแล้วว่าหมอแบงค์

00:06:5400:06:58 แล้วแล้วคนที่ทำสูตร shito เนี่ยสมองเขา

00:06:5800:07:01 ก็ใช้จัก ketones ได้ไม่ใช่มีคำตอบคือใช่

00:07:0100:07:04 ครับเพราะว่าสมองเขาปรับตัวนั่นเองครับ

00:07:0400:07:06 แต่พลังงานหลักของสมองเนี่ยยังไงก็ต้อง

00:07:0600:07:10 เป็นน้ำตาลครับเลยจะสังเกตเห็นว่าในกลุ่ม

00:07:1000:07:12 คนที่ไม่กินแป้งนะครับกับแป้งน้อยมากๆ

00:07:1200:07:16 ครับสมองเขาเนี่ยใช้คีย์ตนเป็นหลัก 75%

00:07:1600:07:20 ครับแต่อีก 25% เนี่ยยังไงก็ต้องเป็นน้ำ

00:07:2000:07:23 ตาลครับซึ่งตับแล้วเนี่ยทำหน้าที่แบบว่า

00:07:2300:07:27 ผลิตน้ำตาลให้อ่ะสมองนะครับโดยการเปลี่ยน

00:07:2700:07:29 โปรตีนแล้วก็เปลี่ยนไขมันเนี่ยมาเป็นพลัง

00:07:2900:07:32 งานน้ำตาลให้กับสมองครับเพราะสมองเราขาด

00:07:3200:07:35 น้ำตาลไม่ได้อ้าวแบบนี้นะครับต่อให้คุณ

00:07:3500:07:39 กินแป้งน้อยขนาดไหนสมองคุณก็ยังจะต้องได้

00:07:3900:07:42 รับน้ำตาลอยู่ดีนั่นเองครับส่วนโมเดลของ

00:07:4200:07:45 กลุ่ม low Fat นะครับเขาเชื่อว่าการกิน

00:07:4500:07:49 ไขมันเข้าไปเนี่ยมันจะพุ่งตรงไปสู่เซลล์

00:07:4900:07:53 เลยครับผมถ้าเกิดว่าไขมันที่คุณกินเท่า

00:07:5300:07:56 ไหร่ครับมันไปสู่เซลล์ไขมันก็จะทำให้คุณ

00:07:5600:07:58 อ้วนขึ้นมานั่นเองครับเพราะว่ามันไปสะสม

00:07:5800:08:01 ตามภูมิตามต้นขานี้นะครับก็ทำให้คุณอ้วน

00:08:0100:08:04 ขึ้นมาถ้าเกิดว่าไขมันเนี่ยมันไปสะสมใน

00:08:0400:08:08 เซลล์ของตับสะสมในเซลล์ของกล้ามเนื้ออัน

00:08:0800:08:11 นี้จะทำให้เกิดโรคเบาหวานขึ้นมาครับเกิด

00:08:1100:08:14 ภาวะดื้ออินสุลินขึ้นมาครับนั่นเป็น

00:08:1400:08:17 สาเหตุที่ว่าทำไมสมาคมโรคเบาหวานแห่ง

00:08:1700:08:21 ประเทศไทยครับที่เพิ่งประชุมกันไปเมื่อปี

00:08:2100:08:25 2563 ครับเขาจัดเนื้อแดงหรืออาหารไขมัน

00:08:2500:08:29 สูงเนี่ยเป็นความเสี่ยงเบาหวานเพิ่มขึ้น

00:08:2900:08:33 เห็นไหมครับแล้วกลุ่มไหนล่ะที่ลดความ

00:08:3300:08:36 เสี่ยงเบาหวานอ่าอะลองดูนะครับบรรทัดบน

00:08:3600:08:40 เลยครับคือสูตรอาหารแบบ low-fat แผ่นเบส

00:08:4000:08:43 นั่นเองครับมีอาหารหลักมาจากธัญพืชนะครับ

00:08:4300:08:47 ถั่วถั่วแล้วก็ผักผลไม้เป็นหลักอันนี้ทำ

00:08:4700:08:50 ให้เบาหวานลดหลายคนเข้าใจผิดนะครับว่า

00:08:5000:08:54 ผลไม้ทำให้เบาหวานเพิ่มเพราะกลัวน้ำตาล

