- คำถาม:
- ทำไมการกินข้าวขาวและเนื้อแดงมากเกินไปถึงทำให้เกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2?
- คำตอบ:
- การกินข้าวขาว ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตขัดสี และเนื้อแดงหรือเนื้อสัตว์แปรรูปมากเกินไป ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและส่งผลให้ร่างกายต้องหลั่งอินซูลินมากขึ้นเรื่อย ๆ จนระบบเผาผลาญกลูโคสเสียสมดุล ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญที่นำไปสู่โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โดยการศึกษาชี้ว่าพฤติกรรมการบริโภคอาหารเหล่านี้เป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่ทำให้จำนวนผู้ป่วยเพิ่มขึ้นทั่วโลก
คาร์โบไฮเดรตขัดสีและเนื้อแดง ภัยร้ายก่อโรคเบาหวาน | TNN HEALTH
จากช่อง:TNN
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:10ถึงข้าวขาวน้ำตาลทรายและผลิตภัณฑ์จากข้าว
00:00:14ที่ผ่านการขัดสีและเนื้อแดงมากเกินไป
00:00:17กำลังทำให้เกิดผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2
00:00:20เพิ่มมากขึ้นทั่วโลกดร daris ซียน
00:00:24ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการประจำมหาวิทยาลัย
00:00:27ทัเมืองบอสตันของสหรัฐระบุว่าผลจากการ
00:00:30ศึกษาชี้ว่ามีปัจจัยหลัก 2 อย่างที่เป็น
00:00:34ตัวขับเคลื่อนให้คนทั่วโลกป่วยเป็นโรคเบา
00:00:37หวานมากขึ้นอย่างแรกคือการรับประทาน
00:00:39ธัญพืชไม่ขัดสีเช่นข้าวโอ๊ตและข้าวบาเล่
00:00:43น้อยเกินไปและอย่างที่ 2 คือการทานเนื้อ
00:00:45แดงและเนื้อสัตว์แปรรูปมากเกินไปจากการ
00:00:49สำรวจสุขภาพประชากรโลกเมื่อปี 2018 พบว่า
00:00:537 ใน 10 ของผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2
00:00:56มีความเชื่อมโยงกับการเลือกรับประทาน
00:00:59อาหารที่ไม่ดี
00:01:00และจากการศึกาด้วยแบบจำองการวิจัยการ