00:00:00 → 00:00:02 งานวิจัยเปิดเผยว่าการบริโภคอาหารที่มีไข

00:00:02 → 00:00:05 มันสูงและอาหารฟาสฟู้ดอย่างต่อเนื่อง

00:00:05 → 00:00:07 กระตุ้นให้สมองสั่งการให้เกิดความอยาก

00:00:07 → 00:00:11 อาหารโดยเฉพาะของหวานมากขึ้นเพิ่มความ

00:00:11 → 00:00:14 เสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจและโรคอ้วนการ

00:00:14 → 00:00:16 ศึกษาพฤติกรรมการทานอาหารของสัตว์ฟันแทะ

00:00:16 → 00:00:19 ก่อนหน้านี้ชี้ว่าอาหารเพียงอย่างเดียว

00:00:19 → 00:00:22 สามารถเปลี่ยนความชอบและวงจรของสมองที่มี

00:00:23 → 00:00:25 ต่ออาหารได้เป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้นัก

00:00:25 → 00:00:29 วิจัยเริ่มสงสัยว่ารูปแบบการทานของมนุษย์

00:00:29 → 00:00:32 อาจทำให้ความชอบและการทำงานในสมองเปลี่ยน

00:00:32 → 00:00:34 ไปด้วยหรือไม่การศึกษาครั้งนี้นักวิจัย

00:00:35 → 00:00:37 ต้องการดูผลกระทบจากการเลือกรับประทาน

00:00:37 → 00:00:40 อาหารที่มีผลต่อฮอร์โมนโดพามีนที่ทำหน้า

00:00:40 → 00:00:42 ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างแรงจูงใจและ

00:00:42 → 00:00:45 พฤติกรรมให้รางวัลโดยพวกเขาแบ่งอาสาสมัคร

00:00:45 → 00:00:48 ออกเป็น 2 กลุ่มทั้งหมดล้วนเป็นคนที่มี

00:00:48 → 00:00:51 สุขภาพแข็งแรงไม่มีโรคประจำตัวและไม่มี

00:00:52 → 00:00:55 ภาวะน้ำหนักเกินก่อนเริ่มการวิจัยในระยะ

00:00:55 → 00:00:58 เวลา 8 สัปดาห์อาสาสมัครทั้ง 2 กลุ่มจะ

00:00:58 → 00:01:00 ได้ทานอาหารหลักเหมือนกันทางทั้งหมดยก

00:01:00 → 00:01:03 เว้นแต่อาสาสมัครกลุ่มแรกจะทานโยเกิร์ต

00:01:03 → 00:01:06 ที่มีส่วนประกอบของไขมันและน้ำตาลสูงวัน

00:01:06 → 00:01:09 ละ 2 ครั้งตรงกันข้ามกับอาสาสมัครอีก

00:01:09 → 00:01:11 กลุ่มที่จะได้ทานโยเกิร์ตไขมันและน้ำตาล

00:01:11 → 00:01:14 ต่ำเมื่อเวลาผ่านไปกลุ่มที่ทานโยเกิร์ตไข

00:01:14 → 00:01:18 มันสูงมีความชอบและสนใจอาหารไขมันต่ำลดลง

00:01:18 → 00:01:20 นอกจากนี้เมื่อพวกเขาถูกเสิร์ฟเมนู

00:01:20 → 00:01:23 เครื่องดื่มอย่าง mil Shake พบว่าสมอง

00:01:23 → 00:01:25 ของพวกเขามีการตอบสนองต่ออาหารเหล่านี้

00:01:25 → 00:01:29 มากขึ้นกว่าตอนก่อนเริ่มต้นงานวิจัยความ

00:01:29 → 00:01:31 เปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นเกี่ยวข้องกับการ

00:01:31 → 00:01:34 ทำงานของสมองส่วนที่ให้รางวัลโดยหลักจาก

00:01:34 → 00:01:37 การทานอาหารไขมันสูงซึ่งรวมถึงฟาสฟู้ดและ

00:01:37 → 00:01:41 ขนมขบเคี้ยวเพิ่มความรู้สึกพึงพอใจทำให้

00:01:41 → 00:01:45 สมองส่วนให้รางวัลตอบสนองมากขึ้นกระตุ้น

00:01:45 → 00:01:48 ให้เกิดความอยากอาหารหวานงานวิจัยชิ้นนี้

00:01:48 → 00:01:51 ยังพบอีกว่าอาหารไขมันสูงยังส่งผลกระทบ

00:01:51 → 00:01:54 ต่อวงจรการทำงานของสมองส่วนการรับรู้โดย

00:01:54 → 00:01:57 ทั่วไปด้วยและผลกระทบต่อสมองจะยังเกิด

00:01:57 → 00:02:00 ขึ้นแม้ว่าสุขภาพร่างกายายนอกจะยังดูเป็น

00:02:00 → 00:02:04 ปกติอยู่ก็ตามดังนั้นหากบริโภคอาหารเหล่า

00:02:04 → 00:02:07 นี้ไปเรื่อยๆจนถึงขั้นเสพติดก็อาจส่งผล

00:02:07 → 00:02:10 เสียต่อสุขภาพในระยะยาวและมีโอกาสเกิดโรค

00:02:10 → 00:02:14 ระรังรักษายากเช่นโรคหัวใจโรคเบาหวานและ

00:02:14 → 00:02:18 โรคอ้วนอย่าลืมกดติดตาม TNN Health ทุก

00:02:18 → 00:02:20 ช่องทางออนไลน์เข้าถึงทุกสาระสุขภาพเสริม

00:02:20 → 00:02:22 ภูมิคุ้มกันรู้ทัน

00:02:22 → 00:02:25 โรค