การลดไขมันในอาหารลงต่ำกว่า 30% จะส่งผลต่อฮอร์โมนในร่างกายอย่างไร

เรื่องราวเกี่ยวกับ ฮอร์โมนกลูคากอน

จากช่อง : Advanced LCHF longevity


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:10[เพลง]
00:00:1300:00:21อ่าทีนี้หมอพูดถึงกูคอนนิดนึงนะฮะนะกู คารอนเนี่ยสร้างออกมาจากแอลฟ่าเซลล์ของ
00:00:2100:00:30ตับอ่อนนะฮะเงื่อนไขของการสร้างกลูคารอน นะฮะนะก็จะมีว่าการไม่มีน้ำตาลรึขาดน้ำ
00:00:3000:00:39ตาลนะนะโดยเฉพาะถ้าเกิดว่าเป็นแบบอ่าวีย์ ไฮโปไซยเนี่ยนะอันเนี้ยนะกูคารอนจะ Action
00:00:3900:00:46อย่างอย่างแรงเลยอนะฮะนะเพราะว่าเขาจะ พยายามเอ่อ Convert สิ่งต่างๆให้เป็นน้ำ
00:00:4600:00:55ตาลให้ได้นะนะโดยเฉพาะจากไขมันนะฮะจน กระทั่งอาจจะไปเกิดพวกเอ่อคีโต aidis ได้
00:00:5500:01:01นะคือ Alpha เซลล์ของตับอ่อนโดยเฉพาะใน เคส DM ไทวันเนี่ยหรือดารพวกเนี้ยนะฮะถ้า
00:01:0100:01:09ขาดน้ำตาลเยอะมากเนี่ยเนี่ยเขาก็จะพยายาม แอชนะอ่าสร้างน้ำตาลออกมานะหลักๆก็สร้าง
00:01:0900:01:16มาจากไขมันนั่นแหละนะฮะเออกมาเมื่ออ่าน้ำ ตาลลดนะ
00:01:1600:01:22ฮะเราทำ ไหรือทำโปรลอง fasting นะฮะนะพวกนี้ก็
00:01:2200:01:29เป็นการกระตุ้นกลูคากอนออกมากินโปรตีน เยอะๆนะกินโปรตีนเยอะๆก็แบบภาพเมื่อกี้
00:01:2900:01:34นี้นะนะฮะเห็นมูคารอนก็ออกมา
00:01:3600:01:47นะอีกอันนึงก็คือกินไขมันเยอะๆนะกินไขมัน เยอะๆนะแต่เมื่อเทียบกับกินโปรตีนเยอะๆ
00:01:4700:01:53เนี่ยนะฮะนะกินไขมันเยอะๆนี่คอร์ติซอล เอ้ยไอ้กลูคากอนออกไม่ไม่เยอะเท่านะไม่
00:01:5300:02:01เยอะเท่านะเพราะเวลากินไขมันเยอะๆนะเอ่อ พวกเนี้ยโกสฮอร์โมนมันจะมาเยอะกว่านะโคด
00:02:0100:02:07ฮอร์โมนนะ หรือพวกอะไรไทรรอยด์นะ
00:02:0700:02:11ฮะกินไขมันเยอะ
00:02:1500:02:19ๆไปไหน
00:02:2000:02:30ละเนี่ยถ้ากินไขมันเยอะๆนะฮะนี่นะอ่ากลับ กินโปรตีนเยอะๆนะการมาของกูกูคารอนเนี่ย
00:02:3000:02:37กินโปรตีนเยอะๆกลูคารอนมาเยอะกว่านะฮะกิน ไขมันเยอะๆนะกลูคากอนมาไม่เยอะนะแต่ว่าโด
00:02:3700:02:43ฮอร์โมนมาเยอะไทรอนมาเยอะแอรีนมา เยอะนี่พอเข้าใจ
00:02:4300:02:48เนาะ เ
00:02:4800:02:56นะก็หน้าที่ของกูคารอนนะฮะก็คือนะเนี่ย เ่อการ
00:02:5600:03:05อ่าเปลี่ยนไกลโคเจนนะไคจิน lis นะฮะนะ ย่อยสลายหรือเปลี่ยนไกลโคเจนเป็นน้ำตาล
00:03:0500:03:13กลูโคสนะอยู่ในท่อน้ำเลือดนะฮะนะครับผม เอ่อทีนี้กูคารอนเนี่ยถ้าเกิดว่าในเรื่อง
00:03:1300:03:22ของของคาฟเนี่ยนะอ่าบางครั้งเนี่ยในพวของ เซคิเนี่ยมันจะมีกดิเกิดขึ้นนะฮะเนี่ยนะ
00:03:2200:03:30อ่าหรือในแง่ของกรดอะมิโนเนี่ยนะฮะนะพวก นี้เนี่ยกลูคากอนก็สามารถที่จะไปปัดไป
00:03:3000:03:35เปลี่ยนนะไปเปลี่ยนไอ้พวกเยเป็นน้ำตาลนะ แต่ว่าเขาจะมีผลน้อยน้อยกว่าตัวไกลโคเจน