00:08:5400:08:56 จริงๆแล้วไม่ใช่เลยครับผลไม้นี่แหละเป็น

00:08:5600:09:00 ตัวลดความเสี่ยงเบาหวานแต่พี่ตาลแปรรูป

00:09:0100:09:03 ต่างหากครับที่เพิ่มความเสี่ยงเบาหวาน

00:09:0300:09:06 ห้ามเอามารวมกันนะครับอันนี้นะว่าเดี๋ยว

00:09:0600:09:08 มาแบงค์ค่อยทำคลิปเจาะลึกเรื่องเกี่ยวกับ

00:09:0800:09:11 เบาหวานให้ทุกคนเข้าใจง่ายอีกทีนึงนะครับ

00:09:1100:09:13 อ่ะเรากลับมาที่โมเดลของ low Fat ครับ

00:09:1300:09:16 นักวิทยาศาสตร์ก็สงสัยว่าเฮ้ยเวลาที่คุณ

00:09:1600:09:19 กินกินไขมันเข้าไปหรือกินน้ำตาลเข้าไป

00:09:1900:09:22 เนี่ยไอ้แบบไหนมันจะสะสมแล้วก็ทำให้คุณ

00:09:2200:09:25 อ้วนมากกว่ากันอ้าคนอยากรู้ไหมนัก

00:09:2500:09:27 วิทยาศาสตร์ครับเขาก็สงสัยประเด็นนี้

00:09:2800:09:30 เหมือนกันครับเขาเลยนำน้ำมันเนี่ยมาติด

00:09:3000:09:34 สารกัมมันตภาพรังสีครับแล้วดูว่าน้ำมัน

00:09:3400:09:36 ที่เรากินป่ะเนี่ย 100 หน่วยมันไปที่ไหน

00:09:3700:09:40 บ้างผลปรากฏว่าครับน้ำมัน 100 หน่วยเนี่ย

00:09:4000:09:44 ถูกร่างกายผ่านไป 45 หน่วยครับอีก 55

00:09:4400:09:48 หน่วยเนี่ยแบ่งเป็น 50% ครับไปที่ภูมิ

00:09:4800:09:52 นั่นเองครับอีก 40% ไปที่ต้นขาครับแล้ว 10

00:09:5200:09:55 เปอร์เซ็นตรงไปที่ไขมันในช่องท้องนั่นเอง

00:09:5500:09:58 ครับคุณจะเห็นได้ว่าน้ำมันส่วนใหญ่นะครับ

00:09:5800:10:01 ที่กินเข้าไปเนี่ยมันอยู่ตรงไปยังเซลล์

00:10:0100:10:04 ต่างๆไปสะสมเลยครับอาจารย์ขอหมอนะครับ

00:10:0400:10:06 Doctor John มักดูก่อนเนี่ยก็เลยมักจะ

00:10:0600:10:09 พูดติดปากคำว่า the flash you is the

00:10:0900:10:12 flash you wear ครับหมายความว่าใครมัน

00:10:1200:10:14 ที่คุณกินไปนั่นแหละมันจะเข้าไปสะสมใน

00:10:1400:10:18 ร่างกายเราทำดีคือใครมาที่คุณสวมใส่นั่น

00:10:1800:10:21 แหละนะครับเข้านี้คนก็เริ่มสงสัยนะครับ

00:10:2100:10:24 ว่าเออหมอแบงค์แล้วน้ำตาลที่กินเข้าไป

00:10:2400:10:27 เนี่ยมันกระจายไปสูบแบบนี้ด้วยมั้ยเอ้อ

00:10:2700:10:30 มันสะสมแบบนี้ด้วยหรือเปล่างานวิจัยนี้

00:10:3000:10:33 ครับก็เลยนำน้ำตาลครับติดสาร

00:10:3300:10:35 กัมมันตภาพรังสีเช่นเดียวกันครับแล้วเขา

00:10:3500:10:40 ค้นพบว่าในมื้ออาหารมื้อนึงปกติของเรานะ

00:10:4000:10:43 ครับจะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่น้อยกว่า 1

