00:00:16 → 00:00:19 ชาเขียวเป็นอาหารตัวหนึ่งที่ถูกจัดว่าเป็นอาหาร Super food นะคะ

00:00:19 → 00:00:23 แล้วจริงๆแล้วก็มีการศึกษาวิจัยมากมาย ถึงประโยชน์จากการดื่มชาเขียว

00:00:23 → 00:00:27 วันนี้หมอเลยมี 4 ประโยชน์หลักของการดื่มชาเขียวมาฝากกันนะคะ

00:00:27 → 00:00:32 ข้อแรกก็คือในชาเขียวเนี่ย มีสารที่เรียกว่า Polyphenols อยู่เป็นปริมาณมากค่ะ

00:00:32 → 00:00:36 ตัวสารโพลีฟีนอลนี้ค่ะ จะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

00:00:36 → 00:00:39 ที่มีฤทธิ์ช่วยลดการอักเสบของเซลล์ในร่างกาย

00:00:39 → 00:00:42 ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ

00:00:42 → 00:00:47 ไม่ว่าจะเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคไขมันในเลือดสูง รวมไปถึงโรคมะเร็ง

00:00:47 → 00:00:51 นอกจากนี้โพลีฟีนอลยังมีผลช่วยในการชะลอวัยอีกด้วยค่ะ

00:00:52 → 00:00:55 ประโยชน์ ข้อที่ 2 นะคะ ก็คือ การดื่มชาเขียวเนี่ย

00:00:55 → 00:00:58 ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองให้ดีขึ้นได้ค่ะ

00:00:58 → 00:01:03 โดยชาเขียวในจะมีกรดอะมิโนแอซิดตัวนึงที่ชื่อว่า L-Theanine ค่ะ

00:01:03 → 00:01:06 ตัวสารตัวนี้จะช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง

00:01:06 → 00:01:09 ช่วยกระตุ้นในเรื่องของความจำ ช่วยลดความวิตกกังวล

00:01:09 → 00:01:13 แล้วก็ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้ค่ะ

00:01:13 → 00:01:18 ประโยชน์ ข้อที่ 3 นะคะ ก็คือ ชาเขียวช่วยกระตุ้นภูมิต้านทานในร่างกาย

00:01:18 → 00:01:21 แล้วก็ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย โดยเฉพาะแบคทีเรียในช่องปาก

00:01:21 → 00:01:25 ทำให้ช่วยลดปัญหาในเรื่องของฟันผุและกลิ่นปากได้ค่ะ

00:01:25 → 00:01:29 ประโยชน์ ข้อที่ 4 ก็คือ ในเรื่องของผิวพรรณค่ะ

00:01:29 → 00:01:34 สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวจะช่วยในเรื่องของการลดปัญหาผดผื่นเรื้อรัง

00:01:34 → 00:01:39 สิวเรื้อรัง แล้วก็ยังช่วยกระตุ้นการงอกใหม่ของเส้นผมด้วยค่ะ

00:01:39 → 00:01:44 อย่างไรก็ตามประโยชน์ของชาเขียวเหล่านี้ ก็จะขึ้นอยู่กับคุณภาพของใบชาที่ใช้นะคะ

00:01:44 → 00:01:48 และเวลาดื่ม ก็ควรดื่มในรูปแบบของการชงชาสดใหม่

00:01:48 → 00:01:52 ไม่ควรที่จะดื่มในรูปแบบของการที่แปรรูปมาแล้ว

00:01:52 → 00:01:57 ที่อาจจะใส่น้ำตาล ใส่สารปรุงแต่ง แต่งสี แต่งกลิ่น หรือว่ามีสารกันเสีย

00:01:57 → 00:02:02 เพราะว่าถ้าเป็นในรูปแบบนั้นเนี่ยนอกจากเราจะไม่ได้ประโยชน์จากการดื่มชาเขียวแล้ว

00:02:02 → 00:02:06 ยังอาจจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังตามมาได้ค่ะ