00:03:3500:03:43นะฮะนะูคารอนเแอชที่ไกลโคเจนนะสำหรับ เรื่องคาฟเนี่ยนะเกิน 90% นะเขาจะไป
00:03:4300:03:50เปลี่ยนกดแลคติกไปเปลี่ยนกดอะมิโนบางตัว นะอันนี้ไม่เยอะไม่เยอะนะฮะมีผลน้อยนะฮะ
00:03:5000:03:58ในกลุ่มคฟกูทอนเขาจะโดดเด่นนะโดดเด่นนะอ ตรงข้ามหรือว่าเคานเตอร์แกับอินซูลินนะฮะ
00:03:5800:04:04ส่วนในกลุ่มไขน้ำมันเนี่ยกลูคารอนก็มีการ เผาผลาไขมันเป็นฟี fatty Acid นะก็คือ
00:04:0400:04:10เนี่ยเปลี่ยนไตรกีซาไลน์ให้เป็นกดไขมัน อิสระกับกีซอลแล้วส่วนใหญ่แล้วกอนจะแชที่
00:04:1000:04:17ตัวกิซอนะฮะนะคล้ายๆกับแชที่ไกลโคเจนนะฮะ แต่ไกลโคเจนนี่เป็นเรื่องของคแต่กีซอล
00:04:1700:04:26เป็นเรื่องของไขมันนะครับผมเพราะฉะนั้น เนี่ยกูคารอนเนี่ยนะเขาจะถูกเบรกนะฮะอ่า
00:04:2600:04:34จากอินซูลินเป็นหลักนะฮะอินซูลินมานะ คอร์ติซอลมากลูคากอนมายากมาไม่ได้พ่อมา
00:04:3400:04:41แม่มานี่ลูกหงอก๋หมดนะมันก็จะมีข้อสรุป อยู่ 3 อย่างนะฮะที่จะทำให้การทำงานของ
00:04:4100:04:50กลูคากอนไม่ดีนะฮะนะหรือไม่กล้าออกมา แอคชั่นอะไรต่างๆในการช่วยนะที่จะเผาไอ้
00:04:5000:04:57พวกไขมันนี่แหละนะฮะนะโดยเฉพาะนะเพราะ หน้าที่หลักเขาต้องเผาไกลโคเจนอยู่แล้วนะ
00:04:5700:05:05ฮะแต่หน้าที่ในแง่ของการช่วยเาผังไขมันจะ ไม่ดีเลยถ้ามี 1 2 3 นี้นะฮะเนี่ยก็คือ
00:05:0500:05:14มีภาวะการอ่าลดหรือการหยุดการเบิร์นไขมัน จากตัวกลูคากอนเมื่อ 1 กินโปรตีนจากเนื้อ
00:05:1400:05:23สัตว์ที่มีไขมันสูงเยอะเกินไปนะฮะอืครับ ผมอันนี้อันนี้ก็คือ c16 นั่นแหละคามิติ
00:05:2300:05:32นะฮะตครับถ้ากินพวกนี้เยอะเกินไปนะมัน เป็นโปรตีนไม่ดีนะใครมาล่ะคอร์ติซอลมาแม่
00:05:3200:05:40มาครับผมคอร์ติซอลมาแม่มาอ่าลูกเทพโดย เฉพาะกลัวฮอนไม่กล้ามาหงอกอนะฮะครับผม
00:05:4000:05:46นั้นไอ้พวกโปรตีนจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน สูงอยู่ในอะไรบ้างก็สัตว์เนื้อแดงสัตว์บก
00:05:4600:05:54เลี้ยงรูปด้วยนมตัวใหญ่ๆมี 4 ขาอะไรอย่าง เงี้ยนะฮะรวมทั้งมันน้ำมันอะไรอย่างเงี้ย
00:05:5400:06:02นะฮะอ่ะแล้วก็ผลิตภัณฑ์ที่เป็น Daily produc ต่างๆพวกนนมพวกชีสนะฮะนะหรือเอา
00:06:0200:06:06เนื้อสัตว์มาปรุงแบบสำเร็จรูปนะเป็น process
00:06:0600:06:13Meat การกินแหล่งโปรตีนไขมันสูงเหล่านี้ มากๆและบ่อยๆด้วยความไม่รู้นะฮะก็จะยิ่ง
00:06:1300:06:20ไปกระตุ้นอินซูลินนะนะในทางอ้อมเพราะว่าเ ไปกระตุ้นคอร์ติซอลก่อนแล้วเดี๋ยว
00:06:2000:06:26คอร์ติซอลจะไปกระตุ้นอินซูลินให้มาช่วย กันในการสะสมนะสิ่งที่ไม่ดีเหล่านี้นะมัน
00:06:2600:06:35เทียบเท่ากับการกินคาฟโดยตรงเพราะฉะนั้น อินซูลินมาคอร์ติซอลมานะปูคารอนถูกยับ
00:06:3500:06:45ยั้งต่อไปอันที่ 2 เนี่คือการกินคาฟนะอ่า คือการกินคาฟถี่ๆบ่อยๆแม้ว่าจะมีค่า GI