00:10:4300:10:45 เปอร์เซ็นต์ครับเปลี่ยนไปเป็นไขมันครับผม

00:10:4500:10:48 ส่วนใหญ่และคาร์โบไฮเดรตเนี่ยจะถูกเผา

00:10:4800:10:51 ผ่านออกเกือบหมดเลยครับหมอแบงค์ทำไมร่าง

00:10:5100:10:54 กายถึงเป็นแบบนั้นล่ะกินไขมันปุ๊บตรงไป

00:10:5400:10:57 เก็บเป็นไขมาเลยแต่ทำไมกินคาร์โบไฮเดรต

00:10:5700:11:00 ไม่ค่อยเปลี่ยนเป็นไขมัน

00:11:0000:11:02 การวิจัยนี้ตอบคำถามนี้ให้กับคุณเลยครับ

00:11:0200:11:06 เพราะแบบนี้ครับงานวิจัยนี้บอกว่าการ

00:11:0600:11:09 เปลี่ยนอาหารที่เป็นไขมันเป็นเซลล์ไขมัน

00:11:0900:11:12 ครับใช้พลังงานน้อยกว่าการเปลี่ยนอาหาร

00:11:1200:11:15 ที่มาจากคาร์โบไฮเดรตเป็นเซลล์ไขมันครับ

00:11:1500:11:19 เนื่องจากว่าน้ำมันกับไขมันมันรูปร่าง

00:11:1900:11:22 คล้ายๆกันครับร่างกายจะใช้พลังงานในการ

00:11:2200:11:26 เปลี่ยนแค่ 3 กิโลแคลอรีต่อ 100 แคลอรี่

00:11:2600:11:29 ที่เปลี่ยนครับผมซึ่งมันน้อยมากๆแต่การจะ

00:11:2900:11:32 เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตครับให้เป็นเซลล์ขาย

