ถั่วทุกชนิดช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกายได้อย่างไร?

7 สุดยอดอาหารชะลอความแก่ ที่ทำให้ดูเด็กลงกว่าเดิม | Podcast พัฒนาตัวเอง EP.178

จากช่อง : Podcast สุขภาพดี ชีวิตดี สร้างได้


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:04 สวัสดีครับกลับมาพบกันอีกครั้งกับพcสที่

00:00:0400:00:06 จะสรุปเรื่องราวดีๆและวิธีคิดเชิงบวก

00:00:0600:00:09 สำหรับผู้สูงวัยให้คุณฟังจบได้ในเวลา

00:00:0900:00:13 ประมาณ 5-10 นาทีวันนี้ผมจะมาพูดคุยในหัว

00:00:1300:00:16 ข้อที่น่าสนใจมากๆโดยเฉพาะสำหรับพวกเรา

00:00:1600:00:18 ที่อายุมากขึ้นหรือกำลังก้าวเข้าสู่วัย

00:00:1800:00:22 ผู้ใหญ่นั่นก็คือเรื่องของ 7 สุดยอดอาหาร

00:00:2200:00:26 ชะลอความแก่ที่ทำให้ดูเด็กลงกว่าเดิมครับ

00:00:2600:00:29 เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายของเราก็เริ่มมี

00:00:2900:00:32 การเปลี่ยนแปลงไปตามธรรมชาติไม่ว่าจะเป็น

00:00:3200:00:34 เรื่องของสุขภาพที่อาจจะไม่แข็งแรงเหมือน

00:00:3400:00:38 เดิมผิวพรรณที่เริ่มมีริ้วรอยหรือแม้แต่

00:00:3800:00:41 พละกำลังที่อาจจะลดลงสิ่งเหล่านี้เป็น

00:00:4100:00:44 สิ่งที่หลีกเลี่ยงได้ยากแต่เราสามารถดูแล

00:00:4400:00:46 และชะลอความเสื่อมต่างๆที่เกิดขึ้นได้

00:00:4600:00:48 ด้วยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิต

00:00:4800:00:50 โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องของการเลือกรับ

00:00:5000:00:54 ประทานอาหารครับอาหารที่เราทานเข้าไปใน

00:00:5400:00:57 แต่ละวันมีผลกระทบต่อร่างกายของเราอย่าง

00:00:5700:01:00 มากการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์จะช่วย

00:01:0000:01:03 เสริมสร้างความแข็งแรงจากภายในสู่ภายนอก

00:01:0300:01:07 ทำให้เราดูดีและรู้สึกดีได้แม้ว่าอายุจะ

00:01:0700:01:10 เพิ่มขึ้นก็ตามวันนี้ผมจึงได้รวบรวม 7

00:01:1000:01:13 สุดยอดอาหารชะลอวัยที่จะมาเป็นตัวช่วยให้

00:01:1300:01:16 พวกเราดูอ่อนเยาและมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้

