- คำถาม:
- ควรเลือกรับประทานไขมันประเภทใดเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดสมอง?
- คำตอบ:
- ควรเลือกรับประทานไขมันจากธรรมชาติ เช่น ไขมันจากเนื้อสัตว์ ไข่แดง หรือพืชอย่างอะโวคาโดและน้ำมันปลา เพราะไขมันเหล่านี้ไม่เพิ่มอัตราการเสียชีวิต แต่กลับลดอัตราการเสียชีวิตได้ ในขณะที่ควรหลีกเลี่ยงไขมันที่มาจากโรงงาน เช่น เนยเทียม หรือมาการีน หรือน้ำมันที่ใช้ทอดซ้ำหลายครั้ง เพราะเป็นไขมันทานที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดสมอง
ไขมันบางชนิดแค่กินต่อ ชีวิตอาจสั้นลงเรื่อยๆ (โดยไม่รู้ตัว)
จากช่อง:Self-Healing by หมอเฟิร์น
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:30มั้อ่ะเค้าก็ก็จะบอกคุณต่อว่าเค้าก็มีงาน
00:04:34วิจัยเฉพาะในเรื่องไขมันทานเนี่ยมาแล้ว
00:04:37เหมือนกันก็จะเล่าให้ฟังว่าในงานวิจัย
00:04:40เนี่ยเค้าพบว่าคนที่รับประทานไขมันทานจาก
00:04:43ธรรมชาตินะจะไม่ไปกระตุ้นให้เกิดโรคหลอด
00:04:47เลือดสมองและหัวใจแต่ไอ้ไขมันทานที่มาจาก
00:04:52โรงงานอุตสาหกรรม
00:04:54กรรมเช่นพวกเนยเทียมพวก
00:04:58มาการีนหรืออาจจะไม่ใช่พวกเนยพวกมากีนนะ
00:05:02แต่เป็นน้ำมันที่คุณเอาไปทอดใช้ซ้ำแล้ว
00:05:06ช้ำอีกทอดไปทอดมาเนี่ยน้ำมันพวกเนี้ยพอ
00:05:09มันโดนความร้อนสูงซ้ำๆนะมันจะกลายไปเป็น
00:05:13ไขมันทานในที่สุดนั่นเองดังนั้นไม่กี่ปี
00:05:18ที่ผ่านมาเรื่องนี้เรื่องใหญ่มากประเทศ
00:05:21อเมริกาเนี่ยเขาก็เลยมีกฎหายสั่งห้ามไม่
00:05:24ให้ใช้ไขมันทานอย่างพวกเนยมาการีนเนาะไป
00:05:29ประกอบเบเกอรี่เพราะเขาพบว่าไขมันทานที่
00:05:33อยู่ในเนยกับีนเนี่ยมันชัดเจนเลยว่ามัน
00:05:36น่าจะไปกระตุ้นให้เกิดโรคหลอดเลือดสมอง
00:05:39แล้วหัวใจได้ดังนั้นคุณที่เป็นคนไทยเนี่ย
00:05:43ถึงแม้ประเทศไทยยังไม่ไม่มีกฎหมายนะก็คุณ
00:05:46เนี่ยแหละที่ต้องดูแลตัวเองเนาะมันก็ง่าย
00:05:49มากไม่ต้องไปรอใครร่างกฎหมายหรอกคุณดูแล
00:05:51ตัวเองก่อนเลยดก่อนที่คุณจะเลือกซื้อ
00:05:54ผลิตภัณฑ์ใดๆก็ตามเช่นโดยเฉพาะพวกขนม
00:05:58คุกกี้เบเกอรี่ทั้งหลายให้พลิกดูข้อมูล
00:06:02โภชนาการหรือพลิกดูข้างกล่องให้ดีๆว่า
00:06:05เค้าใช้ส่วนประกอบมาจากเนยเทียมหรือว่า
00:06:09หรือว่าอะไรนะมาการีนหรือเปล่าถ้าใช่ถ้า
00:06:12ใช่ก็แปลว่าไขมันที่คุณกำลังจะซื้อไปรับ
00:06:17ประทานเนี่ยมันคือไขมันทานเป็นองค์ประกอบ
00:06:20ถ้าจะให้เลือกดีๆให้เลือกที่เขียนว่าทำมา
00:06:24จากเนยแท้เท่านั้นเพราะเนยแท้เนี่ยคุณยัง
00:06:27สามารถทานได้เพราะมันทำมาจากธรรมชาติเนาะ