00:11:3200:11:36 มันเนี่ยคุณจะต้องใช้พลังงานมากถึง 23

00:11:3600:11:40 แคลอรี่ต่อ 100 kcal ครับคือจะสังเกตได้

00:11:4000:11:43 ว่าว่าจะเปลี่ยนแป้งเป็นเซลล์ขายมันครับ

00:11:4300:11:45 ร่างกายมันใช้พลังงานเยอะตั้งแต่เราถูก

00:11:4600:11:48 ออกแบบมาให้ให้มันขี้เกียจครับมันจะเลือก

00:11:4800:11:53 ทางที่สบายเสมอครับเพราะฉะนั้นคุณไม่ต้อง

00:11:5300:11:56 ห่วงเลยครับถ้าคุณกินคาร์โบไฮเดรตร่างกาย

00:11:5600:12:00 ส่วนใหญ่จับเผาผาญก่อนเอาไปเก็บนะครับผม

00:12:0000:12:03 ถ้าคุณไม่ได้กินเยอะมากจริงๆนะครับแต่ว่า

00:12:0300:12:06 วันนึงเป็นพันกิโลแคลอรีที่เกิดขึ้นมาจาก

00:12:0600:12:10 น้ำตาลเนี่ยส่วนใหญ่แล้วจะไม่ไปเก็บเป็น

00:12:1000:12:13 ไขมันครับแต่ไขมันที่คุณกินเข้าไปครับยัง

00:12:1300:12:16 ไงก็ตามครับมันตรงเข้าไปสู่เซลล์ไขมันเลย

00:12:1600:12:20 ทันทีครับผมเรามาพูดถึงงานวิจัยกันบ้าง

00:12:2000:12:22 ล่ะแล้วงานวิจัยบนโลกเนี่ยเขาพูดว่ายังไง

00:12:2200:12:24 บ้างเกี่ยวกับเรื่องของ low Fat กับ

00:12:2400:12:28 โลคาบเนี่ยเออเค้าพูดยังไงบ้างหมอแบงค์

00:12:2800:12:31 บอกทุกคนแบบนี้นะครับว่างานวิจัยเนี่ยมัน

00:12:3100:12:33 มีทั้ง 2 ฝั่งเลยครับว่าว่าสูตร low ครับ

00:12:3300:12:36 ดีกว่านะครับสูตร low Fat ดีกว่าถ้าคุณ

00:12:3600:12:39 ไปเสิร์ทครับมันก็จะมีแบบโต้แย้งกันไปโต

00:12:3900:12:41 อย่างกันมานะครับสูตรนี้ก็จะบอกโลครับดี

00:12:4100:12:43 กว่าส่วนนี้ low Fat ดีกว่าบ่แบ่งให้

00:12:4300:12:46 วิธีคิดนะครับในการดูดูเรื่องของงานวิจัย

00:12:4600:12:50 อยู่ 2 เรื่องครับเรื่องแรกครับเวลาที่

00:12:5000:12:53 งานวิจัยหรือคนพูดคำว่าโลครับหรือ low

00:12:5300:12:56 Fat ขึ้นมาเนี่ยให้คุณลองเข้าไปดูใน

00:12:5600:12:59 เนื้อในจริงๆด้วยครับว่าโลครับของเขา

00:12:5900:13:03 เนี่ยเขามีอะไรกินกินไขมันจากไหนนะครับ

00:13:0300:13:07 ถ้ากินกินไม่ Healthy กินเบคอนกินจากพวก

00:13:0700:13:10 น้ำมันหมูก็เข้าไปเลยเนี้ยแน่นอนว่าสูตร

00:13:1000:13:12 low ครับนั้นเป็นสูตร low ครับที่แยก

00:13:1200:13:15 โอเคไหมสู่ low Fat เช่นเดียวกันครับ

00:13:1500:13:18 ต้องไปดูข้างในครับว่าเขากินคาร์โบไฮเดรต

00:13:1800:13:21 จากอะไรครับกินจากน้ำอัดลมเลยไม่กินแต่

00:13:2100:13:23 คุกกี้เลยไหมหรือว่ากินกากน้ำตาลไหมถ้า

00:13:2400:13:25 อย่างนั้นเนี่ยสูตร low Fat ก็แย่เช่น

00:13:2500:13:29 เดียวกันครับก็นั้นเขาก็สามารถดีไซน์งาน

00:13:2900:13:31 วิจัยให้มันชนะกันไปชนะกันมาได้แบบนี้

00:13:3100:13:34 ครับสิ่งที่ 2 ที่คุณจะต้องดูเลยคำว่างาน

00:13:3400:13:37 วิจัยเขาเนี่ยได้รับเงินสนับสนุนจากองค์

00:13:3700:13:41 การไหนนะครับเป็นองค์การของรัฐองค์การของ

