00:00:00 → 00:00:02งานวิจัยเปิดเผยว่าการบริโภคอาหารที่มีไข
00:00:02 → 00:00:05มันสูงและอาหารฟาสฟู้ดอย่างต่อเนื่อง
00:00:05 → 00:00:07กระตุ้นให้สมองสั่งการให้เกิดความอยาก
00:00:07 → 00:00:11อาหารโดยเฉพาะของหวานมากขึ้นเพิ่มความ
00:00:11 → 00:00:14เสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจและโรคอ้วนการ
00:00:14 → 00:00:16ศึกษาพฤติกรรมการทานอาหารของสัตว์ฟันแทะ
00:00:16 → 00:00:19ก่อนหน้านี้ชี้ว่าอาหารเพียงอย่างเดียว
00:00:19 → 00:00:22สามารถเปลี่ยนความชอบและวงจรของสมองที่มี
00:00:23 → 00:00:25ต่ออาหารได้เป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้นัก
00:00:25 → 00:00:29วิจัยเริ่มสงสัยว่ารูปแบบการทานของมนุษย์
00:00:29 → 00:00:32อาจทำให้ความชอบและการทำงานในสมองเปลี่ยน
00:00:32 → 00:00:34ไปด้วยหรือไม่การศึกษาครั้งนี้นักวิจัย
00:00:35 → 00:00:37ต้องการดูผลกระทบจากการเลือกรับประทาน
00:00:37 → 00:00:40อาหารที่มีผลต่อฮอร์โมนโดพามีนที่ทำหน้า
00:00:40 → 00:00:42ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างแรงจูงใจและ
00:00:42 → 00:00:45พฤติกรรมให้รางวัลโดยพวกเขาแบ่งอาสาสมัคร
00:00:45 → 00:00:48ออกเป็น 2 กลุ่มทั้งหมดล้วนเป็นคนที่มี
00:00:48 → 00:00:51สุขภาพแข็งแรงไม่มีโรคประจำตัวและไม่มี
00:00:52 → 00:00:55ภาวะน้ำหนักเกินก่อนเริ่มการวิจัยในระยะ
00:00:55 → 00:00:58เวลา 8 สัปดาห์อาสาสมัครทั้ง 2 กลุ่มจะ
00:00:58 → 00:01:00ได้ทานอาหารหลักเหมือนกันทางทั้งหมดยก
00:01:00 → 00:01:03เว้นแต่อาสาสมัครกลุ่มแรกจะทานโยเกิร์ต
00:01:03 → 00:01:06ที่มีส่วนประกอบของไขมันและน้ำตาลสูงวัน
00:01:06 → 00:01:09ละ 2 ครั้งตรงกันข้ามกับอาสาสมัครอีก
00:01:09 → 00:01:11กลุ่มที่จะได้ทานโยเกิร์ตไขมันและน้ำตาล
00:01:11 → 00:01:14ต่ำเมื่อเวลาผ่านไปกลุ่มที่ทานโยเกิร์ตไข
00:01:14 → 00:01:18มันสูงมีความชอบและสนใจอาหารไขมันต่ำลดลง
00:01:18 → 00:01:20นอกจากนี้เมื่อพวกเขาถูกเสิร์ฟเมนู
00:01:20 → 00:01:23เครื่องดื่มอย่าง mil Shake พบว่าสมอง
00:01:23 → 00:01:25ของพวกเขามีการตอบสนองต่ออาหารเหล่านี้
00:01:25 → 00:01:29มากขึ้นกว่าตอนก่อนเริ่มต้นงานวิจัยความ
00:01:29 → 00:01:31เปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นเกี่ยวข้องกับการ
00:01:31 → 00:01:34ทำงานของสมองส่วนที่ให้รางวัลโดยหลักจาก
00:01:34 → 00:01:37การทานอาหารไขมันสูงซึ่งรวมถึงฟาสฟู้ดและ
00:01:37 → 00:01:41ขนมขบเคี้ยวเพิ่มความรู้สึกพึงพอใจทำให้
00:01:41 → 00:01:45สมองส่วนให้รางวัลตอบสนองมากขึ้นกระตุ้น
00:01:45 → 00:01:48ให้เกิดความอยากอาหารหวานงานวิจัยชิ้นนี้
00:01:48 → 00:01:51ยังพบอีกว่าอาหารไขมันสูงยังส่งผลกระทบ
00:01:51 → 00:01:54ต่อวงจรการทำงานของสมองส่วนการรับรู้โดย
00:01:54 → 00:01:57ทั่วไปด้วยและผลกระทบต่อสมองจะยังเกิด
00:01:57 → 00:02:00ขึ้นแม้ว่าสุขภาพร่างกายายนอกจะยังดูเป็น
00:02:00 → 00:02:04ปกติอยู่ก็ตามดังนั้นหากบริโภคอาหารเหล่า
00:02:04 → 00:02:07นี้ไปเรื่อยๆจนถึงขั้นเสพติดก็อาจส่งผล
00:02:07 → 00:02:10เสียต่อสุขภาพในระยะยาวและมีโอกาสเกิดโรค
00:02:10 → 00:02:14ระรังรักษายากเช่นโรคหัวใจโรคเบาหวานและ
00:02:14 → 00:02:18โรคอ้วนอย่าลืมกดติดตาม TNN Health ทุก
00:02:18 → 00:02:20ช่องทางออนไลน์เข้าถึงทุกสาระสุขภาพเสริม
00:02:20 → 00:02:22ภูมิคุ้มกันรู้ทัน
00:02:22 → 00:02:25โรค