00:06:4500:06:51นะหรือกูส glucose index ต่ำก็ตามนะฮะ โดยเฉพาะการกิน eat All The Time
00:06:5100:06:58เนี่ยห่างกันน้อยกว่า 2 ชมพวกนี้อินซูลิน เขาจะไม่ลดระดับเท่าไหร่นะฮะเพราะฉะนั้น
00:06:5800:07:05ถ้าอินซูลินยังค้างอยู่กูคารอนฮอร์โมนลูก เทพไม่กล้าออกไม่กล้า
00:07:0500:07:12ออกครับผมบางคนก็บอกว่าเออเนี่ยฉันกิน ข้าวกล้องฉันกินข้าวไลเบอรี่ฉันกินธัญพืช
00:07:1200:07:20ไม่ขัดสีอะไรต่างๆนะก็คือกินคาฟนนี่แหะนะ ครับแต่มันก็ยังกระตุ้นินอยู่ถ้าคุณกิน
00:07:2000:07:27บ่อยๆพอกินคาฟกินข้าวกล้องเสร็จแล้วก็ตาม ด้วยผลไม้ด้วยครับผมเออหลายอย่างว่างเป็น
00:07:2700:07:37กลุ่มคครับผมครับอันที่ 3 เนี่ยก็คือคุณ low Fat มากเกินไปนะฮะเนี่ยการ low Fat
00:07:3700:07:46นะที่ต่ำปว่า 30% นะฮะนะอันนี้ก็เป็นข้อ เตือนนะฮะสำหรับผู้ที่กินคราฟแล้วก็ High
00:07:4600:07:53โปรตีนนะฮะนะถ้าเกิดไม่สนใจเรื่องแฟตนะ หรือปริมาณแฟตไม่เยอะนะโดยเฉพาะกินแล้ว
00:07:5300:08:01เป็นเป็นเป็นีนโปรตีนไปหรือโปรตีนไขมัน ต่ำเถ้าปริมาณไขมันดีๆตตกว่า 30% นะ
00:08:0100:08:09อินซูลินจะถูกกระตุ้นออกมาเร็วมากขึ้นนะ แล้วเราก็จะหิวง่ายหิวบ่อยนะคอร์ติซอลไม่
00:08:0900:08:16มากรณีนี้ก็คือพวกที่โดยเฉพาะพวกที่ไม่ กินสัตว์บกนะ
00:08:1600:08:26ฮะคือก็เป็นแบบกินแบบอาจจะเป็นกินประเภท กินคลีนหรือว่ากินแนเบจนะแนเบสแบที่เป็น
00:08:2600:08:34ฟิวชั่นอ่ะเป็นเป็นายอ่ะซึ่งพวกนี้บางที เขาก็อาจจะกินไข่บ้างกินสัตว์เนื้อขาวนะ
00:08:3400:08:41แต่มักจะเน้นไปที่อยู่ในน้ำอ่ะนะฮะงั้น สิ่งเหล่านั้น
00:08:4300:08:50เนี่ยครับก็ไม่เชิงนะฮะถึงถึงจะกินเนื้อ สัตว์แต่ว่าคุณเล่นไม่กินสัตว์บกอ่ะนะ
00:08:5000:08:57เพราะมนุษย์เป็นสัตว์บกอ่ะเราต้องต่อ ชีวิตเด้วยสัตว์บกนะคเล่นไปมื้อแรกก็มื้อ
00:08:5700:09:04แรกก็กินปลามเมืกลางวันก็กินปลาเมืเย็นก็ กินปลาปลาก็กุ้มปูหอยอะไรอย่างเงี้ยวน
00:09:0400:09:10อยู่แต่สัตว์น้ำอย่างเงี้ยอันนี้ก็ไม่ได้ ไม่ผ่านนะเพราะว่าพวกไขมันดีต่ำไขมันดี
00:09:1000:09:16ต่ำเกินไปมันเหมือนกระตุ้นอินซูลินพลัง งานมันไม่พอนะเพราะพวกนี้ไขมันไม่อิ่มตัว
00:09:1600:09:23อกินแล้วมันก็ไม่อิ่มไม่อิ่มมันก็หิว อินซูลินก็ยังแอคชั่นอยู่นะฮะมันไม่ลด
00:09:2300:09:29ระดับ อืั้นเนี่ยกินปลากินธัญพืชกินถั่วเปแข็ง
00:09:2900:09:38อะไรต่างๆนะพวกนี้ไขมันน้อยไขมันต่ำนะเรา ต้องกินไขมันเอ่อโปรตีนไขมันปานกลางที่
00:09:3800:09:43ครึ่งนึงอ่ะหรือมากกว่าครึ่งนิดหน่อยนะ แล้วที่เหลือจะเป็นโปรตีนไขมันสูงบวก
00:09:4300:09:50โปรตีนไขมันต่ำโปรตีนขขมันสูงก็ไม่เกิน 10% นะก็ตามสูตรครับ
00:09:5000:09:58ผมนะก็ตามสูตรแบบเนี้ยนะ ฮะนี่ก็ฉายไปหลายครั้งแล้วนะเนี่ยอย่างด B
00:09:5800:10:02อ่ะเ
00:10:0300:10:09[เพลง]