00:13:4100:13:45 ชาติหรือเปล่าหรือเป็นองค์การจากจาก

00:13:4500:13:48 บริษัทยาบริษัทอาหารที่ขายเนื้อขายไข่

00:13:4800:13:51 หรือเปล่าอ่ะแบบนี้นะครับงานวิจัยมันก็จะ

00:13:5100:13:54 ลดความน่าเชื่อถือลงนะครับเพราะเขาสามารถ

00:13:5400:13:56 ดีไซน์งานวิจัยออกผลงานวิจัยตามที่เขา

00:13:5600:14:00 ต้องการได้ครับผมอ่ะมาดูกันครับอยู่บ่

00:14:0000:14:03 แบงค์ก็เลยคัดสรรงานวิจัยที่น่าตื่นเต้น

00:14:0300:14:07 แล้วก็ที่น่าเชื่อถือมาให้ทุกคนดูนะครับ

00:14:0700:14:10 แบงค์บอกเลยนะงานวิจัยนี้หมอแบงค์ซื้อมา

00:14:1000:14:13 นะครับในมูลค่าพันกันไปแล้วพันบาทเลยนะ

00:14:1300:14:17 ครับมันแพงมากๆเลยก็งานวิจัยนี้นะครับเขา

00:14:1700:14:20 เปรียบเทียบกันระหว่าง Healthy คีโตเจนิค

00:14:2000:14:23 ไดเอทอ่ามาเป็นตัวแทนของสูตร low ครับ

00:14:2300:14:27 นั่นเองครับมาสู้กับ Healthy low Fat

00:14:2700:14:29 Diet หรือที่เรียกว่า whole Food แผ่น

00:14:2900:14:32 based Diet นั่นเองครับวัดตกลงแล้วอะไร

00:14:3200:14:35 มันดีกว่ากันนะครับโดยเขาเอาอาสาสมัครนะ

00:14:3500:14:38 ครับเข้ามาแอดมิดในโรงพยาบาลเลยครับผมโดย

00:14:3800:14:42 ที่ทำอาหารให้กินเลยครับตามสูตรอ่ะอันนี้

00:14:4200:14:45 เป็นตัวอย่างอาหารนะครับของสูตรสาย

00:14:4500:14:47 Healthy คีโตนะครับก็จะมีผักรวมด้วยครับ

00:14:4700:14:50 แล้วก็จะมีไข่มีเนื้อเนื้อสัตว์เป็นหลัก

00:14:5000:14:53 นะครับนี่อันนี้เป็นอาหารของกลุ่ม Healthy

00:14:5300:14:57 คีโตนะครับทำอาหารให้กินเลยอันนี้เป็น

00:14:5700:15:01 อาหารของกลุ่มมโฮโฟล์คแผ่นเบสนะอ่านี่

00:15:0100:15:04 ครับเป็นแบบนี้เลยดูกันเลยครับว่า

00:15:0400:15:07 แอดมิดในโรงพยาบาลเนี่ยชั่งน้ำหนักและวัด

00:15:0700:15:12 ไขมันเนี่ยเป็นยังไงบ้างผลปรากฏว่ากลุ่ม

00:15:1200:15:15 low ครับนะครับสามารถลดน้ำหนักได้เร็ว

00:15:1500:15:19 มากกว่ากลุ่ม low Fat ครับผมโอ้โหนะครับ

00:15:1900:15:21 หลายคนมาฟังแบบนี้แล้วเราอยากลดน้ำหนัก

00:15:2100:15:24 เร็วไปสู่โลครับเลยดีกว่ามาวางบอกช้าก่อน

00:15:2500:15:28 ช้าก่อนนะครับโหลครับเนี่ยสามารถลดน้ำ

00:15:2800:15:31 หนักได้เร็วกว่า low Fat จริงครับแต่พอ

00:15:3100:15:33 เรามาดูเนื้อข้างในครับว่าน้ำหนักที่ลดลง

00:15:3300:15:37 มาเนี่ยเป็นอะไรปรากฏว่าสูตร low ครับน้ำ

00:15:3700:15:39 หนักที่ลดไปหลักๆเลยเนี่ยช่วงแรกๆเลยนะ

00:15:3900:15:43 ครับเป็นน้ำกับกล้ามเนื้อเป็นหลักครับ

00:15:4300:15:46 ส่วน low Fat ครับน้ำหนักๆที่เขาลดลงมา

00:15:4600:15:50 เนี่ยเป็นจากมวลไขมันนั่นเองครับอ่านะ

00:15:5000:15:53 ครับนะครับเพราะฉะนั้นเราอย่าดูแค่น้ำ

00:15:5300:15:56 หนักตัวที่ลดลงไปนะครับผม