00:01:1600:01:19 ครับมาดูกันเลยว่ามีอะไร

00:01:1900:01:23 บ้าง 1 ปลาทะเลสุดยอดอาหารอันดับแรกที่

00:01:2400:01:27 เราจะพูดถึงคือปลาทะเลครับโดยเฉพาะปลาที่

00:01:2700:01:30 มีไขมันดีอย่างปลาแซลมอนปลาทูน่าหรือ

00:01:3000:01:33 ปลาซาบะปลาเหล่านี้เป็นแหล่งโปรตีนชั้น

00:01:3300:01:36 เลิศซึ่งสำคัญมากๆสำหรับการเสริมสร้างและ

00:01:3600:01:39 ซ่อมแซมส่วนต่างๆของร่างกายที่สึกหรอไป

00:01:3900:01:43 ตามวัยนอกจากนี้ปลายังมีโอเมก้า 3 6 และ

00:01:4300:01:46 9 ซึ่งเป็นไขมันดีที่ช่วยบำรุงสมองและ

00:01:4600:01:49 ระบบประสาทป้องกันโรคสมองเสื่อมซึ่งเป็น

00:01:4900:01:52 สิ่งที่น่ากังวลเมื่ออายุมากขึ้นการทาน

00:01:5200:01:55 ปลาทะเลเป็นประจำจึงเป็นเหมือนการเติม

00:01:5500:01:58 อาหารให้สมองของเรายังคงทำงานได้อย่างมี

00:01:5800:02:00 ประสิทธิประสิทธิภาพแถมยังมีวิตามินที่

00:02:0000:02:03 จำเป็นต่อร่างกายอีกหลายชนิดที่สำคัญคือ

00:02:0300:02:07 มีแคลอรี่ต่ำทานแล้วไม่อ้วนเหมาะสำหรับคน

00:02:0700:02:11 ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพและรูปร่างมากๆครับ

00:02:1100:02:13 เมื่อย่างเข้าสู่วัยผู้ใหญ่การทำงานของ

00:02:1300:02:16 สมองอาจเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงการทานปลา

00:02:1600:02:19 ทะเลที่มีโอเมก้า 3 จะช่วยประคับประคอง

00:02:1900:02:23 การทำงานของสมองและความจำให้ดีอยู่เสมอ

00:02:2300:02:26 นอกจากนี้โปรตีนในปลายังเป็นส่วนสำคัญใน

00:02:2600:02:28 การเสริมสร้างกล้ามเนื้อที่อาจอ่อนอ่อน

00:02:2800:02:31 แรงลงตามวัยทำให้เรายังคงเคลื่อนไหวได้

00:02:3100:02:32 อย่างคล่อง

00:02:3200:02:37 แคล่ 2 ถั่วทุกชนิดมาต่อกันที่อาหารชะลอ

00:02:3700:02:41 วัยชนิดที่ 2 นั่นก็คือถั่วทุกชนิดครับ

00:02:4100:02:43 ไม่ว่าจะเป็นถั่วเขียวถั่วเหลืองถั่ว

00:02:4300:02:47 ลันเตาหรือถั่วดำถั่วแดงถั่วเหล่านี้เป็น

00:02:4700:02:50 แหล่งของโปรตีนสูงซึ่งจำเป็นสำหรับการ

00:02:5000:02:52 เสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อช่วย

00:02:5200:02:55 ซ่อมแซมเซลล์ต่างๆในร่างกายที่เสื่อมสภาพ

00:02:5500:02:58 ไปตามอายุนอกจากนี้ถั่วยังมีกากใยอาหาร

00:02:5900:03:02 สูงซึ่งช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายทำให้

00:03:0200:03:05 ลำไส้ของเราทำงานได้ดีขึ้นลดปัญหาท้องผูก

00:03:0500:03:08 ที่มักจะมาพร้อมกับวัยที่มากขึ้นอีกทั้ง

00:03:0800:03:11 ยังมีวิตามินบีซึ่งสำคัญต่อการบำรุงสมอง

00:03:1100:03:14 และระบบประสาทช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่าง

00:03:1400:03:17 ๆและความเสื่อมของร่างกายได้เป็นอย่างดี

00:03:1700:03:20 ในช่วงวัยที่ระบบขับถ่ายอาจไม่คล่องตัว

00:03:2000:03:23 เหมือนเดิมการทานถั่วที่มีกากใยสูงจะช่วย

00:03:2300:03:26 ให้การขับถ่ายเป็นปกติลดความเสี่ยงของโรค

00:03:2600:03:27 เกี่ยวกับลำไส้

00:03:2700:03:29 อีกทั้งโปรตีนในถั่วยังช่วยรักษามวลกล้าม

00:03:3000:03:33 เนื้อให้เรายังคงมีแรงและทำกิจกรรมต่างๆ

00:03:3300:03:35 ในชีวิตประจำวันได้

00:03:3500:03:40 สะดวก 3. ผักใบเขียวอาหารชะลอวัยลำดับที่

00:03:4000:03:44 3 คือผักใบเขียวครับการทานผักใบเขียว

00:03:4400:03:47 สลับกับผักหลักสีสันจะช่วยให้ร่างกายได้

00:03:4700:03:50 รับวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ

00:03:5000:03:53 ที่หลากหลายซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระเหล่า

