- คำถาม:
- ทำไมกรดถึงกัดกร่อนเยื่อบุในร่างกายได้แต่ด่างถึงอันตรายกว่า?
- คำตอบ:
- กรดจะทำให้โปรตีนบริเวณเยื่อบุเปลี่ยนรูปร่างกลายเป็นก้อนแข็ง ซึ่งช่วยป้องกันการกัดกร่อนลึกเข้าไปได้ ในขณะที่ด่างจะไม่เกิดปฏิกิริยาแบบนั้น ทำให้มันสามารถซึมลึกเข้าไปในเนื้อเยื่อได้อย่างต่อเนื่อง จนเกิดการบาดเจ็บลึก ทำให้เกิดภาวะอักเสบ แผลไหม้ หรือเลือดออกได้มากกว่า กรด
โรคประหลาด “เรนินโนมา” ในข่าว มีจริงหรือ
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:26การกัดกร่อนเพิ่มเติมนะครับอ่านะครับตรง
00:02:30นี้เหมือนกันการที่เราเอา
00:02:34มะนาวบีบใส่เข้าไปในไข่นั่นแหละครับนะไข่
00:02:38ที่มันเป็นไข่ขาวเวลาเราตอกไข่แล้วเอาบีบ
00:02:40มะนาวเข้าไปเนี่ยไอ้ตัวไข่ขาวเราเนี่ยมัน
00:02:43จะเป็นโปรตีนอย่างนึงนะครับเอ่อส่วนหลักๆ
00:02:45ก็จะเรียกว่าโปรตีนชื่อว่า albumin นะฮะ
00:02:47ถ้าเราบีบมะนาวซึ่งมันเป็นกรดลงไปบริเวณ
00:02:49นั้นเนี่ยเราจะเห็นว่าไข่บริเวณนั้นเนี่ย
00:02:51มันจะกลายเป็นอ่าฝอยขาวๆนะครับนั่นก็คือ
00:02:56โปรตีนมันโดนเปลี่ยนรูปให้มันดูแข็งขึ้น
00:02:58แล้วไอ้แข็งๆแบบนั้นนะครับมันก็จะทำให้
00:03:00มันมีโอกาสป้องกันการโดนกัดกร่อนลงไปมาก
00:03:03กว่านั้นอีกนะครับแต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็
00:03:05อย่างอื่นก็มีผลเหมือนกันนะครับเช่น
00:03:07แอลกอฮอล์แรงๆใส่เข้าไปในไข่ไข่ก็เป็นแบบ
00:03:09นั้นเหมือนกันนะครับก็แต่ว่าเราไม่พูดถึง
00:03:11ในแอลกอฮอล์แล้วกันเราข้ามไปก่อนนะเอา
00:03:13เฉพาะเรื่องกรดกับด่างนะครับดังนั้นกรด
00:03:16เวลามันโดนเยื่อบุพวกนี้มันก็จะเปลี่ยน
00:03:18รูปโปรตีนกันไปเป็นส่วนที่มันไม่สามารถทำ
00:03:20ให้กรดมันกัดเซาะซึมลงไปได้นะครับการบาด
00:03:23เจ็บก็จะอยู่แค่ตรงนั้นตรงผิวๆนะครับแต่
00:03:26ปัญหาคือถ้ามันเป็นด่างแล้วเราก็นะครับ
00:03:29ดันจะไม่เกิดปฏิกิริยาพวกนี้นะครับคือมัน
00:03:32จะไม่เกิดกลายเป็นก้อนแข็งๆหรืออะไรก็
00:03:34แล้วแต่ด่างมันก็จะเซาะไปเรื่อยๆเซาะไป
00:03:36เรื่อยๆนะครับก็จะยิ่งอันตรายกว่าเดิมนะ
00:03:38ครับคือการอักเสบการบาดเจ็บมันจะไม่ได้