00:15:5600:15:59 เรามาดูงานวิจัยนี้กันบ้างครับก็น่าเชื่อ

00:15:5900:16:01 ถือเช่นเดียวกันครับเขาทำในคีโตเจนิค

00:16:0100:16:04 ไดเอทเหมือนกันครับในช่วงเดือนแรกเนี่ย

00:16:0400:16:07 น้ำหนักลงเร็วมากครับฝึกหวยเนี่ยลงเร็ว

00:16:0700:16:11 เลยเห็นไหมครับตามกราฟแต่มาดูเนื้อในอีก

00:16:1100:16:14 เช่นเคยครับผลปรากฏว่าเพื่อนน้ำหนักที่ลด

00:16:1400:16:17 ลงไปเนี่ยมันเป็นไขมันซะน้อยนะส่วนใหญ่

00:16:1700:16:22 เป็นน้ำกับกล้ามเนื้อครับผมเออมันสอด

00:16:2200:16:24 คล้องอีกกับอย่างงานวิจัยหนึ่งเช่นกัน

00:16:2400:16:27 ครับก็คือเอานักกีฬาคอร์สฟิตมาทำสูตรคีโต

00:16:2700:16:30 เจนิคไดเอทครับผลก็กดว่าภายในระยะเวลา 2

00:16:3000:16:33 เดือนนะครับกล้ามเนื้อน่องขาของเขาเนี่ย

00:16:3300:16:37 หดตัวเล็กลงไป 8% ครับก็คือเขาสูญเสีย

00:16:3700:16:39 กล้ามเนื้อไปเพิ่มขึ้นนั่นเองหมอแบงค์ก็

00:16:3900:16:42 เลยแนะนำคุณแบบนี้ครับว่าถ้าเกิดใครจะทำ

00:16:4200:16:45 สูตร low ครับหรือสูตรตัดแป้งนะครับให้

00:16:4500:16:48 คุณทำในระยะสั้นจะลดน้ำหนักได้เร็วครับ

00:16:4800:16:51 อย่างเช่นอาทิตย์หน้าเนี่ยเออคุณมีงาน

00:16:5100:16:53 แต่งและหรืออาทิตย์หน้าน่าจะต้องไปเจอคน

00:16:5300:16:56 สำคัญและอยากลดน้ำหนักแบบเร็วเลยเอาตัว

00:16:5600:16:59 เลขในตาก็ต้องเป็นหลักนะครับก็ทำ low

00:16:5900:17:02 ครับได้เช่นกันครับแต่ว่าหมอแบงค์ไม่แนะ

00:17:0200:17:06 นำทำระยะยาวครับผมเนื่องจากว่ามีงานวิจัย

00:17:0600:17:09 แบบมากมายนะครับอันนี้คือเป็นในทิศทาง

00:17:0900:17:13 เดียวกันเลยครับว่าการทำ low ครับระยะยาว

00:17:1300:17:16 ครับจัดส่งผลเสียกับสุขภาพของคุณมากครับ

00:17:1600:17:20 ผมจะทำให้อัตราการตายเพิ่มขึ้นอย่างมีนัย

00:17:2000:17:23 ยะสำคัญครับถ้าเกิดทำระยะยาวนะครับบ่

00:17:2300:17:25 แบงค์ก็เลยบอกว่าไอ้คนที่ทำสูตร low ครับ

00:17:2500:17:27 อยู่เนี่ยระยะยาวเนี่ยควรจะเปลี่ยนมาเป็น

00:17:2800:17:31 low Fat เพื่อดูแลสุขภาพได้แล้วนะครับ

00:17:3100:17:36 พอแบงค์แล้วมีงานวิจัยระยะยาวของสูตร low

00:17:3600:17:39 Fat บ้างไหมอ่าอ้านะครับงานวิจัยนี้นะ

00:17:3900:17:41 ครับชื่อว่าบ่สตาร์ทดี้นะครับผู้วิจัย

00:17:4100:17:43 เนี่ยเป็นนักวิจัยชาวนิวซีแลนด์นะครับเขา

00:17:4300:17:47 ก็เอ่ออยากรู้ผลผลระยะยาวการลดน้ำหนักการ

00:17:4700:17:50 ลดไขมันของ whole Food แผ่นเบสเนี่ยเป็น

00:17:5000:17:53 ยังไงนะครับก็ผลปรากฏว่านะครับงานวิจัย

00:17:5300:17:56 เนี้ย 3 เดือนนะครับเค้าแนะนำให้คนที่ขี้

00:17:5600:17:59 มีงานวิจัยเนี่ยคุณกินได้จนอิ่มอาไม่

00:17:5900:18:03 จำกัดแคลอรีนะครับกินได้จนกว่าคุณจะพอใจ 3

00:18:0300:18:06 เดือนผ่านไปครับคนที่ทำสูตร whole Food