00:03:5400:03:56 นี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการปกป้องเซลล์

00:03:5600:03:59 ต่างๆในร่างกายของเราจากความเสียหายที่

00:03:5900:04:02 เกิดจากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่ง

00:04:0200:04:05 ของความเสื่อมชราผักใบเขียวเข้มเช่นคะน้า

00:04:0500:04:07 ผักโขมบร็อกโคลิ

00:04:0700:04:11 มีวิตามินสูงโดยเฉพาะวิตามินเอวิตามินซี

00:04:1200:04:15 และวิตามิน K รวมถึงแร่ธาตุต่างๆที่ช่วย

00:04:1500:04:18 บำรุงผิวพรรณสายตาและเสริมสร้างภูมิคุ้ม

00:04:1800:04:22 กันให้กับร่างกายเมื่ออายุมากขึ้นสายตา

00:04:2200:04:24 อาจเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงและผิวพรรณแห้ง

00:04:2400:04:29 ก้านการทานผักใบเขียวที่มีวิตามินเอสูงจะ

00:04:2900:04:32 ช่วยดูแลสุขภาพดวงตาส่วนวิตามินซีและสาร

00:04:3200:04:36 ต้านอนุมูลอิสระจะช่วยให้ผิวพรรณดูสดใสลด

00:04:3600:04:39 เรือนริ้วรอยและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้ม

00:04:3900:04:40 กันให้แข็ง

00:04:4000:04:45 แรง 4. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่มาถึงอาหาร

00:04:4500:04:48 ชะลอวัยชนิดที่ 4 นั่นก็คือผลไม้ตระกูล

00:04:4800:04:51 เบอร์รี่ครับไม่ว่าจะเป็นบลูเบอร์รี่

00:04:5100:04:55 สตอเบอร์รี่rาสเบอร์รี่หรือBlackเบอร์รี่

00:04:5500:04:57 ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูล

00:04:5700:05:00 อิสระในปริมาณสูงมากซึ่งจะช่วยปกป้อง

00:05:0000:05:03 เซลล์ในร่างกายจากความเสียหายและช่วยชะลอ

00:05:0300:05:07 ความเสื่อมของเซลล์ต่างๆนอกจากนี้ผลไม้

00:05:0700:05:10 ตระกูลเบอร์รี่ยังมีวิตามินซีสูงซึ่งช่วย

00:05:1000:05:13 เสริมสร้างคอลลาเจนทำทำให้ผิวพรรณของเรา

00:05:1300:05:16 ดูเปล่งปลั่งสดใสและลดโอกาสการเกิดริ้ว

00:05:1600:05:19 รอยต่างๆได้อีกด้วยในวัยที่ผิวพรรณสูญ

00:05:1900:05:22 เสียคอลลาเจนได้ง่ายการทานผลไม้ตระกูล

00:05:2200:05:25 เบอร์รี่ที่มีวิตามินซีสูงจะช่วยส่งเสริม

00:05:2500:05:28 การสร้างคอลลาเจนทำให้ผิวของเรายังคงมี

00:05:2800:05:31 ความยืดหยุ่นและดูอ่อนเยานอกจากนี้สาร

00:05:3100:05:34 ต้านอนุมูลอิสระในเบอร์รี่ยังมีส่วนช่วย

00:05:3400:05:37 ในการปกป้องเซลล์สมองลดความเสี่ยงของโรค

00:05:3700:05:40 ที่เกี่ยวข้องกับความเสื่อมของสมอง

00:05:4000:05:46 ได้ 5 น้ำมันมะกอกอาหารชะลอวัยชนิดที่ 5

00:05:4600:05:49 ที่เราจะพูดถึงคือน้ำมันมะกอกครับโดย

00:05:4900:05:51 เฉพาะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ซึ่งอุดมไปด้วย

