ควรปรับการกินไขมันอย่างไรในระยะยาวสำหรับคนที่อยู่ในภาวะคีโตสิส ทั้งคนอ้วนและคนสมส่วน

คุยกับหมอภทร การกิน LCHF ที่ไม่ถูก ส่งผลให้ขาดพลังงาน ส่งผลต่อไทรอยด์ และไต

จากช่อง : Advanced LCHF longevity


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:10[เพลง]
00:00:1200:00:20สปัญหาคนเนะฮะตอนนี้นะฮะสำหรับมลแลบเนี่ย อืปัญหาของเขาเนี่ยก็คือเรื่องของการปรับ
00:00:2000:00:31อ่าภาวะการขาดพลังงานนะฮะครับคนไข้มีภาวะ ขาดพลังงานนะเพราะพลังงานควรจะได้จากไข
00:00:3100:00:39มันดีครับเพราะเราตัดคาฟอ่ะนะฮะอแล้ว ฮอร์โมนที่ไวที่สุดต่อการขาดพลังงานคือ
00:00:3900:00:47ไทรรอยด์ไทรรอยด์ครับ ครับงั้นไทรรอยด์ก็จะขี้น้อยใจและไม่ขยัน
00:00:4700:00:55และไม่ทำงานทั้งสิ้นอืพอไม่ทำงานปุ๊บ เนี่ยเอนไซม์ที่ชื่อ
00:00:5500:01:07CP ก็จะไม่ทำงานเปติไสก็จะไม่ทำงานครับ เมื่อเิไสไม่ทำงานนะ
00:01:1100:01:20เ tic ไไม่ทำงานนะอือันนี้พี่หมอต้องไม่ ทำงานอันนี้จะตกขอบหน่อยอ่ะพี่
00:01:2000:01:28หมอย่อไม่ได้ด้วยเออย่อไม่ได้ไม่เป็นไร เดี๋ยวไปดูในในไอ้นัอีกทีนึงก็ได้
00:01:2800:01:36ครับก็ก็ประมาณนี้แหละนะมันเป็นทวนเรื่อง เก่าๆอครับ
00:01:3700:01:46ๆพอเปติไไปทำงานเนี่ยไอ้ตัว hdl มันก็เลย สูงขึ้นเพราะฉะนั้นคนๆเนี้ย hdl มันสูง
00:01:4600:01:56ขึ้นไปอีกเนี่ยจาก 100 รู้สึกว่าจะเป็น 140 หรือเปล่าเนี่ย
00:01:5600:02:07ฮะนะตัว hdl อ่ะจาก 10 เป็น 124 ใช่มั้ ครับช่วงที่งดน้ำมันสกัดเย็นไปอ่ะนะอืๆก็
00:02:0700:02:17เพราะว่า 1 ไทรรอยด์ไม่ทำงานนะเนื่องจาก ร่างกายขาดพลังงานครับ 2 ตับมีปัญหาก็จะ
00:02:1700:02:26สร้างเปติลปสออกมาไม่ได้อืจาก 2 สาเหตุ เนี่ยเปปติไลเปสที่น้อยลงเพราะว่าไม่มี
00:02:2600:02:35ไทรรอยด์มาช่วยกระตุ้นและการทำงานของตั นะก็บกพร่องครับมันก็เลยไม่สามารถที่จะ
00:02:3500:02:39เปลี่ยน hdl
00:02:3900:02:49อให้ถูกขับทิ้งออกทางตับได้ hdl ก็เลยสูง จาก 108 เป็น 124 อืก็ไม่ได้แปลว่า hdl
00:02:4900:02:54สูงแล้วจะดีไงเพราะว่าเนี่ยเราก็อธิบายมา ทางชีววิทยาเยอะแล้วหมอไม่เคยบอกว่า hdl
00:02:5400:03:03ดี ldl ไม่ดีเลวอะไรอย่างเงี้นะไม่มีอ่า ทีนี้อวัยวะแรกสุดที่จะมีผลกระทบจากการ