00:18:0600:18:09 แผ่น Base เนี่ยน้ำหนักลดไปมากถึง 19

00:18:0900:18:12 ปอนด์หรือประมาณ 8 กิโลกว่านั่นเองครับ

00:18:1200:18:15 ซึ่งเยอะมากๆนะครับแล้วก็งานวิจัยก็เสร็จ

00:18:1500:18:18 สิ้นไปประมาณ 3 เดือนครับหลังจากนั้นเขา

00:18:1800:18:21 ก็แนะนำคนที่เข้าร่วมงานวิจัยเนี่ยบอกว่า

00:18:2100:18:24 เออคุณก็ไปกินแบบของคุณน่ะตามที่แนะนำไป

00:18:2400:18:27 แล้วก็นัดมาอีกที 6 เดือนครับผลปรากฏว่า

00:18:2700:18:31 ว่าน้ำหนักเขาลดเพิ่มครับกลายเป็น 27

00:18:3100:18:34 ปอนด์นั่นเองครับหรือประมาณ 12 กิโลกรัม

00:18:3400:18:38 กว่าครับผมขูนี้ 6 เดือนแล้วนะยังไม่ยัง

00:18:3800:18:40 ไม่นำใจครับนักวิจัยชาวนิวซีแลนด์เนี่ย

00:18:4000:18:44 เขาก็นัดมาปีนึงนะครับว่าแล้วปีนึงยังจะ

00:18:4400:18:47 คงน้ำหนักได้อยู่ไหมเออไอ้สุด low Fat

00:18:4700:18:50 Healthy เนี่ยยังคงน้ำหนักได้อยู่ไหนผล

00:18:5000:18:54 ปรากฏวันหนึ่งปีผ่านไปครับผู้เข้าร่วมงาน

00:18:5400:18:57 วิจัยครับยังสามารถคงน้ำหนักไปที่จุดเดิม

00:18:5700:19:02 โดยไม่มีตบะแตกเลยครับผมอ้านะครับปรบมือ

00:19:0200:19:04 ให้กับบอท start ดีนะครับเดี๋ยวหมอทิ้ง QR

00:19:0400:19:07 Code นะครับใครอยากไปตามอ่านก็ตามไปอ่าน

00:19:0700:19:10 ได้เลยนะครับซึ่งจากงานวิจัยหรือจากทฤษฎี

00:19:1000:19:13 ที่เราคุยกันมาตั้งแต่ต้นคลิปเนี่ยนั่น

00:19:1300:19:16 เป็นสาเหตุที่ว่าทำไมคลาสเรียน Food

00:19:1600:19:18 Doctor ออนไลน์มาสเตอร์คลาสของหมอแบงค์

00:19:1800:19:22 นะครับถึงออกแบบให้เป็น whole Food แผ่น

00:19:2200:19:24 based Diet ครับหรืออาหารจากธรรมชาติ

00:19:2400:19:27 นั่นเองครับก็เลยมีนักเรียนหลายท่านนะ

00:19:2700:19:30 ครับที่มาจากสูตร low ครับนะครับอยาก

00:19:3000:19:33 เปลี่ยนสายมาสายสุขภาพอยากดูแลระยะยาวนะ

00:19:3300:19:37 ครับไม่อยากตบะแตกอีกต่อไปแล้วอ่าก็เลย

00:19:3700:19:41 เลือกสายนี้ครับผมอ่ะมาดูนักเรียนท่านนี้

00:19:4100:19:44 ของหมอนะครับบอกว่าฟังเรื่องการทานอาหาร

00:19:4400:19:47 สุขภาพมาเยอะมากมีข้อขัดแย้งกันเองนะครับ

00:19:4700:19:50 ไม่รู้จะเชื่อใครดีนะตอนนี้มีหมอเป็นผู้

00:19:5000:19:52 นำทางคงไม่ต้องหลงทางอีกแล้วนะครับที่

00:19:5200:19:55 ผ่านมาสับสนมากเห็นไหมครับข้อมูลในโลก

00:19:5500:19:58 อยู่ปัจจุบันจะทำให้คนสับสนเยอะจริงๆนะ

00:19:5800:20:01 ครับอย่างเช่นพี่ท่านนี้นะครับสิ่งที่ได้

00:20:0100:20:04 เรียนนะครับในวันนี้ต่างอย่างสิ้นเชิงเลย

00:20:0400:20:08 กับที่รู้มาค่ะเป็นคนชอบทานผลไม้และถั่ว

00:20:0800:20:11 มากแต่กังวลเรื่องของน้ำตาลที่นี้จะกิน

00:20:1100:20:14 ของที่ชอบได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิดอีกต่อไป