00:05:5100:05:54 ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งเป็นไขมัน

00:05:5400:05:58 ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดนอกจากนี้

00:05:5800:06:01 น้ำมันมะกอกยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่

00:06:0100:06:04 ชื่อว่าโพลิฟีนอลซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ต่าง

00:06:0400:06:07 ๆในร่างกายจากการถูกทำลายและช่วยลดการ

00:06:0700:06:10 อักเสบในร่างกายซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของ

00:06:1000:06:11 ความเสื่อมชรา

00:06:1100:06:14 การใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงอาหารในปริมาณ

00:06:1400:06:17 ที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายได้รับ

00:06:1700:06:20 ประโยชน์มากมายเมื่ออายุมากขึ้นความ

00:06:2000:06:23 เสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดอาจเพิ่ม

00:06:2300:06:26 ขึ้นการใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงอาหารแทน

00:06:2600:06:29 น้ำมันชนิดอื่นๆจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อ

00:06:2900:06:33 สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดนอกจากนี้สารต้าน

00:06:3300:06:36 อนุมูลอิสระในน้ำมันมะกอบยังคงมีบทบาทใน

00:06:3600:06:39 การปกป้องเซลล์ต่างๆในร่างกายทำให้เรามี

00:06:3900:06:42 สุขภาพที่ดีจากภาย

00:06:4200:06:44 ใน 6

00:06:4400:06:47 ธัญพืชมาถึงอาหารชะลอวัยชนิดที่ 6 นั่นก็

00:06:4700:06:50 คือธัญพืชครับแต่ต้องเป็นธัญพืชที่ไม่

00:06:5000:06:54 ผ่านการขัดสีเช่นข้าวกล้องข้าวไรเบอร์รี่

00:06:5400:06:58 ข้าวซ้อมมือและข้าวโพดเป็นต้นเพราะธัญพืช

00:06:5800:07:01 เหล่านี้จะมีสารอาหารครบถ้วนไม่ว่าจะเป็น

00:07:0100:07:05 วิตามินบีวิตามินอีแร่ธาตุต่างๆและกากใย

00:07:0500:07:08 อาหารซึ่งล้วนเป็นสารสำคัญที่มีประโยชน์

00:07:0800:07:11 ต่อร่างกายช่วยเสริมเสริมสร้างความแข็ง

00:07:1100:07:14 แรงและชะลอไว้ได้ดีมากๆกากใยอาหารใน

00:07:1400:07:17 ธัญพืชยังช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายและ

00:07:1700:07:20 ช่วยควบคุมระดับน้ำตาในเลือดได้อีกด้วยใน

00:07:2000:07:23 วัยที่การควบคุมระดับน้ำตาในเลือดมีความ

00:07:2300:07:27 สำคัญการทานธัญพืชที่ไม่ขัดสีซึ่งมีกากใย

00:07:2700:07:30 สูงจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คง

00:07:3000:07:33 ที่นอกจากนี้วิตามินและแร่ธาตุต่างๆใน

00:07:3300:07:36 ธัญพืชยังคงช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรง

