00:00:08 → 00:00:14การผายลมหรือปล่อยตด เป็นปรากฎการณ์ที่เกิดขึ้นในทุกๆ วัน
00:00:14 → 00:00:17คนส่วนใหญ่ รวมถึงคุณด้วย
00:00:17 → 00:00:21จะปล่อยก๊าซประมาณ 500-1500 มิลลิลิตร
00:00:21 → 00:00:25และสามารถปล่อยตดได้ประมาณ 10 - 20 หน/วัน
00:00:25 → 00:00:27แล้วก๊าซกลิ่นแรงนี่มาจากไหนกัน
00:00:27 → 00:00:33ซึ่งในส่วนน้อยอาจมาจากก๊าซในลำไส้ ระหว่างที่คุณนอน หรือเวลาอื่นๆ
00:00:33 → 00:00:38แต่ก๊าซส่วนใหญ่ถูกผลิตขึ้น โดยแบคทีเรียในลำไส้
00:00:38 → 00:00:41ในขณะที่พวกมันย่อยอาหาร ในส่วนที่เราย่อยไม่ได้
00:00:41 → 00:00:44ลำไส้ของพวกเรา เป็นบ้านของแบคทีเรียเป็นพันล้าน
00:00:44 → 00:00:47ที่อาศัยอยู่ในความสัมพันธ์แบบพึ่งพากับเรา
00:00:47 → 00:00:50เรามีที่คุ้มภัยไว้ให้พวกมันอยู่ และอาหารให้พวกมันกิน
00:00:50 → 00:00:54เพื่อเป็นการแลกเปลี่ยน พวกมันช่วยสกัดพลังงานจากอาหารของเรา
00:00:54 → 00:00:58ผลิตวิตามินให้เรา เช่นวิตามินบี และเค เพื่อส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของเรา
00:00:58 → 00:01:03และมีบทบาทหน้าที่สำคัญ คือ เป็นปราการให้ระบบทางเดินอาหาร
00:01:03 → 00:01:07การเคลื่อนไหว และการพัฒนา ของระบบอวัยวะต่างๆ
00:01:07 → 00:01:11เป็นที่ชัดเจนว่า เราควรใส่ใจ ถึงสาระทุขสุกดิบของแบคทีเรียพวกนี้มากนั้น
00:01:11 → 00:01:15แบคทีเรียในลำไส้ได้สารอาหารหลัก จากอาหารที่ไม่ถูกย่อย
00:01:15 → 00:01:20เช่น คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน ซึ่งเข้ามาในลำไส้ใหญ่
00:01:20 → 00:01:24พวกมันหมักอาหารที่ไม่ถูกย่อยเหล่านี้ เพื่อผลิตสารประกอบมากมาย
00:01:24 → 00:01:29เช่น กรดไขมันสายสั้น และแน่นอน ก๊าซ
00:01:29 → 00:01:32ไฮโดรเจน และคาร์บอนไดออกไซด์ เป็นผลิตภัณฑ์ก๊าซที่พบมากที่สุด
00:01:32 → 00:01:35จากการหมักของแบคทีเรีย และไม่มีกลิ่นใดๆ
00:01:35 → 00:01:40บางคนผลิตมีเทน ด้วยเหตุที่ มีจุลชีพจำเพาะอยู่ในลำไส้ของพวกเขา
00:01:40 → 00:01:44แต่มีเทนนั้นก็ไม่มีกลิ่นเช่นกัน
00:01:44 → 00:01:45แล้วอย่างนี้ อะไรกันที่เหม็น
00:01:45 → 00:01:50กลิ่นสุดแย่ตามปกติแล้วเกิดจาก สารประกอบซัลเฟอร์ระเหย
00:01:50 → 00:01:54เช่น ไฮโดรเจนซัลไฟด์ และมีเทนเอทิออล์ หรือ เมทิล เมอร์แคปเทน
00:01:54 → 00:01:58อย่างไรก็ดี ก๊าซเหล่านี้ มีอยู่น้อยกว่า 1% ของปริมาตร
00:01:58 → 00:02:02และมักจะพบได้เมื่อมีการรับประทานกรดอะมิโน ที่มีซัลเฟอร์อยู่
00:02:02 → 00:02:07ซึ่งอาจอธิบายกลิ่นแย่ๆ ของก๊าซ ได้ว่ามาจากการบริโภคโปรตีนเข้าไปมาก
00:02:07 → 00:02:11ตดที่เพิ่มขึ้นจะพบได้ตามปกติ หลังการรับประทานอาหาร
00:02:11 → 00:02:14ที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยไม่ได้ เป็นปริมาณมาก
00:02:14 → 00:02:21เช่นถั่ว เลนทิล ผลิตภัณฑ์จากนม หอม กระเทียม ลีค ไชเท้า
00:02:21 → 00:02:29มันฝรั่ง ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี กล่ำดอก บล๊อคโคลี ผักกาด และบรัสเซล สเปราท์
00:02:29 → 00:02:30คนขาดเอนไซม์