00:20:1400:20:17 แล้วอ่ะอ่าอ่ะขอบคุณค่ะนี่เป็นไงครับที่

00:20:1700:20:20 ท่านนี้พี่ท่านนี้ครับบอกว่าเหมือนกันเลย

00:20:2000:20:24 ค่ะเข้าคอร์สลดน้ำหนักมาหลายรอบมากๆ Yoyo

00:20:2400:20:27 มาตลอดเสียเงินทุกครั้งเสียเวลาทุกครั้ง

00:20:2700:20:30 นะครับแล้วก็รู้สึกท้อหลายครั้งเลยครั้ง

00:20:3000:20:32 นี้คือครั้งสุดท้ายและยั่งยืนตลอดไปค่ะ

00:20:3200:20:36 ขอบคุณมากค่ะนี่นะครับคุณมีเยอะมากๆครับ

00:20:3600:20:39 โชคดีที่ได้เจอคิดคุณหมอใน YouTube ดูจบ

00:20:3900:20:41 ตัดสินใจสมัครเลยทั้งๆที่ยังเทรนออนไลน์

00:20:4100:20:44 สาย Low ครับได้เอ็ดอยู่เห็นไหมเรียนตาม

00:20:4400:20:47 คู่มือคุณหมอสอนไว้ไม่กี่ module ครับคิด

00:20:4700:20:49 ในใจว่าเรามาถูกทางแล้วจริงๆขุมทรัพย์

00:20:4900:20:53 สุขภาพดีและยั่งยืนค่ะขอบคุณคุณหมอที่

00:20:5300:20:57 เปิดคลาสสุขภาพหลักล้านให้นะคะนี้พี่เทพ

00:20:5700:21:00 เป็นไงครับคุณพี่ทุกท่านลดลงมากันคนละ 4-5

00:21:0000:21:03 โลกันหมดแล้วนะครับเพราะฉะนั้นเนี่ยหมอ

00:21:0300:21:06 แบงค์ก็เลยอยากจะแนะนำทุกคนแบบนี้ครับคุณ

00:21:0600:21:10 ทำ low ครับอยู่โอเคครับแต่ว่าว่าให้รู้

00:21:1000:21:13 ว่าทำระยะสั้นเท่านั้นครับถ้าเกิดคุณ

00:21:1300:21:17 จำเป็นจะต้องมาทำซ้ำแล้วซ้ำอีกซ้ำแล้วซ้ำ

00:21:1700:21:21 อีกต้องมีช่วงตบะแตกหมอว่าคุณควรเปลี่ยน

00:21:2100:21:25 มาสูตร low Fat มากกว่าครับเพราะว่าคุณ

00:21:2500:21:27 จะไม่ต้องรู้สึกสะบัดแตกไม่ต้องรู้สึกผิด

00:21:2700:21:30 เวลากินแป้งอีกเลยครับผมสุดท้ายนี้นะครับ

00:21:3000:21:34 ทุกคนเคยผ่านกระบวนการลดน้ำหนักแบบไหนมา

00:21:3400:21:37 บ้างครับช่วยคอมเม้นต์ลงใต้คลิปนี้ให้หมอ

00:21:3700:21:41 แบงค์รับรู้นิดนึงครับว่าเราเคยเป็น

00:21:4100:21:43 เพื่อนกันมาก่อนนะครับหมอแบงค์ก็เคยลอง

00:21:4300:21:47 สูตรมามากมายครับจนมาจบสาย Healthy low

00:21:4700:21:50 Fat นี่ล่ะครับผมหมอแบงค์ต้องขอขอบพระ

00:21:5000:21:53 คุณอาจารย์สาย whole Food แผ่นเบสของหมอ

00:21:5300:21:56 ทุกท่านเลยนะครับหนังสือของท่านทุกหมอนะ

00:21:5700:21:59 ครับหมอแบงค์เนี่ยอ่านแล้วก็เอามาย่อยลง

00:21:5900:22:02 มากลายเป็นคลิปมาเป็นคลาสเรียนลดน้ำหนัก

00:22:0200:22:05 ให้กับนักเรียนของประเทศไทยนั่นเองครับ

00:22:0500:22:08 บ่วางว่าหวังว่าทุกคนเนี่ยจะมีความสุขมาก

00:22:0800:22:11 ขึ้นนะครับจากการที่ได้เรียนรู้วิชาด้าน

00:22:1100:22:15 สุขภาพครับผมและเราเจอกันในคลิปถัดไปอยู่

00:22:1500:22:20 กับผมหมอแบงค์ดอกเกอร์แบงก์ Food Doctor