00:03:0300:03:10ขาดพลังงานคือไตนะฮะอันนี้เราออครับทีนี้ สัญลักษณ์เนี่ยเวลาไตขาดพลังงานเนี่ยนะ
00:03:1000:03:19lack of Energy เนี่ยนะในคนอ้วนมีข้อ สังเกตคือความดันจะพุ่งนะฮะครับในคนผอม
00:03:1900:03:27เนี่ยจะมาเป็นแพ็คเกจเลยน้ำตาลมันจะพุ่ง ไขมันมันจะพุ่งความดันมันจะพุ่งพุ่งเป็น
00:03:2700:03:33พุ่งเป็นแพ็คเกจเออพุ่งเป็นแพ็คเกจคือใน คนผอมเนี่ยปฏิกิริยาก็จะจะค่อนข้างรุนแรง
00:03:3300:03:39อ่ะนะอืเ่าเพราะฉะนั้นไม่ว่าจะเป็น ไทรรอยด์หรือ่าอะไรต่างๆในคนผอมถ้าคนผอม
00:03:3900:03:47ขาดพลังงานเนี่ยก็ไม่ไหว่ะนะสุดที่จะทาน ทนออือแต่คนอ้วนเนี่ยยังไงเก็ยังมีพลัง
00:03:4700:03:54งานเพราะเอ้วนไนะยังไปเอาได้มีเออมี สัญลักษณ์อย่างเดียวคือความดันมันมันพุ่ง
00:03:5400:04:03ไปหน่อยมันสวิงขึ้นไปหน่อยแต่คนผอมนี่ไป หมดความดันไขมันน้ำตาลเอ่อไทรอยด
00:04:0300:04:12เอนไซมไปหมดเลยครับเพราะฉะนั้นเห็นมะเคส นี้เอ่อก็อธิบายอย่างเงี้ยนะว่ามันเกิด
00:04:1200:04:20อะไรขึ้นในช่วงแลบของเดือนสิงหาคมนะฮะ อืคืออยากจะบอกอย่างนึงเี่ว่าเวลาคุณ low
00:04:2000:04:26C นะฮะ ow C คีต low C High Good Fat อะไรต่างๆร่างกายเนี่ยมันเข้า
00:04:2600:04:32คีโตซิส นะแล้วเราก็ยังไม่ไม่ิัดีนักนะ
00:04:3200:04:41อ่าถ้าเป็นคนอ้วนเนี่ยถ้าเป็นคนอ้วนเนี่ย นะพอผ่านไประยะนึงก็ประมาณเ่อซัก 6
00:04:4100:04:49สัปดาห์ 2 เดือนหรืออาจจะถึง 3 เดือนน่ะ ครับครับนะคุณสามารถปรับรดน้ำมันสกัดเย็น
00:04:4900:04:56หรือน้ำสลัดทีออยได้บางทีปรับได้ถึงครึ่ง นึงนะฮะสมมุติว่าแรกๆเนี่ยกินอยู่ประมาณ
00:04:5600:05:01สัก 6 ช้อนโต๊ะเนี่ยอาจจะปรับได้ถึง 3 ช้อนโต๊ะเพราะยังไงคุณอ้วนเนี่ยแล้วถ้า
00:05:0100:05:10ร่างกายคุณสตอนคีโตสิสแบบแบบคุ้นะคุ้นชิน แล้วตั้ง 2 เดือน 2 เดือนแล้วเนี่ยนะคุณ
00:05:1000:05:18ลดไขมันได้แล้วเขาจะมาเผาไขมันที่อยู่ใน ร่างกายคุณน่ะแผนอในเคสในเคสคนอ้วนนะครับ
00:05:1800:05:27ใช่ฮะอย่าใจร้อนนะฮะที่จะรีบตัดนะแล้วรีบ ไป High ไฮโปรตีนนะฮะอืๆนะให้เขาคุ้นชิน
00:05:2700:05:36กับเนี่ยเรื่องคีโตสิสแบบดบๆหน่อยนะฮะ แล้วพอเบื่อๆก็ค่อยไปปรับไปตัดออกแต่