00:02:30 → 00:02:35ดังนั้นแบคทีเรียที่สามารถหมักคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน จึงเข้ามาจัดการแทน
00:02:35 → 00:02:38และนี่ก็เป็นเรื่องธรรมชาติ ที่นำไปสู่ก๊าซที่มากขึ้น
00:02:38 → 00:02:42แต่ถ้าคุณรู้สึกไม่สบาย รู้สึกอืดๆ หรือบวมๆ
00:02:42 → 00:02:46นี่อาจเป็นการบอกถึงการเคลื่อนที่ซึ่งไม่ปกติ ของก๊าซไปตามทางเดินอาหาร
00:02:46 → 00:02:49มันสำคัญที่เราจะไม่เอาแต่โทษอาหารบางชนิด
00:02:49 → 00:02:51ว่าเป็นตัวการของก๊าซและอาการท้องอืด และหลีกเลี่ยงพวกมัน
00:02:51 → 00:02:55คุณคงไม่อยากทำให้แบคทีเรีย ที่ย่อยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเหล่านี้อดอยาก
00:02:55 → 00:03:00ไม่งั้นพวกมันจะเริ่มกินน้ำตาล ในชั้นเมือกเคลือบของลำไส้
00:03:00 → 00:03:03ก๊าซส่วนบุคคลของคุณจะต่างกันไป ขึ้นอยู่กับว่าคุณกินอะไร
00:03:03 → 00:03:05และชนิดแบคทีเรียในลำไส้ของคุณ
00:03:05 → 00:03:08เช่น จากน้ำตาลเริ่มต้นเหมือนๆ กัน
00:03:08 → 00:03:12แบคทีเรีย คลอสทริเดียมผลิต คาร์บอนไดออกไซด์ บิวไทเรต และออกซิเจน
00:03:12 → 00:03:18ในขณะที่โพรพิโนแบคทีเรียสามารถผลิต คาร์บอนไดออกไซด์ โพรพิโนเอต และอะซิเตต
00:03:18 → 00:03:22ในเวลาเดียวกัน เมทะโนเจน สามารถใช้ไฮโดรเจนและคาร์บอดไดออกได์
00:03:22 → 00:03:26ที่ผลิตโดยแบคทีเรียอื่นๆ ในการสร้างมีเทน
00:03:26 → 00:03:31ซึ่งสามารถลดปริมาณของก๊าซ โดยใช้ไฮโดรเจนกับคาร์บอนไดออกไซด์จนเรียบ
00:03:31 → 00:03:34ดังนั้น มันมีเครือข่ายที่ซับซ้อน ระหว่างแบคทีเรียในลำไส้
00:03:34 → 00:03:38ที่ทำให้พวกมันได้รับการเลี้ยงดูทุกวัน โดยกินที่เป็นอาหารที่เราย่อยไม่ได้
00:03:38 → 00:03:41หรือใช้สิ่งที่แบคทีเรียอื่นๆ ผลิตออกมา
00:03:41 → 00:03:46ความสัมพันธ์นี้เป็นตัวกำหนดหลัก ของปริมาณและชนิดของก๊าซที่ถูกผลิต
00:03:46 → 00:03:50ดังนั้น การผลิตก๊าซจึงเป็นสัญญาณว่า แบคทีเรียนในลำไส้คุณกำลังทำงาน
00:03:50 → 00:03:55แต่ในบางกรณี เราอาจมีอาการผิดปกติ เนื่องจากก๊าซในกระเพาะ
00:03:55 → 00:03:58ตัวอย่างที่เห็นได้บ่อย คือการแพ้นม (lactose intolerance)
00:03:58 → 00:04:02คนส่วนใหญ่มีเอนไซม์สำหรับการย่อยแล็คโตส
00:04:02 → 00:04:05ซึ่งเป็นน้ำตาลที่มีอยู่ในนม และผลิตภัณฑ์ที่มาจากนม
00:04:05 → 00:04:10แต่บางคนอาจไม่มีเอนไซม์นั้นเลย หรือเอนไซม์นั้นในปริมาณที่ไม่มาก
00:04:10 → 00:04:12เช่น หลังจากเกิดการติดเชื้อในทางเดินอาหาร
00:04:12 → 00:04:16ดังนั้น พวกเขาจึงไม่สามารถย่อยผลิตภัณฑ์ ที่มีแล็คโตส และอาจรู้สึกปวดท้อง
00:04:16 → 00:04:21ร่วมกับการมีก๊าซเพิ่มขึ้น เพราะการหมักโดยแบคทีเรีย
00:04:21 → 00:04:23แต่จำไว้ว่า ก๊าซส่วนใหญ่ที่ถูกผลิต
00:04:23 → 00:04:27ในฐานะผลลัพธ์ทางธรรมชาติ ของการหมักโดยแบคทีเรียในลำไส้
00:04:27 → 00:04:30และบ่งบอกถึงลำไส้ที่ทำงานได้เป็นอย่างดี
00:04:30 → 00:04:34ปริมาณและชนิดนั้นแตกต่างออกไป ขึ้นอยู่กับการรับประทานอาหารและแบคทีเรีย
00:04:34 → 00:04:39บริหารมารยาททางสังคมเมื่อคุณต้องผายลม และจงให้อภัยแบคทีเรียของคุณ
00:04:39 → 00:04:41พวกมันแค่พยายามช่วยก็เท่านั้นเอง