00:07:3600:07:38 และมีส่วนช่วยในการชะลอความเสื่อมของ

00:07:3800:07:41 เซลล์ต่าง

00:07:4100:07:45 7 โยเกิร์ตและสุดยอดอาหารชะลอวัยชนิดสุด

00:07:4500:07:48 ท้ายที่เราจะพูดถึงในวันนี้คือโยเกิร์ต

00:07:4800:07:51 ครับโยเกิร์ตเป็นแหล่งของแคลเซียมสูงซึ่ง

00:07:5100:07:53 สามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ

00:07:5300:07:56 ให้แข็งแรงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

00:07:5600:07:59 เมื่ออายุมากขึ้นนอกจากนี้โยเกิร์ตยังมี

00:07:5900:08:02 จุลินทรีย์ชนิดดีจำนวนมากที่ช่วยปรับ

00:08:0200:08:06 สมดุลของลำไส้และระบบทางเดินอาหารซึ่ง

00:08:0600:08:09 เป็นอวัยวะสำคัญที่ช่วยให้อวัยวะและทุก

00:08:0900:08:11 ส่วนในร่างกายทำงานได้อย่างเต็ม

00:08:1100:08:14 ประสิทธิภาพเมื่อระบบทางเดินอาหารดีการ

00:08:1500:08:18 ดูดซึมสารอาหารต่างๆก็ดีขึ้นส่งผลให้ร่าง

00:08:1800:08:21 กายของเราแข็งแรงและดูอ่อนเยาอยู่เสมอ

00:08:2100:08:24 เมื่ออายุมากขึ้นมวลกระดูกอาจมีการ

00:08:2400:08:27 เปลี่ยนแปลงการทานโยเกิร์ตที่มีแคลเซียม

00:08:2700:08:30 สูงจะช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก

00:08:3000:08:33 นอกจากนี้จุลินซีดีในโยเกิร์ตยังคงมี

00:08:3300:08:36 ประโยชน์ต่อระบบขับถ่ายช่วยลดปัญหาที่อาจ

00:08:3600:08:38 เกิดขึ้นในวัยนี้

00:08:3800:08:42 ได้และนี่ก็คือ 7 สุดยอดอาหารชะลอวัยที่

00:08:4200:08:45 ผมนำมาฝากทุกท่านในวันนี้ครับจะเห็นได้

00:08:4500:08:48 ว่าอาหารเหล่านี้ล้วนเป็นอาหารที่หาทาน

00:08:4800:08:50 ได้ง่ายและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา

00:08:5000:08:53 อย่างมากมายการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทาน

00:08:5300:08:56 อาหารโดยหันมาใส่ใจและเลือกทานอาหารเหล่า

00:08:5600:08:59 นี้ให้มากขึ้นจะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีใน

00:08:5900:09:02 การดูแลสุขภาพของเราให้แข็งแรงและดูอ่อน

00:09:0200:09:05 เยาอยู่เสมอนอกจากอาหารทั้ง 7 ชนิดนี้

00:09:0500:09:08 แล้วสิ่งสำคัญอีกอย่างที่เราไม่ควรมอง

00:09:0800:09:11 ข้ามก็คือการลดละเลิกการทานอาหารที่มีน้ำ

00:09:1100:09:15 ตาลสูงแป้งขัดขาวที่ไม่ดีต่อสุขภาพรวมถึง

00:09:1500:09:18 หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงควบคู่ไปกับ

00:09:1800:09:22 การดูแลสุขภาพด้านอื่นๆเช่นการออกกำลัง

00:09:2200:09:25 กายอย่างสม่ำเสมอการพักผ่อนให้เพียงพอและ

00:09:2500:09:28 การจัดการความเครียดก็จะยิ่งช่วยเสริมให้

00:09:2800:09:32 ร่างกายของเราแข็งแรงและดูดีขึ้นได้ครับ

00:09:3200:09:35 หวังว่าข้อมูลในวันนี้จะเป็นประโยชน์กับ

00:09:3500:09:38 ทุกท่านนะครับอย่าลืมนำเอาคำแนะนำเหล่า

00:09:3800:09:41 นี้ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันเพื่อสุขภาพ

00:09:4100:09:44 ที่ดีและชีวิตที่ยืนยาวอย่างมีความ

00:09:4400:09:48 สุขหากคุณชอบพcส.นี้อย่าลืมกดติดตามและ

00:09:4900:09:51 แชร์ให้เพื่อนๆหรือคนในครอบครัวที่คุณรัก

00:09:5100:09:55 นะครับเพราะการแบ่งปันความรู้เป็นสิ่งที่

00:09:5500:09:59 ทำให้ชีวิตเรามีคุณค่ามากขึ้นขอบคุณที่

00:09:5900:10:14 รับฟังแล้วพบกันใหม่ในตอนหน้าสวัสดีครับ

00:10:1400:10:19 [เพลง]