00:05:3600:05:44เมื่อตัดเมื่อตัดไขมันลงไปเนี่ยนะต้อง เพิ่มไฟเบอร์นะฮะนะอืคือโปรตีนเพิ่มได้
00:05:4400:05:52แต่เพิ่มได้ไม่เยอะเพิ่มได้นิดหน่อยนะ ประมาณไม่เกิน 10% นะครับหว่ากินโปรตีน
00:05:5200:06:00อยู่ซัก 20 25 เนี่ยุก็อาจจะเพิ่มเป็น ซัก 30 35 ได้อื
00:06:0000:06:08แล้วที่เหลือเนี่ยให้เพิ่มเป็นไฟเบอร์ฮะ นะถ้ามีการตัดอไขมันลงเอ่อครับเนี่ยอัน
00:06:0800:06:16นี้ไฟเบอร์พวกผักหัวอะไรพวกนี้นะอือต้อง ต้องต้องทำอย่างนี้นะฮะนะอันนี้คนอ้วนนะ
00:06:1600:06:24แต่สำหรับคนน้ำหนักตัวน้อยคนสมส่วนคนผอม หรือคนอ้วนๆแล้วลดไขมันลดน้ำหนักลงมาจน
00:06:2400:06:31ถึงอยู่ในเกณฑ์สมส่วนแล้วเนี่ยครับอนี้ ไม่ได้นะฮะนะถึงคุณเข้าคีโตสิสแล้วเนี่ย
00:06:3100:06:39ในระยะยาวเนี่ยคุณต้องคงการกินไขมันที่ดี ไว้ในระดับเดิมหรือถ้าจะลดก็ลดประมาณ
00:06:3900:06:4610-20 เจะไปลบหวบภาบครึ่งนึงเนี่ยไม่ได้ ฮะหรือตัดออกไปเลยเป็นศูนไปเลยเงี้ยไม่
00:06:4600:06:55ได้นะอืๆเพราะคุณไม่มีพลังงานสำรองอ่ะนะ ก็คุณเล่นผ่ายผอมสมส่วนอยู่อย่างเงี้ย
00:06:5500:07:01ครับเอ่อมันอย่างน้อยมันก็ต้องมีพลังงาน น่ะแล้วแหล่งพลังงานที่ดีที่สุดของคนเรา
00:07:0100:07:08คือไขมันที่มาจากพืชในรูปของน้ำมันสกัด เย็นเป็นพลังงานแต่เวลาเรากินข้าวร่างเรา
00:07:0800:07:14กินในรูปของน้ำสลัดทีออยอ่าๆเพราะฉะนั้น เรื่องไขมันเนี่ยมันเป็นอะไรที่มันเป็น
00:07:1400:07:22สัดส่วนของอาหารที่เป็นหลักอย่างน้อยต้อง ประมาณ 50% หรือ 60% ล่ะครับนะเราจะไปลดเ
00:07:2200:07:32แบบผีผามหวบภาบนักไม่ได้นะอืๆแต่ถ้าเกิด ตัดไปหรือลดไปเยอะเนี่ยก็จะเกิดปัญหาอัน
00:07:3200:07:39ที่ 2 เนี่ยนะอันนี้ก็ไม่มีอะไรอันนี้ก็ เรื่องของการขาดพลังงานที่อธิบายไปเนาะนะ
00:07:3900:07:47แรกๆก็คืออวัยวะคือไตนะอ่าส่วนระระบบต่อม ไร้ท่อมีท่อก็คือไทรรอยด์แล้วลองลงมาก็จะ
00:07:4700:07:52เป็นความเครียดที่เกิดจากคอร์ติซอลหรือ ต่อหมกไตครับเนี่ยเข้ามาแล้วยิ่งถ้า
00:07:5200:07:59เครียดมาแม่มาเนี่ยไทรรอยด์ยิ่งโงหัวไม่ ขึ้นเลยฮะอืเออเพราะฉะนั้นค่าต่างๆเนี่ย
00:07:5900:08:07มันจะวึดไปหมดเลยอือ เอ่อต่อไปเนี่ยก็คือ
00:08:0700:08:17[เพลง]
00:08:2500:08:32จะ y